Directeur de la Restauration H/F

Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines

AlpesMaritimes, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein
Directeur de la Restauration H/F
L'HOTEL BARRIÈRE LE MAJESTIC ET SA PLAGE RECHERCHENT UNE DIRECTRICE OU UN DIRECTEUR RESTAURATION Directement rattaché(e) à l’Hôtel Manager de notre établissement : VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…  > Diriger et superviser l'ensemble des opérations de restauration et des cuisines de l'Hôtel et de la Plage, en veillant à ce que les normes de qualité et de service soient constamment respectées. > Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour maximiser la satisfaction des clients et atteindre les objectifs de chiffre d'affaires sur l’ensemble de nos points de vente restauration > Recruter, former, encadrer et motiver une équipe exceptionnelle de professionnels de la restauration et des cuisines, en favorisant un environnement de travail collaboratif et positif > Gérer les budgets, maitriser les coûts des frais de personnel, de la nourriture et des boissons, et ainsi garantir une rentabilité optimale. >Etre créatif et force de propositions sur les nouvelles tendances de restauration Vous devrez également collaborer étroitement avec l’ensemble des autres départements de l'Hôtel pour assurer une coordination efficace et une expérience client harmonieuse TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI… Le 13ème mois, primes sur objectifs, participation et intéressement ; des activités de Team Building organisées mensuellement sur Cannes des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve ; des opportunités de mobilité en France et à l’international ; des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière ;  Statut Cadre au Forfait - salaire annuel brut (70 000 € à 80000 € selon profil - fixe + PSO) Prise de poste dès que possible  PROCESSUS DE RECRUTEMENT Préqualification téléphonique (15 min) Visite de l’établissement, suivi d’un entretien avec le DRH et L'hôtel Manager (1 h) Entretien avec le DG d’établissement (45 min) Bienvenue chez Barrière   LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

L'HOTEL BARRIÈRE LE MAJESTIC ET SA PLAGE RECHERCHENT

UNE DIRECTRICE OU UN DIRECTEUR RESTAURATION

Directement rattaché(e) à l’Hôtel Manager de notre établissement :

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… 

> Diriger et superviser l'ensemble des opérations de restauration et des cuisines de l'Hôtel et de la Plage, en veillant à ce que les normes de qualité et de service soient constamment respectées.

> Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour maximiser la satisfaction des clients et atteindre les objectifs de chiffre d'affaires sur l’ensemble de nos points de vente restauration

> Recruter, former, encadrer et motiver une équipe exceptionnelle de professionnels de la restauration et des cuisines, en favorisant un environnement de travail collaboratif et positif

> Gérer les budgets, maitriser les coûts des frais de personnel, de la nourriture et des boissons, et ainsi garantir une rentabilité optimale.

>Etre créatif et force de propositions sur les nouvelles tendances de restauration

Vous devrez également collaborer étroitement avec l’ensemble des autres départements de l'Hôtel pour assurer une coordination efficace et une expérience client harmonieuse

 

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI…

Le 13ème mois, primes sur objectifs, participation et intéressement ;
des activités de Team Building organisées mensuellement sur Cannes
des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve ;
des opportunités de mobilité en France et à l’international ;
des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière ;

 Statut Cadre au Forfait - salaire annuel brut (70 000 € à 80000 € selon profil - fixe + PSO)

Prise de poste dès que possible  


PROCESSUS DE RECRUTEMENT

Préqualification téléphonique (15 min)
Visite de l’établissement, suivi d’un entretien avec le DRH et L'hôtel Manager (1 h)
Entretien avec le DG d’établissement (45 min)

Bienvenue chez Barrière

 

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. 

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement. 


VOTRE PROFIL Vous bénéficiez d'une expérience significative en qualité de responsable en restauration. Votre leadership auprès de vos équipes est reconnu. Votre atout : vous êtes réputé(e) pour votre aisance relationnelle auprès d’une clientèle française et internationale. Vous êtes force de propositions tant au niveau de votre équipe et du service qu’au niveau événementiel et innovation produits Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez nous

VOTRE PROFIL

Vous bénéficiez d'une expérience significative en qualité de responsable en restauration. 

Votre leadership auprès de vos équipes est reconnu.

