Chef Boulanger H/F
Il y a 4 mois
REJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT
Mission
La maîtrise :
Connaissance et maitrise du métier de boulanger Connaissance de l’ensemble des produits dans leur intégralité Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine…)La formation :
Vérification du bon suivi de l’application des fiches techniques et des méthodes de travail propres à l’entreprise Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l’équipe boulangerieLa gestion :
Participations et suivi des inventaires Gestions des mails (RH, crise sanitaires, demandes du siège, demandes fournisseurs…) Notion de gestion de la marge de l’entreprise et des frais de personnel (heures de nuit, jours fériés…) Connaître et respecter les normes HACCP Vérification de l’état des livraisons de matières premières et agir en fonction Prise de commandes de matières premièresLes produits :
Appliquer une feuille de production Assurer la relance de produits tout au long de la journée Présenter les différents produits en boutique Respecter la rotation des matières premières Respecter le mode opératoire / Appliquer les méthodes de sécurité de l’entreprise Être vigilant et répondre présent aux animations commercialesSuivi de la boutique :
Suivi des offres commerciales de la boulangerie Vérification du bon suivi des protocoles de nettoyage et d’hygiène des laboratoires et du matériel Vérification et mise en œuvre des gestes barrières et actions si besoins Vigilance de la qualité des produits mis en boutique pour la vente Utilisation et explication de l’extranet Vigilance sur la perte des matières premières et/ou produits finis
Profil
Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.
Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos responsables et de votre équipe pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière.
Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.
Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins quatre ans dans l’encadrement d’équipe.
Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?
Statut Technicien – 35h hebdomadaires
Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h
2 jours de repos dans la semaine
Avantages salariaux:
• Contrat frais de santé
• Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
• Une baguette gratuite par jour travaillé
• Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)
• Heures de dimanche majorées
• Heures de nuit majorées entre 20h et 6h
• Heures fériés majorées
• Prime panier de 6.22€ par jour travaillé effectif
MAISON FEUILLETTE
Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.-
Chef de Boulangerie
il y a 3 semaines
Vierzon, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinMissionLa maîtrise de notre métier de boulangerie est essentielle pour proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité.Connaissance et maitrise du métier de boulangerConnaissance de l'ensemble des produits dans leur intégralitéAjustement des quantités de production en fonction des circonstancesFormationL'accompagnement de nos équipes est...
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Boulanger (H/F)
Il y a 4 mois
Vierzon, France Marie Blachère Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le** Boulanger (H/F)** est l’essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront: - Fabriquer les produits de...
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Responsable de Site Boulangerie-pâtisserie
Il y a 3 mois
Vierzon, France Feuillette Temps pleinAprès une formation terrain d’un mois, en véritable entrepreneur et chef d’orchestre, vous piloterez votre boulangerie d’une main de maître: - Fédérateur, vous participez à tous les volets RH et vous développez votre équipe sur le terrain dans une ambiance conviviale ; - Commerçant, vous challengez les équipes pour améliorer les...
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Boulanger (E) - (H/F)
Il y a 3 mois
Vierzon, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %. Faire partie de l'enseigne...
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Boulanger H/F
il y a 3 semaines
Vierzon, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de FEUILLETTE, une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication de produits de boulangerie et de pâtisserie.Vous serez chargé(e) de la maîtrise des techniques de fabrication de pain, de viennoises et de pâtisserie, ainsi que de la gestion des stocks et de la logistique.Compétences requisesMaîtrise des...
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Boulanger H/F
Il y a 2 mois
Vierzon, France FEUILLETTE Temps pleinRejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Mission La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, … Cuisson des différents...
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Boulanger/pâtissier - (H/F)
Il y a 4 mois
Vierzon, France E.Leclerc Temps plein**Présentation du Mouvement E.Leclerc** Le centre E.Leclerc de VIERZON emploie 150 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1981 et accueille chaque année plus de 800 000 clients. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a...
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Artisan Boulanger H/F
il y a 1 mois
Vierzon, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinIntégrez l'univers de Feuillette, une enseigne en pleine expansion, reconnue pour son savoir-faire artisanal. Vos missions La maîtrise des techniques boulangères : Pétrissage et ajustement des températures essentielles Gestion des temps de fermentation et de levée selon les conditions climatiques Façonnage et mise en forme de divers types...
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Boulanger Artisan H/F
il y a 1 mois
Vierzon, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinREJOIGNEZ L'AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Mission Principale La maîtrise des compétences : Expertise dans le domaine de la boulangerie Connaissance approfondie de l'ensemble des produits proposés Ajustement des quantités de production selon les conditions (météo, objectifs, événements commerciaux,...
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Responsable Production
Il y a 3 mois
Vierzon, France Marie Blachère Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Au cœur de la boulangerie, le** Responsable production (H/F)** est un acteur indispensable pour une fabrication réussie ! Après 4 semaines de formation, vos...
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Equipier Snacking
Il y a 3 mois
Vierzon, France Marie Blachère Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos **Equipiers Snacking (H/F)** fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront: - Fabriquer les...
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Chef D'équipe
Il y a 4 mois
Vierzon, France Feuillette Temps plein**Responsable**: - Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l’enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur - En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement - Participer activement au développement du chiffre d’affaires par une communication constante avec le...
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Chef D'équipe
Il y a 3 mois
Vierzon, France Feuillette Temps plein**Responsable**: - Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l’enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur - En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement - Participer activement au développement du chiffre d’affaires par une communication constante avec le...
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Chef D'equipe
Il y a 4 mois
Vierzon, France Bourges Temps pleinNous recherchons pour notre client spécialisé dans l'agencement de lieux de vente un chef d'équipe H/F pour une prise de poste dés que possible. vous serez en charge d'une équipe de 3-5 personnes. Vous savez utilisez des outils nécessaires au montage de meubles, enseignes, cloisons... Vous savez procéder au montage d'un espace de vente sur...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Vierzon, France Holly's Diner Temps pleinPassionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute un Chef de partie (H/F). La politique sociale, l’accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Rejoindre Holly’s, c’est rejoindre un « Diner » américain des années 50 « revisité ». Plus de 400...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Vierzon, France Holly's Diner Temps pleinPassionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute un Chef de partie (H/F). La politique sociale, l’accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Rejoindre Holly’s, c’est rejoindre un « Diner » américain des années 50 « revisité ». Plus de 400...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Vierzon, France Holly's Diner Temps pleinPassionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute un Chef de partie (H/F). La politique sociale, l’accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Rejoindre Holly’s, c’est rejoindre un « Diner » américain des années 50 « revisité ». Plus de 400...
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Chef de Service
Il y a 3 mois
Vierzon, France Association les PEP 18 - Domaine Social - VierzonVeauguesVesdun Temps pleinLes PEP 18 recherche un Chef de Service (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre association. En tant que Chef de Service (H/F) sur le domaine social vous interviendrez sur Vierzon, Veaugues et Vesdun. **Missions principales confiées**: - Manager l’organisation quotidienne des professionnels en lien avec les nécessités de service -...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Vierzon, France Holly's Diner Temps pleinPassionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute un Second de cuisine - Chef de cuisine (H/F). La politique sociale, l’accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Rejoindre Holly’s, c’est rejoindre un « Diner » américain des années 50 « revisité...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Vierzon, France Holly's Diner Temps pleinPassionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute un Chef de cuisine (H/F). La politique sociale, l’accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Rejoindre Holly’s, c’est rejoindre un « Diner » américain des années 50 « revisité ». Plus de 400...
