Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
DESCRIPTION
Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ❤
De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).
Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu
Une aventure qui n’est vraiment pas prête de s’arrêter, alors rejoins nous
POSTE
Nous recherchons un Chef de Cuisine pour notre enseigne Les Fils à Maman à Val D'Isère
ACTIVITES / TACHES
Gérer la mise en place de la cuisine et les préparations culinaires
Garantir la qualité constante et la créativité de la cuisine
Contribuer à la renommée du restaurant
Gérer les stocks et les besoins en approvisionnement
Superviser l’équipe de cuisine et assurer la bonne organisation
Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de l’équipe
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP
S'assurer du respect de la législation du travail dans son département
Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients
Compétences et connaissances
Sens de l’organisation et du service client
Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
Sens du travail d’équipe et du management
Qualités demandées
Dynamisme
Autonomie
Flexibilité
Pédagogie
Leadership
Aisance relationnelle
Gestion du stress
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CONDITIONS
Type de contrat : CDI - 42h (à l'année)
Statut : Agent de maîtrise
Prise de poste : Juillet
Coupure : Oui
Disponibilité : Semaine et week-end
AVANTAGES
Rémunération : Selon profil
⛷️ Forfait de ski à -50%
Possibilité de logement (chambre)
Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)
Mutuelle : Alan
Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants
Accès à HappyPal (plateforme d'avantages 100% digital)
Pourboires
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Val-d'Isère, France Groupe la Bonbonnière Temps pleinDESCRIPTIONLe Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs maman ❤De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Val-d'Isère, France Groupe la Bonbonnière Temps pleinDESCRIPTIONLe Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ❤De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...
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Commis de Salle
il y a 3 semaines
Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Au pied de la fameuse piste olympique de Bellevarde, Les Barmes de l’Ours vous reçoivent dans une atmosphère authentique et raffinée. Composé de 76 chambres et suites , l’hôtel offre à chaque étage un décor chaleureux et original : Scandinave, Lodge des Amériques, Chalet d’alpage ou Loft contemporain. La...
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Chef/ Second de Cuisine
il y a 1 mois
Val Thorens, France DH Recrutement Temps pleinNous recherchons pour notre client, important groupe de restauration présent sur toute la France, un chef ou second de cuisine (H/F), pour la prochaine saison d'hiver au sein d'un restaurant de spécialités savoyardes situé à Val Thorens. **Au sein du restaurant qui génère environ 300 couverts/jour sur les fortes périodes d'activité et en tant que...
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Assistant Technique
il y a 3 semaines
Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Au pied de la fameuse piste olympique de Bellevarde, Les Barmes de lOurs vous reçoivent dans une atmosphère authentique et raffinée. Composé de 76 chambres et suites, l'hôtel offre à chaque étage un décor chaleureux et original : Scandinave, Lodge des Amériques, Chalet d'Alpage ou Loft contemporain. La Table de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Val-de-Reuil, France HOTEL MERCURE ROUEN VAL DE REUIL Temps pleinL’hôtel Mercure Rouen Val de Reuil se réinvente. Nous recherchons pour notre nouveau concept de restauration, un(e) Chef de Cuisine qui sait pâtisser. Vous aurez comme mission de régaler nos clients tout au long de la journée grâce à vos créations sucrées et salées ! **Vos missions**: La création de la carte et sa mise en œuvre. La gestion...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 mois
Val Thorens, France Le restaurant l'Auberge des Balcons Temps plein**Pour notre restaurant **L'Auberge des Balcons **situé à Val Thorens, en Savoie (73)**: **Nous recherchons un CHEF DE PARTIE confirmé h/f** - Date de contrat **:à pourvoir dès que possible jusqu'à mai**: - Service midi et soir - **Salaire: 2200e net mensuel**: - Poste nourri/logé **Vos missions** Au sein de l'équipe du restaurant vous devez...
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Assistant Econome
il y a 1 semaine
Val-d'Isère, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinDescription du posteIl aide le responsable Econome dans l’approvisionnement et la vérification des stocks de l'hôtel.Il est le garant des inventaires et des clôtures de fin de mois; participe à l'optimisation des ratios marchandises; applique les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation. Il assure également...
