Agent ou Agente de restauration
Il y a 7 mois
Vos missions
Aider à la production des repas en appliquant les règles d'hygiène et de sécuritéEffectuer les tâches préalables à la production (préparer les produits de base et les matériels de cuisine, éplucher et laver les fruits et légumes...)Préparer, assembler et dresser les plats simples (entrées, desserts)Surveiller la cuisson des plats si requisRepérer les anomalies et les signaler au responsable de productionEffectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaireMettre en place et distribuer les platsRenseigner les usagers de la demi-pensionAssurer l'entretien des locaux, équipements et matériels de restaurationAppliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfectionNettoyer et désinfecter les locaux et équipementsEffectuer la plonge de la batterie de cuisine et de la vaisselleRanger la vaisselle et les ustensiles de cuisineTrier et évacuer les déchets courantsParticiper à la réception et au rangement des denrées et des produits> Votre profil
Savoirs et savoir-faire
Avoir des notions sur les techniques culinaires de base (assemblages, découpe, cuissons rapides) et sur l'utilisation des denrées alimentairesAvoir des notions sur les techniques de dressage et de présentation des platsAvoir des notions sur les techniques de distribution des platsConnaître et appliquer la règlementation en matière d’hygiène et de sécurité (procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des matériels et équipements de restauration, utilisation des produits d'entretien)Maitriser les techniques d’entretien et de nettoyage des matériels, équipements et locauxSavoir manier les matériels mécanisés de nettoyageSavoir utiliser les produits de nettoyage et de désinfection (choix, dosage)Avoir des notions sur les règles de stockage des produits alimentairesAvoir des notions sur les règles de stockage et d’utilisation des produits dangereuxMaîtriser les gestes et postures de la manutentionSavoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écritesComprendre les consignes et savoir communiquer des informations aux usagersAptitudes
Avoir le sens de l'organisationEtre autonome dans son travailAvoir le sens du travail en équipeFaire preuve de réactivitéSavoir faire preuve d'un bon relationnel> Spécificités
Conditions d'exercice
Horaires propres à chaque établissement d'enseignementL’activité s’exerce en et hors de la présence des usagersRègles d'hygiène et de sécurité particulières, notamment au service de restaurationCadences soutenues durant le service de restaurationExposition à la chaleur, au froid, à l'humiditéPort de charges, expositions à des projections, au bruit (cuisine, plonge-batterie, laverie, lingerie)Manipulation d'outils tranchants et de produits dangereuxUtilisation d'appareils électriquesPort de vêtements professionnels et équipements de protection individuels (EPI)-
Agent ou Agente de Restauration
Il y a 6 mois
La Celle-Saint-Cloud, France Ile de France Temps pleinRéf. 24-6785 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée LUCIEN RENE DUCHESNE - 49 avenue Maurice de Hirsch - 78170 - LA CELLE SAINT CLOUD un ou une Agent ou Agente de restauration La Région Ile de France gère 474...
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Agent ou Agente D'entretien Général
Il y a 6 mois
La Celle-Saint-Cloud, France Ile de France Temps pleinRéf. 24-9913 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée LUCIEN RENE DUCHESNE - 49 avenue Maurice de Hirsch - 78170 - LA CELLE SAINT CLOUD un ou une Agent ou Agente d'entretien général La Région Ile-de-France gère...
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Agent ou Agente D'entretien Général
Il y a 6 mois
Saint-Cloud, France Ile de France Temps pleinRéf. 24-4998 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée SANTOS DUMONT - 39 rue Pasteur - 92210 - SAINT CLOUD un ou une Agent ou Agente d'entretien général La Région Ile-de-France gère 474 lycées en Ile de France et...
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Agent ou Agente D'entretien Général
Il y a 6 mois
Saint-Cloud, France Ile de France Temps pleinRéf. 24-4667 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée ALEXANDRE DUMAS - 112 boulevard de la République - 92210 - SAINT CLOUD un ou une Agent ou Agente d'entretien général La Région Ile-de-France gère 474 lycées...
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Agent Polyvalent en Restauration
Il y a 6 mois
La Celle-Saint-Cloud, France La Celle Saint-Cloud Temps pleinA 12 kilomètres de Paris, la ville de La Celle-Saint-Cloud, dans le département des Yvelines, se distingue par son cadre de vie particulièrement agréable, grâce à la richesse de son patrimoine urbain et architectural mais également par sa proximité de la nature variée en ville. A 20 minutes de la gare Saint-Lazare, La Celle-Saint-Cloud (plus de...
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Agent Polyvalent Restauration
Il y a 6 mois
Saint-Brieuc, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein**Votre rôle d'agent polyvalent restauration** - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses...
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Agents Polyvalents en Restauration Vacataires
Il y a 6 mois
La Celle-Saint-Cloud, France La Celle Saint-Cloud Temps pleinA 12 kilomètres de Paris, la ville de La Celle-Saint-Cloud, dans le département des Yvelines, se distingue par son cadre de vie particulièrement agréable, grâce à la richesse de son patrimoine urbain et architectural mais également par sa proximité de la nature variée en ville. A 20 minutes de la gare Saint-Lazare, La Celle-Saint-Cloud (plus de...
