Cuisinier en résidence séniors F/H

il y a 1 mois

Nantes, France Midi et demi Temps plein
Description de l'entreprise

Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer nationalement à l’horizon 2025. La société se compose actuellement de 38 restaurants et d’un pôle événementiel.

 

Intégrer la team Midi et demi, c’est rejoindre un collectif d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement tout en vivant « humain »

C’est aussi rejoindre une entreprise valorisant l’autonomie, la prise d’initiative et portée par un management de proximité.


Description du poste

Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier (H/F) pour l'une de nos résidences seniors en CDI dès que possible.

Ce poste est à pourvoir à 37.5h/semaine selon la répartition suivante:

 

Semaine Paire

Lundi:  Repos

Mardi: 12h30-20h

Mercredi: 7h30-14h30 / 17h30-20h

Jeudi: 7h30-14h30 / 17h30-20h

Vendredi:  7h30-16h

Samedi:  Repos

Dimanche:  Repos

 

Semaine impaire:

Lundi:  7h30-15h30

Mardi:  7h30-15h30

Mercredi:  Repos

Jeudi:  Repos

Vendredi: 10h30-20h

Samedi:  7h30-14h30 / 17h30-20h

Dimanche:  7h30-14h30 / 17h30-20h

 

Le challenge : Garantir la qualité gustative de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client.

 

Les missions:

  • Réalise la production du plat du jour chaud et des plats de substitutions
  • Réalise les cuissons selon le planning de production chaude.
  • Réalise les préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruits) selon le planning de la préparation froide.
  • Remise en température des produits, préparation de la vitrine réfrigérée (entée, fromage, dessert) au niveau du restaurant du personnel.
  • Rangement et entretien des locaux et du matériel de cuisine et chambres froides
  • Réalise le nettoyage et la désinfection selon le planning des fréquences, Méthode (HACCP).
  • Durant le service il assure le dressage sur assiette des plats chauds et froids.

 

Conformément à la règlementation, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs handicapés 


Profil recherché

Vos atouts

  • Vous faites preuve de réactivité et de proactivité au quotidien
  • Vous êtes sérieux, dynamique, motivé et enthousiaste
  • Votre sens de l’écoute vous rend attentif aux détails et vous permets de fidéliser le client.
  • Vous êtes autonome sur la partie chaud
  • Vous aimez travailler en collaboration avec toutes les équipes de façon efficace et constructive
  • Vous êtes de nature à encourager vos collègues à aider quelqu'un en difficulté

 

Vos compétences

--> Utilisation des techniques de cuisine adaptées (techniques de cuisson, de préparation des aliments, de réchauffe, de finitions culinaires)

--> Sélection et valorisation des produits (Evaluer la qualité des produits, vérifier le goût, la texture, la mise en portion et la présentation)

 

Le cadre de travail

La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas)

Les weekends travaillées sont accompagnés d'une prime de weekend

Les heures effectuées les jours fériés seront payées double.

Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.

 

 

  • Cuisinier en Résidence Séniors Cdd

    Il y a 2 mois

    Nantes, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 170 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

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    il y a 3 semaines

    Nantes, France Midi et demi Temps plein

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  • Cuisinier en Résidence Séniors

    il y a 1 mois

    Nantes, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Cuisinier en Résidence Séniors Cdi

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Midi et demi Temps plein

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  • Cuisinier en Résidence Séniors Cdi

    il y a 2 jours

    Nantes, France Midi et demi Temps plein

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  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    Il y a 2 mois

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 09/01/2023. RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour une résidence sénior située à NANTES. Extra du 09/01/2023 au 10/01/2023. **Horaires**: de 7h30 à 15h30. **Référence**: 96548.

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 1 mois

    Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    La Résidence seniors "les Logis de la demi-lune" recherche un cuisinier H/F pour les vacances de février. Il assurera seul(e) la préparation des repas pour 30 personnes âgées dans une ambiance familiale. Doublon avec le cuisinier en poste semaine 6 et travail en toute autonomie du 13 au 26 février. Pas de travail le week-end. -...

