Commis(e) de Pâtisserie F/H

il y a 1 mois

Bordeaux, France Mondrian Bordeaux Temps plein
L'entreprise

 

Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'ouverture d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le Mondrian Bordeaux a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.


Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier.


Mondrian est plus qu'un hôtel : c'est une façon de voyager... Un conte de fées moderne et culturel.

 


Description du poste

Rejoignez une équipe créative pour une expérience résolument moderne et contemporaine au Mondrian Bordeaux.

Vous participerez à l’ouverture de notre futur restaurant, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.

 

Rattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons des Commis de pâtisserie (H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.

 

Vos missions seront les suivantes, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur :

  • Veiller à proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation ;
  • Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts et entremets sucrés;
  • S'assurer que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sûres et propres;
  • Veiller à la finition de certaines préparations au moment du service;
  • Réceptionner les livraisons, déballer, organiser et ranger les ingrédients;
  • Etre en mesure de respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire.

Profil recherché

Vous avez une expérience préalable dans un établissement et un poste similaire et/ou récemment diplômé d’une formation en cuisine.

Organisé(e), avec le souci du détail et un esprit d’équipe, vous avez également le sens du service.

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, France LE CLEMENCEAU Temps plein

    Brasserie Bordelaise, ouvert 7 jours sur 7 recherche un(e) commis(e) de pâtisserie afin de compléter son équipe. Vous travaillerez en collaboration avec le chef pâtissier. Personne sérieuse, rigoureuse avec un bon esprit d'équipe 2 jours de congés consécutifs , Travail en coupure et en journée selon planning salaire : à partir de 1650€ selon...

  • Commis Patisserie

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Chaque Maison du groupe Millésime est Authentique dans son histoire, sa décoration, ses valeurs et les partenariats forts qu'elle tisse dans son terroir pour proposer des expériences uniques. Notre nouvelle Maison 5*, le Château de Léognan (33), recherche son/sa Commis pâtisserie pour son équipe dans le cadre de son ouverture. Vous êtes motivé(e)...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France Pepite Temps plein

    **PEPITE: FABRICATION ARTISANALE DE COOKIES ET DE CRÈMES GLACÉES** Fondée en 2021, **Pepite cookie** est une nouvelle marque de cookies et crèmes glacées maison en plein essor. Pepite propose une production 100% artisanale, faite tous les jours avec des matières premières de haute qualité et un savoir faire unique. Nous sommes à la recherche...

  • Responsable Boulangerie Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    Le Centre Leclerc de Bordeaux recrute un: RESPONSABLE BOULANGERIE- PATISSERIE (H/F) Vous êtes un professionnel avec une expérience confirmée dans la gestion d’un rayon boulangerie patisserie. Autonome et responsable, vous gérez le compte d’exploitation de votre rayon et en garantissez les résultats (chiffres d’affaires, marges, frais de...

  • Responsable Rayon Pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    Notre hypermarché recherche son Responsable pâtisserie H/F. En charge de la pâtisserie, vous aurez pour mission de développer le chiffre d’affaires de votre périmètre, dans le respect de la politique commerciale du magasin. Expérience exigée de 3 ans adjoint pâtisserie ou responsable pâtisserie. Vous serez responsable de la satisfaction client...

  • Responsable Boulangerie Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    Le Centre Leclerc de Bordeaux recrute un: RESPONSABLE BOULANGERIE- PATISSERIE (H/F) Vous êtes un professionnel avec une expérience confirmée dans la gestion d’un rayon boulangerie patisserie. Autonome et responsable, vous gérez le compte d’exploitation de votre rayon et en garantissez les résultats (chiffres d’affaires, marges, frais de...

  • Vendeur(Euse) Boulangerie-pâtisserie

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    **Le centre E.Leclerc Bordeaux Chartrons est un hypermarché à prédominance alimentaire et faisant partie du mouvement E.Leclerc créé en 1945. Ce magasin de proximité et à taille humaine a été conçu pour répondre le mieux possible aux attentes et besoins des clients.** Notre centre E.LECLERC recherche actuellement en temps complet **UN(E)...

  • Vendeur(Euse) Boulangerie-pâtisserie

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    **Le centre E.Leclerc Bordeaux Chartrons est un hypermarché à prédominance alimentaire et faisant partie du mouvement E.Leclerc créé en 1945. Ce magasin de proximité et à taille humaine a été conçu pour répondre le mieux possible aux attentes et besoins des clients.** Notre centre E.LECLERC recherche actuellement en temps complet **UN(E)...

