Chef gérant F/H

Il y a 5 mois


Soissons, France Elior Services Temps plein

Votre mission

Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution

Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe (de XXX personnes), de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.

Au quotidien :
- vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.;
- vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches;
- vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

En gestionnaire de qualité :
- vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant;
- vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences,…).

En manager :
- vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;
- vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site;
- vous veillez au bon climat social..

Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.

Votre profil

Manager confirmé(e), vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous avez une expérience dans la gestion d'un centre de profit.
La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité seront un plus. 
Votre sens de l'organisation fera la différence. 

Votre environnement de travail

Elior santé conquiert de nouveaux sites en milieu hospitalier sur toute la France auprès d’un client prestigieux qui nous renouvelle toute sa confiance.

Dans le cadre de ce développement, nous bâtissons de nouvelles équipes pour participer à ce nouveau challenge qui nous attend. Vous avez envie d’évoluer dans le domaine de la santé, vous aimez les challenges et créer l’enchantement de vos clients, alors c’est vous que nous recherchons

Vos avantages

RTT

Part variable

13e mois

Repas nature


  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Soissons, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps plein

    Nous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Soissons en contrat CDD temps plein ( du 25/05 au 20/06 ET-OU du 01/08 au 15/09 )** **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de...


  • Soissons, France Adsearch Temps plein

    **Chef d’équipe logistique Soisson (H/F)** **EN BREF : Chef d’équipe logistique (H/F) - Soisson - CDI - 30/35K€ - Management d’équipe - Logistique - Production** - Adsearch est une société de conseil en recrutement spécialisé. Aujourdhui, ce sont plus dune centaine de consultants experts dans leur domaine d’activité et secteur...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Soissons, Hauts-de-France Mille et un repas Temps plein

    PosteMille et Un Repas recrute un(e) futur(e) employé(e) de restauration à Soissons (02).Au sein d'un restaurant scolaire, vous serez rattaché(e) au chef gérant et intégré(e) à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Soissons, Hauts-de-France Mille et un repas Temps plein

    Poste d'Employé de restaurationMille et Un Repas recrute un employé de restauration pour rejoindre son équipe à Soissons.MissionL'employé de restauration sera rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Il/elle participera au bon déroulement de la prestation de...

  • Chef d'équipe maçon

    il y a 1 mois


    Soissons, France Manpower Temps plein

    Manpower SOISSONS recherche pour son client, un acteur du secteur du BTP, un Chef d'équipe maçon (H/F) En tant que Chef d'équipe Maçon VRD, vos principales responsabilités seront : - Encadrer et superviser une équipe de maçons VRD sur différents chantiers. - Assurer l'organisation, la coordination et le suivi des travaux de voirie, réseaux et...


  • Soissons, France Strattone RH Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** Centre de courtage en prêts, notre client met son expertise et son réseau à profit de ses clients en les accompagnant dans la recherche des meilleures solutions de financements pour leurs projets : achat immobilier, assurances, projet professionnel, regroupements de crédits, prêt automobile et à la...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 4 jours


    Soissons, Hauts-de-France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    Vous souhaitez jouer un rôle clé dans une équipe de service d'excellence ?Notre client, un prestigieux hôtel, recherche un Chef de Rang H/F pour enrichir leur service de restauration gastronomique.Sous la direction du responsable de salle, votre rôle consistera à :Accueillir les clients et les conseiller sur les plats et les vinsTouter les...

  • Chef de production

    il y a 4 semaines


    Soissons, Hauts-de-France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Recherche d'un Chef d'quipe 3*8 (H/F)Manpower France recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Chef d'quipe 3*8 (H/F) pour assurer le management de proximité avec l'équipe de production (15 collaborateurs).ResponsabilitésAssurer le respect des délais, instructions techniques, consignes de production et...


  • Soissons, France ADSEARCH Temps plein

    Entreprise :Adsearch vous propose des milliers d''opportunités de carrières dans toute la France pour les profils d''experts, cadres et managers. Que ce soit pour un emploi ou pour une mission, Adsearch c''est le cabinet de recrutement qu''il vous faut !Retrouvez toutes nos offres d'emploi en CDI, CDD, Intérim et Freelance sur notre site internet...


