Assistant (e ) Maître d'Hôtel

Il y a 2 mois


Garons, France Château de Mercuès Temps plein

Description de l'entreprise

Michel KAYSER, 2 étoiles Michelin, 18/20 et 4 toques au Gault et Millau, Grande Table du Monde. Maison familiale, équipe humaine et professionnelle. Située à côté de Nîmes (proche Arles et Montpellier), en lisière de la Camargue, notre table gastronomique propose une cuisine enracinée, technique, créative où seuls les produits de nos terres et les richesses de la Méditerranée ont leur place. 

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

Superviser la mise en place de la salle et répartir les tâches Gérer les réservations en accord avec les plans de salle Accueillir les clients du restaurant à leur arrivée  Conseiller la clientèle sur le choix des plats et les suggestions du jour et savoir en parler en détails. Coordonner le service en salle et garantir son excellence  Orchestrer minutieusement le travail des commis et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement du service. Présenter les factures et encaisser. Assurer la communication entre la salle/ la cuisine/ la direction. Anticiper les besoins en personnel en fonction des services Participer au recrutement et à la formation du personnel. Assurer l’approvisionnement général nécessaire pour la salle (nappages, couverts, produits hygiène, tenue de travail….) Assurer le remplacement du Maitre d’Hôtel

Qualifications

Savoir accompagner et manager l’équipe de salle Anticiper les dysfonctionnements Accueillir les clients avec une excellente maîtrise de soi Connaissances approfondies des règles et techniques de service Sens aigu de l'organisation et du service Excellente présentation Capacité d’anticipation et gestion du stress Facilité de communication Etat d’esprit positif et dynamique Physionomiste Discret La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère est un plus.

Informations supplémentaires

BENEFICES :  (Mettez en avant vos bénéfices)

3 jours de repos par semaine, Mutuelle et prévoyance d'entreprise, Logement possible pendant la période d'essai.

  • Garons, France Michel KAYSER - Restaurant Alexandre Temps plein

    Description du posteSuperviser la mise en place de la salle et répartir les tâchesGérer les réservations en accord avec les plans de salleAccueillir les clients du restaurant à leur arrivée Conseiller la clientèle sur le choix des plats et les suggestions du jour et savoir en parler en détails. Coordonner le service en salle et garantir son...

  • Assistant de Direction

    il y a 3 semaines


    Garons, France Michel KAYSER - Restaurant Alexandre Temps plein

    ResponsabilitésSupervision de la salle : organiser et coordonner les activités de la salle, veiller à la mise en place efficace des tâches.Gestion des réservations : gérer les réservations en accord avec les plans de salle, veiller à la satisfaction des clients.Accueil des clients : accueillir les clients du restaurant à leur arrivée, leur offrir...


  • Garons, France richard diffusion Temps plein

    **Assistant(e) Chargé(e) des Relations Fournisseurs et Suivi des Commandes (H/F)** **Type de contrat**: CDI - Temps plein **Lieu de travail**: Garons (30), Zone Mitra, 1350 Avenue de la Courbade **Rémunération**: 2 078 € brut par mois **Date de début**: Dès que possible **À propos de nous**: Richard Diffusion, une entreprise en pleine expansion dans...


  • Garons, France MYDIGITALSCHOOL Temps plein

    **Référence**: MDS7**: **Etablissement**: Montpellier**: **Domaine**: Bachelor E-Commerce, Bachelor Webdesign, Bachelor Webmarketing & Social Media**: **Type de poste**: Stage alterné**: **Type de contrat**: **Secteur**: Sports nautiques**: **Localisation**:Garons (30)****: 2020-01-30 MyDigitalSchool Montpellier, école du web et du multimédia, recrute...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines


    Garons, France Michel KAYSER - Restaurant Alexandre Temps plein

    DESCRIPTION DU POSTEEn tant que Commis de Salle, vous serez l'assistant principal des Chefs de rang dans le service.Assister les Chefs de rangResponsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'officeFaire la liaison entre la cuisine et la salleDébarrasser les consoles à l'aide des plateauxRépondre à l'appel des...

  • Assistant(e) Marketing Digital

    il y a 2 semaines


    Garons, France MyDigitalSchool Temps plein

    Offre de StageNotre école, MyDigitalSchool Montpellier, spécialisée dans la formation au web et au multimédia, recherche un(e) assistant(e) marketing digital pour accompagner l'un de ses partenaires dans le développement de sa marque de kitesurf en France et à l'international.MissionsImplémenter une stratégie digitale cross-media pour le site...


  • Garons, France MyDigitalSchool Temps plein

    MissionL'assistant(e) marketing digital sera chargé(e) de développer et de mettre en œuvre une stratégie digitale cross-media pour une marque de kitesurf en France et à l'international.Compétences requisesConnaissances en marketing digitalMaitrise de l'anglaisRigueur et capacité d'organisationTrès grande autonomieResponsabilitésImplémentation d'une...