  • Vendeur(Euse) Boulangerie-pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    **Le centre E.Leclerc Bordeaux Chartrons est un hypermarché à prédominance alimentaire et faisant partie du mouvement E.Leclerc créé en 1945. Ce magasin de proximité et à taille humaine a été conçu pour répondre le mieux possible aux attentes et besoins des clients.** Notre centre E.LECLERC recherche actuellement en temps complet **UN(E)...

  • Responsable Rayon Boulangerie Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    Le Centre Leclerc de Bordeaux recrute un: RESPONSABLE BOULANGERIE- PATISSERIE (H/F) Vous êtes un professionnel avec une expérience confirmée dans la gestion d’un rayon boulangerie patisserie. Autonome et responsable, vous gérez le compte d’exploitation de votre rayon et en garantissez les résultats (chiffres d’affaires, marges, frais de...

  • Pâtissièr(E) (H/F)

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    **Le centre E.Leclerc Bordeaux Chartrons est un hypermarché à prédominance alimentaire et faisant partie du mouvement E.Leclerc créé en 1945. Ce magasin de proximité et à taille humaine a été conçu pour répondre le mieux possible aux attentes et besoins des clients.** Notre centre E.LECLERC recherche actuellement en temps complet UN(E)...

  • Pâtissièr(E) (H/F)

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    **Le centre E.Leclerc Bordeaux Chartrons est un hypermarché à prédominance alimentaire et faisant partie du mouvement E.Leclerc créé en 1945. Ce magasin de proximité et à taille humaine a été conçu pour répondre le mieux possible aux attentes et besoins des clients.** Notre centre E.LECLERC recherche actuellement en temps complet UN(E)...

  • Pâtissièr(E) (H/F)

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    **Le centre E.Leclerc Bordeaux Chartrons est un hypermarché à prédominance alimentaire et faisant partie du mouvement E.Leclerc créé en 1945. Ce magasin de proximité et à taille humaine a été conçu pour répondre le mieux possible aux attentes et besoins des clients.** Notre centre E.LECLERC recherche actuellement en temps complet UN(E)...

  • Pâtissièr(E) (H/F)

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    **Le centre E.Leclerc Bordeaux Chartrons est un hypermarché à prédominance alimentaire et faisant partie du mouvement E.Leclerc créé en 1945. Ce magasin de proximité et à taille humaine a été conçu pour répondre le mieux possible aux attentes et besoins des clients.** Notre centre E.LECLERC recherche actuellement en temps complet UN(E)...

  • Apprenti(E) Commis de Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    Rejoindre les Sources de Caudalie c’est travailler dans un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace. C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au milieu du vignoble d’un grand cru classé des Graves, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de l’Océan. C’est recevoir des clients dans un domaine de 5...

  • Employé(E) de Labo Boulangerie/pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    Notre responsable du rayon boulangerie pâtisserie cherche un employé labo. pour l'aider dans les tâches de préparation (emballage, gestion de la traçabilité,prise de tempêrature, organisation du poste de travail, entretien des locaux) Vous devrez faire preuve de curiosité et être force de propositions, vous adapter au rythme de travail, vous...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France Maison Frédélian Temps plein

    **Concept**: Institution du Cap-Ferret, Frédélian propose un service continu du petit déjeuner au diner, pour tous les amoureux du Bassin. La maison Frédélian c’est avant tout une histoire de goût et de partage, avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. **Missions**: Vous êtes un amoureux de la pâtisserie dans votre cadre...

  • Conseiller de Vente

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France Pâtisserie Pierre MATHIEU Temps plein

    Présentation de l'entreprise Pierre Mathieu Pâtissier Bordelais recrute ses collaborateurs. Pierre Mathieu, Chef Pâtissier ayant notamment officié aux côtés de Thierry Marx, invite les Bordelais à la découverte d'une pâtisserie haut de gamme au sein de ses deux boutiques situées Place Pey Berland et rue de Pessac. PROFILS RECHERCHES Sourire,...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France Hively Hospitality - Gina Temps plein

    **Notre restaurant**: C’est un point de vue inédit sur Bordeaux : restaurant & bar en rooftop, face à la Cité du Vin. Ajoutez à ça les saveurs italiennes du concept Gina et c’est la Dolce Vita qui flirte avec la Garonne. Au menu de (très) bons produits sans chichi : bar à mozza, plateaux d’antipasti, pizzas et autres classiques des meilleures...