Sous Chef Confirmé – H/F
il y a 3 semaines
Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ?
Alors vous êtes au bon endroit
Lavorel Hotels est un acteur majeur du tourisme et de l’hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne. Le groupe s’est constitué depuis quelques années un éventail d’établissements hôteliers et touristiques prestigieux. Ses valeurs, la bienveillance, la créativité et l’excellence, sont au cœur de son processus de développement et de recrutement. Pour répondre aux enjeux du développement durable, le groupe Lavorel Hotels a constitué une Green Team, chargée de créer des projets écologiques et durables inscrits dans une démarche responsable. Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c’est vous permettre d’évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l’humain, avec la possibilité d’exprimer votre talent dans un environnement dynamique et basé sur l’excellence
Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.
Nous recrutons un Sous Chef Confirmé (H/F) pour notre établissement le Palace de Menthon .
VOS MISSIONS :
Participer à la mise en place des préparations en fonction des prévisions d’activité et de consommation Effectuer et/ou superviser la préparation des mets Superviser avec le chef de cuisine les différents secteurs de la cuisine : production froide et chaude, plonge… Animer l’équipe de chefs de partie dont il a la charge Organiser et contrôler le travail de l’équipe en place Suivre et sensibiliser son équipe sur l’optimisation des coûts et la réduction des pertes de matières premières Assurer la formation et le perfectionnement de l’équipe cuisine Participer avec le chef de cuisine au respect du budget annuel du service en cohérence avec la stratégie du Groupe Participer à la commande des marchandises en respectant la politique d’achat du Groupe Gérer les stocks et les approvisionnements, respecter les ratios de productivité et les coûts matières budgétés et participer aux inventaires Contribuer à l’amélioration des coûts et des ratios tout en préservant la qualité des prestationsVOS ATOUTS :
Vous disposez d’un BEP/CAP avec diplôme en lien avec le poste (hôtellerie restauration avec mention cuisine) Vous avez une excellente maîtrise de la carte et des méthodes et techniques culinaires Vous maîtrisez les règles HACCP Vous savez adapter votre rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle Vous êtes organisé et savez anticiper les besoins du client et gérer les priorités Vous savez animer une équipe, former et transmettre votre savoirNOS AVANTAGES :
Primes Week-end et primes coupures Primes de cooptation selon les règles du Groupe Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur Possibilité d’évolution dans le groupe hôtelierConvaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV..
Poste à pourvoir en CDI, temps plein.
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
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Sous Chef
il y a 1 mois
Menthon-Saint-Bernard, France Palace de Menthon Temps pleinVous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit ! **Lavorel Hotels **est un acteur majeur du tourisme et de l’hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne. Le groupe s’est constitué depuis quelques années un éventail...
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Sous Chef Bistronomique
il y a 1 mois
Menthon-Saint-Bernard, France Palace de Menthon Temps pleinVous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit ! **Lavorel Hotels **est un acteur majeur du tourisme et de l’hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne. Le groupe s’est constitué depuis quelques années un éventail...
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Sous-Chef de cuisine tournant H/F
Il y a 2 mois
Menthon-Saint-Bernard, France Palace de Menthon Temps pleinVous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit ! Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au...
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Sous-Chef de cuisine tournant H/F
il y a 2 jours
Menthon-Saint-Bernard, France Palace de Menthon Temps pleinVous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit ! Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au...
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Réceptionniste Confirmé(E)
Il y a 2 mois
Menthon-Saint-Bernard, France Palace de Menthon Temps pleinLavorel Hôtels recrute ! Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c'est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l'humain. C'est aussi grandir et faire grandir avec la possibilité d'exprimer son talent dans un environnement dynamique et exigent. Les établissements de notre Collection sont tous uniques, Notre volonté est de proposer à nos...
