Chef de partie
Il y a 2 mois
Satis Jobs Center est à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie, pour l'un de nos clients restaurateur. L'établissement est implanté à Saint-hippolyte, celui-ci incarne l'excellence gastronomique, où la créativité du chef se marie à la sophistication des saveurs pour une expérience culinaire inoubliable.
Il ou elle est responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans sa section, sous la supervision du Chef de Cuisine.
Ce rôle clé exige une passion pour la gastronomie, un leadership fort et une expertise culinaire.
Les missions sont les suivantes :
Préparation des Plats :
- Préparer les ingrédients, y compris la découpe, la marinade, et la préparation nécessaire à la station de travail assignée.
- Assurer une cuisson précise et contrôlée des plats conformément aux recettes et aux normes de qualité établies.
Créativité Culinaire :
- Collaborer avec le Chef de Cuisine pour développer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants.
- Participer à la création de garnitures et de sauces complémentaires pour les plats.
Gestion de la Station :
- Maintenir l'ordre, la propreté et l'organisation de la station de travail.
- Veiller à ce que les équipements et les ustensiles soient en bon état de fonctionnement.
Collaboration en Équipe :
- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et synchronisé.
- Communiquer efficacement les besoins en ingrédients et en équipements au Chef de Cuisine.
Respect des Normes d'Hygiène :
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer la propreté de la station de travail et le stockage approprié des ingrédients.
Profil recherché :
- Expérience en cuisine dans une station de travail similaire.
- Passion pour la cuisine et la créativité culinaire.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité des plats.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Esprit d'équipe et excellente communication.
-
Chef de partie
il y a 4 semaines
Colmar, Grand Est, France La Maison des Têtes Temps pleinResponsabilités du Chef de PartieLe Chef de Partie est responsable de la direction et de la formation des commis, des apprentis et des stagiaires.Il doit suivre scrupuleusement les recettes et veiller à la gestion et à l'approvisionnement de son poste.Le Chef de Partie est responsable de l'exécution et de la mise en place pour son poste, ainsi que de la...
-
Chef de partie
il y a 1 mois
Colmar, Grand Est, France La Maison des Têtes Temps pleinResponsabilités du Chef de PartieLe Chef de Partie est responsable de la direction et de la formation des commis, des apprentis et des stagiaires.Il doit suivre scrupuleusement les recettes et veiller à la gestion et à l'approvisionnement de son poste.Il est responsable de l'exécution et de la mise en place pour son poste, ainsi que de la gestion des...
-
Chef de partie
il y a 3 semaines
Colmar, Grand Est, France La Maison des Têtes Temps pleinPoste de Chef de PartieLa Maison des Têtes recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésDiriger et former les commis, les apprentis et les stagiairesSuivre scrupuleusement les recettesDressage des assiettesVeiller à la gestion et l'approvisionnement de son posteResponsable de l'exécution et de la mise en place pour son...
-
Chef de partie
il y a 2 semaines
Colmar, Grand Est, France La Maison des Têtes Temps pleinPoste de Chef de PartieLa Maison des Têtes recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésDiriger et former les commis, les apprentis et les stagiairesSuivre scrupuleusement les recettesDressage des assiettesVeiller à la gestion et l'approvisionnement de son posteResponsable de l'exécution et de la mise en place pour son...
-
Chef de Partie Spécialisé
il y a 3 semaines
Colmar, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un professionnel qualifié pour occuper le poste de Chef de Partie dans notre équipe culinaire à Colmar, France.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les commis de cuisine et garantir le bon déroulement du service sur votre poste.Assurer la...
-
Chef de partie
il y a 1 mois
Colmar, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de gérer l'envoi des plats en salle dans le respect de l'élaboration de la recette. Vous serez responsable de l'annonce des bons de commande, de la gestion du bon déroulement du service et de la veille à l'exécution des mises en place de chaque partie de cuisine.ResponsabilitésGestion de...
-
Chef de partie responsable
il y a 3 semaines
Colmar, Grand Est, France La Maison des Têtes Temps pleinPoste de Chef de partieLa Maison des Têtes recherche un Chef de partie responsable pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésDiriger et former les commis, les apprentis, les stagiairesSuivre scrupuleusement les recettesDressage des assiettesVeiller à la gestion et l'approvisionnement de son posteResponsable de l'exécution et de la mise en place pour son...
-
Chef de partie
il y a 2 semaines
Colmar, Grand Est, France La Maison des Têtes Temps pleinLa Maison des Têtes recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.Responsabilités :Diriger et former les commis, les apprentis, les stagiairesSuivre scrupuleusement les recettesDressage des assiettesVeiller à la gestion et l'approvisionnement de son posteResponsable de l'exécution et de la mise en place pour son posteGestion...
