Emplois actuels liés à Assistant Chef Barman F/H - Les Allues - Hôtel Le Coucou
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Assistant Chef Barman
Il y a 2 mois
Les Allues, France Hôtel Le Kaïla Temps plein**Le talent recherché, aux côtés du Chef Barman**: - sera en charge du bar de l'hôtel - participera à la création des cartes - encadrera l'équipe - créera et suivra les plannings - s'occupera de la prise et de la gestion des commandes - gèrera le stock (alcools et softs) - gèrera les ventes - sera en charge de l'organisation des évènements et...
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Commis Barman
Il y a 2 mois
Les Allues, France Hôtel La Chaudanne Temps plein**Vos missions**: **Sous la responsabilité du Chef Barman et de son Assistant**: - En charge du bar de l'hôtel, entretien et nettoyage - Prise des commandes des clients et service au comptoir et en salle, débarrassage - Encaissement **Votre profil**: - vous êtes dynamique, commercial, responsable, esprit d'équipe - expérience similaire dans un bar...
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Barman (H/F)
Il y a 2 mois
Les Allues, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinPlongez dans l'atmosphère chaleureuse et authentique de notre chalet situé au cœur de **Méribel (73)**. Notre établissement offre un cadre cocooning idéal pour déguster une cuisine gourmande et raffinée, mettant en avant des produits frais et locaux. Afin de compléter notre équipe nous recherchons notre **BARMAN H/F.** L'activité du restaurant...
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Commis barman h/f
il y a 1 mois
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps pleinMissionsSous la responsabilité du Chef Barman et de son Assistant, vous serez en charge du bar de l'hôtel, de son entretien et de son nettoyage.Prise des commandes des clients et service au comptoir et en salle, débarrassageEncaissementVotre profilNous recherchons quelqu'un qui est dynamique, commercial, responsable et a un esprit d'équipe. Vous devrez...
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Barman/Hôte/Hôtesse
il y a 1 mois
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps pleinMissionsSous la responsabilité du Chef Barman et de son Assistant, vous serez en charge du bar de l'hôtel, de son entretien et de son nettoyage.Prise des commandes des clients et service au comptoir et en salle, débarrassageEncaissementOrganisation des évènements et soiréesVotre profilNous recherchons quelqu'un qui est dynamique, commercial,...
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Barman H/F
il y a 2 semaines
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Alp'Azur Hotels Temps pleinMissions du BarmanEn tant que barman, vous serez responsable de la gestion du bar et de la satisfaction des clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Barman et la salle pour assurer la bonne tenue du bar.Compétences requisesExpérience de 2 ans dans un établissement de standing similaireMaîtrise de l'anglais et connaissance d'une...
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Demi Chef de Rang Barman
Il y a 4 mois
Les Allues, France Maisons Pariente Temps pleinPossibilité de confectionner les cartes avec le chef barman - Prendre le relai du chef barman lors de ses congés - Aider au nettoyage de la salle/bar/terrasses - Conseiller la clientèle - Gérer l’inventaire des besoins journaliers - Contrôler le bon fonctionnement du bar + fumoir - Fermeture du bar - Sens du service - Créatif - Physionomiste - Avoir...
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Barman H/F
il y a 2 semaines
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Alp'Azur Hotels Temps pleinProfession : Barman H/FL'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont...
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Barman H/F
il y a 2 semaines
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Alp'Azur Hotels Temps pleinProfession : Barman H/FL'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont...
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Commis Barman H/F
il y a 2 semaines
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps pleinMissions clésSous la responsabilité du Chef Barman et de son Assistant, vous serez en charge du bar de l'hôtel, de son entretien et de son nettoyage.ResponsabilitésPrise des commandes des clients et service au comptoir et en salle, débarrassageEncaissementVos compétencesDynamisme, commercial, responsable, esprit d'équipeExpérience similaire dans un...
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Barman H/F
il y a 4 semaines
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Alp'Azur Hotels Temps pleinOffre de PosteL'Alp'Azur Hotels est à la recherche d'un.e Barman/Barmaid pour la saison d'hiver 2024/2025.MissionEn lien avec le Chef Barman et en coopération avec la salle, vous êtes garant de la bonne tenue du bar et de la satisfaction de nos clients.Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité, discrétion et diplomatie avec le...
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Barman (H/F)
il y a 4 semaines
Les Allues, France Le Monchu Temps pleinRestaurant d’altitude a Meribel, cuisine de bistro e traditionnelle cherche pour saison hvier 24 25, H/F: BARMAN expérimenté :organisé, sérieux et motivé. Service midi avec gros volumes durant les vacances scolaires(400 couverts midi ). Anglais et sourire appréciés ! Bar d’envoi, rapidité d’exécution obligatoire. Du 17/12/24 AU...
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Barman (H/F)
il y a 4 semaines
Les Allues, France ALPEN RUITOR Temps plein** SAISON 2024/2025 ** POSTE NOURRI ET LOGE (en collocation, chambre partagée)** **Barman | Alpen Ruitor** Hôtel Restaurants & Spa** **Méribel Mottaret - Domaine des 3 vallées** Notre devise : « La meilleure chose qu’un homme puisse faire pour un autre, c’est de partager son rêve. » - Qui sommes-nous ?_ - Etablissement familial depuis 1978...
