Second de cuisine
il y a 4 semaines
Description de la mission
Vous cherchez une nouvelle expérience en cuisine, mêlant production et management ? Devenez le prochain sous-chef H/F de notre club
En tant que second de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de léquipe.
Pivot des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien :
Production culinaire, dans le respect des grilles de menus et des fiches techniques
Contrôle de la présentation des buffets et du dressage des plats
Organisation du travail de la brigade et répartition des tâches
Partage et relais des informations durant le service entre le chef et les équipes
Vérification du suivi des règles d'hygiène et de sécurité
POSTE NON LOGE
Localisation du poste
Localisation du poste
France, Nouvelle - Aquitaine
Lieu
Anglet
Critères candidat
Expérience dans un poste similaire (minimum)
De 1 an à 2 ans
Spécificités du poste à pourvoir
Vous êtes motivé, rigoureux et prêt à manager une équipe ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans laventure Belambra :
Diplômé d'un CAP/BEP cuisine, vous disposez d'une expérience réussie de trois ans minimum dans la gestion de volumes importants et de buffets, ainsi que dans le management
Technique et méticuleux, vous êtes expert de la création culinaire et maîtrisez lart des découpes, des cuissons et du dressage des produits
Enthousiaste et dynamique, vous animez la brigade tout en expliquant soigneusement les consignes
Pédagogue, le processus HACCP na plus de secret pour vous et vous êtes capable de le faire exécuter par votre équipeVous avez le sens du collectif : vous nhésitez pas à déléguer ou à donner un coup de main
Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra :
Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites
Passez à la vitesse supérieure : nous vous formons à lencadrement pour évoluer et devenir lun de nos prochains chefs
Poste non logé
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SECOND DE CUISINE en Restaurant d'Entreprise H/F
il y a 3 jours
Anglet, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez nous : Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre super brigade du restaurant de DASSAULT situé à ANGLET (64) Vous serez accompagné(e) par Jérôme, le responsable de site et vous ferez partie d’une équipe composée de 14 personnes. Vos missions : Ravir les papilles de vos 730 convives...
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SECOND DE CUISINE en Restaurant d'Entreprise H/F
Il y a 2 mois
Anglet, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez nous : Nous recherchons un SECOND DE CUISINE (H/F) au sein d'un de nos restaurants d'entreprise situé à ANGLET (64) Vous serez accompagné(e) par Jérôme, le responsable de site et vous ferez partie d’une équipe composée de 14 personnes. Vos missions : Ravir les papilles de vos 730 convives avec des...
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SECOND DE CUISINE en Restaurant d'Entreprise H/F
il y a 2 semaines
Anglet, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez nous : Nous recherchons un SECOND DE CUISINE (H/F) au sein d'un de nos restaurants d'entreprise situé à ANGLET (64) Vous serez accompagné(e) par Jérôme, le responsable de site et vous ferez partie d’une équipe composée de 14 personnes. Vos missions : Ravir les papilles de vos 730 convives avec des...
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Agent de service en restauration Anglet H/F
il y a 1 semaine
Anglet, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps pleinLe Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...
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Responsable de plonge H/F Crous Anglet
il y a 2 semaines
Anglet, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps pleinLe Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...
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Responsable de plonge H/F Crous Anglet
il y a 2 semaines
Anglet, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps pleinLe Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...
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Responsable de plonge H/F Crous Anglet
il y a 2 semaines
Anglet, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps pleinLe Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...
