Enseignant.e en management, accès arts culinaires F/H

il y a 3 semaines


Lille, France Diderot Education - Campus de Lille Temps plein
Description de l'entreprise

Le Groupe Diderot Éducation est l'un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique. Diderot Education se déploie sur 8 Campus.

 

Sur Lille nos écoles sont  :

  • Cours Diderot : formations en BTS,  bachelors, et  Masters.
  • EDNH : École spécialisée dans la Nutrition du Bac au Bac+5.
  • EGPN : École spécialisée dans l'environnement et l'expertise naturaliste du Bac au Bac+5 .

 

Notre tarif horaire de base est de 35 euros / h  pour nos chargés de cours et 50 euros / h pour nos maître de cours : 

  • Un chargé de cours anime le cours en présentiel avec le groupe classe. Il s'appuie sur le cours du maître, lu en amont par les étudiants (pédagogie inversée). Il mène en classe l'activité permettant aux étudiants d'acquérir les connaissances et compétences de manière ludique (pédagogie active).
  • Un maître est un chargé de cours avec d'autres casquettes : il rédige les cours, le syllabus, les examens, les corrections des examens etc. Il manage l'équipe de ses chargés de cours au niveau national pour Diderot Education.

 

Nous fonctionnons en pédagogie active et inversée   Les étudiants ont accès au cours du maître (rédaction au national) AVANT le cours. Ils le lisent et arrivent en classe avec leurs questions. En face à face vous répondez à leur interrogation puis vous animez une activité pédagogique (cas concret, serious game, ...) dans laquelle l'étudiant est au centre. Il fera par lui même et apprendra, de ce fait, bien plus. Nous sortons du cadre classique de l'enseignant derrière son bureau, qui fait un cours descendant. Nous avons des petits groupes classes permettant de mettre en place cette pédagogie. Vous aurez entre 5 et 12  étudiants par groupe ;)


Description du poste

Pour renforcer notre équipe pédagogique, nous recherchons des enseignants en statut chargé de cours en  Management des arts culinaires pour les bachelors  1, 2 et 3 EDNH.

 

MAC cest quoi? C'est une matière "terrain". Vous allez encadrer nos étudiants nutritionniste dans la création d'un ebook autour des arts culinaires, des recettes qu'ils verront tout au long de leur cursus. Vous allez légalement les coacher dans la création de contenu de vidéos. Attention ce n'est pas un cours de com' digitale Nous recherchons en enseignant qui connait le monde de la cuisine, qui veut partager sa passion, son expertise avec nos étudiants, et les aider dans ce projet.

 

  • Projet : Management des Arts Culinaires (Bachelor 1 - Diet nutri) : 1h30 x +/- 17 semaines (cours a commencé en distanciel par le maître de manière provisoire). Indications de planning : Mercredi 16h45 - 18h15. 

  • Projet : Management des Arts Culinaires (Bachelor 2 - Diet nutri) : 1h30 x +/- 19 semaines (cours a commencé en distanciel par le maître de manière provisoire). Indications de planning : mardi 16h45-18h15 OU jeudi 15h05-16h35 (en priorité). 

  • Projet : Management des Arts Culinaires (Bachelor 3 - Diet nutri) : 1h30 x +/- 9 semaines. Indications de planning : Lundi 16h45-18h15 OU Mercredi 10h10-11h40 ET 11h50-13h20 (selon semaine - priorité) OU 15h05-16h35 . 


Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un BAC +3 minimum (ou équivalent professionnel).

 

Vos supports de cours sont innovants (utilisation de supports animés et interactifs), vivants et attrayants : vous pratiquez une pédagogie active (classe inversée).

 

Vous êtes un professionnel pédagogue, qui a à cœur de transmettre ses connaissances, et vous avez des qualités reconnues en termes de communication écrite et orale.

 

Vos qualités pour intégrer notre équipe dynamique : organisé(e), ouvert(e) d'esprit et investi(e).

 

Une connaissance de l'univers de la diététique et de la nutrition sera un vrai plus.



  • Lille, France Diderot Education - Campus de Lille Temps plein

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  • Lille, France Diderot Education - Campus de Lille Temps plein

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  • Lille, France Diderot Education - Campus de Lille Temps plein

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  • Lille, Hauts-de-France API Restauration Temps plein

    Api Restauration cherche un Conseiller Culinaire H/F pour accélérer son développement en Nord de la France et en Belgique.Missions :Accompagner les managers et les directeurs de notre structure.Accompagner les équipes opérationnelles.Créer l'offre alimentaire en veillant sur l'évolution des tendances culinaires.Animer un réseau de chefs propriétaire...


  • Lille, France Accès métiers Temps plein

    Le poste de Chargé de recrutement en alternance H/F Réceptionner, filtrer et traiter les appels téléphoniques et les emails Proposer une solution adaptée aux attentes des prospects/clients.Mettre à jour la base de données Accompagner l'innovation et la présentation des nouveaux outils de communication auprès de nos clients.Gérer et assurer le...