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Barman (H/F)
il y a 1 mois
Les Allues, France ALPEN RUITOR Temps plein** SAISON 2024/2025 ** POSTE NOURRI ET LOGE (en collocation)** **Barman | Alpen Ruitor** Hôtel Restaurants & Spa** **Méribel Mottaret - Domaine des 3 vallées** Notre devise : « La meilleure chose qu’un homme puisse faire pour un autre, c’est de partager son rêve. » - Qui sommes-nous ?_ - Etablissement familial depuis 1978 appartenant au groupe...
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Barman H/F
il y a 1 semaine
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...
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Barman (H/F) - Mont Vallon
il y a 3 jours
Les Allues, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Chef Barman
Il y a 4 mois
Aix-les-Bains, France Le Domaine de Marlioz Temps plein**Chef(fe) Barman** Niché au cœur des majestueuses montagnes de Savoie, l'Hôtel Mercure, véritable oasis de tranquillité, est à la recherche d'un(e) Chef Barman passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre domaine. **Description du poste**: En tant que Chef Barman, vous aurez le privilège de superviser et de coordonner les opérations...
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Chef(Fe) Barman
Il y a 5 mois
Aix-les-Bains, France Le Domaine de Marlioz Temps plein**Chef(fe) Barman** Niché au cœur des majestueuses montagnes de Savoie, l'Hôtel Mercure, véritable oasis de tranquillité, est à la recherche d'un(e) Chef Barman passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre domaine. **Description du poste**: En tant que Chef Barman, vous aurez le privilège de superviser et de coordonner les opérations...
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Barman H/F
il y a 4 semaines
Les Allues, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...
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Barman/barmaid
Il y a 4 mois
Aix-les-Bains, France Restaurant La Plage d'Aix Temps pleinLe restaurant « LA PLAGE » situé face au lac du Bourget est réputée pour sa cuisine du monde originale et variée. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur chef barman H/F Vous souhaitez rejoindre notre équipe, un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute. Vous souhaitez faire partie...
Assistant Chef Barman F/H
Il y a 3 mois
Amoureux de la montagne, passionné d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ? Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’hiver 2024/2025
Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet traditionnel qui se marie harmonieusement avec les luxueux conforts d'un hôtel 5 étoiles.
- 55 chambres, dont 39 suites avec vue imprenable sur les pistes enneigées et la vallée
- 2 chalets privés grandioses qui possèdent leurs propres piscines
- Un SPA Tata Harper, pour une expérience inégalée avec piscine intérieure et extérieure, ainsi que des soins d’exception
- Le Fumoir, le restaurant pour les passionnés de fromage dans une ambiance chaleureuse et feutrée
- Le BeefBar avec sa vaste terrasse pour les amateurs de viandes d'exception
- Le Biancaneve notre concept de restauration festive tourné autour de la gastronomie française
- Un bar unique
- Un kids club qui permet à nos petits invités de s’amuser comme des fous
- Un Ski Shop au sein de l’hôtel pour une expérience ski-in/ski-out exceptionnelle.
Chez Maisons Pariente, l'ESPRIT DE FAMILLE est notre ingrédient secret pour créer des souvenirs mémorables avec nos clients. Si vous êtes prêt à relever le défi de l'EXCELLENCE, de la SINCÉRITÉ et de l'ESTHÉTISME, tout en profitant de la LIBERTÉ de vous épanouir, et que vous souhaitez vous engager socialement, alors vous partagez les mêmes valeurs que notre maison.
L'hôtel ouvrira ses portes le12 décembre 2024 et fermera le 30 mars 2025.
Description du poste
- Servir les cocktails et boissons provenant du bar à la clientèle en suivant les différents moments de service : cafétéria le matin, déjeuner le midi, tea time l’après-midi et dîner le soir.
- Manager l’équipe du bar.
- Gérer les réclamations clients avec l’aide du chef barman.
- Contrôler la qualité des boissons sortant du bar.
- Réaliser et produire les cocktails signatures et classiques en suivant les fiches techniques.
- Travailler avec le sommelier pour assurer le réassort au niveau des vins.
- Faire la mise en place totale du bar.
- Assurer un service snacking au bar.
- Organiser le lieu de stockage du bar.
- Mettre à jour le cardex client en fonction des préférences des clients.
- Participer aux inventaires mensuels.
- Assurer la propreté du bar et des back offices dans le respect des règles HACCP et du manuel des bonnes pratiques.
- Effectuer les tâches administratives (rédaction des menus, réalisation des commandes de produits et matériels…).
Profil recherché
Le profil idéal :
- Anglais courant.
- Connaissances en mixologie, œnologie et spiritueux (WSET ou diplôme EBS).
- Connaissances en cigare (certification sommelier – cigare).
- Savoir suivre à la lettre les fiches techniques établies (cocktails signatures et classiques).
- Appétence pour le management.
- Bonne présentation et bonne communication.
- Être physionomiste.
- Créativité.
Rejoindre la famille Pariente, c’est aussi :
- Des logements de qualité, partagés et conviviaux
- Des navettes privées régulières entre les logements et l’hôtel
- Des repas concoctés par notre chef
- Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l’hôtel
- Des évènements sociaux tout au long de la saison
- La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E.
- Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation
- La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation
- La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l’hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l’hôtel Lou Pinet à Saint Tropez (Var) et l’hôtel le Grand Mazarin (Paris).
Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ?
N’attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel.
Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.
