Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
UN NOUVEAU CHALLENGE...
Notre Maison Cheval Blanc Paris recherche un Commis de Cuisine pour le restaurant Japonais Hakuba (H/F) .
Fonctions principales du poste :
▪ Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, réduction de sauces…) et des mets simples
▪ Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats, contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
▪ Respecter le système de stockage (FIFO)
▪ Découper les viandes et charcuteries, réaliser les fonds et sauces et surveiller la cuisson des mets
▪ Réaliser les opérations de fin de service
▪ Organiser son poste de travail en appliquant les consignes de sa hiérarchie
▪ Appliquer les bases culinaires dans le respect des normes HACCP, d’hygiène, de sécurité et des conditions de travail établies au sein de la Maison
▪ Utiliser correctement le matériel de cuisine mis à disposition, participer à l’entretien du poste de cuisine et des locaux annexes
▪ Prendre connaissance des plaintes clients, s’assurer avec l’aide des différents chefs de services qu’elles soient correctement suivies par les services concernés et que les actions correctives auprès des hôtes soient bien mises en
place en appliquant de manière professionnelle les P&P’s de la Maison ; lorsque ces plaintes concernent son service
▪ Participer aux réunions quotidiennes, hebdomadaires et/ou mensuelles auxquelles il/elle est convié(e)
▪ Participer activement à tous les évènements organisés pour/avec son service
▪ Participer aux formations liées à son emploi
▪ Appliquer les règles de la Maison et de LVMH HM, détaillées notamment dans les divers règlements, procédures et notes de service, sans oublier celles prévues en cas de situations d’urgence
▪ Connaitre et pouvoir indiquer les mesures de santé, d’hygiène et de sécurité, de même que les procédures en cas
d’incendie ou situations d’urgence
▪ Maintenir un haut niveau de standards d’apparence et de grooming en tout temps, veiller à l’application des standards et procédures de services en vigueur au sein de la Maison
▪ S’assurer que les activités sont menées de façon honnête et éthique, dans le respect de la législation française
▪ Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » ou de tout problème, remarqués ou lui étant signalés, représentant un danger, concernant la sécurité, les risques d’accidents, ou de nature à remettre en cause la qualité de service apportée aux hôtes
UN PROFIL, UNE PERSONNALITE, UNE EXPERTISE...
Excellent relationnel et bonne capacité de communication Bonne gestion des priorités, de son stress et de celui des autres Capacité à manager des équipes, déléguer, contrôler, montrer l’exemple et motiver Maîtrise des recettes et techniques de base de cuisine-
Plongeur / Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Paris, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps pleinEffectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinDécor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinDécor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...
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Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinDécor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Paris, France LE CHATEAU DES ILES Temps pleinCommis de cuisine H/F même débutant motivé et dynamique 2,5 jours de repos horaire en coupure Type d'emploi : CDI Salaire : 1 400,00€ à 1 600,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Travail en journée Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 2e, France SAS B18 - HOTEL BACHAUMONT Temps pleinLe restaurant de l'hôtel Bachaumont recherche activement un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe de restauration, sous la direction du chef de cuisine. Nous sommes attachés à des valeurs fondamentales telles que l’excellence du savoir-faire, la qualité, l’authenticité et le partage. **Vos missions**: - Réalisation des préparations...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Paris 18e, France Sylon de Montmartre Temps pleinSylon de Montmartre est un Coffee Shop Brunch de Montmartre qui perpétue la douce vie du quartier. Nous cherchons un commis de cuisine passionné de « BRUNCH » avec l’ambition professionnelle de vouloir devenir notre chef de partie. Si vous êtes sérieux, la volonté d’apprendre, le besoin d’être polyvalent, résilient face au stress,...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Paris, France Brasserie Moderne Bourg la reine Temps plein**Paris 18ème : Commis de Cuisine / Employé Polyvalent pour Vente à Emporter** **Missions**: Nous recherchons un Commis de Cuisine / Employé Polyvalent pour rejoindre notre équipe dédiée à la vente à emporter de produits frais et français. Vos principales missions seront: - Réalisation de sandwichs minute, en garantissant fraîcheur et...
