Agent de restauration et d'hôtellerie

il y a 2 semaines

BourgenBresse, France CH de Bourg en Bresse Temps plein
À propos de nous

Au cœur du département de l'Ain, en Auvergne Rhône-Alpes, le Centre hospitalier de Bourg en Bresse (CHB) compte 372 lits de Médecine Chirurgie et Obstétrique. Il comprend également un Établissement d'hébergement pour personnes âges dépendantes et une unité de soins longues durées. Plus de 2 000 professionnels interviennent au sein des 7 pôles d'activités : Médecin, Chirurgie, Cancérologie, Soins Critiques, Mère-Enfant, Gériatrie, Transversal et Support.

Mission

- Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine

- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine d’activité

- Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité

- Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité

- Contrôle et suivi de la qualité des produits

- Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières

- Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie

- Service au self du personnel

Profil

Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence

- Apprécier un niveau de cuisson

- Choisir et mettre en œuvre les techniques et pratiques adaptées au patient, au regard de son métier / sa spécialité

- Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier

- Discerner les saveurs, les arômes

- Évaluer l’état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser

- Rédiger des informations relatives à son domaine d’intervention pour assurer un suivi et une traçabilité

- Renseigner des personnes au regard de son métier

- Travailler en équipe pluridisciplinaire / en réseau

- Utiliser les techniques gestes et postures/ manutention

Diplôme requis :
Diplôme de niveau 3 (CAP ou BEP) du domaine de l’hôtellerie-restauration

Expérience en restauration collective serait un plus.

Connaissances requises :

-Bio-nettoyage et hygiène des locaux

-Diététique

-Gestes et postures

-Hôtellerie

-Hygiène et sécurité

-Hygiène générale

-Techniques culinaires

  • Agent de Restauration Et D'hôtellerie

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France The Hospital Center of Bourg en Bresse Temps plein

    **Présentation du poste**:**Activités principales**:- Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine d'activité- Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité- Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité-...

  • Agent de Restauration Et D’hôtellerie

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, France The Hospital Center of Bourg en Bresse Temps plein

    **Présentation du poste**: **Activités principales**: - Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine - Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine d’activité - Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d’activité - Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine...

  • Agent de Restauration Et D'hotellerie

    il y a 4 semaines

    Villeneuve-en-Retz, France HOPITAL INTERCOMMUNAL DU PAYS DE RETZ Temps plein

    **AGENT DERESTAURATION **Réf. CertV3 : 8 Sur 3 **PRE REQUIS** CAP ou BEP hôtellerie-restauration Expérience souhaitée en restauration collective L'Agent de Restauration réalise des opérations de reconditionnement des préparations provenant de la cuisine centrale. lI(elle) entretient les locaux et les équipements des cuisines...

  • Agent de Restauration

    il y a 1 semaine

    Bourg-en-Bresse, France EasyHiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Bourg-en-Bresse pour nos partenaires l'armée de terre. Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table,...

  • Agent de Restauration

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, France Easyhiring for WHC_HU_MJC Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Bourg-en-Bresse pour nos partenaires. Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar, à...

  • Agent de Restauration

    il y a 1 semaine

    Bourg-en-Bresse, France Easyhiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Bourg-en-Bresse pour nos partenaires l'armée de terre Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table,...

  • Agent de Restauration

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France EasyHiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Bourg-en-Bresse pour nos partenaires l'armée de terre.Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d'hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au...

  • Commercial Itinérant

    il y a 4 semaines

    Bourg-en-Bresse, France PLG Temps plein

    Le Groupe PLG, filiale de la société internationale BUNZL, est un acteur incontournable et le leader français de la distribution de produits d’hygiène et de sécurité. Nous conseillons les professionnels (hôtellerie restauration, collectivités, hôpitaux, cliniques, maisons de retraite, industrie) et commercialisons une gamme complète de produits...

  • Agent D'entretien Des Locaux Et de Restauration

    il y a 4 semaines

    Bourg-en-Bresse, France Pôle Emploi Temps plein

    Contrat Parcours Emploi Compétence (PEC) réservé aux bénéficiaires du RSA Agent d'entretien des locaux et de restauration scolaire (H/F) Ecole Charles Jarrin Mission : Sous la responsabilité du responsable de pôle, vous serez chargé(e) d'assurer la distribution des repas, l'entretien des locaux et matériels du restaurant scolaire et l'entretien...

  • Agent de maintenance

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Kalhyge Temps plein

    KALHYGE est un acteur de référence de la location-entretien d'articles textiles et d'équipements hygiène auprès de clients, professionnels de la santé, de l'hôtellerie-restauration, de l'industrie et des commerces & services.MissionKALHYGE est un acteur de référence de la location-entretien d'articles textiles et d'équipements hygiène auprès de...

