Boulanger H/F
il y a 1 mois
Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge de produire l’ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseries
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
- Suivre les fiches techniques : sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, le faconnage, la pousse contrôlée, la cuisson
- Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage, ...)
- Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, ...) après refroidissement
- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables
- Gérer le cadencier de fabrication
- Préparer et participer à l'inventaire du magasin
- Suivi des DLC
- Informer le responsable en cas de ruptures de stock
- Informer sur les traçabilités
- Accueillir et informer les clients
- Transmettre et garantir l'image de Cora par sa présentation générale
- Orienter le client en fonction de ses besoins
- Conseiller et vendre
- Gérer les commandes et les réservations clients
- Remonter les informations clients à son manager
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Prise des températures à chaque changement de poste : enregistrement
- Suivi des nettoyages
- Trier les déchets (cartons, plastiques, poubelles…)
Qualifications
-De Formation type CAP/BEP boulanger, CAP/BEP Pâtisserie, CQP... vous justifiez idéalement de 2 ans d'expérience minimum sur le même poste
-Connaissance et application des processus de fabrication culinaire (variétés de pains, viennoiseries, pâtisseries, biscuiteries, chocolat : le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson)
-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
Informations supplémentaires
La rémunération et les avantages chez Cora France :
- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)
*Sous condition d'ancienneté
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Responsable Boulanger
il y a 7 jours
Saint-Priest, France chez mon boulanger Temps plein_Chef boulanger H/F _ Description du poste Boulangerie artisanale recherche un(e) passionné(e) de boulangerie qui aime les beaux produits, nous recherchons un chef boulanger qui aura la possibilités de proposer de nouvelles choses. Nous proposons une offre artisanale pour les différents moments de consommation de la journée, petit-déjeuner, déjeuner...
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Chef Boulanger
il y a 4 semaines
Saint-Priest, France chez mon boulanger Temps plein_Chef boulanger H/F _ Description du poste Boulangerie artisanale recherche un(e) passionné(e) de boulangerie qui aime les beaux produits, nous recherchons un chef boulanger qui aura la possibilités de proposer de nouvelles choses. Nous proposons une offre artisanale pour les différents moments de consommation de la journée, petit-déjeuner, déjeuner...
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Boulanger (H/F)
il y a 4 semaines
Saint-Maximin, France Adecco Temps plein**Votre mission**: Votre agence Adecco Creil recherche actuellement un BOULANGER ( H/F ): Vos missions: - Est responsable de la validation de la conformité des produits et libère dans le système informatique les lots analysés au quotidien - Est responsable du traitement non conforme d'un produit - Participe à la refonte des diagrammes de fabrication...
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Employé Commercial Boulangerie H/F
Il y a 2 mois
Saint-Maximin, France cora Temps pleinRattaché(e) au Manager de Rayon Boulangerie H/F, il (elle) est en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais.Les missions principales seront les suivantes : Assurer la rotation des produits en rayon- Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur- Mettre les produits en...
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Boulanger (H/F)
il y a 4 semaines
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, France Marie Blachère Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le** Boulanger (H/F)** est l’essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront: - Fabriquer les produits de...
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Ouvrier Boulanger
il y a 1 mois
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, France Manpower Temps plein**L'entreprise****: **Manpower TOULON HOTELLERIE RESTAURATION **recherche pour son client, une Boulangerie artisanale située à Saint Maximin, **un Ouvrier boulanger (H/F)** - **Prise de poste dès que possible**: - Mission d'intérim à temps complet - Planning : 5H/11H sur 6 jours, repos le jeudi - Expérience et CAP exigés - Possibilité de logement à...
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Boulanger (H/F)
Il y a 2 mois
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, France Le Petrin Ribeirou Temps pleinLe Pétrin Ribeirou, est une entreprise familiale qui a fait le choix dès le début de sa création, d’une fabrication du pain à la vue de la clientèle, ce qui a permis de créer une véritable identité visuelle aux magasins du réseau. » - **Nous valorisons le goût, la fraicheur, la qualité, le sens de l’accueil et du service ! **_ Pour...
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Boulanger H/F
il y a 1 jour
SAINT MAXIMIN, France Cora Temps pleinRattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Assurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseries- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en...
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Vendeuse en Boulangerie Bio
il y a 2 semaines
Saint-Martin-de-Crau, France La Fabrique du Boulanger Temps pleinDescription de poste Résumé du poste: Fonctions: - Assurer la vente des produits de boulangerie - Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme - Effectuer l'encaissement des achats - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Participer au stockage et à la manipulation des produits de boulangerie Expérience: -...
