Responsable Restauration

Description du poste

Supporter officiel des Jeux Olympiqueset Paralympiques 2024, Sodexo Live met les petits plats dans les grands pourassurer la restauration des spectateurs, des athlètes et du staff au sein duVillage des Athlètes et sur 14 sites de compétition.

Au cœur du Village des Athlètes, rejoignez le plus grandrestaurant du monde qui accueillera 15 000 sportifs pendant 2 mois.

Vous souhaitez ajouter cette aventure unique à votre parcoursprofessionnel ?

Alors, rendez-vous sur la ligne de départ et soyez prêts àvivre l’exceptionnel

Vos principales missions :

Votre discipline de prédilection est le managementopérationnel et vous engagez vos équipes pour offrir le meilleur à nos clients.

En tant que ResponsableRestauration, vos missions seront les suivantes:

· Accueillir les athlètes : sourire,disponibilité, convivialité et courtoisie

· Manager, former, encadrer et animer les équipesde cuisine et de service

· Organiser le service et assurerla disponibilité de l’offre

· Garantir la sécuritéalimentaire et le respect des consignes de sécurité

· S’assurer de la propretéde l’espace de restauration et des buffets

· Veiller à la satisfactionclient et au respect des standards de service

· Réceptionner les denrées alimentaires et gérerles stocks

· Informer les convives en fonction des offresdisponibles

· Respecter la politique Santé etSécurité au Travail, les normes, notamment le port des EPI : faire de votresécurité et celle de vos collègues une priorité

Votre terrain de jeux :

Vous serez membre de l’équipe d’un des points derestauration situé dans le Village Olympique et Paralympique.

Vous rejoignez une équipe de service qui participera à labonne réalisation de l’offre de restauration sur place ou à emporter, dans unrestaurant dont la taille correspondra à vos compétences.

Notre proposition :

Type de contrat :

· CDD de 3 à 9 semaines

Nos postes sont ouverts uniquement aux candidats majeurs (18 ans au 1er Juillet 2024)

. Salaire mensuel brut : 3788,72 €

Disponibilité :

· Période jeux olympiques et paralympiques : du 1er juilletau 11 septembre 2024 OU

· Période jeux olympiques : du 1er juillet au 11 août 2024 OU

· Période jeux paralympiques : du 19 août au 11 septembre2024

Lieu / localisation : Seine-Saint-Denis (93)

Travail de nuit possible / Travail le week-end /flexibilité des horaires

Profil recherché

Titulaire d’un CAP/BEP cuisine, vous vous qualifiez pour lesecond tour

Vousavez déjà un beau palmarès en management opérationnel : au moins 5 ansd’expérience. Votre rigueur et votre leadership emmènent votre équipe jusqu’aubout de la compétition

A l’aise avec lacommunication, vous êtes en mesure d’échanger aisément avec les athlètes sibesoin.

Le petit plus: la maîtrise d’une langueétrangère.

Dans le cadre de sa politiqueDiversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutescandidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

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