Stagiaire R&D développement de cidre et jus de pommes

il y a 3 semaines


Domagné, France Groupe Eclor Temps plein

Stagiaire R&D développement de cidre et jus de pommes F/H, en Internship

Principales Missions

Branche Boissons de la coopérativeagricole Agrial, Eclor est un acteur économique important de l’Ouest de laFrance qui fédère 600 producteurs de pommes et de poires à cidre. Alliant uneactivité de transformation des fruits et de production de jus de pomme et de cidre,Eclor est leader sur son marché au travers de nombreuses marques (Loïc Raison,Ecusson, Kerisac).

La société est aussi présente sur les marchés des jus enFrance (Danao, Sunny Delight et La Passion du Verger) comme à l’international(Bellot, Bel Normande).

Eclor soutient son activité à l’international avec laproduction de compotes et de vinaigre de cidre depuis 2012 aux USA etl’acquisition d’Aston Manor en 2017 (fabricant de ciders en Angleterre) ;l’entreprise renforce par ailleurs son engagement et sa présence en France avecla reprise de Phare Ouest, société ancrée dans le territoire régional avec sonactivité brassicole (Brasserie Lancelot) et sa marque de soft-drinks BreizhCola.

Objet du stage :

Orientationdes différentes variétés de pomme sur de nouvelles débouchées. Travail duprocess en profondeur pour orienter les fruits sur de nouveaux produits

Mission :

- Etude bibliographique et mise enplace des différentes leviers process identifiés à échelle labo/pilote etpossiblement cidrerie

- analyses desparamètres clé au cours du process et durant le stockage

- suivi etsynthèse des essais laboratoire

En lien avec le responsable de fabrication etle responsable R&D, l’élève ingénieur aura la responsabilité de :

- définir et mettre en œuvre les essais pertinents pour atteindre les objectifs
- contrôler l’atteinte des objectifs (analyses, assemblages, mise en placed’évaluation sensorielle, etc.)
- planifier et mettre en œuvre lesessais

Profil

Elèveingénieur Agro ou IAA en milieu de cursus.

Connaissances en IAA etparticulièrement en process, analyses physicochimique de bases

Intérêt pour la fonctionR&D process/ de terrain (avéré au travers des options choisies et stageseffectués)

 Bon communiquant et compréhension de l'environnement industriel

 Qualités attendues:rigueur, curiosité, proactivité

Information complémentaires :

Gratification : env. 1000€/mois

Période : 2024 – durée de 5 mois minimum enentreprise à partir du 1er septembre
Localisation : Domagné(35) – stage basé à la cidrerie Loic raison
Candidature : Lettre + CV à adresser à William WYME – responsableR&D:

Entité : Eclor Boissons



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  • Stagiaire R&D

    il y a 4 semaines


    Domagné, France Groupe Eclor Temps plein

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  • Stagiaire R&D

    il y a 3 semaines


    Domagné, France BOISSONS Temps plein

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  • Stagiaire R&D boissons soft

    il y a 3 semaines


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  • Stagiaire R&D boissons soft

    il y a 3 semaines


    Domagné, France BOISSONS Temps plein

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    Rejoindre Agrial, c’estintégrer une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international. C’est vivre une expériencehumaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du «plus durable ». C’est se sentir utile etdonner un sens nouveau à son propre avenir. Branche Boissons d'AGRIAL,...


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  • Responsable Fabrication

    il y a 4 semaines


    Domagné, France CAVE ET EXTRACTION Temps plein

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    il y a 4 semaines


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  • Caviste

    il y a 4 semaines


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    il y a 4 semaines


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  • Technicien de Laboratoire H/F

    il y a 4 semaines


    Domagné, France Eurial Temps plein

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  • Responsable Fabrication

    il y a 4 semaines


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  • Technicien de Laboratoire H/F

    il y a 2 semaines


    Domagné, Bretagne, France QUALITE USINE Temps plein

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    il y a 4 semaines


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  • Technicien de Laboratoire H/F

    il y a 4 semaines


    Domagné, France QUALITE USINE Temps plein

    Rejoindre Agrial, c'est intégrer une coopérative d'agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l'international.C'est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ».C'est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre avenir.Branche Boissons d'AGRIAL, Eclor est...

  • Alternant RH

    il y a 2 semaines


    Domagné, France Eclor Boissons Temps plein

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