Apprenti(E) Commis de Pâtisserie

il y a 1 mois


Bordeaux, France Les Sources de Caudalie Temps plein

Rejoindre les Sources de Caudalie c’est travailler dans un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace.

C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au milieu du vignoble d’un grand cru classé des Graves, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de l’Océan.

C’est recevoir des clients dans un domaine de 5 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie et à l’art de vivre à la française ; dans 61 chambres et suites uniques, 3 restaurants, dont un restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin ainsi qu’un SPA vinothérapie utilisant les bienfaits de la vigne et du raisin.

Enfin, c’est rejoindre la famille des sourciers où l’ambiance de travail est évaluée à 8/10 par les équipes. Mais c’est aussi se former, grandir et faire grandir au travers de la « Sources Académie », notre école de formation interne.

Sous la responsabilité du Chef Nicolas Masse et Chef Pâtissier Anthony Chenoz, vous assistez les Chefs de Partie dans leurs missions quotidienne.

Vous intervenez pour l'ensemble de nos points de vente en restauration : La Table du Lavoir, auberge champêtre bistronomique, La Grand'Vigne, 2* Michelin, Rouge, Bar à vin et épicerie fine gourmance, mais également sur les parties du petit-déjeuner et des séminaires éventuels.

Missions:

- Aider à la préparation et la mise en place des desserts.
- Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant.
- Entretenir et nettoyer son espace de travail
- Réception et rangement des marchandises
- Être attentif(ve) aux communications du chef ou de sa hiérarchie ;
- Développer ses compétences en vue de l’obtention de son diplôme par observation et échanges avec ses collaborateurs et ses supérieurs.

**Si nous avons le plaisir de vous accueillir dans nos équipes, vous bénéficierez des avantages suivants**:

- De bons petits plats cuisinés avec amour par Nathalie au restaurant du personnel ;
- Deux jours de repos consécutifs, des horaires en continue ;
- Une participation annuelle qui est historiquement au-dessus d'un mois de salaire depuis 2003 ainsi que des primes régulières à tous les postes ;
- Des tarifs préférentiels pour vous et vos proches dans nos hôtels, nos restaurants, sur les produits de beauté Caudalie et les vins de la propriété ;
En formation pâtisserie, de type CAP ou mention complémentaire pâtisserie, et disposant éventuellement d'une première expérience (stage compris) validée en restaurant haut de gamme, vous êtes passionné(e) de gastronomie, curieux(se) et rigoureux(se) dans votre travail. Vous souhaitez apprendre et apporter vos idées.

Offre en alternance à pourvoir dès le mois de septembre 2024


  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France LE CLEMENCEAU Temps plein

    Brasserie Bordelaise, ouvert 7 jours sur 7 recherche un(e) commis(e) de pâtisserie afin de compléter son équipe. Vous travaillerez en collaboration avec le chef pâtissier. Personne sérieuse, rigoureuse avec un bon esprit d'équipe 2 jours de congés consécutifs , Travail en coupure et en journée selon planning salaire : à partir de 1650€ selon...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France LE CLEMENCEAU Temps plein

    Restaurant haut de gamme, ouvert 7 jours sur 7 recherche un(e) commis(e) de pâtisserie afin de compléter son équipe. Vous travaillerez en collaboration avec le chef pâtissier. Personne sérieuse, rigoureuse avec un bon esprit d'équipe 2 jours de congés consécutifs , Travail en coupure et en journée selon planning Primes d'intéressement et...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...

  • Apprenti(E) Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Saint Paul lès Dax emploie 380 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1969 et accueille chaque année plus de deux millions de clients. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc...


  • Bordeaux, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    Employer Rejoindre les Sources de Caudalie c’est travailler dans un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace. C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au milieu du vignoble d’un grand cru classé des Graves, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de l’Océan. C’est recevoir des clients dans un domaine...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, France Pepite Temps plein

    **PEPITE: FABRICATION ARTISANALE DE COOKIES ET DE CRÈMES GLACÉES** Fondée en 2021, **Pepite cookie** est une nouvelle marque de cookies et crèmes glacées maison en plein essor. Pepite propose une production 100% artisanale, faite tous les jours avec des matières premières de haute qualité et un savoir faire unique. Nous sommes à la recherche...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...


