Chef de partie pâtissier/pâtissière
Il y a 5 mois
Pour la saison estivale, La Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche de son/sa Chef de partie pâtissier / pâtissière.
Le chef de partie pâtissier est un commis pâtissier confirmé, spécialisé dans une discipline donnée et qui a donc une responsabilité précise au sein d'une cuisine. Il prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Activités principales
Création et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrésPréparation des commandes, dressage des préparations et distributionContrôle de la qualitéApplication stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentairesCompétences principales
Faire preuve de créativitéS'adapter au rythme des différents servicesÊtre à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèleMissions :
Assurer la production, l'envoie, l'approvisionnement et le suivie des pâtisseries,Être responsable de l'entretien du matériel pâtisserie et des locaux,Suivre les directives du chef pâtissier,Suivre les commandes et stocker les produits,Organiser le travail et la production,Veiller à la bonne hygiène et sécurité (normes HACCP),Encadrer l'équipe de pâtisserie,Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux,Gestion des matières premières et des préparations (DLC, DLUO, quantité, stock, conditionnement),Préparer des produits de pâtisserie en suivant des recettes traditionnelles et modernes,Développe de nouvelles recettes à l'aide du Chef Pâtissier.Vous êtes :
Vous possédez un CAP ou BEP dans le management et la restauration ou autre formation similaire. Ayant déjà travaillé dans des établissements de même standing à un poste semblable, vous connaissez bien le milieu de la restauration.
Rigoureux et flexible, vous appréciez de travailler en équipe et d'exercer des responsabilités. Vous avez un excellent relationnel et sens de l'accueil. Responsable et organisé, vous avez la capacité d'anticiper les problèmes et de trouver des solutions.
Bon en langues, vous êtes à l'aise avec le français et l'anglais. Possédant une excellente maîtrise du pack office et des connaissances transversales (ratios, bilan, stock…) vous êtes polyvalent et vous appréciez les défis.
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Chef de partie pâtissier/pâtissière
il y a 3 semaines
Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinL'équipe de La Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche d'un Chef de partie pâtissier/pâtissière pour la saison estivale.Le Chef de partie pâtissier est un commis pâtissier confirmé, spécialisé dans une discipline donnée et qui a donc une responsabilité précise au sein d'une cuisine. Il prépare et confectionne des produits de...
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Pâtissier de partie
il y a 4 semaines
Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinRecherche de Chef de partie pâtissier/pâtissièreLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de partie pâtissier/pâtissière pour la saison estivale.ResponsabilitésCréer et réaliser des desserts, entremets salés ou sucrésPréparer les commandes, dresser les préparations et distribuerContrôler la qualitéAppliquer les normes d'hygiène et de...
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Pâtissier/Pâtissière
il y a 1 mois
Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinRecherche de Chef de Partie Pâtissier/PâtissièreLa Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche d'un Chef de Partie Pâtissier/Pâtissière pour la saison estivale. Le candidat idéal possèdera une expérience dans la restauration et une formation dans le management et la restauration.Compétences requisesCréativité et capacité à...
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Pâtissier Chef de Partie
il y a 3 semaines
Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinMissionLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de Partie Pâtissier pour sa saison estivale.Activités PrincipalesCréation et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrésPréparation des commandes, dressage des préparations et distributionContrôle de la qualitéApplication stricte des normes d'hygiène et de sécurité...
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Pâtissier/Pâtissière de Saison
il y a 4 semaines
Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinRecherche de Chef de Partie Pâtissier/PâtissièreLa Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche d'un Chef de Partie Pâtissier/Pâtissière pour la saison estivale.ResponsabilitésCréation et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrésPréparation des commandes, dressage des préparations et distributionContrôle de la qualitéApplication...
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Pâtissier/Pâtissière de Saison
il y a 1 mois
Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinRecherche de Chef de Partie Pâtissier/PâtissièreLa Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche d'un Chef de Partie Pâtissier/Pâtissière pour la saison estivale.ResponsabilitésCréation et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrésPréparation des commandes, dressage des préparations et distributionContrôle de la qualitéApplication...
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Pâtissier/Pâtissière de Saison
il y a 4 semaines
Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinRecherche de Chef de Partie Pâtissier/PâtissièreLa Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche d'un Chef de Partie Pâtissier/Pâtissière pour la saison estivale.ResponsabilitésCréer et réaliser des desserts, entremets salés ou sucrés de haute qualité.Préparer et distribuer les commandes avec soin et efficacité.Contrôler la qualité des...