  • Soissons, France AFR FINANCEMENT Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** Centre de courtage en prêts, notre client met son expertise et son réseau à profit de ses clients en les accompagnant dans la recherche des meilleures solutions de financements pour leurs projets : achat immobilier, assurances, projet professionnel, regroupements de crédits, prêt automobile et à la...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Soissons, Hauts-de-France Domino RH Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaireNous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe gastronomique dans un prestigieux hôtel situé dans le secteur de la ville de Soissons. L'établissement est réputé pour son service exceptionnel et son engagement envers l'excellence culinaire.ResponsabilitésRespecter et suivre les fiches...

  • Chef de Rang H/F

    Il y a 2 mois


    Soissons, Hauts-de-France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    A propos de l'entrepriseLe groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du posteNous recrutons pour notre client, un prestigieux...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Soissons, Hauts-de-France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    Offre de travailNous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe gastronomique dans notre restaurant prestigieux situé à Soissons dans le département de l'Aisne.MissionsPréparer son poste de travail avant le serviceAssurer la réalisation et l'envoi des plats de sa sectionVeiller au rangement et au nettoyage de son poste après chaque...

  • Chef de rang gastronomique

    il y a 2 semaines


    Soissons, France Réservoir Jobs Temps plein

    Vous souhaitez jouer un rôle clé au sein d'une équipe de service d'élite d'un établissement gastronomique ? La satisfaction du client, la recherche de l'excellence, et la bienveillance sont des valeurs qui vous inspirent ? Alors cette opportunité est faite pour vous !Nous recrutons pour notre client, prestigieux hôtel situé dans le secteur de la...

  • Chef d'équipe maçon

    il y a 4 semaines


    Soissons, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Acteur majeur du marché de l’emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France. Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette...

  • Chef de chantier ferrailleur

    il y a 3 semaines


    Soissons, Hauts-de-France Courrier Picard Temps plein

    Recherche d'un chef d'équipe ferrailleur H/F sur Soissons 02.Depuis 60 ans, nous sommes présents dans tous les secteurs d'activité et répondons aux besoins des entreprises publiques et privées.Votre agence CRIT Soissons recherche un chef d'équipe ferrailleur H/F sur Soissons 02.Sous la responsabilité du chef de chantier, vos missions seront les...


  • Soissons, France Proch’Emploi Temps plein

    La plateforme PROCH'EMPLOI Soissons accompagne une brasserie dans la recherche d'un(e) CUISINIER / CHEF CUISINIER H/F. Brasserie renommée de 80 couverts assis et 120 avec la terrasse en été proposant une carte saisonnière et un menu changé quotidiennement. La clientèle est composée de clients fidèles et de touristes. La cuisine y est traditionnelle...

  • Chef de recrutement H/F

    il y a 2 semaines


    Soissons, Hauts-de-France Crit Hauts-de-France Temps plein

    Mission:Crit SOISSONS, agence généraliste de SOISSONS spécialisée dans les solutions d'emploi, recherche son futur chef de recrutement H/F en CDI.Compétences requises:Écoute et conseil pour détecter les besoins des clientsBonne humeur pour attirer les meilleurs candidatsRelationnel pour instaurer des relations de confiance avec les partenaires...


  • Soissons, France Strattone RH Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** Centre de courtage en prêts, notre client met son expertise et son réseau à profit de ses clients en les accompagnant dans la recherche des meilleures solutions de financements pour leurs projets : achat immobilier, assurances, projet professionnel, regroupements de crédits. **Missions** Vous intégrez une équipe de...

  • Chef Sommelier

    Il y a 5 mois


    Soissons, France Menway Emploi Compiègne Support Temps plein

    Sélectionner les vins et les spiritueux en fonction des mets proposés, en veillant à maintenir une diversité optimale et une excellente qualité. - Gérer les stocks de vins et de spiritueux, en assurant un suivi régulier et précis des quantités disponibles et des besoins d'approvisionnement. - Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour...