Référant Pâtissier H/F
Il y a 4 mois
REJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT
Mission
La maîtrise :
Connaissance du métier de pâtissier Connaissance de l’ensemble des produits dans leur intégralité Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine…)La formation :
Vérification du bon suivi de l’application des fiches techniques et des méthodes de travail propres à l’entreprise Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l’équipe pâtissierLa gestion :
Participations et suivi des inventaires Notion de gestion de la marge de l’entreprise et des frais de personnel (heures de nuit, jours fériés…) Connaître et respecter les normes HACCP Vérification de l’état des livraisons de matières premières et agir en fonction Prise de commandes de matières premièresLes produits :
Appliquer une feuille de production Assurer la relance de produits tout au long de la journée Présenter les différents produits en boutique Respecter la rotation des matières premières Respecter le mode opératoire / Appliquer les méthodes de sécurité de l’entreprise Être vigilant et répondre présent aux animations commercialesSuivi des boutiques :
Suivi des offres commerciales de la pâtisserie Vérification du bon suivi des protocoles de nettoyage et d’hygiène des laboratoires et du matériel Vérification et mise en œuvre des gestes barrières et actions si besoins Vigilance de la qualité des produits mis en boutique pour la vente Utilisation et explication de l’extranet Vigilance sur la perte des matières premières et/ou produits finis
Profil
Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.
Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos responsables et de votre équipe pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière.
Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.
Issu(e) du secteur de l’hôtellerie – restauration ou des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins quatre ans dans l’encadrement d’équipe.
Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?
Statut Agent de Maitrise – 35h hebdomadaires
Horaires types : 4h - 12h / 5h – 13h / 6h - 14h
2 jours de repos dans la semaine
Avantages salariaux:• Contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur
• -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
• Une baguette gratuite par jour travaillé
• Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)
• Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs
• Heures de nuit majorées
• Heures fériés majorées
• Prime panier repas
• Indemnité blanchissage
• Prime fin d'année
MAISON FEUILLLETTE
Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.-
Pâtissier Pâtissière
Il y a 6 mois
Saint-Herblain, France boulangerie pains et saveurs Temps pleinN ous recherchons des que possible un pâtissier autonome h-f en CDI Vous aurez en charge la fabrication des pâtisseries (pâte à choux, divers tartes, macarons, entremets) des gâteaux secs.Horaire 5 heures à 12h00. Repos samedi et dimanche et jours fériés. Cap pâtissier pâtissière exigé Salaire negociable selon expérience. ous recherchons pour...
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Pâtissier Pâtissière
Il y a 6 mois
Saint-Herblain, France boulangerie pains et saveurs Temps pleinN ous recherchons des que possible un pâtissier autonome h-f en CDI Vous aurez en charge la fabrication des pâtisseries (pâte à choux, divers tartes, macarons, entremets) des gâteaux secs.Horaire 5 heures à 12h00. Repos samedi et dimanche et jours fériés. Cap pâtissier pâtissière exigé Salaire negociable selon expérience. ous recherchons pour...
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Référent Pâtissier
Il y a 4 mois
41350 Saint-Gervais-la-Forêt, France Feuillette Temps pleinLa maîtrise: - Connaissance du métier de pâtissier - Connaissance de l’ensemble des produits dans leur intégralité - Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine ) La formation: - Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l’équipe...
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Chef Patissier
Il y a 3 mois
95350 Saint-Brice-sous-Forêt, France VLGL Temps pleinPâtissier (H/F) Nous recherchons un Pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. 2 JOURS DE REPOS Si vous êtes créatif, organisé et avez une passion pour la boulangerie-pâtisserie, nous aimerions vous rencontrer. - Missions :_ - Réaliser la fabrication proprement dite, Concevoir et préparer les pâtisseries selon les recettes...
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Patissier (H/F)
Il y a 6 mois
La Tremblade, France Le Fourniou des Halles Temps pleinNous recherchons un Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieux produits de pâtisserie pour nos clients. Aperçu du poste: En tant que Pâtissier (H/F), vous travaillerez en étroite collaboration avec...
