Assistant(e) Maître d’hôtel

Il y a 2 mois


Paris, France Cycas Hospitality Temps plein
Assistant(e) Maître d’hôtel

Nous recherchons un/une Assistant(e) Maître d’hôtel pour l’hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle :

Sous la supervision du Directeur de la Restauration et de son assistant, l’assistant(e) maître d’hôtel participera à la gestion opérationnelle du département restauration, tout en veillant à l’application des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous supervisez les équipes des points de ventes et vous positionnez comme le garant de la qualité du service.

Vous participez à la formation, au développement et à l’encadrement des équipes de salle, cultivez l’esprit d’équipe et le sentiment d’appartenance au groupe.

SAVOIR FAIRE

Connaissances des tendances, pratiques et produits culinaires Compétences en œnologie et connaissances des boissons Maitrise des techniques de service et de vente Aptitude en management d’équipe Gestion du stress Comprendre l’hôtellerie - restauration (habitudes, coutumes, etc…) Connaissances des normes HACCP et de leur mise en application Maitriser impérativement de l’anglais La connaissance de Micros serait un vrai plus Capacité à travailler en équipe Capacité de planifier et de prioriser Capacité à s’organiser Capable de multi-tâches Flexible et adaptable

 
SAVOIR ETRE

Grande aisance relationnelle et très bonne communication orale et écrite Excellente présentation Savoir vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l’écoute et maitrise de soi Leadership et esprit fédérateur Tempérament commercial Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la gestion de son activité Autonomie dans la prise de décision Proactivité, capacité d’innovation et force de proposition Dynamisme Capacité de résistance face aux situations de stress Grande discrétion Curiosité et intérêt pour l’industrie de l’hôtellerie, la restauration et ses tendances 

 
FORMATION & EXPERIENCE :
Issu(e) d’une formation hôtelière et de deux ans d’expérience sur une fonction similaire

NOS AVANTAGES :

Vous bénéficiez de 2 indemnités repas par jour de travail (plutôt que 1 indemnité) et un accès au frigo FOODLES Votre pass-navigo sera remboursé à 70% si vous prenez les transports (plutôt que 50%) Recharger votre véhicule électrique gratuitement Parking gratuit Vous bénéficiez de 50% de réduction au sein de notre restaurant ZOOM ‍ Vous aurez également des prix dans tous les hôtels  Hyatt  et  Cycas  dans le monde Vous bénéficiez du CE Paris Nord 2 et de ses avantages Vous bénéficiez gratuitement de la navette hôtel/aéroport Roissy Charles de Gaulle quand vous partez en vacances ✈️ Prime de cooptation versée à la signature du contrat de travail Accès à la salle de sport de l'hôtel Pressing

Vous aurez l'opportunité de rejoindre un groupe en plein développement en France (et en Europe) Vous êtes  fun dynamique  ambitieux(se) ? Postulez dès à présent et rejoignez le groupe Cycas Hospiality

Et parce que chez Cycas on porte une attention particulière à toutes nos équipes vous aurez :

Guest experience Hyatt : Comment vendre un produit qu'on ne connait pas ? Dès arrivée à l'hôtel réservez une nuit avec dîner et petit-déjeuner avec le +1 de votre choix Déjeuner des anniversaires : Le mois de votre anniversaire venez partager un déjeuner dans notre restaurant ZOOM avec vos collègues Cycadettes néées le même mois que vous Election Cycadette du mois : Une carte cadeau est à la clé Des perspectives d'évolution dans toute la France et l'Europe


  • Paris, France Monsieur George Temps plein

    **Description de l'entreprise** Dans un somptueux immeuble haussmannien tout proche des Champs-Elysées, seule avenue à sa mesure, ce boutique hôtel 5 étoiles de 46 chambres a été designé par Anouska Hempel, célèbre créatrice britannique. A l’abri des regards, Thomas Danigo, chef du restaurant gastronomique Galanga par Monsieur George, propose une...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 2 jours


    Paris 2e, France Hôtel Edouard 7 by B Signature Temps plein

    L'hôtel Edouard7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant, 1 bar et deux salons séminaires, recherche un ou une Assistant(e) Maître d'hôtel afin de rejoindre sa jeune et dynamique équipe de la restauration! Sous la responsabilité du Directeur de la restauration et de son Assistant, vous êtes garant sur le terrain de la qualité de service 4...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Paris, France L'OREE DES CHENES Temps plein

    Maitre D'hôtel (H/F) Assistant A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Assistant Maitre D'hôtel (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez de l'expérience dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, et que vous êtes axé(e) sur le service client, cette opportunité est pour vous. Responsabilités: -...


  • Paris, France Monsieur George Temps plein

    **Description de l'entreprise** Dans un somptueux immeuble haussmannien tout proche des Champs-Elysées, seule avenue à sa mesure, ce boutique hôtel 5 étoiles de 45 chambres a été designé par Anouska Hempel, célèbre créatrice britannique. A l’abri des regards, Thomas Danigo, chef du restaurant gastronomique Galanga par Monsieur George, propose une...


