Cuisinier
il y a 1 mois
Le/la cuisinier(ère) a pour rôle de participer à l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget
défini par la résidence.
Il/elle est chargé(e) de la réalisation et du dressage des plats en s'assurant du respect des règles d'hygiène et de
sécurité alimentaire.
Il/elle participe au maintien de bonnes relations avec les résidents.
3/ Les missions
Concevoir et réaliser les repas:
o Elaborer des recettes en travaillant sur les saveurs, les aromes, les textures et les présentations.
o Appliquer les techniques culinaires en s'appuyant sur les fiches techniques.
o Utiliser les différentes techniques de textures modifiées.
o Offrir aux résidents une prestation culinaire adaptée à leurs besoins.
o Dresser les assiettes et les plateaux.
o Connaître et respecter les régimes alimentaires.
o Il/elle réalise le nettoyage de la cuisine et de la plonge batterie.
Veiller à la qualité et à l'hygiène :
o Appliquer et respecter la réglementation HACCP.
o Garantir la satisfaction des résidents.
Formation : CAP cuisine, BEP Cuisine, BAC Pro Restauration.
Idéalement avec une première expérience en collectivité, Ehpad. Connaissant les différentes textures.
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Responsable Logistique
il y a 1 mois
Marseille, France MON CUISINIER Temps pleinSous **statut coopératif** et fort de son agrément « **entreprise d’insertion** », Mon Cuisinier est une aventure humaine qui allie la force de l'entrepreneuriat coopératif ainsi que les réussites sociales et professionnelles des salariés formés chez nous. Nous salarions, encadrons et formons des personnes en situation de rupture professionnelle...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 mois
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinFINO, nouveau bistrot-cave sur Gémenos, recherche son/sa Cuisinier/Cuisinière pour enchanter les papilles de notre clientèle par la fabrication de Tapas. Votre activité sera de mardi au samedi soir. Dimanche et Lundi de repos. Horaires: 17h - Minuit Venez démarrer une nouvelle aventure avec nous dans un cadre et une ambiance de bonne humeur -...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 mois
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinLe restaurant Le Saint Hubert à Saint Saturnin les Apt cherche des cuisiniers/cuisinières expérimentés (ées) pour rejoindre son équipe. Nous privilégions les produits locaux en lien avec les producteurs et vignerons du territoire. Nous souhaitons créer une équipe respectueuse, talentueuse, et ambitieuse de mi-avril à début novembre 2023. Vous...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 15 heures
Marseille, France RESO Emploi Temps pleinA partir du 27/01/2023. Clinique psychatrique légère située à sollies Toucas, produit chaque jour 100 à 120 couverts par services. Nous recherchons pour cet adhérent un/une CUISINIER CUISINIERE DE COLLECTIVITE Le cuisinier cuisinière en collectivité s'occupe de préparer des plats en quantités importantes en appliquant les règles et les techniques...
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Cuisinier / Cuisinière ou Second de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinRecherche cuisinier/cuisinière ou second de cuisine motivé(e), travail sur 2 services avec dimanche et lundi de repos toute l'année sur Fréjus (5 semaines de congés) Carte a l'ardoise uniquement. Petite structure familiale dans la bonne humeur. Poste CDD de 3 mois renouvelable selon accords communs (restaurant ouvert à l'année). -...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 mois
Marseille, France temporis Temps pleinVotre agence Temporis Aix en Provence recherche pour l'un de ses clients : UN CUISINIER H/F. **Notre client**: Une brasserie familiale à la recherche d'un cuisinier voir second de cuisine h/f. Vos missions constitueront à assurer le service du midi ( du mardi au samedi) et du soir ( vednredi et samedi) Préparation plats chauds et froids + desserts +...
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Cuisinier
il y a 1 mois
Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps plein**Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **CUISINIER** (H/F) à temps...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 mois
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinPour la saison 2024, le centre sportif départemental recrute un(e) cuisinier(ère). Vous serez amené(e) à préparer et cuisiner les repas selon le plan alimentaire et les instructions du chef de cuisine, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine avec une excellente expérience en restauration et...
