Chef de cuisine

il y a 4 semaines


Gennevilliers, France DomusVi Temps plein

Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents.

Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur.

En qualité de chef de cuisine sur un EHPAD d'une capacité de 72 résidants, vous encadrez une équipe composée de deux commis et un Second de cuisine. Vous formez et organisez la répartition des tâches. 

Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au cœur de vos objectifs. 

Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l’environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis.

En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l’équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents.

Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l’encadrement et de l’accompagnement du Responsable Régional de Restauration. 


Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé et créatif. Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus. 

DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d’entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d’activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

Votre planning de travail s'organisera autour d'un cycle de deux semaines :

  • Jours travaillés sur la semaine 1 : Mardi, Mercredi, Samedi et Dimanche,

  • Jours travaillés sur la semaine 2 : Lundi, Jeudi, Vendredi.

    Les horaires de travail de 7h30 à 18h00 avec une pause de 13h30 à 14h30.

Avantages sociaux :

  • Avantage nature repas,

  • Mutuelle de groupe,

  • Prime d'habillage,

  • Prime de week-end et jours fériés.

Etablissement facilement accessible en transport en commun.


  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Gennevilliers, France DomusVi Temps plein

    À propos de nousDomusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine. La Direction du Recrutement accompagne les établissements du réseau Domusvi. DOMUSVI compte près de 200 établissements d'hébergement de personnes âgées dépendantes. Les résidences...


  • Gennevilliers, France Prisma Media Temps plein

    N'hésitez pas et rejoignez la Rédaction de Femme Actuelle ! **Vos Missions ?** Rattaché.e à la Chef de Service, vous développez les sujets cuisine de Femme Actuelle, de Prima et des hors séries. Vous participez à la réalisation des rubriques recettes, guide produits, astuces et actualités. Les missions sont les suivantes: - Etre force de...


  • Gennevilliers, France Prisma Media Temps plein

    Sous la supervision de la Cheffe de rubrique, vous serez en charge d’**animer les réseaux sociaux** de Cuisine Actuelle dans le but d'**accroître la notoriété et la puissance** de la marque. **Vos Missions ?** Contenus - Créer / adapter de contenus : Selon les réseaux sociaux, créer de nouveaux posts, tableaux ou épingles ou les adapter d’un...


  • Gennevilliers, France Prisma Media Temps plein

    Au sein de la rédaction de Capital, votre objectif est d'assurer la production du contenu éditorial défini par la Rédaction en Chef sur les supports adéquats (magazine Capital, site capital.fr, réseaux sociaux, vidéos, podcast, etc.) sur les thématique macro-économie, sociale, politiques de la santé, en étroite collaboration avec le rédacteur en...


  • Gennevilliers, France APEI de la Boucle de la Seine Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Notre Association, l’Apei de la Boucle de la Seine basée dans le 92 Nord, agit pour et avec les personnes en situation de handicap et leurs familles. Animés par les mêmes valeurs d’éthique et d’engagement, bénévoles et salariés accompagnent 800 enfants et adultes en situation de handicap dans les domaines de l’éducation,...


  • Gennevilliers, France Prisma Media Temps plein

    Au sein de la rédaction de Capital, votre objectif est d'**organiser et coordonner la production de contenu** sur la thématique automobile, en étroite collaboration avec le rédacteur en chef ou le rédacteur en chef adjoint: - Anticiper, proposer, planifier, et organiser la production de contenu de son périmètre (sujets, angles, etc.) pour...

  • Boulanger D'essai

    il y a 4 semaines


    Gennevilliers, France GRANDS MOULINS DE PARIS Temps plein

    Grands Moulins de Paris, c’est plus de 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de qualité. Une expertise qui permet de faire rayonner le savoir-faire boulanger à la française dans plus de 65 pays dans le monde. Grands Moulins de Paris c’est aussi des marques fortes comme...

  • Assistant Chef de Marque

    il y a 4 jours


    Gennevilliers, France Prisma Media Temps plein

    **Poste à pourvoir en alternance en septembre 2024 (1 ou 2 ans).** Au sein de l'équipe Marketing, vous rejoindrez l’équipe Marques du pôle digital Prisma Media afin de développer l’acquisition de trafic payant pour les sites **Femme Actuelle, Cuisine Actuelle et Harper’s Bazaar** dans une logique d’augmentation des revenus numériques. **Vos...


