Chef de cuisine senior

il y a 2 semaines


Strasbourg, Grand Est, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

Armelle AUGUSTE Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Nous intervenons sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.

Nous accompagnons nos clients pour un recrutement pérenne et de qualité.

Le poste proposé est celui de Chef de cuisine dans un établissement 4* de Strasbourg. L'établissement propose 150 hébergements et un restaurant de 100 couverts.

Le poste est opérationnel et autonome, avec un encadrement d'une équipe de 10 collaborateurs. Le candidat doit maîtriser la gestion des ratios, des coûts, des pertes, des inventaires, des commandes et du stock.

Le salaire est de 48/50K€ environ, selon le profil et l'expérience du candidat. Les avantages sont proposés par le groupe.

Le statut est celui de cadre. Le poste doit être pourvu rapidement.

Le candidat doit avoir une formation en Hôtellerie et une expérience positive et confirmée de plusieurs années en tant que Chef de cuisine.

Il doit être un bon cuisinier, passionné et autonome, avec de belles connaissances en restauration bistronomique et semi-gastronomique.

Il doit avoir une expérience positive en banquets et être bon gestionnaire, avec une bonne connaissance des ratios et la capacité d'élaborer des fiches techniques.

Il doit être loyal, sincère et bon communicant, avec une bonne relationnel et un excellent management des conflits.

Il doit être capable de former ses collaborateurs et de les encadrer de manière efficace.

Il doit être dynamique et avoir une bonne humeur, avec la capacité de régaler ses convives avec des produits frais et locaux.


  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    LE METEOR, un restaurant brasserie alsacien, recherche un Chef de cuisine senior pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que responsable cuisine, vous serez chargé de garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que la gestion des commandes, la rotation des stocks et le rangement des marchandises.Vous...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien en cuisineVous allez intégrer la brigade de cuisine d'une Clinique premium située à Strasbourg (67), en qualité de Chef de cuisine senior. Vous serez intégré(e) aux équipes de Jean-François DEMANT, notre responsable de Site, et accompagné(e) par Audrey DECKER WURTZ, notre cheffe de cuisine.Site accessible en transport en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France GEZIM Temps plein

    Découvrez notre Offre de PosteNous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Strasbourg.ResponsabilitésPréparation et cuisson de plats de haute qualitéDressage et présentation des assiettesGestion des produits frais et des stocksConfection de garnitures et de saucesCompétences SouhaitéesPassion pour la cuisine et la...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Présentation du posteLe Groupe Faktory recherche un Sous chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique au sein de la brasserie-restaurant LE METEOR.Ce poste est idéal pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent évoluer dans un environnement convivial et stimulant.MissionsParticiper à la gestion de la cuisine et des équipes ;Garantir la...


  • Strasbourg, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    L'Elior Group, numéro 1 en restauration collective en France, recherche un Chef de cuisine polyvalent senior pour l'un de ses sites situés à Strasbourg.Nous sommes une entreprise engagée et responsable qui place l'ancrage territorial au cœur de nos préoccupations. Nous proposons à nos convives des produits de saison et 100% issus du territoire...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 1 semaine


    Strasbourg, Grand Est, France Le Petit Beefbar Temps plein

    Poste : Sous-ChefLe Petit Beefbar à Strasbourg, petit frère du célèbre Beefbar, est à la recherche d'un(e) Sous-Chef pour accompagner notre équipe dans cette nouvelle aventure gastronomique.Nous recherchons quelqu'un qui est passionné(e) par la cuisine et souhaite évoluer au sein d'un groupe de restauration international.Vous serez en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France API Restauration Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaire !API Restauration, un acteur majeur de la restauration collective en France, recherche pour ses tablissements spcialiss en sant senior situ dans lagglomration strasbourgeoise (67), un Cuisinier tournant H/F en CDI.Conjointement sous la Direction du Chef grant et du Second de Cuisine, vous travaillerez au sein dune quipe de 4...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France API Restauration Temps plein