  • Responsable Métrologie

    il y a 1 mois


    Garons, France LABORATOIRE CERECO Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le laboratoire CERECO SUD (accrédité COFRAC) spécialiste des analyses environnementales et agroalimentaires recherche un(e) Responsable Métrologie & Assistant(e) Qualité. Rattaché(e) au service Qualité vos principales missions consisteront à: - Gérer les étalons du laboratoire ainsi que le planning...

  • Assistant Chef Sommelier

    Il y a 3 mois


    Garons, France Michel KAYSER - Restaurant Alexandre Temps plein

    **Company Description** **Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.** - En salle, l’assistant sommelier est présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des boissons et des vins à table, en respectant les règles très...


  • Garons, France MyDigitalSchool Temps plein

    MissionL'assistant(e) marketing digital aura pour mission d'aider le développement d'une marque de kitesurf en France et à l'international en activant tous les ressorts marketing actuellement en place, tout en développant de nouveaux canaux/services.Compétences requisesConnaissances en marketing digital primordialesMaitrise de l'anglais...

  • Assistant(E) Webmarketing

    il y a 4 semaines


    Garons, France ESPACE LAND Temps plein

    **Description entreprise**: Située dans le Gard, la société ESPACE LAND est spécialiste de la marque LAND ROVER depuis plus de 30 ans. Notre expertise reconnue nous permet de proposer des services et des prestations de qualité tant sur le conseil, la vente de pièces détachées en France et à l'étranger que dans nos ateliers de...


  • Garons, France SPARE CONCEPT Temps plein

    **Assistant Commercial Export (H/F)** Vous souhaitez vous épanouir au sein d’une équipe passionnée et conviviale, alors rejoignez-nous ! Nous sommes à la recherche d’un assistant commercial export magasinier polyvalent afin d’étoffer notre équipe au sein de notre bureau d’approvisionnement en Europe qui sert aussi de plateforme, dans le cadre...


  • Garons, France SARL CONCEPT Temps plein

    **Assistant commercial export - magasinier** Vous souhaitez vous épanouir au sein d’une équipe passionnée et conviviale, alors rejoignez-nous ! Nous sommes à la recherche d’un assistant commercial export magasinier polyvalent afin d’étoffer notre équipe au sein de notre bureau d’approvisionnement en Europe qui sert aussi de plateforme, dans...


  • Garons, France DomusVi Temps plein

    Au sein de DomusVi, en tant qu'assistant(e) de soins, vous jouez un rôle essentiel dans le quotidien et le bien-être des résidents, en les aidant dans les activités de la vie courante ainsi que dans les soins d'hygiène et de confort. Avec une approche rigoureuse, vous êtes chargé(e) de recueillir et de transmettre les informations nécessaires pour...


  • Garons, France DomusVi Temps plein

    Présentation du PosteEn tant qu'infirmier(e) chez DomusVi, vous êtes un membre essentiel de notre équipe de soins de qualité. Votre rôle consiste à fournir des soins de haute qualité aux résidents, à les soutenir dans leur bien-être et à garantir leur confort.Compétences et ResponsabilitésParticiper au processus d'admission des...


  • Garons, France DomusVi Temps plein

    Présentation du PosteEn tant qu'infirmier(e) chez DomusVi, vous êtes un membre essentiel de notre équipe de soins de qualité. Votre rôle consiste à fournir des soins de haute qualité aux résidents, à les soutenir dans leur bien-être et à garantir leur confort.ResponsabilitésParticiper au processus d'admission des résidents en lien avec...

  • Assistant Marketing Digital

    il y a 3 semaines


    Garons, France MyDigitalSchool Temps plein

    MyDigitalSchool Montpellier, école du web et du multimédia, recherche pour le compte d'un de ses partenaires, un(e) Assistant(e) Marketing Digital en stage alterné. Vous suivrez simultanément une formation sur 12 mois au sein de notre école. L'entreprise L'assistant aura pour mission d'aider le développement d'une marque de Kitesurf en France et à...


  • Garons, France Tech Job Temps plein

    Société implantée et spécialisée dans le domaine des installations frigorifiques, recherche dans le cadre de son développement, un(e) **assistant administratif et planification H/F.** **Vos principales missions**: En soutien au responsable SAV, vous aurez en charge: - Planifier et optimiser les interventions en déterminant les urgences - Faire le...


  • Garons, France Tech Job Temps plein

    Société implantée et spécialisée dans le domaine des installations frigorifiques, recherche dans le cadre de son développement, un(e) **assistant administratif et planification H/F.** **Vos principales missions**: En soutien au responsable SAV, vous aurez en charge: - Planifier et optimiser les interventions en déterminant les urgences - Faire le...

  • Assistant Administratif

    Il y a 4 mois


    Garons, France BASTIDE LE CONFORT MEDICAL Temps plein

    **À propos de nous**: Le Groupe BASTIDE est une société familiale créée en 1977 en très forte expansion, spécialisée dans la prestation de santé à domicile. Nous disposons d'une offre globale (conseil, vente et location) de produits et services destinés aux soins, au maintien et à l'hospitalisation à domicile des personnes âgées, malades et...