Chef de Production Culinaire H/F

il y a 4 semaines

Boos, France Newrest Temps plein

Labor

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur

Newrest Restauration  recrute un(e)  Chef de Production Culinaire pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Rattaché(e) au Chef de Secteur ou Directeur de Site, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.

MISSIONS :

Production :

Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale. Vous assurez la gestion des stocks, de l’approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts. Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.

Management :

Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l’activité et des services. Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP). Vous organisez l’accueil et veillez à l’intégration des nouveaux membres de votre équipe. Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l’entreprise et des règles d’hygiène et de sécurité.

PARTICULARITÉS DU POSTE :

Type de site: Etablissement scolaire 

Horaires: De 7H30 à 15H00

Nombre de repas: 1000 couverts par jour 

Effectif de l'équipe: 10 collaborateurs

Perfil

Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.

Vos qualités : organisation, rigueur, pragmatisme.

Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission.

Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d’hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière).

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.

  • Chef de Production Culinaire H/F

    il y a 6 jours

    Boos, Normandie, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Production Culinaire pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au...

  • Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée H/F

    Il y a 2 mois

    Boos, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration  recrute un(e)  Chef de Cuisine   Tournant H/F  pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs sites...

  • Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée H/F

    il y a 5 jours

    Boos, Normandie, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Tournant H/F pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs sites clients. Rattaché...

  • Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée H/F

    il y a 3 semaines

    Boos, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration  recrute un(e)  Chef de Cuisine   Tournant H/F  pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs sites...

  • Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée H/F

    il y a 3 semaines

    Boos, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration  recrute un(e)  Chef Gérant Cuisinant  pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au...

  • Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée H/F

    Il y a 2 mois

    Boos, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration  recrute un(e)  Chef Gérant Cuisinant  pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au...

  • Aide ménager H/F Boos

    Il y a 2 mois

    Boos, France O2 F Temps plein

    Vous n'avez pas d’expérience et alors? Vous êtes un(e) véritable fé(e) du logis, un(e) as du ménage et de l’entretien du domicile?Venez avec votre engagement, votre volonté de réaliser un travail de qualité.Vous êtes le talent que nous recherchons!!!Nous vous proposons un planning adapté à votre vie personnelle, et des missions au plus proches...

  • Aide ménager H/F Boos

    il y a 16 heures

    Boos, France O2 F Temps plein

    Vous n'avez pas d’expérience et alors? Vous êtes un(e) véritable fé(e) du logis, un(e) as du ménage et de l’entretien du domicile?Venez avec votre engagement, votre volonté de réaliser un travail de qualité.Vous êtes le talent que nous recherchons!!!Nous vous proposons un planning adapté à votre vie personnelle, et des missions au plus proches...

  • Femme/Homme de ménage à Boos

    Il y a 2 mois

    Boos, France O2 F Temps plein

    Vous n'avez pas d’expérience et alors? Vous êtes un(e) véritable fé(e) du logis, un(e) as du ménage et de l’entretien du domicile?Venez avec votre engagement, votre volonté de réaliser un travail de qualité.Vous êtes le talent que nous recherchons!!!Nous vous proposons un planning adapté à votre vie personnelle, et des missions au plus proches...

  • Femme/Homme de ménage à Boos

    il y a 3 semaines

    Boos, France O2 F Temps plein

    Vous n'avez pas d’expérience et alors? Vous êtes un(e) véritable fé(e) du logis, un(e) as du ménage et de l’entretien du domicile?Venez avec votre engagement, votre volonté de réaliser un travail de qualité.Vous êtes le talent que nous recherchons!!!Nous vous proposons un planning adapté à votre vie personnelle, et des missions au plus proches...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Boos, France SASU Mansois Temps plein

    _Cuisinier H/F _ Recherche Cuisiner H/F avec un minimum d'expériences salaire selon expériences soir de semaines fermés Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Expérience: -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Boos, Normandie, France SASU Mansois Temps plein

    _Cuisinier H/F _Recherche Cuisiner H/F avec un minimum d'expériences salaire selon expériences soir de semaines fermésType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : à partir de 1 700,00€ par moisProgrammation:- Période de travail de 8 HeuresTypes de primes et de gratifications:- Heures supplémentaires majoréesExpérience:- Domaine Culinaire: 1 an...