-
Chef de partie
il y a 3 semaines
Colmar, Grand Est, France Groupe BK Temps pleinVous rejoignez le Groupe BK, un acteur incontournable de la restauration, où la recette du succès est faite de dynamisme, de créativité et de passion.En tant que Chef de partie, vous serez chargé de mettre en place les plats conformément aux fiches techniques, de participer au service et de veiller à la qualité des plats. Vous travaillerez en...
-
Chef de Partie
Il y a 2 mois
Colmar, France Brasserie L'Auberge Temps plein**La Brasserie L’Auberge recrute**: **CHEF DE PARTIE H/F (Poste froid et entrées)** **CDI temps complet (39H ou 41H)** **Embauche dès que possible** **MISSION**: Créer et dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Organiser le travail de sa partie de cuisine, former et contrôler le travail des demi-chefs...
-
Chef de Partie
Il y a 5 mois
Colmar, France Brasserie L'Auberge Temps plein**La Brasserie L’Auberge recrute**: **CHEF DE PARTIE H/F** **CDI temps complet - Salaire selon profil - 2 jours de RH** **MISSION**: Créer et dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Organiser le travail de sa partie de cuisine, former et contrôler le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis,...
-
Chef de Partie
Il y a 5 mois
Colmar, France Brasserie L'Auberge Temps plein**La Brasserie L’Auberge recrute**: **CHEF DE PARTIE H/F (poste froid ou légumes)** **CDD 41H ; 2 jours en continu + 3 coupures ; 2 jours de RH consécutifs - Salaire selon profil** **MISSION**: Créer et dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Organiser le travail de sa partie de cuisine, former et...
-
Chef de partie expérimenté
il y a 3 semaines
Colmar, Grand Est, France LE FOURNIL DU VIGNOBLE Temps pleinPoste de commis de cuisine - TraiteurDescription du posteNous recherchons une personne pouvant traiter toute la partie sandwichs et salades mais aussi pour suppléer notre chef cuisinier dans la préparation des plats du jours et dans le service sur de la mise en place mais aussi dans la prise en charge du poste burgers.Compétences requisesExpérience dans...
-
Chef de partie Culinaire
il y a 1 mois
Colmar, Grand Est, France Satis Jobs Center - Colmar Temps pleinA propos de l'entreprise : Satis Jobs Center - ColmarSatis Jobs Center - Colmar est à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie pour l'un de nos clients restaurateur. L'établissement est implanté à Saint-Hippolyte, et incarne l'excellence gastronomique, où la créativité du chef se marie à la sophistication des saveurs pour une...
-
Chef de Partie
Il y a 5 mois
Colmar, France Au Bureau Temps plein**GROUPE BK - Domino’s Pizza, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, 300 soixante degrés, le musée de l'automobile** Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK: - Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche...
-
Chef de partie
il y a 2 semaines
Colmar, Grand Est, France Groupe BK Temps pleinVous rejoignez le Groupe BK, un acteur incontournable de la restauration, qui propose une recette unique : une entreprise dynamique en constant développement, une ambiance familiale et chaleureuse, et des possibilités de carrières à souhait.En tant que Chef de partie, vous aurez pour mission de :Réaliser la mise en place conformément aux fiches...
-
Chef de partie F/H
il y a 1 mois
Colmar, Grand Est, France Groupe BK Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineLe Groupe BK, un acteur incontournable de la restauration, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et en constante évolution.MissionVous aurez pour mission de :Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniquesParticiper au service et veiller à la qualité des platsAssurer la...
-
Chef(Fe) de Partie Cuisine
Il y a 5 mois
Colmar, France COMPTOIR DE GEORGES Temps pleinLe Comptoir de Georges à Colmar recrute un(e) Chef(fe) de partie en CDI 39h/semaine sur 5 jours. Nous recherchons une personne possédant au minimum un CAP. Personne ayant de l'expérience et compétences concernant la production culinaire, le goût de transmettre, l’hygiène et la gestion des stocks. Étant donné que notre concept est un restaurant de...
-
Chef de partie
il y a 1 mois
Colmar, France FRANCE WORK Temps pleinDescription du poste :Vous êtes passionnés par la cuisine traditionnelle et souhaitez mettre vos compétences à profit dans un restaurant bistronomique, c'est ici qu'il faut postuler :)En tant que chef de partie froid et en collaboration avec le chef de cuisine vous serez en charge :- De la préparation de la cuisine- De la mise en place- De la...
-
Chef de partie expérimenté
il y a 1 semaine
Colmar, Grand Est, France Groupe BK Temps pleinVous rejoignez le Groupe BK, un acteur incontournable de la restauration avec une recette éprouvée pour le succès.Le groupe est une entreprise dynamique en constante évolution, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances.Vous travaillerez au sein d'un équipe impliquée au quotidien, dans une ambiance familiale et...