Emplois actuels liés à Un cuisinier volant ou une cuisinière volante - Laval - Département de la Mayenne

  • Chargé D'accueil en Banque Volant

    Il y a 5 mois

    Saint-Genis-Laval, France FAB Talents Temps plein

    FAB Talents est le spécialiste du recrutement en Finance, Banque et Assurance. Nous recherchons pour notre client, un établissement bancaire de premier plan, un Chargé d'accueil Bancaire Volant H/F dans le cadre d’une mission d'intérim **d'un mois minimum **à pourvoir dans l'agglomération lyonnaise le périmètre donné est de 50km max autour de...

  • Cuisiniers/cuisinières - en Extra

    Il y a 5 mois

    Laval, France Renaud Traiteur Temps plein

    Située à Laigné en Belin dans la Sarthe, à 10 km au sud du Mans et du mythique Circuit des 24 heures du Mans, la Maison RENAUD Traiteur est une entreprise familiale fondée en 1990 reconnue localement pour son professionnalisme. Labellisé « Traiteurs de France* » en 2005 pour la qualité de ses prestations et de sa structure humaine et matérielle,...

  • Cuisiniers/cuisinières - en Extra

    Il y a 5 mois

    Laval, France Renaud Traiteur Temps plein

    Située à Laigné en Belin dans la Sarthe, à 10 km au sud du Mans et du mythique Circuit des 24 heures du Mans, la Maison RENAUD Traiteur est une entreprise familiale fondée en 1990 reconnue localement pour son professionnalisme. Labellisé « Traiteurs de France* » en 2005 pour la qualité de ses prestations et de sa structure humaine et matérielle,...

  • Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Laval, Pays de la Loire, France Ville de Laval Temps plein

    Poste à pourvoir : Aide de cuisine/cuisinier Nous recherchons un aide de cuisine/cuisinier dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine. Compétences requises :Expérience dans la cuisineConnaissance des normes HCCPCapacité à travailler en équipeFlexibilité pour travailler les jours de semaineConditions de travail :Temps complet du lundi...

  • Vendeur Volant Polyvalent

    Il y a 5 mois

    Laval, France SARL Vap O2 - Planet Vapo Temps plein

    Nous recherchons un Vendeur Volant Polyvalent (h/f) pour nos boutiques de cigarette électronique de la Mayenne (Laval, Mayenne, Chateau Gontier, Evron, Entrammes) Vous êtes dynamique, organisé, rigoureux, autonome et doté d'un excellent relationnel client, ce poste est fait pour vous. DÉPLACEMENTS POSSIBLES dans le département de La Mayenne (LAVAL,...

  • Des Cuisiniers ou Cuisinières en Cdd

    il y a 4 semaines

    Laval, France Département de la Mayenne Temps plein

    Le Département de la Mayenne compte 27 collèges publics Le Conseil départemental gère l’accueil, l’entretien et la restauration pour les 26 collèges publics (la cité scolaire d’Evron n’étant pas concernée). 1 140 000 repas ont été servis en 2021. Les équipes de restauration sont composées de professionnels de restauration (chef de...

  • Cuisinier en Brasserie

    il y a 1 mois

    Laval, Pays de la Loire, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps plein

    Poste de Cuisinier en BrasserieNous recherchons un Cuisinier en Brasserie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsVous serez responsable de l'approvisionnement des postes, en coordination avec l'équipe de cuisine. Vous devrez également respecter les normes de sécurité et d'hygiène, tout en mettant tout en oeuvre pour satisfaire le...

  • Cuisinier de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Laval, Pays de la Loire, France FOOD'INTERIM Temps plein

    A propos de l'entreprise :Food Intérim, acteur principal du travail temporaire spécialisé dans les métiers de bouche, la restauration, l'hôtellerie, l'agroalimentaire et les GMS, nous vous proposons des missions d'intérim mais également la possibilité d'être recruté(e) à moyen et long terme, en CDD ou CDI.A propos du poste :Nous recherchons pour...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 2 semaines

    Bonchamp-lès-Laval, Pays de la Loire, France FOOD INTERIM Temps plein

    Le poste de Cuisinier en CollectivitéNous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe en collectivité. Vous aurez pour responsabilité la production de repas de haute qualité en autonomie. Vous devrez également maîtriser les normes HACCP et avoir des connaissances approfondies des techniques culinaires, des textures modifiées et...

