Maitre d'Hôtel CDD
Il y a 2 mois
UN NOUVEAU CHALLENGE ...
Le Maitre d’hôtel assure l’accueil de la clientèle dans son point de vente selon les procédures établies par l’hôtel. Il veille à la satisfaction optimale de la clientèle et de son équipe tout au long du service. Il assure l’encaissement et le suivi de la facturation sur le point de vente. Il assure la promotion des points de vente et des événements restauration organisés sur l’hôtel.
Il contribue à l’excellence de l’expérience client et de son équipe.
Il assure l’encadrement de son équipe (hôtesse, chef de rang, commis), et maintient un très haut niveau de service avec eux et ses clients. Il a une maitrise parfaite de la carte et des produits et s’assure que son équipe en a une bonne connaissance et fait respecter les standards de qualité.
Activités principales :
Mettre tout en œuvre pour assurer en permanence l’état optimal du point de vente, Contrôler l’ensemble des réservations du point de vente en amont du service, Assurer l’accueil, l’orientation et le placement des Hôtes dans le point de vente, Contrôler la tenue des vestiaires, Veiller au bon déroulement du service et participer à l’ensemble des opérations de l’accueil client à l’encaissement et au départ dans le respect des procédures de l’hôtel, Proposer la carte et les boissons et en prendre la commande tout en conseillant au mieux les Hôtes, S’assurer de la satisfaction optimale des Hôtes tout au long du service, Assurer la facturation en respectant les procédures établies par l’hôtel, Développer une attitude commerciale propre à améliorer les indicateurs de performance du point de vente et à promouvoir l’ensemble des services de l’hôtel et des Maisons Cheval Blanc, Mettre en œuvre les moyens nécessaires propres à assurer la bonne coordination du point de vente avec les cuisines et la pâtisserie, Animer les briefings en l’absence de sa hiérarchie et contrôler les connaissances des équipes, Assister le Responsable Point de Vente dans ses tâches et vérifier la bonne application des plannings, Participer au recrutement de nouveaux collaborateurs et aux entretiens de développement, Accueillir, former et coordonner, animer et organiser le travail de son équipe, Gérer et sensibiliser son équipe à la gestion des coûts de fonctionnement, Participer aux inventaires, Participer à la gestion du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement), Participer à la gestion de la cave, Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service, Respecter les règles d’hygiènes et de sécurité, Assurer la bonne transmission de toutes les informations et des consignes relatives aux clients à l’ensemble des équipes, Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.
UNE PERSONNALITÉ, UN PROFIL, UNE EXPERTISE...
Diplôme / Connaissances requises :
BAC PRO ou BTS Connaissance des règles d’hygiène HACCP Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration gastronomique étoiléeSavoir-Être / Aptitudes comportementales :
Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité, Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact, Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation, Rigueur, précision et organisation, Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition, Esprit d’équipe, Désir d’apprendre et de progresser dans les métiers de l’hôtellerie/restauration.Savoir-faire / Compétences techniques requises :
Maitrise du service en salle exigée dans un établissement de standing équivalent, Aptitudes confirmées à la vente et la communication, Maîtrise du Pack Office, Micros et La Fourchette, Anglais courant impératif (écrit et oral)-
CDD - 1er Maître d'hôtel - Banquet
il y a 5 jours
Paris, Ile-de-France Westin Paris Vendôme Temps plein- Suivi administratif ( traitement diffusion, Additifs, facturation, DPAE, etc) - Encadrement des maîtres d''hôtel - Assure à chaque client un accueil souriant, chaleureux, courtois et personnalisé - Gère et fidélise une clientèle parisienne et internationale, et s’assure du développement et suivi du programme de fidélité de la...
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CDD - 1er Maître d'hôtel - Banquet
il y a 5 jours
Paris, France Westin Paris Vendôme Temps plein- Suivi administratif ( traitement diffusion, Additifs, facturation, DPAE, etc) - Encadrement des maîtres d''hôtel - Assure à chaque client un accueil souriant, chaleureux, courtois et personnalisé - Gère et fidélise une clientèle parisienne et internationale, et s’assure du développement et suivi du programme de fidélité de la...
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Maître d'Hôtel au Bar Galerie Terrasse
il y a 5 jours
Paris, Ile-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps pleinChez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie...
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Maître d'Hôtel au Bar Galerie Terrasse
il y a 5 jours
Paris, France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps pleinChez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie...
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Maître D'hôtel- Cdd
il y a 1 mois
Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps pleinL'Hôtel Raphael, situé proche de l'Arc de triomphe, recherche un(e) Maître d'hôtel H/F. Au sein de notre hôtel 5* et pour la saison estival sur notre toit terrasse avec une vue à 360° sur tout Paris, vous êtes l'interlocuteur principal de notre clientèle, vous êtes le garant d’une expérience client réussie. Vos missions: - Organiser et...