  • Bordeaux, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    L'entreprise Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'ouverture d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le Mondrian Bordeaux a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier.Mondrian...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Pepite Temps plein

    **PEPITE: FABRICATION ARTISANALE DE COOKIES ET DE CRÈMES GLACÉES** Fondée en 2021, **Pepite cookie** est une nouvelle marque de cookies et crèmes glacées maison en plein essor. Pepite propose une production 100% artisanale, faite tous les jours avec des matières premières de haute qualité et un savoir faire unique. Nous sommes à la recherche...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Boulangerie Pâtisserie PERRIN Temps plein

    Boulangerie Pâtisserie PERRIN, recherche pour sa boutique de Bordeaux un apprenti Boulanger (h/f) pour un effectuer un CAP Boulanger en 2 ans Vous aimez le travail manuel, et l'apprentissage d'un magnifique métier. Type d'emploi : Alternance Salaire : 3,11€ à 4,50€ par heure Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires...

  • Apprenti Pâtissier

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Boulangerie Pâtisserie PERRIN Temps plein

    Boulangerie Pâtisserie PERRIN, recherche pour sa boutique de Bordeaux un apprenti Pâtissier (h/f) pour effectuer un CAP Pâtissier en 2 ans. Vous aimez le travail manuel, et l'apprentissage d'un magnifique métier. Type d'emploi : Alternance Salaire : 3,11€ à 4,50€ par heure Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, France Radisson Blu Hotel Bordeaux Temps plein

    **OBJECTIF PRINCIPAL** - Assiste le Chef de partie pâtisserie dans la réalisation des mets dans le respect des standards et des directives du service, de l’hôtel et de la compagnie Radisson Blu. **MISSIONS GENERALES** - Assure la mise en place et la préparation des desserts et pâtisseries. - Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Propriété du groupe Financière Immobilière Bordelaise, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel se trouve sur la place de la Comédie au coeur de la ville de Bordeaux, face à son historique Opéra. Construit par Victor Louis au 18ème siècle, le bâtiment a fait l’objet d’une restauration complète fin 2007, sous la houlette du célèbre...


  • Bordeaux, France Boulangerie-Pâtisserie JC Perrin Temps plein

    Nous recherchons un apprenti Chocolatier en contrat d’apprentissage CAP de 2 ans Vous souhaitez obtenir votre diplôme pour devenir Chocolatier ? vous serez accompagné par le chef Pâtissier pendant votre pratique en magasin. Votre principale mission sera d'assurer la production quotidienne des décors de nos pâtisserie et notre gamme de bonbon en...

  • Apprenti Chocolatier Cap 2 Ans

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Boulangerie-Pâtisserie JC Perrin Temps plein

    Nous recherchons un apprenti Chocolatier en contrat d’apprentissage CAP de 2 ans Vous souhaitez obtenir votre diplôme pour devenir Chocolatier ? vous serez accompagné par le chef Chocolatier pendant votre pratique en magasin. Votre principale mission sera d'assurer la production quotidienne des décors de nos pâtisserie et notre gamme de bonbon en...


  • Bordeaux, France Boulangerie-Pâtisserie JC Perrin Temps plein

    Nous recherchons un apprenti pâtissier en contrat d’apprentissage CAP de 2 ans au centre de formation Institut des saveurs Vous souhaitez obtenir votre diplôme pour devenir Pâtissier ? vous serez accompagné par le chef Pâtissier pendant votre pratique en magasin. Votre principale mission sera d'assurer la production quotidienne et les décors de nos...


  • Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    **Le centre E.Leclerc Bordeaux Chartrons est un hypermarché à prédominance alimentaire et faisant partie du mouvement E.Leclerc créé en 1945. Ce magasin de proximité et à taille humaine a été conçu pour répondre le mieux possible aux attentes et besoins des clients.** Notre centre E.LECLERC recherche actuellement en temps complet **UN(E)...

  • Apprenti(E) Patissier(E)

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Saint-Médard emploie plus de 500 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021...


  • Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    Le Centre Leclerc de Bordeaux recrute un: RESPONSABLE BOULANGERIE- PATISSERIE (H/F) Vous êtes un professionnel avec une expérience confirmée dans la gestion d’un rayon boulangerie patisserie. Autonome et responsable, vous gérez le compte d’exploitation de votre rayon et en garantissez les résultats (chiffres d’affaires, marges, frais de...