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Sous - Chef
il y a 1 mois
Saint-Tropez, France Machefert Temps pleinVos missions Machefert Group recherche un(e) Sous-Chef (H/F) pour renforcer ses équipes. Sous la responsabilité du Directeur, vous serez en charge d’assurer la saison 2024 en Cuisine et de participer à la performance des restaurants. **Vos missions principales**: - Respecter les cahiers des charges et les engagements contractuels - Développez et...
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Chef de Partie ou Sous Chef(Fe) de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Priest, France DoubleTree by Hilton Lyon Eurexpo Temps pleinDoubleTree by Hilton s'est implanté aux portes de Lyon avec un hôtel écologique! Le Cocon offre une cuisine bistronomique de brasserie avec des produits frais et de saison avec une cuisine ouverte. Les + - 15 weekends garantis par an - 13èmois et heures supplémentaires déclarées - Carte de transport intégralement remboursée si vous venez en...
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Chef de partie H/F
Il y a 2 mois
Menthon-Saint-Bernard, France Palace de Menthon Temps pleinLe Palace de Menthon recrute ! Poste non logé Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit ! Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour...
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Chef de partie H/F
il y a 2 jours
Menthon-Saint-Bernard, France Palace de Menthon Temps pleinLe Palace de Menthon recrute ! Poste non logé Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit ! Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Menthon-Saint-Bernard, France Palace de Menthon Temps pleinVous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Entre lac et montagne, **le Palace de Menthon ** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d'histoire à la...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Menthon-Saint-Bernard, France Palace de Menthon Temps pleinVous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit ! **Lavorel Hotels **est un acteur majeur du tourisme et de l’hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne. Le groupe s’est constitué depuis quelques années un éventail...
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Chef de rang banquet H/F
Il y a 2 mois
Menthon-Saint-Bernard, France Palace de Menthon Temps pleinLe Palace de Menthon recrute ! Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce...
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Chef de rang banquet H/F
il y a 1 jour
Menthon-Saint-Bernard, France Palace de Menthon Temps pleinLe Palace de Menthon recrute ! Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce...
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Chef de rang polyvalent H/F
Il y a 2 mois
Menthon-Saint-Bernard, France Palace de Menthon Temps pleinVous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire...
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Chef de rang polyvalent H/F
il y a 4 jours
Menthon-Saint-Bernard, France Palace de Menthon Temps pleinLe Palace de Menthon recrute ! Nous ne proposons pas de logement pour le poste. Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit ! Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en...
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Chef de rang polyvalent H/F
il y a 1 jour
Menthon-Saint-Bernard, France Palace de Menthon Temps pleinLe Palace de Menthon recrute ! Nous ne proposons pas de logement pour le poste. Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit ! Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en...
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Chef de partie confirmé
il y a 2 semaines
Saint-Nazaire, France SUZETTE SAINT NAZAIRE|SUZIE SN Temps pleinLe poste de Chef de partie confirmé (H/F)Au sein de notre restaurant SUZETTE à Saint-Nazaire, nous recherchons un(e) chef de partie confirmé(e) afin de rejoindre notre équipe.Nous avons pour projet la création d'une petite carte évolutive dans l'esprit bistrot / brasserie.Vos missions et responsabilités seront les suivantes :- Assister au processus de...
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Stage cuisine H/F
il y a 6 jours
Menthon-Saint-Bernard, France Palace de Menthon Temps pleinLe Palace de Menthon recrute ! Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit ! Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience...
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Stage cuisine H/F
il y a 2 jours
Menthon-Saint-Bernard, France Palace de Menthon Temps pleinLe Palace de Menthon recrute ! Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit ! Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience...
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Collaborateur Comptable Confirmé H/F
il y a 6 jours
SAINT ETIENNE, France Crowe Avvens Temps pleinCrowe Avvens Saint-Etienne recrute son collaborateur confirmé H/F. Notre service expertise et conseils : 9 associés, 7 managers, 52 collaborateurs, un portefeuille clients de toutes tailles (start-up, groupes, PME, associations dans tous secteurs d'activité), utilisation de Cegid Experts. Notre équipe expertise Saint-Etienne : 2 associés, 2...
