STAGE D'ÉTUDES EN RESTAURATION ET HÔTELLERIE

Il y a 2 mois


Strasbourg, France Ville et Eurométropole de Strasbourg Temps plein

Administration mutualisée de plus de agent·es et métiers, l’Eurométropole de Strasbourg développe des politiques publiques innovantes, visant à répondre aux enjeux de développement et de cohésion d’un territoire transfrontalier en pleine mutation et aux attentes profondément renouvelées des habitant·es.

Description du Service

Avec son statut de ville internationale, Strasbourg s’est dotée d’un service spécifique en charge du Protocole. Son rôle est d’organiser les cérémonies et événements officiels de la Ville et de l’Eurométropole, dans le respect du Protocole républicain et international. 

Les événements sont nombreux et vont du sommet international à la mise à l’honneur d’un citoyen : visites protocolaires, réceptions, inaugurations, conférences, mais aussi envoi de cartes de vœux ou de cadeaux à l’occasion des anniversaires remarquables.
 
Le service du Protocole de la Ville et de l’Eurométropole de Strasbourg est le premier service du Protocole en France à avoir obtenu la certification ISO . Cette norme internationale définit des exigences en termes de qualité de service et de management et est délivrée aux organismes fournissant des produits et services conformes aux normes standards. Obtenue en et valable pour trois ans (avec des audits de contrôle partiel chaque année), cette certification permet d’attester du professionnalisme du service, de son engagement et de sa volonté permanente de perfectionnement.

Mission générale

Participer à la création d’évènements protocolaires comme le 80ème anniversaire de Libération de Strasbourg, le Sommet des Maires d’Eurocities, Inauguration de « Strasbourg, capitale mondiale du temps »…

Détail des activités

Participer au fonctionnement du service avec des réunions régulières dans le cadre des certifications ISO et Contribuer à l’élaboration de certains événements protocolaires Participer aux réflexions sur un sujet de fonds comme l’évolution du protocole comme le « dress code » par ex

Profil candidat

Licence en restauration et hôtellerie

Avantages sociaux (stage)

Participation aux frais de transport des stagiaires selon les règles en vigueur et les modalités appliquées aux agents-es de l’Eurométropole de Strasbourg. Le-la stagiaire a accès aux restaurants administratifs de l’Eurométropole de Strasbourg du lundi au vendredi midi, dans les mêmes conditions que les agents-es.



  • Strasbourg, France Eurométropole de Strasbourg Temps plein

    Participer au fonctionnement du service avec des réunions régulières dans le cadre des certifications ISO 9001 et 14001 - Contribuer à l’élaboration de certains événements protocolaires - Participer aux réflexions sur un sujet de fonds comme l’évolution du protocole comme le « dress code » par ex Participer à la création d’évènements...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Strasbourg, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Entreprise Armelle AUGUSTE Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Poste # VOICI LES DÉTAILS DU POSTE PROPOSÉ Bienvenue à...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Strasbourg, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Employer **Armelle AUGUSTE Recrutement** est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Position **VOICI LES DÉTAILS DU POSTE...


  • Strasbourg, France Eurométropole de Strasbourg Temps plein

    La Direction de la Culture porte le déploiement et la mise en œuvre des politiques culturelles de la Ville et de l’Eurométropole de Strasbourg. A ce titre, elle intègre un certain nombre d’institutions culturelles importantes, pilotées en régie directe (Médiathèques, Musées, Conservatoire, Archives, TAPS, fondation de l’Œuvre Notre-Dame ) ou...


  • Strasbourg, France Groupe FHB Temps plein

    Spécialisés dans le secteur de l'hotellerie et la restauration sur Strasbourg (15 établissements), nous recherchons un ou une commerciale pour intégrer notre équipe de quatre personnes. Vos missions principales? La prise des réservations, et la commercialisation des prestations pour un groupe dans le domaine du CHR (Café - Hotel - Restaurant). Vos...


  • Strasbourg, France K HOTEL Temps plein

    Poste en CDI temps complet, s'adressant à une personne issue d'une école hôtelière ou ayant de l'expérience en réception d'hôtel et service en restauration. Cette personne devra maitriser le poste de réception. Niveau d'étude minimum BTS. Horaires : 15h-23h ou 22h-7h30 du matin. Les taches sont: - Accueil clients, facturations, encaissements,...


  • Strasbourg, France HOTEL MAISON ROUGE & SPA AUTOGRAPH COLLECTION Temps plein

    _STAGE - ASSISTANT GUEST RELATION H/F_ L’Hôtel Maison Rouge Strasbourg, situé face à la place Kléber, à 5 minutes à pied de la célèbre Petite France et de la Cathédrale, est un lieu emblématique de la ville depuis 1387. Cet hôtel chaleureux, authentique et feutré, allie tradition, innovation et luxe. Avec ses 131 chambres et suites rénovées...