  • Agent de maintenance

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Kalhyge Temps plein

    KALHYGE est un acteur de référence de la location-entretien d'articles textiles et d'équipements hygiène auprès de clients, professionnels de la santé, de l'hôtellerie-restauration, de l'industrie et des commerces & services.MissionRejoignez KALHYGE : Un acteur majeur dans la Location-Entretien d'Articles Textiles et Équipements HygièneÀ propos de...

  • Responsable de Secteur en Restauration Collective

    il y a 3 semaines

    Bourg-en-Bresse, France CALITEO Temps plein

    Dans le cadre de notre développement sur la région, nous recherchons un adjoint de secteur en restauration collective ou un responsable de secteur (junior ou confirmé) Poste idéalement basé sur : Lons le saunier (39), La personne retenue pourra également résider sur Louhans (71), chalon sur Saone (71), dole (39), bourg en bresse (01), Salins les...

  • Agent de Production

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Kalhyge Temps plein

    KALHYGE est un acteur de référence de la location-entretien d'articles textiles et d'équipements hygiène auprès de clients, professionnels de la santé, de l'hôtellerie-restauration, de l'industrie et des commerces & services.MissionRejoignez KALHYGE : Un acteur majeur dans la Location-Entretien d'Articles Textiles et Équipements Hygiène À propos de...

  • Agent de Distribution Polyvalent

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Kalhyge Temps plein

    KALHYGE est un acteur de référence de la location-entretien d'articles textiles et d'équipements hygiène auprès de clients, professionnels de la santé, de l'hôtellerie-restauration, de l'industrie et des commerces & services.MissionRejoignez KALHYGE : Un acteur majeur dans la Location-Entretien d'Articles Textiles et Équipements HygièneÀ propos de...

  • Agent de Distribution Poids Lourd

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, France Kalhyge Temps plein

    KALHYGE, société du Groupe mutualiste MNH GROUP, 3200 personnes, 30 000 clients, 36 sites en France, est un des leaders de la location entretien d'articles têxtiles professionnels et d'équipements d'hygiène. Reconnu pour nos valeurs fondées sur la qualité du service, nous intervenons dans des secteurs aussi variés que la santé, l'industrie,...

  • Agent de maintenance

    il y a 1 mois

    Bourg-en-Bresse, France Kalhyge Temps plein

    KALHYGE est un acteur de référence de la location-entretien d'articles textiles et d'équipements hygiène auprès de 30 000 clients, professionnels de la santé, de l'hôtellerie-restauration, de l'industrie et des commerces & services.MissionRejoignez KALHYGE : Un acteur majeur dans la Location-Entretien d'Articles Textiles et Équipements HygièneÀ...

  • Agent de maintenance

    il y a 3 semaines

    Bourg-en-Bresse, France Kalhyge Temps plein

    KALHYGE est un acteur de référence de la location-entretien d'articles textiles et d'équipements hygiène auprès de 30 000 clients, professionnels de la santé, de l'hôtellerie-restauration, de l'industrie et des commerces & services.MissionRejoignez KALHYGE : Un acteur majeur dans la Location-Entretien d'Articles Textiles et Équipements HygièneÀ...

  • Agent de maintenance

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France KALHYGE Temps plein

    KALHYGE est un acteur de référence de la location-entretien d'articles textiles et d'équipements hygiène auprès de 16 clients, professionnels de la santé, de l'hôtellerie-restauration, de l'industrie et des commerces & services. Les domaines d'expertise de KALHYGE s'étendent à la location-entretien du linge plat (linge de lit, linge éponge,...

  • Employé de restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France MCDONALD'S FRANCE Temps plein

    RésuméEmployé de restauration H/F, 01000 Bourg En Bresse, CDI, Temps partiel.Secteur : Hôtellerie / RestaurationEntreprise : McDonald'sDescription du postePlus qu'un travail, une équipe Tu cherches un job ? On recherche un.e coéquipier.ère Deviens Employé.e Polyvalent.e de restauration et faisons équipe ensemble - Martin, employé McDonald's...

  • Agent de Maintenance

    il y a 1 semaine

    Bourg-en-Bresse, France MNH Temps plein

    KALHYGE est un acteur de référence de la location-entretien d’articles têxtiles et d’équipements hygiène auprès de 16 000 clients, professionnels de la santé, de l’hôtellerie-restauration, de l’industrie et des commerces & services.Les domaines d’expertise de KALHYGE s’étendent à la location-entretien du linge plat (linge de lit, linge...