  • GENNEVILLIERS, France Département des Hauts-de-Seine Temps plein

    Au sein de l'Unité Entretien Exploitation Nord du Service Territorial Urbain 92 située à Gennevilliers, l'agent est chargé sur le territoire de plusieurs communes de l'entretien, de l'exploitation et de la surveillance du réseau routier départemental.A ce titre et en collaboration avec le chef d'équipe, il est chargé...


  • Gennevilliers, France Departement des Hauts-de-Seine Temps plein

    Soucieux de définir une stratégie partagée face aux enjeux des territoires et institutions départementales, les Départements des Yvelines et des Hauts-de-Seine ont créé un établissement public de coopération interdépartementale (EPI 78-92) ayant vocation à porter les politiques menées de concert et en particulier l’entretien et l’exploitation...


  • Gennevilliers, France Prisma Media Temps plein

    En accord avec la rédactrice en chef adjointe de **Ca M'Intéresse**, vous contribuez à la **production** de qualité sur le **print** et le **web** afin de maintenir l’intérêt des lecteurs. Concrètement, vos missions seront les suivantes: **Organiser et coordonner la production de contenus en lien avec votre (vos) rubrique(s)**: - Recueillir des...


  • Gennevilliers, France Prisma Media Temps plein

    En accord avec le rédacteur en chef de Capital, vous contribuez à la **production** de qualité sur le **print** et le **web** afin de maintenir l’intérêt des lecteurs. Concrètement, vos missions seront les suivantes: **Organiser et coordonner la production de contenus en lien avec votre (vos) rubrique(s)**: - Recueillir des propositions de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Gennevilliers, France Restonis Temps plein

    Sous la responsabilité d’un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « **fait maison** » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s’engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant...


  • Gennevilliers, France Mairie de GENNEVILLIERS (92) Temps plein

    Sous l’autorité de la Directrice de la crèche, vous assurez les missions suivantes: - Lavage, repassage et petit entretien de linge, de vêtements (couture) - Entretien courant et rangement du matériel utilisé - Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits En l’absence du cuisinier: - Assurer la bonne gestion du matériel, la mise en...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Gennevilliers, France Maison Azalee Temps plein

    Maison Azalée recherche un commis pâtissier - **Les missions**:_ - Production culinaire. .Développer une autonomie dans sa mise en place - Garantir l’entretien de la cuisine. - Contrôle de la réception des marchandises. - Gestion et pilotage de la production culinaire. - Assister le chef dans l'élaboration des pâtisseries et entremets. - Garant du...

  • Chef D'equipe Meunier

    Il y a 2 mois


    Gennevilliers, France GRANDS MOULINS DE PARIS Temps plein

    L'univers de la farine et de la boulangerie vous passionne ? Vous êtes engagé(e) pour une alimentation durable et responsable ? Votre place est peut-être parmi nous ! Grands Moulins de Paris, c'est 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de qualité. C'est aussi des marques de...

  • Chef D’equipe Production

    il y a 4 semaines


    Gennevilliers, France GRANDS MOULINS DE PARIS Temps plein

    Depuis plus de 100 ans, Grands Moulins de Paris sélectionne les meilleurs blés français pour produire des farines et des mélanges meuniers de qualité. Nous mobilisons des femmes et des hommes de terrain, opérationnels, passionnés, qui allient compétences, savoir-être et savoir-faire pour accompagner au quotidien la réussite de nos clients :...


  • Gennevilliers, France GRANDS MOULINS DE PARIS Temps plein

    Depuis plus de 100 ans, Grands Moulins de Paris sélectionne les meilleurs blés français pour produire des farines et des mélanges meuniers de qualité. Nous mobilisons des femmes et des hommes de terrain, opérationnels, passionnés, qui allient compétences, savoir-être et savoir-faire pour accompagner au quotidien la réussite de nos clients :...


  • Gennevilliers, France GRANDS MOULINS DE PARIS Temps plein

    Depuis plus de 100 ans, Grands Moulins de Paris sélectionne les meilleurs blés français pour produire des farines et des mélanges meuniers de qualité. Nous mobilisons des femmes et des hommes de terrain, opérationnels, passionnés, qui allient compétences, savoir-être et savoir-faire pour accompagner au quotidien la réussite de nos clients :...


  • Gennevilliers, France GRANDS MOULINS DE PARIS Temps plein

    Depuis plus de 100 ans, Grands Moulins de Paris sélectionne les meilleurs blés français pour produire des farines et des mélanges meuniers de qualité. Nous mobilisons des femmes et des hommes de terrain, opérationnels, passionnés, qui allient compétences, savoir-être et savoir-faire pour accompagner au quotidien la réussite de nos clients :...