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Pâtissier ou Pâtissière de Confiance
il y a 3 semaines
Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de Partie Pâtissier/PâtissièreLe poste de Chef de Partie Pâtissier/Pâtissière est un rôle clé dans notre équipe de cuisine. Nous sommes à la recherche d'une personne expérimentée et créative qui peut préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie et chocolaterie de haute...
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Pâtissier ou Pâtissière de Saison
il y a 2 semaines
Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de partie pâtissier/pâtissière pour la saison estivale.Ce poste est destiné à un commis pâtissier confirmé, spécialisé dans une discipline donnée et ayant une responsabilité précise au sein d'une cuisine.Le chef de partie pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie,...
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Pâtissier/Pâtissière de Confiance
il y a 2 semaines
Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de Partie Pâtissier/Pâtissière pour sa saison estivale.Ce poste est destiné à un commis pâtissier confirmé, spécialisé dans une discipline donnée, avec une responsabilité précise au sein de la cuisine.Activités PrincipalesCréation et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrésPréparation...
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Pâtissier/pâtissière de cuisine
il y a 2 semaines
Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinMissionLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un pâtissier/pâtissière de cuisine pour sa cuisine. Le candidat idéal possède une expérience dans la restauration et une formation dans le management et la restauration.Compétences requisesCréativité et capacité à adapter le rythme des servicesConnaissance des normes d'hygiène et de sécurité...
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Pâtissier qualifié
il y a 3 semaines
Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un pâtissier qualifié pour rejoindre son équipe.MissionsProduire et livrer des pâtisseries de haute qualitéAssurer l'entretien du matériel pâtissier et des locauxSuivre les directives du chef pâtissierGérer les commandes et les stocks de produitsOrganiser le travail et la productionVeiller à la bonne hygiène et...
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Pâtissier/Hôtelier Expérimenté
il y a 3 heures
Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinMissions du Chef de Partie Pâtissier/PâtissièreActivités PrincipalesCréation et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrésPréparation des commandes, dressage des préparations et distributionContrôle de la qualitéApplication stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentairesCompétences PrincipalesFaire preuve de...
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Pâtissier de Confiance
il y a 2 semaines
Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un pâtissier de confiance pour rejoindre son équipe de cuisine.Le rôle consiste à préparer des entremets sucrés et des préparations culinaires pour une clientèle de restaurant, à la table ou en buffet. Le candidat doit respecter les normes de santé et de sécurité pour fournir les meilleurs plats possibles aux...
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Pâtissier Expérimenté
il y a 2 semaines
Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un pâtissier expérimenté pour rejoindre son équipe.Le rôle consiste à préparer des entremets sucrés et des préparations culinaires pour une clientèle de restaurant. Vous devrez respecter les normes de santé et de sécurité pour fournir les meilleurs plats possibles aux clients. L'objectif est d'améliorer la...
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Chef Pâtissier Assistant
il y a 3 semaines
Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinMissionL'équipe de La Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche d'un commis de pâtisserie dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésPréparer et livrer des pâtisseries de haute qualité pour notre clientèle.Assurer l'entretien du matériel pâtissier et des locaux.Travailler en étroite collaboration...
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Pâtissier Expérimenté
il y a 2 semaines
Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un pâtissier expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal possède une solide expérience dans la préparation de pâtisseries et desserts, ainsi qu'une bonne connaissance des techniques de pâtisserie.MissionsPréparer et livrer des pâtisseries et desserts de haute qualité.Assurer la gestion...
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Pâtissier de Confiance
il y a 4 semaines
Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinMissionLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un commis de pâtisserie compétent pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésPréparer et livrer des pâtisseries de haute qualitéAssurer l'entretien du matériel pâtisserie et des locauxCollaborer avec le chef pâtissier pour développer de nouvelles recettesOrganiser le travail et la...
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Pâtissier de Confiance
il y a 3 semaines
Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinMissionLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un commis de pâtisserie compétent pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésPréparer et livrer des pâtisseries de haute qualitéAssurer l'entretien du matériel pâtisserie et des locauxTravailler en équipe pour atteindre les objectifs de productionVeiller à la bonne hygiène et sécuritéEncadrer...
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Patissier de Haute Qualité
il y a 3 semaines
Tarbes, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Recherche d'un Patissier de Haute Qualité pour rejoindre notre équipe à Tarbes, France !Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la...