  • Stage - Études D’audiences

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, France ARTE Temps plein

    Toutes nos offresLe succès d’ARTE résulte de l’engagement de femmes et d’hommes de métier. Européens et Européennes de conviction, ils/elles partagent leur enthousiasme et leur décryptage du monde sur tous les écrans ARTE. Vous êtes curieux.se des innovations dans votre domaine et fort.e d’une sensibilité franco-allemande ? Les équipes de...

  • Directeur hôtelier Strasbourg

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Découvrez le posteUn hôtel 3* situé à proximité de Strasbourg recherche un Directeur d'hôtel F/H expérimenté pour diriger une équipe dynamique.L'établissement compte plus de 100 chambres et offre des opportunités de développement professionnel enrichissantes.Vous serez en charge de piloter l'équipe, développer les ventes et...


  • Strasbourg, France S2E-IC Temps plein

    **STAGE - Chargé(e) d'études construction et rénovation de bâtiments** **Description du poste** Rattaché(e) à l’entité S2E-IC et encadré(e) par les chefs de projets, vous interviendrez principalement dans le cadre de marchés d'études, d’assistance à maîtrise d’ouvrage ou de maîtrise d’œuvre orientés vers la performance globale :...


  • Strasbourg, France S2E-IC Temps plein

    **STAGE - Chargé(e) d'études construction et rénovation de bâtiments** **Description du poste** Rattaché(e) à l’entité S2E-IC et encadré(e) par les chefs de projets, vous interviendrez principalement dans le cadre de marchés d'études, d’assistance à maîtrise d’ouvrage ou de maîtrise d’œuvre orientés vers la performance globale :...


  • Strasbourg, France HILTON STRASBOURG Temps plein

    **L'hôtel Hilton Strasbourg** est l’hôtel Conférence le plus grand de la région Grand Est. Il comprend 14 salles de réunion sur 1200 m2, La H! Brasserie, Le H! Bar, Le Room service et l’Executive Lounge. Situé au cœur du Parc des Expositions, nous recherchons un Responsable de Maintenance d'Hôtel H/F.** **Description du poste** Nous recherchons...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 3 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Armelle AUGUSTE Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Nous intervenons sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.Nous accompagnons nos clients pour un recrutement pérenne et de qualité.Le poste proposé est celui de Chef de cuisine dans un...


  • Strasbourg, France Ville et Eurométropole de Strasbourg Temps plein

    Description de la Direction La Direction espaces publics et naturels (DEPN) assure la gestion stratégique et patrimoniale, la conduite des projets opérationnels et d’entretien significatif (maîtrise d’ouvrage et maîtrise d’œuvre), l’entretien courant et l’exploitation dans les domaines de compétences communautaires tels que la voirie,...

  • Stage de fin d'études

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France KS construction Temps plein

    À propos de nousKS groupe et ses atouts :Entreprise familiale indépendante dirigée depuis 1958 par une famille de dirigeants locaux, KS groupe est l’un des leaders régionaux dans le domaine du bâtiment avec 160 millions de Chiffre d’Affaires (2022) et 340 collaborateurs répartis sur une quinzaine de filiales.Nous avons la conviction que le travail...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Strasbourg, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Employer **Armelle AUGUSTE Recrutement** est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Position **VOICI LES DÉTAILS DU POSTE...

  • Serveur en Restauration

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Huntun et Mian Temps plein

    Huntun&Mian Restaurant gastronomique chinois, premium handmade, 100% fait maison avec des recettes traditionnelles chinoises, oubliées, issues de notre gastronomie nationale, élaborées et préparées par notre Chef Zhang Yong, ancien responsable du banquet national et présidentiel de Chine. Légumes frais provenant d’un maraîcher de la région qui...


  • Strasbourg, France Eurométropole de Strasbourg Temps plein

    La Direction espaces publics et naturels (DEPN) assure la gestion stratégique et patrimoniale, la conduite des projets opérationnels et d’entretien significatif (maîtrise d’ouvrage et maîtrise d’œuvre), l’entretien courant et l’exploitation dans les domaines de compétences communautaires tels que la voirie, les ouvrages d’art, les arbres...


  • Strasbourg, France Ville et Eurométropole de Strasbourg Temps plein

    Description de la Direction La Direction espaces publics et naturels (DEPN) assure la gestion stratégique et patrimoniale, la conduite des projets opérationnels et d’entretien significatif (maîtrise d’ouvrage et maîtrise d’œuvre), l’entretien courant et l’exploitation dans les domaines de compétences communautaires tels que la voirie,...


  • Strasbourg, France Eurométropole de Strasbourg Temps plein

    La Direction espaces publics et naturels (DEPN) assure la gestion stratégique et patrimoniale, la conduite des projets opérationnels et d’entretien significatif (maîtrise d’ouvrage et maîtrise d’œuvre), l’entretien courant et l’exploitation dans les domaines de compétences communautaires tels que la voirie, les ouvrages d’art, les arbres...