  • Lille, France Accès métiers Temps plein

    Le poste de Chargé de recrutement en alternance H/F Réceptionner, filtrer et traiter les appels téléphoniques et les emails Proposer une solution adaptée aux attentes des prospects/clients.Mettre à jour la base de données Accompagner l'innovation et la présentation des nouveaux outils de communication auprès de nos clients.Gérer et assurer le...

  • Conseiller Culinaire

    Il y a 3 mois


    Lille, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un **Conseiller...

  • Employé polyvalent H/F

    il y a 4 semaines


    Lille, France Accès métiers Temps plein

    Le poste de Employé polyvalent H/F - Accueillir et conseiller un client- Encaisser une vente- Réceptionner un produit- Vérifier la conformité de la livraison- Mettre en rayon les produits- Réaliser et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon- Gérer l'état des stocks et les besoins d'approvisionnement- Veiller à l'entretien et au...


  • Lille, France Accès métiers Temps plein

    Le poste de Vendeur en prêt-à-porter en alternance H/F - Accueillir le client,- Faire préciser la demande, procéder à l'essayage et dispenser d'un avis professionnel,- Être force de proposition et de conseils,- Conclure les ventes,- Renseigner la base de données,- Réaliser les opérations de tenue de caisse,- Gérer les litiges clients,- Assurer...


  • Lille, France Accès métiers Temps plein

    Le poste de Vendeur en prêt-à-porter en alternance H/F - Accueillir le client,- Faire préciser la demande, procéder à l'essayage et dispenser d'un avis professionnel,- Être force de proposition et de conseils,- Conclure les ventes,- Renseigner la base de données,- Réaliser les opérations de tenue de caisse,- Gérer les litiges clients,-...

  • Manager en Restauration

    il y a 1 mois


    Lille, France BAO HAUS Temps plein

    **Manager en Restauration (H/F) -** **Prêt(e) à diriger avec passion chez BAO HAUS ?** Chez **BAO HAUS**, on met tout notre cœur dans chaque plat : des ingrédients ultra-frais, des recettes qui réinventent la street food, et une fusion de saveurs du monde entier qui fait voyager chaque client. Notre carte varie au fil des saisons, et notre chef laisse...


  • Lille, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement nous recherchonsun Conseiller Culinaire H/F sur le primtre du...

  • Animateur Culinaire

    il y a 1 semaine


    Lille, France 3 BRASSEURS Temps plein

    **À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...


  • Lille, France Accès métiers Temps plein

    Le poste de Employé de Salad'Bar en alternance H/F- Service en salleAssurer la propreté du restaurant en assurant le débarrassage et le redressage des tables.- Service à la Plancha :Responsable de la préparation et de la cuisson des plats à la plancha, en veillant à maintenir des normes élevées en matière de qualité et de présentation.-...


  • Lille, France Accès métiers Temps plein

    Le poste de Employé de Salad'Bar en alternance H/F- Service en salleAssurer la propreté du restaurant en assurant le débarrassage et le redressage des tables.- Service à la Plancha :Responsable de la préparation et de la cuisson des plats à la plancha, en veillant à maintenir des normes élevées en matière de qualité et de présentation.- Gestion...


  • Lille, France Accès métiers Temps plein

    Le poste de Employé de Salad'Bar en alternance H/F- Service en salleAssurer la propreté du restaurant en assurant le débarrassage et le redressage des tables.- Service à la Plancha :Responsable de la préparation et de la cuisson des plats à la plancha, en veillant à maintenir des normes élevées en matière de qualité et de présentation.- Gestion...

  • Employé polyvalent H/F

    il y a 1 mois


    Lille, France Accès métiers Temps plein

    Le poste de Employé polyvalent H/F Vos missions :- Accueillir et conseiller un client- Encaisser une vente- Réceptionner un produit- Vérifier la conformité de la livraison- Mettre en rayon les produits- Réaliser et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon- Gérer l'état des stocks et les besoins d'approvisionnement- Veiller à...


  • Lille, Hauts-de-France Elior Group Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de professionnels de la restauration et rejoignez-nous dans notre quête de qualité et de satisfaction des clients.ObjectifsConcevoir et préparer des repas équilibrés et savoureux pour les résidents de l'EHPAD Arche AmbroiseTravailler en équipe avec les autres professionnels de la santé pour garantir la qualité et la...


  • Lille, 59000, Hauts-De-France Accès métiers Temps plein

    Le poste de Vendeur en prêt-à-porter en alternance H/F - Accueillir le client,- Faire préciser la demande, procéder à l'essayage et dispenser d'un avis professionnel,- Être force de proposition et de conseils,- Conclure les ventes,- Renseigner la base de données,- Réaliser les opérations de tenue de caisse,- Gérer les litiges clients,-...


  • Lille, France Accès métiers Temps plein

    Le poste de Vendeur de cookies en alternance H/F Vous réalisez une prise en charge optimale du client Garantir le meilleur service aux clients Participer activement à la vente proprement dite Contribuer au développement du chiffre d'affairesGérer la caisse Respecter les normes applicables (hygiène, sécurité)Vous connaissez le mode de conservation...