Assistant(E) Maitre D'hôtel

Il y a 2 mois


Paris e, France Villa Marquis, Member of Melia Collection Temps plein

L'_Hôtel Villa Marquis, membre de la marque Melia Collection _est un établissement unique de ** récemment rénové et situé en plein coeur du Triangle d'Or, des grands magasins et de la Tour Eiffel est à la recherche de son futur talent en tant qu'**Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F** pour compléter l'équipe de son restaurant d'inspiration franco-espagnole, le Dos Almas.

Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle aventure au sein d'un Hôtel boutique unique avec une équipe dynamique, alors n'hésitez plus et rejoignez-nous
- **Missions Principales**_:
Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel vous l'assisterez dans ses diverses missions et serez garant de l'expérience culinaire unique aux clients. Vous vous assurerez du bon déroulement du service.
- Assister le Maître d'Hôtel dans ses différentes missions
- Assurer les briefings et débriefings de service
- Contrôler la mise en place avant chaque début de service
- Ouvrir et clôturer le service
- Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client
- Être force de proposition et savoir conseiller le client
- Encadrer l’activité du point de vente tout en étant capable d’intervenir à chaque étape du service
- Prendre la commande et encaisser
- Vérifier les retours de caisses
- Commander et assurer le suivi des stocks
- Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et au respect des normes HACCP

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expériences sur un poste équivalent (connaissance dans la Restauration et dans le Management),
- Vous avez un très bon niveau d'anglais, la connaissance de l'Espagnol est appréciée
- Vous avez un sens inné du service et avez très un bon relationnel
- Vous êtes organisé(e) et passionné(e) par votre métier
- Vous avez des solides bases en culture gastronomique française et/ou méditerranéenne

**CONDITIONS D'EMPLOI ET AVANTAGES**
- Contrat en CDI
- Temps de travail hebdomadaire: 39h
- 2 jours de repos consécutifs
- Pas de coupure
- Indemnités nourriture
- 1 RTT/mois
- A partir d'un an d'ancienneté: jours fériés garantis (chômés ou récupérés)
- Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
- Prime annuelle d'habillage et de déshabillage
- Prime annuelle de 8% du salaire annuel brut
- Mutuelle et prévoyance
- Prise en charge de l'abonnement des transports parisiens à 60%
- Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia
- Mobilité professionnelle et possibilité d'évolution en interne
- Plateforme d’E-learning eMelia

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
- RTT

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris 2e, France Hôtel Edouard 7 by B Signature Temps plein

    L'hôtel Edouard7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant, 1 bar et deux salons séminaires, recherche un ou une Assistant(e) Maître d'hôtel afin de rejoindre sa jeune et dynamique équipe de la restauration! Sous la responsabilité du Directeur de la restauration et de son Assistant, vous êtes garant sur le terrain de la qualité de service 4...


  • Paris 8e, France Monsieur George Temps plein

    **Description de l'entreprise** Dans un somptueux immeuble haussmannien tout proche des Champs-Elysées, seule avenue à sa mesure, ce boutique hôtel 5 étoiles de 45 chambres a été designé par Anouska Hempel, célèbre créatrice britannique. A l’abri des regards, Thomas Danigo, chef du restaurant gastronomique Galanga par Monsieur George, propose une...


  • Paris, France Cycas Hospitality Temps plein

    Assistant(e) Maître d’hôtel Nous recherchons un/une Assistant(e) Maître d’hôtel pour l’hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle : Sous la supervision du Directeur de la Restauration et de son assistant, l’assistant(e) maître d’hôtel participera à la gestion opérationnelle du département restauration, tout en veillant à...


  • Paris, France Cycas Hospitality Temps plein

    Assistant(e) Maître d’hôtel Nous recherchons un/une Assistant(e) Maître d’hôtel pour l’hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle : Sous la supervision du Directeur de la Restauration et de son assistant, l’assistant(e) maître d’hôtel participera à la gestion opérationnelle du département restauration, tout en veillant à...


  • Paris 2e, France HOTEL EDOUARD 7 4 Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** L'hôtel Edouard7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant, 1 bar et deux salons séminaires, recherche un ou une Assistant(e) Maître d'hôtel afin de rejoindre sa jeune et dynamique équipe de la restauration! Sous la responsabilité du Directeur de la restauration et de son Assistant, vous êtes garant sur le terrain de la...

  • Assistant(E) Maitre D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Paris 8e, France Villa Marquis, Member of Melia Collection Temps plein

    _**“Avec Meliá, le monde vous appartient”**_ Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d’évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d’appartenir à une grande famille. Vous allez débuter...


  • Paris 8e, France Maison Astor Paris Temps plein

    **Missions principales (liste non exhaustive)**: L'Assistant Maître d'Hôtel assiste ses managers dans leurs différentes missions et manage les Hôtes de son équipe afin de faire vivre l’Expérience culinaire de la Maison Astor Paris aux Invités. Il s’assure du bon déroulement des services des différents points de vente Restauration. - Ouverture et...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 3 semaines


    Paris 8e, France Hôtel De Sers by B Signature Temps plein

    Le Restaurant du Sers, recrute un(e) Maitre d'hôtel afin de rejoindre son équipe de la Restauration ! Sous la responsabilité du Directeur F&B et de son assistant, vous serez en charge des services du restaurant, et des banquets principalement. - Maintenir les standards d’accueil de la clientèle ainsi que la qualité et le suivi de la prestation -...


  • Paris 8e, France EVENTS ONE Temps plein

    **EVENTS ONE SUCCESS** est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe et de l’accueil. Nous proposons des postes en CDD - CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaurants gastronomique. Nous recherchons, pour le service événementiel...


  • Paris, France Hôtel Le Grand Mazarin Temps plein

    **L'entreprise** Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, ouvrira ses portes à Paris début 2023 en plein cœur du Marais. Imaginé par l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Paris, France Hôtel Le Grand Mazarin Temps plein

    **L'entreprise** Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, ouvrira ses portes à Paris début 2023 en plein cœur du Marais. Imaginé par l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque...


  • Paris 15e, France Ciel de Paris Temps plein

    Le CIEL DE PARIS RECRUTE !Situé dans un lieu d'exception perché au 56eme étage de la Tour Montparnasse. La plus belle vue sur Paris s'invite à la table de nos clients. Nous recherchons des assistants Maître d'hotel Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes et de créativité pour faire face...


  • Paris 8e, France LA MAISON DE LA TRUFFE Temps plein

    Le groupe Kaspia est un des acteurs de référence dans le domaine de la gastronomie parisienne à travers deux maisons d’exception qui sont devenues la référence dans leur univers respectif : Caviar Kaspia et la Maison de la Truffe dont les restaurants historiques sont situés place de la Madeleine dans le 8ème arrondissement. Outre les deux...


  • Paris 8e, France Hilton Paris Opera Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Notre Assistant Maître d'hôtel assure le service du point de vente. Il gère un rang du point de vente dont il a la charge et dirige une équipe d'employés de restauration. Il assure un rôle commercial en présentant les produits à la carte et/ou sur les buffets. Il s’assure de la satisfaction optimale du client. Ainsi vous...


  • Paris 8e, France EVENTS ONE Temps plein

    **EVENTS ONE SUCCESS** est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe et de l’accueil. Nous proposons des postes en CDD - CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaurants gastronomique. Nous recherchons, pour le service événementiel...


  • Paris 4e, France Hôtel Le Grand Mazarin Temps plein

    **L'entreprise** Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, ouvrira ses portes à Paris début 2023 en plein cœur du Marais. Imaginé par l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 24 heures


    Marseille 8e, France Restaurant AM Temps plein

    **Poste d’Assistant Maître d’hôtel** **Un Nouveau Challenge** Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une équipe sportive. Vous intégrerez une équipe qui aura pour...


  • Paris, France Monsieur George Temps plein

    **Description de l'entreprise** Dans un somptueux immeuble haussmannien tout proche des Champs-Elysées, seule avenue à sa mesure, ce boutique hôtel 5 étoiles de 46 chambres a été designé par Anouska Hempel, célèbre créatrice britannique. A l’abri des regards, Thomas Danigo, chef du restaurant gastronomique Galanga par Monsieur George, propose une...

  • Maître D'hôtel Junior

    Il y a 2 mois


    Paris 8e, France HÔTEL DE BERRI Temps plein

    **PRESENTATION DE L'ENTREPRISE**: L'hôtel de Berri recherche pour son restaurant "SCHIAP" son/sa futur(e) Maître d'hôtel / Barman H/F. Le restaurant propose une cuisine Méditerranéenne et offre un service continu 7/7. Appartenant au groupe Marriott, l’hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel, offre un service d’exception à notre clientèle. A...

  • Assistant Maitre D'hotel

    il y a 1 mois


    Paris 8e, France Maison Astor Paris, Curio Collection by Hilton Temps plein

    Au cœur du 8ème arrondissement de Paris, entre l’Opéra et les Champs Elysées, la Maison Astor Paris - Curio Collection By Hilton - est une parenthèse parisienne où le plaisir de recevoir met en scène convivialité et discrétion. Construite en 1907 par John Jacob Astor, la Maison Astor Paris a pour ambition de perpétuer l’héritage de cette...