Superviseur de restaurant F/H

Il y a 2 mois

Champillon, France Royal Champagne Hotel & Spa Temps plein
L'entreprise

Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, le Royal Champagne se fond dans l'harmonieux paysage champenois et dote la région d'un Spa d'exception et d'un restaurant gastronomique orchestré par une équipe talentueuse, qui fait la part belle aux flacons champenois.

Le Royal Champagne Hotel & Spa vient compléter l’offre hôtelière de luxe dans la région et plus précisément au cœur du domaine viticole champenois avec un resort intégral et résolument contemporain.


Description du poste

Rejoignez l'équipe jeune et dynamique de Thomas DEPAGNIAT au restaurant Le Bellevue en intégrant le Royal Champagne Hotel & Spa ***** en tant que Superviseur(se) en CDI.

Qu'elles seraient vos missions ?

  • Organiser la salle en collaboration avec les Assistants et le Directeur du restaurant. 
  • Coordonner et superviser la mise en place de la salle et des espaces de séminaires en fonction des évènements.
  • Accueillir, conseiller une clientèle internationale.
  • Assurer et veiller au bon déroulement des services PDJ, déjeuners et dîners.
  • Prise de commandes au restaurant, ainsi que des Room Service.
  • Former et développer les équipes placées sous sa responsabilité aux standards LQA et Forbes.
  • S'assurer de la bonne facturation et des encaissements.
  • Suivi des plannings et des horaires des équipes, ainsi que des contrats d'extra.

Liste non exhaustive


Profil recherché

Vous êtes précis(e), rapide, minutieux(se), organisé(e) et surtout vous aimez votre travail

Une excellente maîtrise de l'anglais est indispensable afin d'échanger avec une clientèle internationale.

Vous êtes autonome et savez prendre le lead d'une équipe pluridisciplianire.

Vous avec un excellent sens de la relation client.

 

  • Commis de restaurant

    Il y a 2 mois

    Champillon, France Royal Champagne Hotel & Spa Temps plein

    L'entrepriseSurplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de...

  • Commis de restaurant

    Il y a 2 mois

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  • Chef de cuisine Restaurant Le Bellevue F/H

    Il y a 2 mois

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  • Assistant Manager Bellevue

    il y a 4 semaines

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  • Chef de rang

    Il y a 2 mois

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  • Chef de rang

    Il y a 2 mois

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  • Femme/ Valet de Chambre

    il y a 1 mois

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  • Chef de partie

    Il y a 2 mois

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  • Apprenti cuisine

    il y a 3 semaines

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  • Chef de partie

    Il y a 2 mois

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  • Sommelier (F/H)

    il y a 4 semaines

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  • Plongeur (CDD) F/H

    Il y a 2 mois

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  • Femme/ Valet de chambre

    Il y a 2 mois

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  • Commis de pâtisserie

    il y a 3 semaines

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  • Commis de cuisine

    Il y a 2 mois

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  • Commis de cuisine F/H

    Il y a 2 mois

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  • Front Desk Agent

    il y a 1 mois

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  • Guest Experience Maker

    il y a 3 jours

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  • Agent D'entretien

    il y a 1 mois

    Champillon, France NETTOYAGE CHAMPENOIS Temps plein

    Pour un remplacement nous recherchons un agent d'entretien pour une maison de champagne, vous serez amené à nettoyer des bureaux, des sanitaires. 2h 3 fois par semaine les lundis / mercredis / vendredis de 7h à 9h30. Poste à prendre dès le 13/02/23. Nécessité d'être véhiculé pour pouvoir se rendre sur place à Champillon. Plus de renseignements au...

  • Guest Experience Maker

    il y a 3 jours

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