  • Agent de Production

    Il y a 2 mois

    Boos, France Prodways Group Temps plein

    **Prodways Group** est un groupe de haute technologie, spécialiste de l’impression 3D industrielle et professionnelle avec un positionnement unique d’acteur intégré. Au travers de nos 5 Business Units, nous proposons la gamme la plus complète de solutions de fabrication digitale, de la conception à la production. Notre raison d’être ? Innover...

  • Agent de Production

    il y a 2 semaines

    Boos, France Prodways Group Temps plein

    **Prodways Group**est un groupe de haute technologie, spécialiste de l’impression 3D industrielle et professionnelle avec un positionnement unique d’acteur intégré. Au travers de nos 5 Business Units, nous proposons la gamme la plus complète de solutions de fabrication digitale, de la conception à la production. Notre raison d’être ? Innover...

  • Agent de Production

    Il y a 2 mois

    Boos, France Prodways Group Temps plein

    **Prodways Group**est un groupe de haute technologie, spécialiste de l’impression 3D industrielle et professionnelle avec un positionnement unique d’acteur intégré. Au travers de nos 5 Business Units, nous proposons la gamme la plus complète de solutions de fabrication digitale, de la conception à la production. Notre raison d’être ? Innover...

  • Agent de Production

    il y a 2 semaines

    Boos, France Auditech Innovations Temps plein

    Au sein de notre structure **Auditech Innovations, **filiale d’Interson-Protac groupe PRODWAYS, qui conçoit, fabrique et commercialise des solutions de protection anti-bruit sur mesure (BtoB), nous recherchons **un(e) agent de production** - **Quelles seront vos missions ?** En tant qu’agent de Production, vous intégrez l’équipe de production, et...

  • Chef de projet marketing

    il y a 3 semaines

    Boos, France OpenClassrooms Temps plein

    Chef de projet marketing - (H/F) - En alternance OpenClassrooms recherche un Chef de projet marketing en contrat d’apprentissage pour un de nos partenaires dans le secteur de l'assurance, pour préparer une de ses formations diplômantes reconnues par l’État. Attention : cette offre ne s’adresse qu’aux candidats à l’alternance qui effectuent...

  • Graduate Program-Chef de secteur Junior

    Il y a 2 mois

    Boos, France Newrest Temps plein

    Envie de Challenge? Labor de larestauration concédée, est à la recherche d’un chef de secteurjunior (H/F) dans le cadre de son dispositif de graduate program. Le poste est basé à Rouen. Issue d’une formation Ecole hôtelière, vous êtes jeune diplômé(e) etvous êtes à la recherche d’une première expérience...

  • Chirurgien-Dentiste - Rouen 76 H/F

    il y a 2 semaines

    Boos, France JoberGroup Temps plein

    Emploi Chirurgien Dentiste H/F - Rouen 76 Rejoignez une équipe passionnée en tant que chirurgien dentiste H/F, au sein d'un établissement dentaire situé dans le centre-ville de Rouen.Vos missions engloberont les consultations, les diagnostics, les traitements préventifs et curatifs, ainsi que les interventions chirurgicales lorsque nécessaire. En...

  • Fraiseur Numérique

    il y a 3 semaines

    Boos, France SUMPAR Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS**: SUMPAR est une société spécialisée dans la fourniture de pièces et de sous-ensembles dédiés à l’aéronautique. Nos activités sont : l’ usinage, la tôlerie et l’assemblage de pièces et de sous-ensembles métalliques complexes: - Usinage de pièces complexes 5 axes (jusqu’à 12 mètres), en aluminium et métaux...