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Réceptionniste (H/F) - Hôtel les Barmes de l'Ours
il y a 3 semaines
Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Situé au cœur du village de Val d’Isère, Les Barmes de l’Ours*****, membre Relais & Châteaux, vous donne l’opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Val Thorens, France Restaurant La Grange Temps pleinPour notre Restaurant LA GRANGE situé en plein coeur de Val Thorens (73): - Nous recherchons un/une SECOND DE CUISINE H/F pour terminer la saison :_ **- Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à mai, possibilité de prolonger sur une saison d'été**: - **Salaire de 2500e net mensuel, négociable selon profil**: - **Service midi et soir**: - **Poste...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Val-de-Reuil, France LE COMPTOIR DU MALT Temps pleinL’équipier de Cuisine apporte son concours aux Cuisiniers en effectuant les tâches de préparation indispensable au bon déroulement du service. Il effectuera les tâches nécessaires à maintenir la cuisine, la vaisselle et le matériel dans un état de propreté constant au regard des règles d’Hygiène inhérentes à la profession: Aujourd'hui...
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Agent de Réservation
il y a 3 semaines
Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Situé au cœur du village de Val d’Isère, Les Barmes de l’Ours*****, membre Relais & Châteaux, vous donne l’opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres...
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Agent de réservation
il y a 1 semaine
Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Situé au cœur du village de Val d’Isère, Les Barmes de l’Ours*****, membre Relais & Châteaux, 1 clé au Guide Michelin, vous donne l’opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des...
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Assistant Technique
il y a 1 mois
Val-d'Isère, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinRattaché(e) au Responsable technique, vos principales missions seront :de garantir la satisfaction des clients et la sécurité des personnes de l'hôtel en contrôlant régulièrement les installations techniques afin d'éviter tout dysfonctionnement.d'être à l'écoute des problèmes des clients et des chefs de service afin de leur proposer des solutions...
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Second Cuisine
il y a 1 mois
Val Thorens, France restaurant la Grange Temps pleinPour notre Restaurant La Grange, situé sur la station de Val Thorens (73): - Nous recherchons un/une SECOND DE CUISINE H/F :_ **- Poste à pourvoir durant la saison hivernale : Novembre à Mai**: - **Salaire : 2500e net mensuel**: - **Service midi et soir**: - **Poste nourri/logé sans contrepartie** **VOS MISSIONS** Au sein de l’équipe du...
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Secrétaire administratif polyvalent
il y a 3 semaines
Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Situé au cœur du village de Val d’Isère, Les Barmes de l’Ours*****, membre Relais & Châteaux, vous donne l’opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres de...
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Réceptionniste (H/F) - Hôtel les Barmes de l'Ours
Il y a 2 mois
Val-d'Isère, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinEN TANT QUE RECEPTIONNISTESous la direction du chef de de réception vous aurez pour missions principales de :Assurer l'accueil physique et téléphonique de la clientèle de l'hôtel en fournissant tous les renseignements nécessaires au bon déroulement du séjour des clientsRéaliser les check-in et check-out des clients individuels ou collectifs selon...
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Chargé(e) Ressources Humaines et Administrative
il y a 2 semaines
Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Situé au cœur du village de Val d’Isère, Les Barmes de l’Ours*****, membre Relais & Châteaux, vous donne l’opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_ Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** - Vous découvrirez et travaillerez dans les plus beaux endroits...
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Chef(fe) de partie cuisine H/F
il y a 1 jour
Saint-Ouen-l'Aumône, Val-d'Oise, France Potel et Chabot Temps pleinRejoindre SAINTCLAIR pour la saison c’est avant tout participer à une aventure humaine, au cœur d’un des plus grands évènements sportifs de 2024. Afin d’assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade ! Nous sommes donc à la recherche *de chef(fe)s de partie cuisine H/F*, *en CDD, sur Saint-Ouen-l'Aumône pour un grand...