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Cuisinier / Cuisinière (Non Logé) (F/H)
Il y a 2 mois
Marseille, France Camping Sandaya Douce Quiétude Temps plein**Qui sommes-nous?** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
Il y a 2 mois
Marseille, France temporis Temps pleinChaud, chaud, chaud devant !!!!! Voici l'offre qu'il te faut si tu es cuisinier !! La Team Temporis un équipé à l'écoute et qui se donne à 200% pour te propopoer THE job Notre client est une entreprise en cuisine de collectivité **Tes missions**: - tu travailleras en binome - tu prépareras les entrées, plats et desserts en fontion de menu pré...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 1 mois
Marseille, France LIP Solutions RH Nice Hôtellerie Restauration Temps pleinLe Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. L'agence LIP RH recrute pour un de ses clients, un ehpad situé à Pegomas, un cuisinier...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
il y a 1 mois
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinNOUS RECHERCHONS DEUX CUISINIERS H/F EN COUPURE SUR NIMES Motivé-e Passionné-e Rapide Vous aurez l'opportunité de développer votre savoir faire et de mettre à profit votre créativité culinaire en proposant à la direction de nouvelles créations. Repas Sur Place Mutuelle Equipe au bon état d'esprit et convivialité. Poste à évolution en CUISINIER /...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
il y a 1 mois
Marseille 6e, France Pôle Emploi Temps pleinNous sommes à la recherche d'un cuisinier pour un EHPAD VOUS ETES EN COLLABORATION AVEC LE CHEF CUISINIER élaboration des plats car menus prépares en amont par la diététicienne de la structure service a l assiette ?72 résidents 2 services par jour parking privé pour les salariés travail en roulement de 10h 7H15 19H15 ET 2 DE PAUSE "30 MIN MATIN ET...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 mois
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinPour un établissement situé à l'Estaque, vous occuperez le poste de cuisinier(e). C'est un restaurant traditionnel de cuisine méditerranéenne. CDI 35H/semaine. Vous avez une expérience de minimum 5 ans sur un poste similaire. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:5 ans - **Compétences recherchées**: -...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Marseille, France Interaction Temps pleinInteraction Trans -en -Provence recherche pour le compte de son client, dans un restaurant au sein de camping et village vacance, Cuisinier/Cuisinière en contrat saisonniers. En tant que Cuisinier/Cuisinière, vous serez l'artisan de la satisfaction culinaire des vacanciers. Vous travaillerez dans un cadre dynamique et convivial, où la qualité des plats...
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(H/F) Cuisinier
il y a 1 mois
Marseille, France Bontoux Temps pleinBONTOUX RECRUTE: UN(E) CUISINIER(E)ANTINI Vous avez déjà une première expérience en restauration collective ou en cuisine en qualité de cuisinier ou aide-cuisinier. Vous avez le sens du relationnel, un esprit d’équipe. Vous êtes autonome. Vous bénéficiez d’une bonne appréciation gustative. Alors, ce poste est fait pour vous. Les conditions...
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Cuisinier(E)
il y a 1 mois
Marseille, France Centre Hospitalier de Bagnols-sur-Cèze Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier(e) **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** Le Centre Hospitalier de Bagnols sur Cèze recherche un(e) cuisinier(e). Connaissances souhaité de la méthode HACCP et du logiciel DATAMEAL. Poste à temps plein **PERSONNE À CONTACTER** des Ressources Humaines: **ETABLISSEMENT** Centre Hospitalier de...
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Cuisinier
il y a 2 jours
Marseille, France Medijob Temps pleinVous êtes à la recherche d’un emploi en tant que cuisinier ? Medijob est une société de recrutement spécialisée dans le secteur médical. Notre objectif est d’accompagner les professionnels de la santé dans leurs recherches de poste selon leurs attentes (Salaire, emploi du temps, projet, possibilités d’évolutions ). On vous accompagne dans...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 mois
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinRestaurant traditionnel cherche un/une cuisinier(re) Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Service uniquement le midi jusqu'à juin, puis midi et soir pendant la saison estivale. Vous aurez 2 jours de repos par semaine...
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Chef Cuisinier
Il y a 2 mois
Marseille, France POMODORO Temps pleinPour notre client, un bistrot renommé pour sa cuisine authentique et son ambiance chaleureuse situé a proximité de Saint-Rémy-de-Provence, nous sommes à la recherche d'un **Chef cuisinier.** Dans cet établissement qui propose une cuisine traditionnelle Française ou tout est entièrement réalisé maison et à base de produits frais et locaux, vos...