Second(e) de cuisine

il y a 4 semaines

Stains, France NOVAEDIA Temps plein

Nous cherchons un(e) collaborateur(rice) disposant d'un CAP cuisine et d'une première expérience réussie. Nous souhaitons que le/la candidat(e) ait une première expérience professionnelle au minimum de 3 ans. Ce poste nécessite un accompagnement renforcé de salariés en insertion. Une expérience dans une association ou une entreprise d'insertion est un plus.

Vous travaillez en autonomie, encadrez et accompagnez du personnel, ce poste nécessite donc de la part du candidat une bonne rigueur, une organisation parfaite, un bon management et relationnel.

Vos missions
  • Gérer les approvisionnements, les stocks et le site de production
  • Réceptionner et contrôler les approvisionnements
  • Distribuer les approvisionnements aux différentes équipes pour contrôle et rangement
  • Réaliser et transmettre les inventaires des stocks et des pertes
  • Définir les quantités à commander
  • Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité du site
  • Optimiser le rangement et la surface de stockage
  • Suivi du respect du tri des déchets par l’équipe
  • Suivi du matériel, de son bon entretien et de la maintenance des outils de production logistique
  • Ranger les espaces de stockage ;
  • Assurer la réalisation, la qualité et les délais de production
  • Réaliser un planning de production
  • Cuisiner, superviser et contrôler quotidiennement les préparations culinaires
  • Garantir la qualité des plats cuisinés, le respect des quantités et des délais
  • Contrôler les commandes du jour
  • Assembler/Regrouper les commandes par client
  • Encadrer et former une équipe de salariés en insertion à la restauration collective
  • Animer les réunions d’équipe tous les matins
  • Distribuer les tâches journalières à réaliser, accompagner, former et contrôler
  • Participer aux entretiens d’évaluation des salariés
  • Entretien des locaux
  • S’assurer que la plonge ait réalisée et que le matériel rangé ;
  • S’assurer que l’espace de travail est nettoyé et rangé ;S’assurer que le matériel et les équipements soient propres et bien entretenus ;
Vos compétences
  • Rigueur et sens de l’organisation
  • Ponctualité et autonomie
  • Anticiper et réagir
  • Savoir suivre des fiches techniques de recettes et/ou d’assemblage
  • Maitriser les règles d’hygiène et de sécurité
  • Sens de la discipline
  • Excellent relationnel et management
  • Aimable, Souriant(e) et honnête
Avantages
  • Remboursement 50% transport


Unique par son concept et sa démarche d’économie sociale et solidaire, NOVAEDIA est une société coopérative d’intérêt collectif, qui développe une filière agro-alimentaire locale, biologique et solidaire, génératrice d’emplois pour des publics fragilisés de Seine-Saint-Denis.

La coopérative propose aux entreprises et collectivités franciliennes une offre de produits et services autour de l’agriculture urbaine, la restauration-traiteur et la logistique.

La coopérative NOVAEDIA est située à Stains, à La Ferme des Possibles, son site d’agriculture urbaine qui est également sa marque de produits agricoles.

  • Second(e) de cuisine

    il y a 3 semaines

    Stains, France NOVAEDIA Temps plein

    Nous cherchons un(e) collaborateur(rice) disposant d'un CAP cuisine et d'une première expérience réussie. Nous souhaitons que le/la candidat(e) ait une première expérience professionnelle au minimum de 3 ans. Ce poste nécessite un accompagnement renforcé de salariés en insertion. Une expérience dans une association ou une entreprise d'insertion est...

  • Second(e) de cuisine

    il y a 3 semaines

    Stains, France NOVAEDIA Temps plein

    Nous cherchons un(e) collaborateur(rice) disposant d'un CAP cuisine et d'une première expérience réussie. Nous souhaitons que le/la candidat(e) ait une première expérience professionnelle au minimum de 3 ans. Ce poste nécessite un accompagnement renforcé de salariés en insertion. Une expérience dans une association ou une entreprise d'insertion est...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Stains, France Restonis Temps plein

    Mission Nous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l’échange sont déterminants. Vous participez à la production culinaire (chaud et froid). Restonis s’engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur...

  • Apprenti(e) BTS Management Hôtellerie Restauration H/F

    il y a 4 semaines

    Stains, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Au sein d'une clinique situé à Stains (93), nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration pour une durée de 2 ans.  Au sein de l’établissement, Sodexo assure la restauration et le service.  Vos missions au quotidien :    -...

  • Directeur/trice Général(E) Adjoint(E) Ressources

    il y a 4 semaines

    Stains, France Ville de STAINS Temps plein

    Filière **:Administrative** Métier **:Direction générale** Catégorie **:A** **Attaché territorial** CDD ou titulaire **STAINS** **(Seine-Saint-Denis 93)** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:Expérience solide** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Télétravail possible Date limite **:14/05/2024** **Descriptif et...

  • Auxiliaire de puériculture diplomé(e)

    il y a 3 semaines

    Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    Stains, vIille de 40000 habitants, située à proximité du Grand Paris, a pour ambition d'adapter ses services en permanence aux besoins de sa population. C'est dans ce cadre, qu'elle recrute des auxiliaires de puériculture pour le multi-accueil Louise Michel. Vos missions En integrant nos équipes, vous contribuez à la prise en charge, individuelle ou en...

  • Auxiliaire de puériculture diplomé(e)

    il y a 3 semaines

    Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    Stains, vIille de 40000 habitants, située à proximité du Grand Paris, a pour ambition d'adapter ses services en permanence aux besoins de sa population. C'est dans ce cadre, qu'elle recrute des auxiliaires de puériculture pour le multi-accueil Louise Michel. Vos missions En integrant nos équipes, vous contribuez à la prise en charge, individuelle ou en...