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Pâtissier-pâtissière
il y a 3 semaines
La Baule-Escoublac, France Boulangerie Clerault Temps pleinLa maison Clerault, boulangerie pâtisserie artisanale 100 % fait maison, recherche 1 Pâtissier (H/F) pour compléter son équipe: En tant que Pâtissier/ère, vous assurerez la production de la gamme pâtisserie, 100% fait maison. Fonçage, montage entremet et tartes, cuisson, mise en place Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 3 mois
Saint-Julien-des-Landes, France MAISON LOUIS MARCEL Temps plein**Pâtissier (H/F)** Pour notre Boulangerie Pâtisserie située à St Julien des Landes ouverte depuis 1 an nous cherchons a construire une équipe passionnée. Nous recherchons un PATISSIER H/F. POSTE DES QUE POSSIBLE URGENT Esprit d'équipe? Rigoureux, Passionnée, Dynamique ce poste est fait pour vous ! travail 5 jours sur 7. SALAIRE SELON...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 6 mois
Tassin-la-Demi-Lune, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement recherche : un pâtissier confirmé H/F pour l'un de ses clients basé à Tassin la demi Lune** **Horaires en continue de 15h à 23h30** **- Poste a pourvoir sur Tassin la demi lune** Cuisine bistronomique dans un Restaurant avec une cuisine totalement rénovée récemment, cuisine de produit frais et locaux esprit cuisine du...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 6 mois
Saint-Herblain, France RESTAURANT LE MOÏA Temps pleinLe Moïa, proposant une cuisine tendance et créative, recherche son pâtissier F/H afin de renforcer son équipe en place. En pâtissier passionné, vous aurez en charge la mise en place des desserts à la carte du restaurant, tous de création maison. Vous travaillerez dans un laboratoire dédié à la Pâtisserie avec tout le matériel nécessaire. Vous...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 6 mois
Saint-Herblain, France RESTAURANT LE MOÏA Temps pleinLe Moïa, proposant une cuisine tendance et créative, recherche son pâtissier F/H afin de renforcer son équipe en place. En pâtissier passionné, vous aurez en charge la mise en place des desserts à la carte du restaurant, tous de création maison. Vous travaillerez dans un laboratoire dédié à la Pâtisserie avec tout le matériel nécessaire. Vous...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 6 mois
Saint-Herblain, France RESTAURANT LE MOÏA Temps pleinLe Moïa, proposant une cuisine tendance et créative, recherche son pâtissier F/H afin de renforcer son équipe en place. En pâtissier passionné, vous aurez en charge la mise en place des desserts à la carte du restaurant, tous de création maison. Vous travaillerez dans un laboratoire dédié à la Pâtisserie avec tout le matériel nécessaire. Vous...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 6 mois
Saint-Louis, France aquila RH Temps pleinAquila RH - Cabinet de recrutement en intérim spécialisé dans la grande distribution Nous recrutons un(e) Pâtissier(e) H/F, pour une mission en intérim dans le secteur de la grande distribution. Vous aurez l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique et de mettre votre talent au service de délicieuses créations. Vos missions Description du...
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Patissier (H/F)
Il y a 4 mois
La Fouillouse, France La Route Bleue Temps pleinNous recherchons un Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création des desserts à la carte avec notre cheffe Repos: Dimanche, Lundi et Mercredi soir 6 semaines de congés payés: 2 semaines en aout, 2 semaines en mai, 1 semaine en...
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Ouvrier Patissier
Il y a 6 mois
La Rochelle, France SARL AYMELIE Boulangerie LE CORRE Temps pleinBoulangerie Pâtisserie artisanale sur LA ROCHELLE cherche un(e) ouvrier(e) Patissier pour renforcer son équipe. Vous serez de repos les dimanches et les jours fériés ( Noël, 1er de l'An, Pâques...). Travail le matin uniquement. Le salaire est réglementé par la convention de la boulangerie pâtisserie et sera réajusté selon vos compétences et...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 6 mois
Saint-Herblain, France LE MAS DES OLIVIERS Temps pleinLe Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son Pâtissier F/H. Vous disposez d’un laboratoire de préparation et de tout le matériel nécessaire : paco jet Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Chef Pâtissier qui vous accompagnerons tout au long de votre parcours...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 6 mois
Saint-Herblain, France LE MAS DES OLIVIERS Temps pleinLe Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son Pâtissier F/H. Vous disposez d’un laboratoire de préparation et de tout le matériel nécessaire : paco jet Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Chef Pâtissier qui vous accompagnerons tout au long de votre parcours...
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Chef Pâtissier
Il y a 3 mois
La Seyne-sur-Mer, France La Piazza Temps pleinNous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries et desserts pour notre établissement. Responsabilités: - Concevoir et préparer une variété de pâtisseries, desserts et autres produits...
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Pâtissier (Ière)
Il y a 3 mois
La Chapelle-sur-Erdre, France FREDERIC BRANGEON Temps pleinDIMANCHES non travaillés Nous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe déjà composé de 2 pâtissiers et 1 apprenti. En tant que pâtissier, vous serez amené à produire une gamme de pâtisserie avec des produits de qualités et variés. Résumé du poste: Créer et produire dans le savoir faire artisanal Travailler en étroite...
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Pâtissier (Ière)
Il y a 6 mois
La Chapelle-sur-Erdre, France FREDERIC BRANGEON Temps pleinNous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe déjà composé de 3 pâtissier et 1 apprenti. En tant que pâtissier, vous serez amemé à produire une gamme de pâtisserie avec des produits de qualités et variés. Résumé du poste: Créer et produire dans le savoir faire artisanal travailler en étroite collaboration avec l'équipe...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 3 mois
Saint-Palais-sur-Mer, France Boulangerie DONDA Temps pleinNous recherchons un pâtissier(H/F) passionné et motivé pour intégrer notre équipe dynamique. En tant que Pâtissier, vous serez chargé de fabriquer toutes les pâtisseries, crèmes, mousses, biscuits, glaces, etc ainsi que les "pâtes" foncées par les touriers dans le respect des règles d'hygiène. Vous travaillerez dans un laboratoire très bien...