Votre atout : vous êtes réputé(e) pour votre aisance relationnelle auprès d’une clientèle française et internationale.

Vous êtes force de propositions tant au niveau de votre équipe et du service qu’au niveau événementiel et innovation produits

 

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez nous


  • Commis de restauration H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines

    Alpes-Maritimes, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Commis de restauration H/F L'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes 5* recherche des Talents : Commis de restauration H/F Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France...

  • Extras - Commis de restauration H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines

    Alpes-Maritimes, France Le Croisette - Casino Barrière de Cannes Temps plein

    Extras - Commis de restauration H/F Barrière, c'est 32 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 13 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ? Au sein du restaurant du Casino Barrière Le Croisette Cannes, vous assurerez...

  • Stage Commis de restauration H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines

    Alpes-Maritimes, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Stage Commis de restauration H/F ✦ Contexte & Lieu de travail Situé sur la Croisette, face au Palais des Festivals et des Congrès et près du vieux port, Le Majestic Cannes envoûte par sa vue à couper le souffle sur la Méditerranée Décor raffiné, et prestations haut de gamme pour les 349 Chambres et Suites et ses 3 restaurants Le Fouquet's,...

  • Maitre d'Hôtel H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines

    Alpes-Maritimes, France Le Croisette - Casino Barrière de Cannes Temps plein

    Maitre d'Hôtel H/F Le Casino Barrière Le Croisette Cannes recherche un Talent : Maître d’Hôtel H/F Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à...

  • Directeur commercial H/F

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    Alpes-Maritimes, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Directeur commercial H/F Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi demain ? ✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller...

  • Directeur Territorial Adjoint

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines

    Alpes-Maritimes, France CDC Habitat Temps plein

    Description du poste Intitulé du poste Directeur Territorial Adjoint - Adoma (06) H/F Type de contrat Contrat à durée indéterminée Statut Cadre % de temps de travail 100 Description de la mission Dans ce cadre, la direction interrégionale Méditerranée est à la recherche d’un(e) : Directeur Territorial...

  • Directeur des Achats H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines

    Alpes-Maritimes, France Page Personnel Temps plein

    Michael Page recherche pour l'un de ses clients, société historique et familiale, acteur majeur de son secteur, un Directeur des Achats. Poste situé sur les Alpes-Maritimes. Rattaché au PDG, le Directeur des Achats aura pour rôle principal de définir et mettre en oeuvre la politique d'achats de l'entreprise en garantissant la réalisation des objectifs...

  • Directeur Général H/F

    Trouvé dans: Jooble FR O C2 - il y a 5 jours

    Antibes, Alpes-Maritimes, France LHH Temps plein

    LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, travail temporaire spécialisé, gestion de transition et évaluation d'experts, cadres et dirigeants recherche pour son client, un Directeur exécutif F/H proche d’Antibes. Notre client est acteur majeur évoluant dans un environnement technique et technologique. L’objectif est...

  • Adjoint responsable Plage H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines

    Alpes-Maritimes, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Adjoint responsable Plage H/F La PLAGE de L’Hôtel Barrière Le Majestic Cannes recherche un Talent : un Adjoint responsable Plage  (H/F) Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000...

  • Directeur des Achats H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines

    Alpes-Maritimes, France Michael Page Temps plein

    ArrayRattaché au PDG, le Directeur des Achats aura pour rôle principal de définir et mettre en oeuvre la politique d'achats de l'entreprise en garantissant la réalisation des objectifs qualitatifs, quantitatifs, organisationnels et financiers en matière d'achats de produits et de services.Les missions :Définition de la stratégie et de la politique...

  • Directeur Général

    Trouvé dans: Jooble FR O C2 - il y a 5 jours

    Antibes, Alpes-Maritimes, France LHH Temps plein

    Votre mission LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, travail temporaire spécialisé, gestion de transition et évaluation d'experts, cadres et dirigeants recherche pour son client, un Directeur exécutif F/H proche d’Antibes. Notre client est acteur majeur évoluant dans un environnement technique et technologique....

