Chef de Partie
il y a 4 semaines
Description de l'entreprise
Les Hautes Roches**** membre des Relais & Châteaux ferme ses portes le 15 octobre pour se refaire une beauté et prépare sa réouverture en décembre 2023.
Surplombant les méandres de la Loire et accroché à la falaise de tuffeau, dans un site inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco, l'hôtel troglodyte Les Hautes Roches est réellement unique.
A seulement 8 km de Tours, rejoignez une équipe bienveillante et dynamique afin d’apporter votre pierre à l’édifice et participer à l’écriture d’une nouvelle page de cette belle maison chargée d’histoire.
14 chambres – 2 restaurants – 1 espace de séminaire/événements – 1 piscine extérieur – salle de fitness.
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux depuis 1990, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Description du poste
EN TANT QUE CHEF DE PARTIE
Sous la direction du Chef de Cuisine vous :
Réalisez, coordonnez et générez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement. Aidez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
Qualifications
Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 2 années à un poste et établissement similaire. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe. Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
Informations supplémentaires
BENEFICES :
2 jours de repos consécutifs. Un travail dans un cadre exceptionnel et avec une équipe dynamique et bienveillante Mutuelle - Avantage en nature repas-
Chef de Partie
Il y a 2 mois
Rochecorbon, France Les Hautes Roches Temps pleinEN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine vous :Réalisez, coordonnez et générez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.Aidez à évaluer les...
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Chef de Partie
il y a 23 heures
Rochecorbon, France Les Hautes Roches Temps pleinEN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine vous :Réalisez, coordonnez et générez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.Aidez à évaluer les...
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Un Jardinier Des Espaces Verts
il y a 1 mois
Rochecorbon, France TOURS METROPOLE VAL DE LOIRE Temps plein_POSTE N° :1856_ La Métropole Tours Val de Loire (22 communes) **Recrute** **UN JARDINIER DES ESPACES VERTS - SECTEUR ROCHECORBON (H/F)** **A LA DIRECTION TERRITOIRES ET PROXIMITE** **Cadre d'Emploi des Adjoints Techniques Territoriaux** **Classification RIFSEEP - C3** **Recrutement par voie statutaire ou contractuelle** **Poste à temps...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Rochecorbon, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Les Hautes Roches**** membre des Relais & Châteaux ferme ses portes le 15 octobre pour se refaire une beauté et prépare sa réouverture en décembre 2023. Surplombant les méandres de la Loire et accroché à la falaise de tuffeau, dans un site inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco, l'hôtel troglodyte Les Hautes...
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Commis de Cuisine
il y a 10 heures
Rochecorbon, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Les Hautes Roches**** membre des Relais & Châteaux ferme ses portes le 15 octobre pour se refaire une beauté et prépare sa réouverture en décembre 2023. Surplombant les méandres de la Loire et accroché à la falaise de tuffeau, dans un site inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco, l'hôtel troglodyte Les Hautes...