  • Animateur en Résidence Senior

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Akela Interim Temps plein

    AKELA intérim recrute, pour son client, un animateur senior (h/f), dans le cadre d'une mission intérim, au sein d'une résidence sénior à Fougères (35). **Poste à pourvoir dans le cadre d'un remplacement du 26/12 au 29/12** Vos missions seront les suivantes: - **Accueil des résidents** - **Accueil orientation des intervenants** - **Mise en place...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 2 mois

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO35 recherche CUISINIER/E H/F pour un remplacement temporaire dans une résidence sénior à Plélan Le Grand. **Dates**: Ponctelle de mars à juin 17 jours de travail en tout **3 plages horaires possibles**: **Matin**: 7H30-15H **Soir**: 10H45-18H30 **Week-end**: 7H30-12H30 / 13H-15H **Missions**: - Mise...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 4 jours

    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO35 recherche CUISINIER/E H/F pour un remplacement temporaire dans une résidence sénior à Plélan Le Grand. **Dates**: Ponctelle de mars à juin 16 jours de travail en tout **3 plages horaires possibles**: **Matin**: 7H30-15H **Soir**: 10H45-18H30 **Week-end**: 7H30-12H30 / 13H-15H **Missions**: - Mise...

  • Participe Aux Animations de La Résidence Des

    Il y a 2 mois

    Nantes, France Service Civique Solidarité Séniors Temps plein

    **En quelques mots...** Tu auras pour mission d'animer des temps d'activité et de convivialité. Tu pourras créer, innover et préparer des animations. Les résident.es de l'EHPAD d'Ecouflant seront ravi.es de créer du lien social et de partager de beaux moments au sein de la résidence avec des jeunes en service civique ! **Votre mission de Service...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois

    Nantes, France Espace & Vie Temps plein

    **Cuisinier H/F**: **Nos besoins**: Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ? Rejoignez les équipes Espace et Vie ! Espace et Vie est une résidence services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, de l'aide...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 2 mois

    Nantes, France Résidence du Chateau Temps plein

    Située dans la commune de Cesson Sévigné aux portes de Rennes, dans un cadre calme et verdoyant, proche des transports en commun (bus, métro (A et B) la Résidence du Château, Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes (EHPAD) accueillant 54 résidents (10 UP - 44 EHPAD) recherche un cuisinier / une cuisinière en CDI pour...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 1 jour

    Nantes, France Résidence du Chateau Temps plein

    Située dans la commune de Cesson Sévigné aux portes de Rennes, dans un cadre calme et verdoyant, proche des transports en commun (bus, métro (A et B) la Résidence du Château, Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes (EHPAD) accueillant 54 résidents (10 UP - 44 EHPAD) recherche un cuisinier / une cuisinière en CDI pour...

  • Directeur Adjoint de Résidence Services Séniors

    Il y a 2 mois

    Nantes, France RESIDE ETUDES Temps plein

    Les Girandières, une de nos marques dédiées aux seniors, propose des résidences avec services adaptés à leurs besoins. Nos résidents bénéficient d’une totale indépendance avec des appartements fonctionnels et un accompagnement par un personnel qualifié, permettant ainsi une meilleure qualité de vie. Nous vous proposons un poste de Directeur...

  • Cuisinier en Ehpad

    il y a 1 mois

    Nantes, France Résidence Les Plaines Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier en EHPAD **CONTRAT** CDD; CDI; Mutation **DESCRIPTIF** EHPAD de 82 résidants situé à 5 minutes du centre d'ANGERS recherche un(e) cuisinier(e) pour compléter son équipe de 3 personnes. Inclus au sein de l'ensemble de l'équipe de l'EHPAD, les cuisiniers participent à leur mesure à la...

  • Aide Cuisine en Résidence Seniors

    Il y a 2 mois

    Nantes, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Aide Cuisine en Résidence Seniors

    il y a 4 jours

    Nantes, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Nantes, France Espace & Vie Temps plein

    **Cuisinier H/F**: **Nos besoins**: Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ? Rejoignez les équipes Espace et Vie ! Espace et Vie est une résidence services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, de l'aide...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Espace & Vie Temps plein

    **Cuisinier H/F**: **Nos besoins**: Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ? Rejoignez les équipes Espace & Vie ! Espace & Vie est une résidence services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, de l'aide...