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Commis de cuisine
Il y a 7 mois
Paris, France DomusVi Temps pleinAu sein de la résidence, vous travaillez sous la direction du chef de cuisine au dressage des entrées et des desserts. Vous assurerez l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygiènes , aide à la plonge et aide au rangement des commandes. Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine h/f, motivé, dynamique avec l'esprit...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Paris 12e, France Café du Palais de Tokyo Temps plein**Commis de cuisine spécialisé en Petit-déjeuner** **À propos du poste** **Le Café Lola**, charmant établissement situé dans le quartier dynamique de Bercy (Paris 12ème), recherche un(e) commis de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe et sublimer nos petits-déjeuners. **Responsabilités** - **Préparation des petits-déjeuners**:...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Paris, France AFRIPE Temps pleinLes missions d'un Commis de cuisine. Les missions du commis de cuisine se caractérisent par leur polyvalence. En effet, la fonction de commis de cuisine demande d'être sur tous les fronts. Les commis de cuisine rassemblent les ingrédients nécessaires à la préparation des plats, ils préparent les sauces, découpent les légumes et les viandes,...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Paris, France Groupe de restauration Temps plein**Le restaurant Léon de Bruxelles de Fagnières (51) recrute**: - COMMIS DE CUISINE H/F - Forfait horaire : 35h par semaine - Type de contrat : CDI Vos missions sont: - Une entière polyvalence aux tâches de plonge et cuisine, - Participation à la préparation et envoi des plats, - Aide au cuisinier, - Entretien du matériel et des locaux et ses...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Paris 12e, France MARINA DE BERCY Temps pleinLe Commis de Cuisine est la première étape dans la hiérarchie des métiers de la cuisine, et constitue une période d'apprentissage indispensable et capitale dans la carrière d'un futur professionnel de la cuisine. **LA FONCTION** - Mise en place du service. - Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des plats. -...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Paris 12e, France MARINA DE BERCY Temps pleinLe Commis de Cuisine est la première étape dans la hiérarchie des métiers de la cuisine, et constitue une période d'apprentissage indispensable et capitale dans la carrière d'un futur professionnel de la cuisine. **LA FONCTION** - Mise en place du service. - Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des plats. -...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Paris, France Thomas Mazieres Temps plein**L'ENTREPRISE** Palace parisien, situé au cœur du Paris historique, mon client est l’incarnation d’une élégance paisible, de l’art de vivre par excellence, animé par la magie et les âmes des artistes qui en ont fait leur patrimoine. Endroit inspirant et fascinant où règnent côte à côte, en toute harmonie, splendeur du XVIIIe siècle et...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Paris 11e, France Le Comptoir de la Traboule Temps plein**Rejoignez l'équipe de Chez Mamy - 3 Rue Jules Vallès, 75011 Paris !** Nous sommes à la recherche d'un **Commis de Cuisine Expérimenté** pour intégrer notre restaurant familial situé au cœur de Paris. Sous la direction du chef, vous serez en charge de la mise en place des plats de la carte, de la plonge pendant le service et le dressage des...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Paris, France Le Foodies Temps pleinCommis de Cuisine (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné par la restauration et les aliments. En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir des plats délicieux à nos clients. Responsabilités: - Assister le chef de cuisine dans la...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Paris 1er, France La Rose de France Temps pleinLe restaurant **La Rose de France ** et son chef de cuisine sont à la recherche d’un commis de cuisine. C'est l'occasion pour vous d'intégrer une cuisine aux inspirations gastronomiques, jeune et dynamique. Nous recherchons Un.e commis de cuisine (H/F) Vos missions Vos principales missions seront: - la réalisation des préparations préliminaires...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Paris, France DEBONNAIRE Temps pleinVous êtes Commis de Cuisine (H/F) ? Vous souhaitez intégrer une entreprise à taille humaine pour pratiquer la cuisine de produits frais et de saison? En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Aider les chefs dans la...
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Recherche Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Paris 1er, France Milo Temps pleinNous cherchons un commis de cuisine pour travailler dans un restaurant italien. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 650,00€ à 1 700,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Période de travail de 8 Heures Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel