Chef de partie F/H
Il y a 2 mois
Inauguré en mai 2022, le Sheraton Nice Airport comporte 234 chambres , 1 restaurant, une salle de fitness, 7 salles de réunion, 1 grande salle plénière, un rooftop unique avec piscine extérieure offrant une vue panoramique à couper le souffle sur la mer Méditerranée et les Alpes.
Le Sheraton Nice Airport appartient au groupe hôtelier Naos Hôtel Groupe et affilié à Marriott International.
Description du poste
Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vos missions seront les suivantes, sans qu’elles soient totalement exhaustives :
- Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches technique;
- Vous réalisez et dressez les plats relevant de votre partie, conformément aux recettes établies et aux standards de présentation.
- Vous veillez à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats;
- Vous effectuez l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client;
- Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie;
Vous organisez et contrôlez le travail des commis de cuisine et des apprentis(es) pour votre partie;
- Vous développez les compétences de vos collaborateurs et les accompagner dans leur évolution professionnelle;
- Vous contribuez de façon globale à la satisfaction de la clientèle de part la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement;
- Vous communiquez et travaillez efficacement, avec bonne humeur avec vos collègues de la cuisine et de la salle;
- Vous prenez soin de la cuisine et votre environnement de travail. Vous contrôlez vos denrées alimentaires dans le respect des normes HACCP.
Profil recherché
Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vos missions seront les suivantes, sans qu’elles soient totalement exhaustives :
- Amoureux de la cuisine, vous avez un grand sens du détail et privilégiez la qualité du travail;
- Efficace et rapide, vous apprenez vite et vous savez vous rendre rapidement opérationnel;
- Vous détenez une expérience professionnelle de 1 an minimum dans un établissement de même catégorie;
- Vous détenez les qualités suivantes : exemplarité, honnêteté, rigueur, méthode, dynamisme, esprit d’équipe, qualités relationnelles;
- Vous devez être exemplaire dans votre manière d'être, de faire et incarner l'état d'esprit de la marque.
- Vous maîtrisez les règles ainsi que les technique de ce poste;
- Vous devez répondre aux exigences légales pour travailler en France.
AVANTAGES
-Repas équilibrés connectés (frigo connecté)
-Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
-La mutuelle sur la formule de base isolé est prise intégralement en charge par l’employeur.
-Avantages groupe Marriott
TYPE DE CONTRAT
CDD saisonnier à partir d’Avril 2024
39h / semaine
Rémunération : 2 200 € brut / mois
Indemnité compensatrice de nourriture : 4.15 € / jour travaillé
-
Chef De Partie
il y a 1 mois
Nice, France Rouge Temps pleinRouge à Nice, BIB gourmand Michelin 2023, le fooding 2023, cherche CDI en cuisine H/F: CHEF DE PARTIE Vos missions Missions Cuisine : - Mise en place - Respect des consignes et des recettes - Envoi des Services - Entretien du matériel et des locaux - Respect des règles d'hygiène Vos compétences Profil recherché -Bon rapport humain -Dynamisme -Intérêt...
-
Chef De Partie
il y a 1 mois
Nice, France Rouge Temps pleinRouge à Nice, BIB gourmand Michelin 2023, le fooding 2023, cherche CDI en cuisine H/F: CHEF DE PARTIE Vos missions Missions Cuisine : - Mise en place - Respect des consignes et des recettes - Envoi des Services - Entretien du matériel et des locaux - Respect des règles d'hygiène Vos compétences Profil recherché -Bon rapport humain -Dynamisme -Intérêt...
-
Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie
il y a 3 semaines
Nice, France ERGOS Nice Temps pleinA propos de l'entreprise :Ergos groupe ActualA propos du poste :Pour un établissement Hôtel 4**** et Restaurant situé à NiceCentre, nous recherchons un(e) CHEF DE PARTIE ou 1/2 CHEF DE PARTIEH/F39h hebdo en 5/7 avec 2 jours de repos qui peuvent êtreconsécutifs et sans coupure. Rémunération hors indemnités nourritures:Demi chef de partie : 2050...
-
Chef de Partie
Il y a 2 mois
Nice, France Radisson Hotel Group Temps pleinL’HôtelRadisson Blu de Nice établissement 4 étoiles situé sur la Promenade desAnglais, recherche des de Partie en CDD saisonnier pourcompléter son équipe pendant la saison d'estivale 2024. Notre superéquipe sera ravie de vous accueillir et de partager son expérience avecvous ! Si la dynamique « Yes I can ! » vous anime et quevous...
-
Chef de partie
Il y a 2 mois
Nice, France DUCASSE Paris Temps pleinMission La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi desactivités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision duChef Alain Ducasse : la passion du goût ! Le restaurant que vous allez rejoindre : Vos missions en tant que Chef de Partie seront: Géreret animer l’équipe qui travaille dans...
-
Chef de partie
il y a 2 jours
Nice, France ERGOS Nice Temps pleinA propos de l'entreprise :ERGOS - GROUPE ACTUALA propos du poste :Pour une boulangerie pâtisserie basée à Nice Ouest, nousrecherchons un Chef de partie - Pâtissier H/F.Vous effectuez le plaquage ainsi que la cuisson desviennoiseries et produits de boulangerie. Vous mettez en oeuvredifférentes techniques de cuisson. Vous confectionnez...
-
Chef de partie
Il y a 2 mois
Nice, France ERGOS Nice Temps pleinA propos de l'entreprise :Depuis 1997, Isa Développement s'invite chez les professionnelsen proposant des services de qualités adaptés à leurs besoins, touten conservant ses valeurs familiales et humaines.Isa Développement compte à l'heure actuelle plus de 40agences capables d'intervenir dans tous les secteurs d'activité, enrecrutement mais aussi en...
-
Cuisinier - Chef de Partie (H/F)
il y a 1 semaine
Nice, France LOBSTA Temps pleinÊtre ambassadeur LOBSTA, ça vous dit ? Devenez Cuisinier - Chef de Partie H/F de l’un de nos restaurants et participez activement au développement de notre entreprise. Nous sommes à la recherche de personnes motivées et passionnées, garants de l’esprit Premium de notre marque et pour qui la satisfaction clients est une priorité. Tâches En...
-
Cuisinier - Chef de Partie (H/F)
il y a 7 jours
Nice, France LOBSTA Temps pleinÊtre ambassadeur LOBSTA, ça vous dit ? Devenez Cuisinier - Chef de Partie H/F de l’un de nos restaurants et participez activement au développement de notre entreprise. Nous sommes à la recherche de personnes motivées et passionnées, garants de l’esprit Premium de notre marque et pour qui la satisfaction clients est une priorité. Tâches En...
-
CHEF(FE) DE PARTIE HÔTELLERIE H/F
il y a 3 semaines
Nice, France Events One Temps pleinÀ propos de nousEVENTS-ONE qu'est-ce que c'est ?Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie – restauration de luxe en intérim.Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, Events One c'est...
-
CHEF DE PARTIE
il y a 1 mois
Nice, France Mama Shelter Temps pleinDescription du posteVous souhaitez faire l’ouverture de notre Mama Shelter NICE ?LA MISSIONA l’image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.Vous réalisez les préparations préliminaires (épluchage,...
-
Chef de partie Régence Plage
Il y a 2 mois
Nice, France Radisson Blu Hotel - Nice Temps pleinLerestaurant Régence Plage by Radisson Blu recherche des Chef.fes dePartie en CDD saisonnier (39h/semaine) pour la saison estivale 2024! Notre superéquipe sera ravie de vous accueillir et de partager son expérience avecvous ! Si la dynamique « Yes I can ! » vous anime et quevous recherchez un nouveau challenge, n’hésitez...
-
CHEF DE PARTIE
il y a 1 mois
Nice, France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et...
-
Chef de partie
Il y a 2 mois
Nice, France Radisson Blu Hotel - Nice Temps pleinL’HôtelRadisson Blu de Nice établissement 4 étoiles situé sur la Promenade desAnglais, recherche des Chef.fes de Partie en CDD saisonnier pourcompléter son équipe pendant la saison d'estivale 2024.Notre superéquipe sera ravie de vous accueillir et de partager son expérience avecvous ! Si la dynamique « Yes I can ! » vous anime et quevous...
-
Chef de partie/Cheffe de partie
il y a 4 semaines
Nice, France Hôtel du Couvent Temps plein- Maîtriser parfaitement l’identité de l’Hôtel du Couvent et ses spécificités; - Préparer les denrées alimentaires et le matériel nécessaires à la confection et la cuisson des plats du jour et de la carte du restaurant;- Réaliser les principales préparations (préparations de base, potages, pâtes de base, sauces hors d'œuvre et entrées.);-...
-
Chef de partie/Cheffe de partie
il y a 4 semaines
Nice, France Hôtel du Couvent Temps plein- Maîtriser parfaitement l’identité de l’Hôtel du Couvent et ses spécificités; - Préparer les denrées alimentaires et le matériel nécessaires à la confection et la cuisson des plats du jour et de la carte du restaurant; - Réaliser les principales préparations (préparations de base, potages, pâtes de base, sauces hors d'œuvre et...
-
Chef de Mission Audit H/F
il y a 3 jours
NICE, France Mercato de l'emploi. Temps pleinNotre client cherche à recruter un(e) Chef de Mission pour renforcer son équipe au sein du département Audit.Le collaborateur (H/F) se verra offrir des missions à forte valeur ajoutée, aux côtés de clients qui exercent dans des secteurs d'activités diversifiés, principalement des PME/PMI structurées et évolutives.Rattaché.e au Directeur de...
-
Alternance - Visuel Merchandiser (f/h) - Nice
Il y a 2 mois
Nice, France H&M Temps pleinDescription du posteEN PARTENARIAT AVEC L'ECOLE MJM - CLASSE DIGITALEPOUR LES MAGASINS DE NICE MASSENA ET CAP 3000Des carrières remarquables chez H&M ont débuté comme toi : par un apprentissage au sein de l’un nos magasins.En nous rejoignant, nous t’offrons un environnement de travail où tu peux être toi-même et où tu es libre d’exprimer tes...
-
Chef de secteur H/F PACA
Il y a 2 mois
Nice, France UNIK AND CO Temps pleinPoste itinérant basé sur la région PACA. UNIK&CO recrute pour l’un de ses clients, un acteur important dans le secteur industriel, un Chef de secteur H/F sur la région PACA en CDI. Contexte : dans le cadre d’un départ à la retraite en fin d’année, notre client souhaite recruter un nouveau Chef de secteur H/F afin de pouvoir réaliser une...
-
Chef de secteur H/F PACA
Il y a 2 mois
Nice, France UNIK AND CO Temps pleinPoste itinérant basé sur la région PACA. UNIK&CO recrute pour l’un de ses clients, un acteur important dans le secteur industriel, un Chef de secteur H/F sur la région PACA en CDI. Contexte : dans le cadre d’un départ à la retraite en fin d’année, notre client souhaite recruter un nouveau Chef de secteur H/F afin de pouvoir réaliser une...