  • Cuisinier de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Laval, Pays de la Loire, France FOOD'INTERIM Temps plein

    A propos de l'entreprise :Food Intérim, acteur principal du travail temporaire spécialisé dans les métiers de bouche, la restauration, l'hôtellerie, l'agroalimentaire et les GMS, nous vous proposons des missions d'intérim mais également la possibilité d'être recruté(e) à moyen et long terme, en CDD ou CDI.A propos du poste :Nous recherchons pour...

  • Cuisinier de Saison

    il y a 2 semaines

    Laval, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Nous recherchons un Cuisinier de Saison pour rejoindre notre équipe à Laval, France. En tant que Cuisinier de Saison, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la...

  • Cuisinier en Collectivite

    Il y a 4 mois

    Laval, France FOOD-INTERIM ILLE ET VILAINE Temps plein

    Nous recherchons pour nos clients, des cuisiniers (H/F) en Collectivité sur le département 53. Vous aurez pour responsabilité la production des repas en autonomie. Vous maîtrisez les normes HACCP. Bonnes connaissances des techniques culinaires, des textures modifiées et des régimes alimentaires. **Le profil recherché**: Première expérience...

  • Cuisinier de la Brasserie

    il y a 7 jours

    Laval, Pays de la Loire, France La Taverne Laval Temps plein

    Commis de Cuisine H/FRejoignez notre équipe de passionnés de la cuisine et découvrez les joies de travailler dans une brasserie typiquement alsacienne.La Taverne Laval, située au cœur de Laval en Mayenne, vous accueille dans une ambiance chaleureuse et authentique. Nos cuisiniers vous servent une cuisine riche où se marient gastronomie du terroir et...

  • Une Puéricultrice Volante

    il y a 4 semaines

    Laval, France Département de la Mayenne Temps plein

    La Direction de la solidarité s’appuie sur cinq Zones d’Action Médico-Sociale (ZAMS). Chaque zone dispose d’un centre départemental de la solidarité (CDS) et d’une ou plusieurs antennes solidarité. L’équipe d’infirmiers puériculteurs volants intervient sur l’ensemble du département afin d’assurer le renfort et le remplacement des...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Laval, France Holly's Diner Temps plein

    **COMMIS DE CUISINE / CUISINIER**: Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute un Commis de cuisine /Cuisinier Peu d’expérience dans le domaine de la restauration, ce n’est pas un frein pour nous, puisque nos managers vous accompagnent notamment au travers de nos...

  • Cuisinier (H/F) - Restaurateur

    il y a 4 semaines

    Laval, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique à Restalliance.En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation de repas délicieux et sains pour nos convives, en respectant les préconisations médicales et nutritionnelles.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe...

  • Cuisinier en Brasserie

    il y a 5 jours

    Bonchamp-lès-Laval, Pays de la Loire, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps plein

    Le poste de Cuisinier en BrasserieNous recherchons pour notre client situé à Laval, un Cuisinier en Brasserie (H/F) qui sera chargé de l'approvisionnement des postes et de la réalisation des plats en coordination avec les commandes en salle.Compétences requisesVous devez être fort(e) d'une première expérience réussie, passionné(e) par la cuisine,...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 4 semaines

    Laval, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur.e Second de Cuisine en Restauration Collective pour le Groupe Convivio à Laval. Au sein d'un Restaurant d'Entreprise, vous êtes rattaché au Chef Gérant et intégré à une équipe de Professionnels de la Cuisine et du Service, et secondez le Chef au bon déroulement de la Prestation...

