Chef de cuisine H/F
Il y a 2 mois
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.
MissionVous êtes passionnés par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.
Pour un de nos adhérents situé sur le secteur d’Aizenay 85 nous recherchons :
Un/e Chef de cuisine H/F
Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h.
Au sein d’un restaurant traditionnel. En cuisine l’équipe propose une carte composée de mets à thème. L’établissement a une capacité de 80 couverts en salle par service et une terrasse d’une dizaine de couverts l’été. Il est ouvert 7/7 jours. Vous serez accueilli par une équipe bienveillante. Les rythmes de services peuvent être très soutenus.
Votre future équipe : vous travaillerez en collaboration avec la directrice de l'établissement et son responsable de salle. En cuisine vous serez accompagné(e) de 5 personnes, 4 cuisiniers et 1 apprenti.
Le projet : suite au départ de l'ancien chef, l’établissement recherche son futur meneur d'équipe en cuisine, ils attendent de vous que vous montriez l'exemple et que vous soyez force de proposition.
Pourquoi postuler ?
2 jours et demi de repos par semaine
Les repas du personnel sont à la carte (He oui, vous pouvez choisir ce que vous souhaitez manger en fonction de la carte du moment)
Si vous préférez manger à la maison, avant ou après le service, vous bénéficierez d'indemnités nourritures
Des tarifs préférentiels si vous venez manger en dehors des jours de travail
2 journées de cohésion par an, avec activités et restaurant au programme
Les pourboires sont communs et partagés avec l'équipe
L'établissement est fermé le 24, 25 et 31 décembre ainsi que le 1er janvier
Possibilité de prendre 1 semaine de congés sur la période de juillet à août. (le reste sera à prendre tout au long de l'année)
Primes sur objectifs mensuelles
Tenue fournie par l'établissement
En plus de savoir maîtriser l'ensemble des techniques de base en cuisine, vos missions seront les suivantes :
Manager, encadrer et superviser le travail de votre équipe
Réaliser (avec le reste de l'équipe) la production des entrées, des plats et des desserts à la carte
Participer au service et à l'envoi des plats
Penser et élaborer les menus du jour (entrée, plat et desserts)
Gérer les commandes auprès des différents fournisseurs (via le logiciel interne)
Contrôler les livraisons à la réception et effectuer les inventaires régulièrement
Maîtriser sa marge
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (avec le support Epack)
Éléments contractuels :
CDI ;
35h/semaine ;
Ouvert 7 jours sur 7 du mardi au samedi midi et soir, le dimanche soir et le lundi midi ;
2.5 jours de repos par semaine (dont 1 dimanche sur 3 de libre) ;
Horaires en coupure (10h/14h30 – 18h30/22h) ;
Aizenay ;
Salaire en fonction du profil minimum 2500€ brut par mois en 35h.
Pour les rejoindre, les prérequis sont :
Expérience de 5 ans minimum en tant que chef de cuisine, nous attendons de la personne qu’elle ait une expérience confirmée sur le poste, pour mener à bien sa mission et garantir un service de qualité aux clients ;
Être titulaire en plus d'un diplôme en restauration (BTS, BAC Pro...) ;
Avoir une bonne aisance relationnelle et un bon esprit d'équipe, en effet, il est nécessaire qu'une bonne cohésion se crée entre la salle et la cuisine pour assurer une bonne communication durant les services.
On vous a convaincu ? :
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Aizenay, France Flunch Aizenay Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de superviser les opérations de cuisine.(Formation en interne possible). Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies par...
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Responsable Cuisine
il y a 1 mois
Aizenay, France Signorizza Aizenay Temps pleinLa pizzeria Signorizza à Aizenay cherche un/une Responsable de cuisine pour un poste en CDI. - Date d'arrivée : à définir ensemble. - Horaire : 35h/ semaine. - Salaire : 2400€ brut mensuel. - Avantage : primes. - Expérience de 1 an en Responsable de cuisine appréciée. Envoyez-nous votre CV. (La lettre de motivation n'est pas nécessaire) Type...
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Chef Gérant(E)
il y a 1 mois
Aizenay, France Restoria Temps plein**Informations générales**: **Chef Gérant(e) - H/F** Gérer son propre restaurant en ayant le soutien d’une structure solide ? C’est par ici Vous avez: Un véritable savoir-faire L’âme d’un leader Nous avons: Plus de 50 ans d’expérience Des équipes formidables De belles perspectives d’évolution Des valeurs fortes Au sein de...
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Frigoriste Cuisine Professionnelle
il y a 1 mois
Aizenay, France Tech Job Temps pleinSociété évoluant dans le domaine des Cuisines Professionnelles recherche, dans le cadre de son développement, un **frigoriste H/F sur le département du 85.** **Vos missions seront les suivantes**: Vous êtes rattaché au Responsable Technique, vos missions consistent à assurer des interventions de maintenance curative et préventive. - Dépannage et...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Aizenay, France Flunch Aizenay Temps pleinVous effectuez la mise en place des buffets légumes, grillades et plats cuisinés. - Vous maîtrisez la cuisson des viandes rouges sur les services du soir. - Vous assurez le nettoyage de votre poste. - Vous avez un Weekend (vendredi soir, samedi, dimanche ) de repos toutes les deux semaines et deux à trois jours de repos l'autre semaine de weekend...