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Agent de Restauration
Il y a 6 mois
Mantes-la-Jolie, France Centre hospitalier François Quesnay Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent de Restauration **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Agent de Restauration à compter du 03 Septembre 2018 à pourvoir CAP CUISINE ou CAP CUISINE COLLECTIVE Obligatoire **PERSONNE À CONTACTER** Centre Hospitalier François Quesnay DRH 2 Boulevard Sully 78200 MANTES LA...
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Agent de Restauration Et D'entretien
il y a 1 mois
Saint-Germain-sur-Morin, France Ville de Saint-Germain-Sur-Morin Temps pleinBonjour, La ville de Saint-Germain-Sur-Morin (77860) est à la recherche d’un agent de restauration et d’entretien à partir du 01/01/2025 (prise de poste le 6 janvier 2025). CDD d'un an à temps plein et renouvelable à l'année civile. Expérience obligatoire dans un poste similaire. Sous l’autorité du coordinateur Enfance Jeunesse Restauration et...
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[dpl-restauration]agent de Restauration Collective
Il y a 6 mois
Saint-Priest, France Hospice Civil de Lyon Temps plein**À propos de nous**: La Direction de la Production et de la Logistique (DPL) regroupe la restauration, la fonction têxtile, la gestion des déchets et du bionettoyage, ainsi que la fonction logistique et transports (stockage et gestion des produits non hôteliers, archives, transports). Forte de plus de 700 professionnels et de nombreuses interactions...
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Agent de Restauration
Il y a 6 mois
La Rochelle, France EasyHiring Temps pleinL'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à La Rochelle pour nos partenaires l'armée de terre. Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au...
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Agent Polyvalent en Restauration Et Entretien Des
Il y a 6 mois
La Tour-du-Pin, France Département de l'Isère Temps pleinDirection Territoriale des Vals du Dauphiné - Education (Vals du Dauphiné) Référence : i2127-23CS41991B - Nature de l'offre **:Emploi Permanent** - Basé à : Territoire Vals Dauphiné - Tour du Pin - Affectation : La Tour du Pin Rejoindre le Département de l'Isère c'est avoir la possibilité de faire carrière avec des opportunités d'évolution et...
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Agent Polyvalent en Restauration Et Entretien Des
Il y a 7 mois
La Tour-du-Pin, France Département de l'Isère Temps pleinDirection Territoriale des Vals du Dauphiné - Education (Vals du Dauphiné) Référence : i2281-24CS41991C - Nature de l'offre **:Emploi Permanent** - Basé à : Territoire Vals Dauphiné - Tour du Pin - Affectation : La Tour du Pin Rejoindre le Département de l'Isère c'est avoir la possibilité de faire carrière avec des opportunités d'évolution et...
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Agent de Restauration
Il y a 6 mois
La Rochelle, France Easyhiring Temps pleinL'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à La Rochelle pour nos partenaires l'armée de terre Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au...
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Agent de Restauration
Il y a 6 mois
Saint-Denis, France EasyHiring Temps pleinL'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Saint-Denis pour nos partenaires l'armée de terre. Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au...
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Agent de Restauration
Il y a 6 mois
Saint-Brieuc, France EasyHiring Temps pleinL'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Saint-Brieuc pour nos partenaires l'armée de terre. Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au...
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Agent de Restauration
Il y a 6 mois
Saint-Denis, France Easyhiring for WHC_HU_MJC Temps pleinL'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Saint-Denis pour nos partenaires. Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar, à...
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Agent de Restauration
Il y a 6 mois
Saint-Brieuc, France Easyhiring for WHC_HU_MJC Temps pleinL'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Saint-Brieuc pour nos partenaires. Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar, à...
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Agent Polyvalent en Restauration Et Entretien Des
il y a 1 mois
Pierre-la-Treiche, France Département de l'Isère Temps pleinCollège Pierre Dubois Direction de l'éducation et de l'action territoriale du TAG COLLEGE P.DUBOIS SEYSSINET Référence : i2700-24CC44181A Nature de l'offre **:Emploi Permanent** Basé à : Collège Pierre Dubois Affectation : Seyssinet Rejoindre le Département de l'Isère c'est avoir la possibilité de faire carrière avec des opportunités...
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Agent Polyvalent Au Sein de La Résidence Autonomie
Il y a 6 mois
La Celle-Saint-Cloud, France La Celle Saint-Cloud Temps pleinSituée à 12 kilomètres à l’ouest de Paris dans les Yvelines et à 20 minutes de la Défense, la ville de La Celle Saint-Cloud (21 761 habitants) bénéficie d’un cadre de vie privilégié. Le Centre Communal d’Action Sociale (CCAS) de la Ville gère une résidence autonomie de 62 logements locatifs destinée aux personnes âgées...