  • Cuisinier en Brasserie

    il y a 3 semaines

    Laval, Pays de la Loire, France FOOD'INTERIM Temps plein

    A propos de l'entreprise :FOOD'INTERIM est une agence d'emploi spécialisée dans l'hôtellerie, la restauration et les métiers de bouche.A propos du poste :Nous recherchons un Cuisinier en Brasserie pour rejoindre notre client situé à Laval.Missions clés :Assurer l'approvisionnement des postes de cuisine.Réaliser les plats en...

  • Cuisinier Collectivité

    Il y a 4 mois

    Laval, France FOOD INTERIM Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients, situé à LAVAL Agglo (53), un CHEF **CUISINIER DE COLLECTIVITE** (H/F) Vous aurez pour responsabilité la production des repas. Vous maîtrisez les normes HACCP. Bonnes connaissances des techniques culinaires, des textures modifiées et des régimes alimentaires. Conditions de travail : Horaire de journée du...

Un cuisinier volant ou une cuisinière volante

Il y a 3 mois

Laval, France Département de la Mayenne Temps plein

Vos missions

Placé sous l’autorité hiérarchique du chef de service restauration, entretien et accueil, vous serez chargé de :

Assurer des missions de soutien et de remplacement dans les collèges du département :

Transmettre les savoirs de conseils en organisation, Communiquer les bonnes pratiques de la restauration collective,Accompagner les agents remplaçants à leur prise de poste,Participer aux atteintes des objectifs départementaux et de la loi EGAlim,Proposer une organisation adaptée aux différentes situations (absences, volume horaire, variation d’effectif),Alerter le collège, le service restauration, entretien et accueil en cas d’observation d’une situation particulière et/ou anormale.

Approvisionner et gérer les stocks :

Réceptionner les marchandises,Participer aux contrôles de la qualité et de la quantité de la production.

Produire et valoriser les préparations culinaires :

Préparer les denrées alimentaires,Appliquer les consignes des fiches techniques,Participer à la production des plats (chauds, froids, entrée, viande, dessert),Préparer les fruits et légumes (désinfection, présentation),Dresser les plats,Anticiper la préparation du lendemain.

Accueillir les convives et animer les repas :

Accueillir les convives,Assurer la présentation et la distribution des plats dans la ligne de self (maintenir la température, veiller à proposer une quantité suffisante),Participer à l’organisation des repas à thèmes et des repas exceptionnels,Conseiller les élèves au moment du service (au sens de l’éducation alimentaire).

Garantir des conditions d’hygiène et de sécurité :

Participer au nettoyage et à la désinfection des locaux et du matériel (matériels, plonge),Respecter les règles d’hygiène en vigueur, le Plan de Maîtrise Sanitaire et la méthode HACCP,Renseigner les fiches de suivi et de traçabilité,Gérer les plats témoins,Vérifier le bon fonctionnement du matériel et en assurer l’entretien,Repérer les dysfonctionnements et les signaler à la cheffe ou au chef de cuisine et/ou au second de cuisine.

Vos compétences

Formation initiale en restauration et expérience en cuisine de collectivité souhaitée,Maîtrise des règles de l'art culinaire propres a la restauration collective,Maîtrise des propriétés physiques, nutritionnelles et diététiques des produits,Maîtrise des techniques et règles de conservation et d'assemblage,Connaissance des règles de sécurité dans l'utilisation des produits et des matériels, respect particulier des règles liées à l’hygiène et à la santé au travail,Aisance relationnelle et aptitude au contact avec le public et à la communication,Bon esprit d’organisation et d’adaptabilité,Rigueur et forte capacité de travail en équipe,Respect des délais,Aptitude physique pour le travail avec une cadence soutenue, avec contraintes posturales, manutention, exposition au froid et à la chaleur,Livraison des repas en site satellite, Pédagogie,Discrétion,Sens de l’innovation,Utilisation des logiciels bureautiques et outils de communication.

Contraintes liées au poste

Intervention sur tout le département avec lieu d’affectation et missions en majorité sur le secteur sud.