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Chef D'équipe en Menuiserie Agencement
il y a 2 semaines
Aizenay, France ABOUTIR EMPLOI SAINT GILLES CROIX DE VIE Temps plein**Description du poste**: Nous recherchons pour notre client spécialisé en menuiserie d'agencement un chef d'équipe H/F. Vous serez en charge d'une équipe et assurerez l'avancé des chantiers. Salaire selon profil. **Description du profil**: Vous avez une formation CAP, BEP ou BAC PRO Menuisier Agenceur. Une première expérience de minimum 5 ans sur...
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Chef D'équipe en Menuiserie Agencement
Il y a 2 mois
Aizenay, France ABOUTIR EMPLOI SAINT GILLES CROIX DE VIE Temps plein**Description du poste**: Nous recherchons pour notre client spécialisé en menuiserie d'agencement un chef d'équipe H/F. Vous serez en charge d'une équipe et assurerez l'avancé des chantiers. Salaire selon profil. **Description du profil**: Vous avez une formation CAP, BEP ou BAC PRO Menuisier Agenceur. Une première expérience de minimum 5 ans sur un...
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Chef d'équipe de production
il y a 3 semaines
Aizenay, France Adsearch Temps pleinAdsearch vous propose des milliers d''opportunités de carrières dans toute la France pour les profils d''experts, cadres et managers. Que ce soit pour un emploi ou pour une mission, Adsearch c''est le cabinet de recrutement qu''il vous faut !Retrouvez toutes nos offres d'emploi en CDI, CDD, Intérim et Freelance sur notre site internet ! En bref : Chef...
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Chef d'équipe de production
il y a 4 jours
Aizenay, France Adsearch Temps pleinAdsearch vous propose des milliers d''opportunités de carrières dans toute la France pour les profils d''experts, cadres et managers. Que ce soit pour un emploi ou pour une mission, Adsearch c''est le cabinet de recrutement qu''il vous faut !Retrouvez toutes nos offres d'emploi en CDI, CDD, Intérim et Freelance sur notre site internet ! En bref : Chef...
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Chef d'équipe BTP pose de canalisations
Il y a 2 mois
Aizenay, France Manpower Temps pleinManpower CABINET DE RECRUTEMENT DE LA ROCHE-SUR-YON recherche pour son client, un acteur du secteur de l'environnement, un Chef d'équipe BTP pose de canalisations (H/F) Le client - Chef d'équipe h/f TP - pose de canalisations - CDI 35H, Vendée (85), - Déplacements locaux à la journée + véhicule, - Votre rayon d'activité : le secteur des Herbiers....
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Chef d'équipe BTP pose de canalisations
il y a 1 mois
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Chef d'équipe BTP pose de canalisations
il y a 7 heures
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Chef d'équipe BTP pose de canalisations
il y a 4 jours
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Chef Des Ventes
il y a 1 mois
Aizenay, France APPRO-FOURNIL Temps pleinMembre du réseau national DISGROUP, la société APPRO-FOURNIL distribue des produits alimentaires frais, surgelés ou secs auprès d’une clientèle de professionnels des métiers de bouche (boulangers, pâtissiers, restaurateurs, traiteurs, GMS, campings,). Reconnue pour la qualité de ses produits et l’efficacité de ses services, APPRO-FOURNIL...
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Chef D Equipe Paysagiste
il y a 1 mois
Aizenay, France Interaction Temps pleinVotre agence INTERACTION Challans recherche pour un de ses clients, sur le secteur d'Aizenay: - 1 CHEF D EQUIPE PAYSAGISTE H/F Vos missions seront: - Préparation du matériel, des matériaux et planification du chantier - Encadrement de l'équipe pour la réalisation des travaux, - Aide sur les chantiers : tonte, plantation, taille de haies ou arbustes -...
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Chef D'équipe Menuiserie
Il y a 2 mois
Aizenay, France AVK Consulting Temps pleinA 10 minutes de la mer en **Vendée (85)**. Nous recherchons notre futur **Chef d'équipe Menuiserie h/f en CDI.** **Notre entreprise recherche avant tout une personnalité ! Vous souhaitez évoluer sur un poste à responsabilité, lisez la suite**: Animés par des **valeurs humaines et familiales fortes**, nous sommes persuadés que les meilleures...
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Chef D'équipe Menuiserie
Il y a 2 mois
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 jours
Aizenay, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: RESO85 Groupement employeur spécialisé en Hôtellerie/Restauration, recherche pour ses adhérents situés sur le secteur de **la Vendée** des **CUISINIERS H/F**. Au sein d’établissements...
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Fabrication Entrée Froide en Cafétéria Et
Il y a 2 mois
Aizenay, France Flunch Aizenay Temps plein**About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Nous recherchons une personne H\F sur notre poste fabrication entrée froide, dessert et service plat cuisiné: - Vous servez les plats cuisinés sur le stand aux clients. - Vous effectuez aussi 2 à 3 fois par semaine la fabrication des...
