Second de cuisine H/F

il y a 4 semaines


Rennes, France LNA Santé Temps plein
Second de cuisine H/F

Offre d'emploi' Second de cuisine H/F Les Jardins d’Hermine Rennes

Publié il y a 15 jours Second de cuisine H/F - Rennes - Bretagne Temps de travail

Temps plein

Expérience

7-10 ans

Type de contrat

CDI

Rémunération

de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + Participation ; ancienneté

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Vos missions

Envie d'exercer autrement ?

 
Bienvenue aux Jardins d'Hermine Nous recherchons un Second de Cuisine H/F, en CDI temps plein

 
Pour vous présenter l'établissement :

- 93 résidents + 6 places en accueil de jour.
- 41 Résidents atteints de maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés.
- 3 restaurants : Unités Conventionnelles ; Unités Protégées ; invités.
- Environ 190 couverts par jour.

 Membre à part des équipes de l'établissement, vos horaires seront :

- En continu, de 5h à 10h (cycles de 4 semaines).
- 1 week-end sur 3 travaillé ? week-ends en 12h.

 En tant que Second de cuisine, votre rôle sera le suivant : 

- En appui au Chef de Cuisine, faire partager votre passion avec plaisir.
- Participer activement à la production des repas de qualité.
- Organiser les stocks et contrôler la marchandise, en respectant les règles d'Hygiène et sécurité, et la traçabilité.
- En collaboration avec l'équipe de Cuisine, créer les menus, plats, afin d'apporter nouveauté et plaisir aux résidents.

 A votre arrivée, nous vous accueillons comme il se doit

- Parcours d'intégration dédié et personnalisé, sur plusieurs semaines.
- Ambiance conviviale et fort esprit d'équipe.
- Formations et montée en compétences.
Ensemble, prenons soin de ceux qui en ont besoin

Votre profil

- CAP Cuisine.
- Envie de faire plaisir aux résidents.
- Respect des règles d'hygiène et sécurité.
- Envie de participer aux projets.

- Formations et montée en compétences
- Autonomie et esprit d'initiative
- Participation aux frais de transport / frais de carburant
- Evolutions professionnelles
- Prime de Participation-Intéressement

Formule d'accueil

Accueil de jour, Hébergement permanent, Hébergement temporaire

Spécialités

Unité(s) Alzheimer, Unité(s) ouverte(s)

Située à Rennes, quartier du Landry, la résidence « Les Jardins d'Hermine » est un EHPAD récent de 93 lits et 6 places d'accueil de jour, organisés en 4 unités de vie à taille humaine (2 unités classiques et 2 unités protégées), réunissant une équipe de 80 professionnels.
Notre résidence est accessible en voiture et dispose d'un parking dédié aux équipes.
Vous pourrez également venir en transport en commun : Ligne 11 et C2, Arrêt Haut-Sancé, ligne C1 arrêt CARSAT.
Notre structure est résolument impliquée dans sa culture de la bientraitance, avec des temps d'échange et des équipes à taille humaine. Nous proposons à nos salariés un lieu de travail moderne et adapté, ainsi que des équipements de qualité : salle de pause et espaces de travail confortables.
Afin de vous accueillir dans les meilleures conditions, vous pourrez effectuer au minimum une journée d'observation rémunérée dans notre établissement. Salon d'unité de vie Extérieur et terrasse Hall d'accueil Restaurant Salle de balnéothérapie
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    Aperçu du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour superviser les opérations de cuisine et garantir la qualité des plats servis. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la...

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    Rennes, France SOGERES Temps plein

    Si vous êtes un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e), que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous ! Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) à Rennes pour une résidence services sénior. Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour les convives...

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    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Si vous êtes un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e), que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous !Rennes CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F)...

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    Offre de poste : Second de cuisine H/F à RennesLa pizzeria Tripletta Rennes recherche un second de cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsCoordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des platsAssurer la qualité et la...

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    il y a 2 semaines


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  • Rennes, France Snacking du Mail Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la coordination des activités de cuisine - Participer...

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    Nous recherchons pour notre agence pour la période été pour des missions intérimaires SECOND DE CUISINE H/F Vos missions: - Assister le/la Chef(fe) de cuisine dans la préparation des plats - Superviser une brigade en l'absence du/de la Chef(fe) - Gérer les stocks et passer les commandes de produits nécessaires - Contrôler la réception des...

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    Afin de renforcer notre équipe, votre brasserie Odette, Recherche un Second de cuisine (H/F), - CDD - 35 heures - planning à l'écoute Missions: - Vous supervisez le chef. - Vous êtes chargés de gérer les stocks avec le chef. - Vous remplacez le chef en son absence. - Vous intégrez, formez, encadrez et animez l’équipe de cuisine. - Vous...

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    Afin de constituer notre équipe au vu d'une ouverture prochaine d'un nouveau restaurant "Brasserie Odette" à Rennes sur le secteur de Chantepie (35). Nous recherchons un Second de cuisine (H/F), - CDI - 39 heures - planning à l'écoute Missions: - Vous supervisez le chef. - Vous êtes chargés de gérer les stocks avec le chef. - Vous remplacez le chef...

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    Rennes, Bretagne, France Gueuleton Rennes Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine passionnéeNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine passionnée à Gueuleton Rennes. Vous serez au cœur de l'action, participant activement à la préparation des plats et à la gestion quotidienne de notre cuisine.MissionsParticiper à la préparation et à la réalisation...