  • Responsable des ressources humaines H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines

    Alpes-Maritimes, France Hôtel Barrière Le Gray d'Albion Cannes Temps plein

    Responsable des ressources humaines H/F L’Hôtel Barriere le Gray d’Albion Cannes **** recrute : Un responsable des Ressources Humaines H/F Directement rattaché(e) au Directeur des Ressources Humaines des Hôtels Barrière le Majestic et le Gray d’Albion Cannes et à la Directrice Générale de l'Hôtel Barrière le Gray d'Albion, vous participerez...

  • Emploi Directeur financier

    Trouvé dans: Jooble FR O C2 - il y a 5 jours

    Cannes, Alpes-Maritimes, France Les Offres Emplois Temps plein

    directeur financier | 6 453 offres d'emploi correspondent à votre recherche Ne ratez plus une offre ! Recevez par email les nouveaux emplois correspondant à cette recherche Votre email : Ne ratez plus une offre ! Recevez par email les nouveaux emplois correspondant à cette recherche Votre email : Vous pouvez annuler les alertes emails quand vous...

  • Apprenti(e) Technicien de Maintenance des systèmes de traitement d'air et d'eau H/F H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Alpes-Maritimes, France Aéroports de la Côte d’Azur Temps plein

    Alternance Durée du contrat Description des activités Rejoignez un terrain de jeux atypique sans train-train au quotidien ! ️‍♂️ ‍ ‍ Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) Technicien de Maintenance des systèmes de traitement d'air et d'eau H/F pour le cycle scolaire 2024-2026. Vous serez rattaché(e) au...

  • Apprenti(e) Technicien Moyenne Tension Basse Tension H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Alpes-Maritimes, France Aéroports de la Côte d’Azur Temps plein

    Alternance Description des activités Rejoignez un terrain de jeux atypique sans train-train au quotidien ! ️‍♂️ ‍ ‍ Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) Technicien Moyenne Tension Basse Tension (MTBT) H/F pour le cycle scolaire 2024-2026. Vous serez rattaché(e) au Département Maintenance des Équipements au sein de la...

  • Apprenti(e) Technicien Equipements Terminaux et Sûreté H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 1 semaine

    Alpes-Maritimes, France Aéroports de la Côte d’Azur Temps plein

    Alternance Durée du contrat Description des activités Rejoignez un terrain de jeux atypique sans train-train au quotidien ! ️‍♂️ ‍ ‍ Nous sommes à la recherche de 2 apprenti(e)s Technicien Équipements Terminaux et Sûreté H/F pour le cycle scolaire 2024-2026. Vous serez rattaché(e) au Département Maintenance des...

  • Apprenti(e) Technicien Spécialisé Réseaux et Équipements d'Informations H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Alpes-Maritimes, France Aéroports de la Côte d’Azur Temps plein

    Alternance Durée du contrat Description des activités Rejoignez un terrain de jeux atypique sans train-train au quotidien ! ️‍♂️ ‍ ‍ Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) Technicien Spécialisé Réseaux et Équipements d'Informations H/F pour le cycle scolaire 2024-2026. Vous serez rattaché(e) au Département...

  • Serveur H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines

    Alpes-Maritimes, France Casino Barrière de Menton Temps plein

    Serveur H/F Le Casino Barrière de Menton recherche un Talent : Un(e) Serveur(se)  ♦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien : Le Casino Barrière de Menton, situé avenue Félix Faure à Menton, c'est un parc de machines à sous, des roulettes anglaises et black jack électroniques, un salon de jeux de table, deux restaurants Le...

  • Chef de Rang H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines

    Alpes-Maritimes, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Chef de Rang H/F L'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes 5* recherche des Talents pour ces différents points de vente restauration à savoir La Brasserie Le Fouquet's Cannes, Le Room Service, La Plage B Fire, Le Bar du Fouquet's (postes à pourvoir dés  Avril 2024 ) Chef de rang H/F Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120...

  • Directeur / Directrice de crèche - H/F

    Trouvé dans: Jooble FR O C2 - il y a 5 jours

    Mougins, Alpes-Maritimes, France Zanaka Solutions RH Temps plein

    À propos de Zanaka Solutions RH L’équipe Zanaka Solutions RH, spécialiste du recrutement dans le domaine de la petite enfance vous accompagne de façon personnalisée dans votre recherche d’emplo i (CDI, CDD et vacation) en vous proposant des postes au sein de crèches privées, publiques et associatives situées en France en adéquation avec...