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Maître D'hôtel- Cdd
il y a 1 mois
Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps pleinL'Hôtel Raphael, situé proche de l'Arc de triomphe, recherche un(e) Maître d'hôtel H/F. Au sein de notre hôtel 5* et pour la saison estival sur notre toit terrasse avec une vue à 360° sur tout Paris, vous êtes l'interlocuteur principal de notre clientèle, vous êtes le garant d’une expérience client réussie. Vos missions: - Organiser et...
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Maître D'hôtel- Cdd
il y a 1 mois
Paris 1er, France Les Hôtels Baverez Temps pleinL'hôtel Regina, situé au cœur de Paris en face du Louvre, nous recherchons un(e) maitre d’hôtel expérimenté(e). Interlocuteur principal de notre clientèle, vous êtes le garant d’une expérience client réussie. Vos missions: - Organiser, participer et contrôler le service, en salle, au restaurant comme au bar - Etre le garant du respect des...
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Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Paris 12e, France VIP Paris Yacht Hôtel Temps plein**À propos de nous** Parness Cruises est une petite entreprise située à 75012 Paris 12e. Notre société est professionnelle, centrée sur le client et en évolution perpétuelle, et notre objectif est Idéalement situé Paris 12ème, Le VIP Paris Yacht Hôtel est à la recherche d’un/d’une Maître d’Hôtel. L’établissement unique en son genre,...
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Maître d'Hôtel
il y a 5 jours
Paris, Ile-de-France RAFFLES Temps pleinDescription de l''entrepriseHôtel des Années Folles, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais- quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux: l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête...
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Maître d'Hôtel
il y a 5 jours
Paris, France RAFFLES Temps pleinDescription de l''entrepriseHôtel des Années Folles, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais- quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux: l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête...
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Maître d'Hôtel au Bar Galerie Terrasse
il y a 1 semaine
Paris, France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps pleinChez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie...
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Maître d’hôtel
il y a 1 semaine
Paris, France B Signature Hotels & Resorts Temps pleinL'hôtel Edouard 7**** recrute son futur Maitre d'hôtel en CDI ! Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous le soutiendrez dans la gestion du restaurant et de son activité à travers les différents points de vente (petit-déjeuner, déjeuner, diner, minibar, room service, banquets). Vous participerez activement au rayonnement de...
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Maître d’hôtel
il y a 1 semaine
Paris, Ile-de-France B Signature Hotels & Resorts Temps pleinL'hôtel Edouard 7**** recrute son futur Maitre d'hôtel en CDI !Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous le soutiendrez dans la gestion du restaurant et de son activité à travers les différents points de vente (petit-déjeuner, déjeuner, diner, minibar, room service, banquets).Vous participerez activement au rayonnement de la...
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Maître d’hôtel
il y a 1 semaine
Paris, France B Signature Hotels & Resorts Temps pleinL'hôtel Edouard 7**** recrute son futur Maitre d'hôtel en CDI !Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous le soutiendrez dans la gestion du restaurant et de son activité à travers les différents points de vente (petit-déjeuner, déjeuner, diner, minibar, room service, banquets).Vous participerez activement au rayonnement de la...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Paris, France Hôtel Le Grand Mazarin Temps plein**L'entreprise** Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, ouvrira ses portes à Paris début 2023 en plein cœur du Marais. Imaginé par l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque...
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Maître d’hôtel
il y a 1 mois
Paris, France MOMA GROUP PARIS Temps pleinLES HOTELS BAVEREZ & MOMA GROUP s’associent au Chef Akrame BENALLAL pour concevoir une nouvelle offre Restauration. Les HÔTELS BAVEREZ, groupe hôtelier Parisien depuis 1901 est issu d’une longue tradition familiale de l’hôtellerie haut de gamme qui regroupe l’Hôtel Regina, Raphael et le Majestic Hôtel-Spa où se mêlent luxe et raffinement. ...
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Cdd Maître D'hôtel Responsable
il y a 1 mois
Paris 8e, France Cafe Di Roma Temps pleinC’est au cœur des Champs-Élysées que vous retrouverez notre restaurant en service continu depuis bientôt 50 ans. Nous attendons de notre maître d’hôtel une grande qualité de service et d’accueil. Les maîtres d’hôtels ont un salaire au pourcentage ! Vous aurez des horaires en continu, et deux jours de repos consécutifs. Les heures...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Paris 4e, France Hôtel Le Grand Mazarin Temps plein**L'entreprise** Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, ouvrira ses portes à Paris début 2023 en plein cœur du Marais. Imaginé par l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Paris, France interimco Temps pleinNous recherchons, pour travailler en service traiteur dans Paris, un(e) Maitre/Maitresse d'Hôtel H/F. Vos missions **Vos missions**: - Assurer la qualité du service client - Faire les mises en place de la salle - Servir et suivre la clientèle - Être capable de porter au moins 3 assiettes en même temps - Savoir s'intégrer et Travailler en...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Paris 4e, France Hôtel Le Grand Mazarin Temps plein**L'entreprise** Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, ouvrira ses portes à Paris début 2023 en plein cœur du Marais. Imaginé par l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque...