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Boulanger/boulangère (H/F)
il y a 1 mois
Saint-Mard, France Boulangerie Louise Artisan Temps plein**Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.** **Pour la boulangerie située à SAINT MARD, nous recherchons un Boulanger H/F Votre mission principale consistera à fabriquer...
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Boulanger / Boulangère
il y a 1 mois
Saint-Vallier, France Pôle Emploi Temps pleinBoulangerie Artisanale recrute un Boulanger (H/F), vous travaillez le matin du Lundi au Vendredi. MISSIONS PRINCIPALES : - Mise en place et cuisson de pains traditionnels et spéciaux - Gestion des stocks - Réception et contrôle des marchandises - Commande matières premières - Nettoyage, rangement et entretien de votre poste de travail - Avoir des...
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Conseiller Services Clients
il y a 1 mois
Saint-Priest, France Boulanger Temps pleinNouvelle opportunité destinée à toutes les personnes souriantes qui accordent une place importante dans la fidélisation de leurs clients ! VOUS SOUHAITEZ TRAVAILLER POUR BOULANGER ET AVEC BOULANGER! \#RelationClient #Dynamique #Conseil Vous aimez faire vivre une expérience unique à vos clients lors de leurs achats ? Pour réussir dans cette...
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Boulanger / boulangère (H/F)
il y a 2 semaines
Saint-Vit, France Welljob Temps pleinA propos du poste L'agence Welljob Besançon recherche pour l'un de ses clients, un Boulanger (H/F). Vos principales missions incluront : - Préparation de la pâte et des ingrédients. - Pétrissage, façonnage et cuisson des produits de boulangerie. - Respect des recettes et des normes d'hygiène. - Surveillance et ajustement des temps de cuisson....
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Boulanger
il y a 1 mois
Saint-Maurice, France boulangerie Bijou Temps pleinPoste à pouvoir : Un Boulanger **H/F** (savoir travailler les farines bio uniquement) Dans le cadre de notre réouverture, Nous recherchons au sein de notre nouvelle enseigne familiale **un Boulanger.** Vous êtes une personne passionnée, dynamique, entreprenante. Vous avez une expérience aisé dans la boulangerie d’antan, la parfaite maîtrise des...
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Boulanger/Boulangère H/F
il y a 2 semaines
Saint-Lô, France Boulangerie Louise Temps pleinDescription du poste Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature. Pour la boulangerie située à Saint Lô, nous recherchons un Boulanger H/F Votre mission...
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Conseiller Service Client
il y a 1 mois
Saint-Maximin, France Boulanger Temps pleinDès l’entrée du client, tu joues un rôle de facilitateur en exerçant les principales fonctions d’accueil client, retrait des achats, encaissement, financement, service après-vente. Tu trouves la solution adaptée aux sollicitations des clients, véritable ambassadeur de la marque : ton action contribue à fidéliser tes clients. Tes Missions :Au...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Saint-Herblain, France QAPA Temps pleinQAPA recherche un Boulanger (H/F) en intérim pour son client à Saint-Herblain dans la grande distribution. Les missions du Boulanger (H/F): - Constitution du pétrin, - Façonnage, - Utiliser une diviseuse, - Cuire au four, etc... Le profil du Boulanger (H/F): - Formation boulanger mínimale, - Débutants acceptés Avantages et spécificités: -...
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Boulanger (H/F)
il y a 4 semaines
Saint-Jorioz, France LA GRANDE BOULANGERIE Temps pleinLa Grande Boulangerie 850 route d'Albertville 74410 St Jorioz Boulangerie Pâtisserie Artisanale Recrute un boulanger H/F Votre poste consistera à Mettre en œuvre vos techniques artisanales de boulangerie, - Réalisation de toute la gamme des produits selon les recettes tradition, pain spéciaux et pain bio - Maitriser le fermentation - Pétrissage du...
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Boulanger
il y a 2 semaines
Saint-Herblain, France Pains et saveurs Temps plein**À propos de nous** Nous recherchons des que possible un boulanger ou une Boulangère pour un CDD 35 heures jusqu'au 3 août 2024.Vous aurez en charge les fabrications et cuisson des baguettes traditions sur paneotrad des pains spéciaux et cuisson des viennoiseries. Repos dimanche, lundi ou samedi ,dimanche et jours fériés. Salaire 12.80 de l'heure...
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Boulanger / Boulangère (H/F)
il y a 1 mois
Saint-Sever, France Pôle Emploi Temps pleinStructure spécialisée en boulangerie/pâtisserie recrute un boulanger h/f Vous travaillerez du lundi au dimanche avec 2 jours de repos dans la semaine. Savoir travailler en équipe et être autonome sur son poste de travail - **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2) - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Formation**:CAP, BEP...