  • Directeur Adjoint Du Pôle Des Ressources Humaines

    il y a 1 mois

    Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    Commune en plein essor située à 11km du centre de paris, desservie par de nombreux réseaux de transports, la ville de Stains est membre de l’établissement public territorial Plaine Commune. Collectivité aux valeurs humaines, attractive et conviviale, reconnue pour sa richesse faite de diversité et de mixité, Stains rayonne par son dynamisme et ses...

  • Chargé(E) de Mission Prévention

    il y a 4 semaines

    Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    Au sein de la direction des Ressources Humaines de la ville de Stains, le/la chargé(e) de prévention en apprentissage aura pour mission d’aider et d’accompagner la déclinaison politique de prévention des risques professionnels, et de l’amélioration de la qualité de vie au travail, au sein de la Collectivité et sera amené (e) à travailler...

  • Apprenti(e) Auxiliaire de puériculture

    il y a 2 semaines

    Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    Définition du poste : En soutien aux auxiliaires de puériculture, l'apprenti(e) auxiliaire de puériculture contribue à la prise en charge individuelle ou en petits groupes des jeunes enfants, âgés de 2 ½ mois jusqu'à environ 3 ans. Il/Elle favorise leur développement bio-psycho-social en dehors de leur environnement familial. Vos missions Missions...

  • Apprenti(e) Auxiliaire de puériculture

    il y a 2 semaines

    Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    Définition du poste : En soutien aux auxiliaires de puériculture, l'apprenti(e) auxiliaire de puériculture contribue à la prise en charge individuelle ou en petits groupes des jeunes enfants, âgés de 2 ½ mois jusqu'à environ 3 ans. Il/Elle favorise leur développement bio-psycho-social en dehors de leur environnement familial. Vos missions Missions...

  • Apprenti(e) Auxiliaire de puériculture

    il y a 2 semaines

    Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    Définition du poste :En soutien aux auxiliaires de puériculture, l'apprenti(e) auxiliaire de puériculture contribue à la prise en charge individuelle ou en petits groupes des jeunes enfants, âgés de 2 ½ mois jusqu'à environ 3 ans. Il/Elle favorise leur développement bio-psycho-social en dehors de leur environnement familial.Vos missionsMissions...

  • Référent(E) Santé Et Accueil Inclusif en Petite

    il y a 5 jours

    Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    La Ville de Stains, 39500 habitants, a pour ambition majeure d'adapter ses services en permanence à l'évolution des besoins de la population. Elle emploie près de 1000 agents travaillant au sein de 8 pôles. Une Ville riche de valeurs humaines, humanistes et sociales. La bonne gestion des richesses humaines doit impérativement accompagner la réponse aux...

  • Référent(E) Santé Et Accueil Inclusif en Petite

    il y a 4 semaines

    Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    La Ville de Stains, 39500 habitants, a pour ambition majeure d'adapter ses services en permanence à l'évolution des besoins de la population. Elle emploie près de 1000 agents travaillant au sein de 8 pôles. Une Ville riche de valeurs humaines, humanistes et sociales. La bonne gestion des richesses humaines doit impérativement accompagner la réponse aux...

  • Chargé(E) de Mission Prévention

    il y a 4 semaines

    Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    Au sein de la direction des Ressources Humaines de la ville de Stains, le/la chargé(e) de prévention en apprentissage aura pour mission d’aider et d’accompagner la déclinaison politique de prévention des risques professionnels, et de l’amélioration de la qualité de vie au travail, au sein de la Collectivité. Vos missions - Participer à...

  • Apprenti(e) Animateur vie sociale

    il y a 4 semaines

    Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    Commune en plein essor située à 11km du centre de paris, desservie par de nombreux réseaux de transports, la ville de Stains est membre de l’établissement public territorial Plaine Commune. Collectivité aux valeurs humaines, attractive et conviviale, reconnue pour sa richesse faite de diversité et de mixité, Stains rayonne par son dynamisme et ses...

  • Apprenti(e) Animateur vie sociale

    il y a 4 semaines

    Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    Commune en plein essor située à 11km du centre de paris, desservie par de nombreux réseaux de transports, la ville de Stains est membre de l’établissement public territorial Plaine Commune. Collectivité aux valeurs humaines, attractive et conviviale, reconnue pour sa richesse faite de diversité et de mixité, Stains rayonne par son dynamisme et ses...

  • Apprenti(e) Animateur vie sociale

    il y a 3 semaines

    Stains, France Mairie de Stains Temps plein

    Commune en plein essor située à 11km du centre de paris, desservie par de nombreux réseaux de transports, la ville de Stains est membre de l’établissement public territorial Plaine Commune.Collectivité aux valeurs humaines, attractive et conviviale, reconnue pour sa richesse faite de diversité et de mixité, Stains rayonne par son dynamisme et ses...

  • Chargé.e de développement social

    il y a 4 semaines

    Stains, France Les Rayons - Régie de quartier de Stains Temps plein

    L’association les Rayons - Régie de quartier de Stains, est une association créée en 2013, avec pour objectif l’amélioration du cadre de vie et l’embellissement du quartier, au travers de l'insertion professionnelle des habitants de Stains.Les Rayons bénéficie d’un double conventionnement : Entreprise d’Insertion (EI) et Atelier Chantier...

  • Chargé.e de développement social

    il y a 3 semaines

    Stains, France Les Rayons - Régie de quartier de Stains Temps plein

    L’association les Rayons - Régie de quartier de Stains, est une association créée en 2013, avec pour objectif l’amélioration du cadre de vie et l’embellissement du quartier, au travers de l'insertion professionnelle des habitants de Stains. Les Rayons bénéficie d’un double conventionnement : Entreprise d’Insertion (EI) et Atelier Chantier...