  • Paris, France Monsieur George Temps plein

    **Description de l'entreprise** Dans un immeuble haussmannien proche des Champs-Elysées,ce boutique hôtel 5 étoiles au style intimiste de 46 chambres a été imaginé par Anouska Hempel, célèbre créatrice britannique. Notre Spa by le Tigre est une véritable bulle d’oxygène au coeur de la ville. Galanga *, notre restaurant étoilé de 25 couverts,...


  • Paris 8e, France Villa Marquis, Member of Melia Collection Temps plein

    L'_Hôtel Villa Marquis, membre de la marque Melia Collection _est un établissement unique de ** récemment rénové et situé en plein coeur du Triangle d'Or, des grands magasins et de la Tour Eiffel est à la recherche de son futur talent en tant qu'**Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F** pour compléter l'équipe de son restaurant d'inspiration...

  • Maitre D'hôtel

    Il y a 2 mois


    Paris, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons, pour un de nos clients, un(e) **Maître(sse) d'Hôtel.** L'établissement, basé à Paris, est un Hôtel de luxe 5**, composée de 11 appartements, suites et chambres, et héberge un Restaurant gastronomique étoilé Michelin. Renommé pour son excellence, ce palace Parisien propose une cuisine audacieuse aux saveurs affirmées et relevées...

  • Maitre D'hôtel

    Il y a 2 mois


    Paris, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons, pour un de nos clients, un(e) **Maître(sse) d'Hôtel.** L'établissement, basé à Paris, est un Hôtel de luxe 5**, composée de 11 appartements, suites et chambres, et héberge un Restaurant gastronomique étoilé Michelin. Renommé pour son excellence, ce palace Parisien propose une cuisine audacieuse aux saveurs affirmées et relevées...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 1 mois


    Paris, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons, pour un de nos clients, un(e) **Maître(sse) d'Hôtel.** L'établissement, basé à Paris, est un Hôtel de luxe 5**, composée de 11 appartements, suites et chambres, et héberge un Restaurant gastronomique étoilé Michelin. Renommé pour son excellence, ce palace Parisien propose une cuisine audacieuse aux saveurs affirmées et relevées...


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    La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Vous souhaitez évoluer dans un vrai bistrot Parisien tenu par des femmes de génération en génération ? Allard,...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Paris, France AccorHotel Temps plein

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  • Assistant(E) Maitre D'hôtel

    il y a 10 heures


    Paris 8e, France Villa Marquis, Member of Melia Collection Temps plein

    _**“Avec Meliá, le monde vous appartient”**_ Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d’évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d’appartenir à une grande famille. Vous allez débuter...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 2 mois


    Paris, France LE BARON Temps plein

    Nous recherchons notre futur.e MAÎTRE D’HÔTEL Le Château de Ferrières, haut lieu de l’Excellence à la Française, recrute un Maître d’hôtel pour compléter les équipes de son restaurant gastronomique LE BARON. Bénéficiez d’un cadre de travail unique dans un écrin de verdure à deux pas de Paris (Seine et Marne) sous la Direction du Chef...


  • Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'Hôtel Raphael situé proche de l'Arc de triomphe, recherche un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel H/F. Vous serez en charge de l'accueil des clients, vous les conseillez et les servez dans le respect des codes de qualité de notre établissement. Vous connaissez la carte, les plats et leur composition, veillez au bon déroulement du service et assurez la...


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  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Paris, France interimco Temps plein

    Nous recherchons, pour travailler en service traiteur dans Paris, un(e) Maitre/Maitresse d'Hôtel H/F. Vos missions **Vos missions**: - Assurer la qualité du service client - Faire les mises en place de la salle - Servir et suivre la clientèle - Être capable de porter au moins 3 assiettes en même temps - Savoir s'intégrer et Travailler en...


  • Paris, France Novotel Orleans Centre Gare Temps plein

    Vous cherchez une opportunité unique de participer à l'ouverture d'un Novotel en plein centre ville d'Orléans ? Nous recherchons notre futur(e) assistant(e) maître d'hôtel désireux(se) de faire vivre notre magnifique espace restauration auprès de la clientèle hébergée mais également de la clientèle locale. Le but étant de faire de notre...


  • Paris 8e, France Maison Astor Paris Temps plein

    **Missions principales (liste non exhaustive)**: L'Assistant Maître d'Hôtel assiste ses managers dans leurs différentes missions et manage les Hôtes de son équipe afin de faire vivre l’Expérience culinaire de la Maison Astor Paris aux Invités. Il s’assure du bon déroulement des services des différents points de vente Restauration. - Ouverture et...


  • Paris 8e, France EVENTS ONE Temps plein

    **EVENTS ONE SUCCESS** est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe et de l’accueil. Nous proposons des postes en CDD - CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaurants gastronomique. Nous recherchons, pour le service événementiel...