    API Restauration recherche un Second de Cuisine pour son établissement spécialisé en santé senior situé à Strasbourg.Missions principales :Encadrer et gérer une équipe de cuisine de 4 collaborateursParticiper à l'organisation de la production culinaire de 80 couverts / jour et mettre en place l'application de toutes les directives concernant la...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Strasbourg, Grand Est, France Les Experts de l'Emploi Temps plein

    Rejoignez notre équipe de passionnés de cuisine chez Les Experts de l'Emploi ! Nous recherchons un Commis de cuisine H/F pour l'un de nos clients dans la restauration.Vous êtes vous-même passionné par la cuisine et souhaitez développer vos compétences au sein d'un environnement dynamique ? Ce poste est fait pour vous !Voici vos principales missions :-...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France API Restauration Temps plein

    API Restauration recherche un Second de Cuisine pour son établissement spécialisé en santé senior situé à Drusenheim (67).Missions principales :Encadrer et gérer une équipe de cuisine de 4 collaborateursParticiper à l'organisation de la production culinaire de 80 couverts / jour et mettre en place l'application de toutes les directives concernant la...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Strasbourg, France. En tant que chef de cuisine assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...

  • Second Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    Vous rejoindrez une équipe dynamique au sein d'un restaurant historique alsacien. Au Coucou des Bois, nous recherchons un professionnel confirmé pour occuper le poste de Second Chef de Cuisine.Description du posteVous serez chargé de la gestion de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine, et travaillerez en étroite collaboration avec...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    Au sein d'une petite équipe, vous assisterez le Chef de Cuisine et prendrez en charge la gestion de la Cuisine en son absence.Vous justifierez d'une solide expérience dans un poste similaire et maîtriserez tous les aspects de la gestion d'une cuisine (approvisionnements, coûts, gestion du personnel, hygiène...).Vous serez responsable de la...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    Au sein d'une petite équipe, vous seconderez le Chef de Cuisine et prendrez en charge la gestion de la Cuisine en son absence.Vous justifiez d'une solide expérience dans un poste similaire et maîtrisez tous les aspects de la gestion d'une cuisine (approvisionnements, coûts, gestion du personnel, hygiène...).Vous serez en charge de la gestion...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Talents Handicap Temps plein

    Vous rejoindrez l'équipe de Talents Handicap en tant que Chef de Cuisine au sein de Buffalo Grill. Votre mission sera de garantir la parfaite cuisson des viandes et des garnitures, tout en respectant les normes d'hygiène et les délais.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Grillardin pour satisfaire les clients de Buffalo Grill....

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Golden Bees Temps plein

    Recherche d'un chef de cuisine à StrasbourgIziwork, l'agence d'intérim digital, recherche un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe à Strasbourg. Le candidat idéal doit avoir une grande connaissance des plats traditionnels et être capable de les adapter aux dernières tendances culinaires.Compétences requisesExpérience :...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Rejoignez notre équipe de passionnés de cuisine et partagez vos connaissances avec nous !MissionsVeiller à la qualité des plats et à la propreté de la cuisine ;Assurer la gestion des commandes et la livraison de la marchandise ;Participer à la mise en place et à la distribution des plats ;Contrôler la préparation et la finition des plats ;Nettoyer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Poste de Second de CuisineLE METEOR, une brasserie-restaurant historique alsacienne, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez chargé de garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que la gestion des commandes et livraisons de la marchandise.Vous travaillerez en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France AC Hotel Strasbourg - Marriott Temps plein

    Description du PosteVous êtes un professionnel de la cuisine, passionné par la création de plats délicieux et la fourniture d'une expérience gastronomique exceptionnelle aux clients de l'AC Hotel Strasbourg - Marriott.Nous recherchons un commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez chargé de la préparation...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Rejoignez l'équipe du Groupe Faktory et découvrez l'univers de la cuisine alsacienne ! Le Troquet des Kneckes est un café-restaurant entièrement dédié à l'Alsace et à son dialecte. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez chargé de préparer certains plats sous la...