Responsable 2ème transformation – Bovin

Il y a 2 mois


Migennes, France SICAREV Temps plein

TRADIVAL est une filiale du Groupe composée de 7 sites spécialisés en transformation de viande bovine, porcine et ovine qui rassemblent 1400 femmes et hommes autour d’outils industriels modernes et performants. Nos 7 sites de production sont répartis sur le territoire français, installés au cœur de nos bassins d’élevage et adaptés aux différents circuits de distribution.

Description du poste

Dans le cadre d’un remplacement, TRADIVAL Migennes (89), site de transformation ovine et bovine de près de 300 personnes, recherche son/sa :

 Responsable 2ème transformation – Ovin / Bovin H/F

Rattaché(e) au Directeur de Site, vous pilotez l’activité découpe. A ce titre, vous :

Managez et animez une équipe constituée de chefs d’équipe et d’opérateurs. Supervisez et contrôlez le travail des équipes du prestataire de désossage Planifiez et optimisez la productivité, les rendements et la valorisation de la matière. Travaillez en étroite collaboration avec le responsable commercial et le directeur du site pour définir les plans d’ordonnancement et de valorisation de la matière Mesurez la performance des ateliers par la mise à jour des indicateurs Etes garant de la réglementation Qualité, Sécurité, Hygiène, Environnement Étudiez, proposez et mettez en œuvre les investissements, les améliorations de process de son secteur (Membre du comité de pilotage du site)

Profil recherché

De formation Agroalimentaire Bac+2 à 5, idéalement option produits carnés, vous possédez une solide expérience en management d’équipe sur un site industriel de 2ère transformation de produits carnés et connaissez les méthodes de gestion et d’optimisation de la production. Votre aisance relationnelle, votre sens des responsabilités et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour tenir vos objectifs. Homme/Femme de terrain, vous êtes convaincu(e) que le pilotage opérationnel de la matière au plus près des équipes est la clef de votre réussite à ce poste. Vous êtes à l’aise avec l’outil informatique (pack office et logiciel de production).



  • Migennes, France Groupe Sicarev Temps plein

    TRADIVAL est une filiale du Groupe composée de 7 sites spécialisés en transformation de viande bovine, porcine et ovine qui rassemblent 1400 femmes et hommes autour d’outils industriels modernes et performants. Nos 7 sites de production sont répartis sur le territoire français, installés au cœur de nos bassins d’élevage et adaptés aux...


  • Migennes, France TRADIVAL Temps plein

    A propos de l'entreprise :Rejoignez le Groupe Coopératif SICAREV (1 milliard d'EUR de CA -2200p.), acteur reconnu du marché agroalimentaire, au service d'uneagriculture et d'une alimentation responsable. Depuis plus de 60ans, nous avons pour mission de valoriser et de promouvoir lesproductions de nos éleveurs adhérents.TRADIVAL est une filiale du Groupe...


  • Migennes, France TRADIVAL Temps plein

    A propos de l'entreprise :Rejoignez le Groupe Coopératif SICAREV (1 milliard d'EUR de CA -2200p.), acteur reconnu du marché agroalimentaire, au service d'uneagriculture et d'une alimentation responsable. Depuis plus de 60ans, nous avons pour mission de valoriser et de promouvoir lesproductions de nos éleveurs adhérents.TRADIVAL est une filiale du Groupe...


  • Migennes, France TRADIVAL Temps plein

    Le Groupe Coopératif SICAREV, acteur reconnu du marché agroalimentaire, est au service d’une agriculture et d’une alimentation responsable. Depuis plus de 50 ans, nous avons pour mission de valoriser et de promouvoir les productions de nos éleveurs adhérents. Créé en 1962, l’entreprise se place aujourd’hui parmi les leaders du marché de la...


  • Migennes, France TRADIVAL Temps plein

    Le Groupe Coopératif SICAREV, acteur reconnu du marché agroalimentaire, est au service d’une agriculture et d’une alimentation responsable. Depuis plus de 50 ans, nous avons pour mission de valoriser et de promouvoir les productions de nos éleveurs adhérents. Créé en 1962, l’entreprise se place aujourd’hui parmi les leaders du marché de la...


  • Migennes, France Groupe Sicarev Temps plein

    Rejoignez le Groupe Coopératif SICAREV, acteur reconnu du marché agroalimentaire, au service d’une agriculture et d’une alimentation responsable. Depuis plus de 50 ans, nous avons pour mission de valoriser et de promouvoir les productions de nos éleveurs adhérents. Créé en 1962, l’entreprise se place aujourd’hui parmi les leaders du marché de...

  • Apprenti Boucher

    il y a 1 mois


    Migennes, France TRADIVAL Temps plein

    Vous êtes à la recherche d’une expérience enrichissante dans le domaine de la boucherie. Vous souhaitez mettre à profit vos connaissances et vos compétences au sein d’une équipe partageant des valeurs communes (agriculture durable, responsabilités partagées, transparence). Vous serez rattaché(e) au service production, et viendrez en renfort de...


  • Migennes, France TRADIVAL Temps plein

    Le Groupe Coopératif SICAREV, acteur reconnu du marché agroalimentaire, est au service d’une agriculture et d’une alimentation responsable. Depuis plus de 50 ans, nous avons pour mission de valoriser et de promouvoir les productions de nos éleveurs adhérents. Créé en 1962, l’entreprise se place aujourd’hui parmi les leaders du marché de la...


  • MIGENNES, France Tradival Temps plein

    Vos missions :- Réalisation des différentes opérations sur la chaîne d'abattage (bovins et ovins)- Utilisation de différents outils de travail : couteaux, pinces, crochets- Respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité


  • Migennes, France TRADIVAL Temps plein

    Le Groupe Coopératif SICAREV, acteur reconnu du marché agroalimentaire, est au service d’une agriculture et d’une alimentation responsable. Depuis plus de 50 ans, nous avons pour mission de valoriser et de promouvoir les productions de nos éleveurs adhérents. Créé en 1962, l’entreprise se place aujourd’hui parmi les leaders du marché de la...


  • Migennes, France TRADIVAL Temps plein

    Description du poste et Missions Vos missions: - Préparer et régler les machines - Préparer les matières premières en fonction des produits à fabriquer - Créer les lots de fabrication - Broyer et mélanger la viande - Veiller à la bonne présentation des produits (steak haché, cheveux d'ange) - Peser et étiqueter les produits en fonction des...


  • Migennes, France TRADIVAL Temps plein

    Description du poste et Missions Vos missions: - Préparer et régler les machines - Préparer les matières premières en fonction des produits à fabriquer - Créer les lots de fabrication - Broyer et mélanger la viande - Veiller à la bonne présentation des produits (steak haché, cheveux d'ange) - Peser et étiqueter les produits en fonction des...


  • MIGENNES, France Tradival Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, TRADIVAL Migennes (89), site de transformation ovine et bovine de près de 300 personnes, recherche son/sa CHEF D'EQUIPE ATELIER VIANDES HACHEES H/F POUR L'EQUIPE D'APRES-MIDIRattaché(e) au Responsable de production 3e transformation, vous encadrez et supervisez l'ensemble des étapes de fabrication des...

  • Bouvier H/F

    Il y a 2 mois


    Migennes, France SICAREV Temps plein

    Rejoignez le Groupe Coopératif SICAREV (1 milliard d’€ de CA – 2200p.), acteur reconnu du marché agroalimentaire, au service d’une agriculture et d’une alimentation responsable. Depuis plus de 60 ans, nous avons pour mission de valoriser et de promouvoir les productions de nos éleveurs adhérents. TRADIVAL est une filiale du Groupe composée...

  • Bouvier H/F

    il y a 2 jours


    Migennes, France SICAREV Temps plein

    Rejoignez le Groupe Coopératif SICAREV (1 milliard d’€ de CA – 2200p.), acteur reconnu du marché agroalimentaire, au service d’une agriculture et d’une alimentation responsable. Depuis plus de 60 ans, nous avons pour mission de valoriser et de promouvoir les productions de nos éleveurs adhérents. TRADIVAL est une filiale du Groupe composée...


  • Migennes, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein d'une équipe de plusieurs personnes et sous la direction de votre responsable de tapis vous interviendrez directement au sein des ateliers de nos clients, vos principales missions sont : - Abattage bovins / ovins - Découper et sciage des viande - Éviscération, tri des abats - Réaliser les opérations de désossage et parage des viandes - Suivre...


  • Migennes, France TRADIVAL Temps plein

    A propos de l'entreprise :Rejoignez le Groupe Coopératif SICAREV, acteur reconnu du marchéagroalimentaire, au service d'une agriculture et d'une alimentationresponsable. Depuis plus de 50 ans, nous avons pour mission devaloriser et de promouvoir les productions de nos éleveursadhérents. Créé en 1962, l'entreprise se place aujourd'hui parmiles leaders...


  • Migennes, France TRADIVAL Temps plein

    A propos de l'entreprise :Rejoignez le Groupe Coopératif SICAREV, acteur reconnu du marchéagroalimentaire, au service d'une agriculture et d'une alimentationresponsable. Depuis plus de 50 ans, nous avons pour mission devaloriser et de promouvoir les productions de nos éleveursadhérents. Créé en 1962, l'entreprise se place aujourd'hui parmiles leaders...

  • Technicien de Centre

    Il y a 2 mois


    Migennes, France SICAREV COOP Temps plein

    Description du poste et Missions SICAREV COOP recrute en CDI - emploi à temps partiel de heures par semaine (début de semaine) un(e) : Technicien de Centre - Aide Agricole H/F Rattaché(e) au Responsable, vos principales missions seront : De réaliser la collecte des veaux ; D’effectuer le chargement et déchargement de la bétaillère ; De...

  • Technicien de Centre

    il y a 3 jours


    Migennes, France SICAREV COOP Temps plein

    Description du poste et Missions SICAREV COOP recrute en CDI - emploi à temps partiel de heures par semaine (début de semaine) un(e) : Technicien de Centre - Aide Agricole H/F Rattaché(e) au Responsable, vos principales missions seront : De réaliser la collecte des veaux ; D’effectuer le chargement et déchargement de la bétaillère ; De...