Chef de service restauration F/H
Il y a 6 mois
Chef de service restauration F/H
Missions
Présentation de la Collectivité :
Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d’un pôle économique majeur de l’Ile-de-France d’environ 600 000 habitants, le Territoire Paris Ouest La Défense, créé au 1er janvier 2016. Comptant aujourd’hui près de 50 000 habitants, près de 1000 agents s’attachent quotidiennement à offrir un service public performant et de qualité à l’ensemble des Suresnois.
Pourquoi Suresnes ?
Vous avez l’opportunité de rejoindre une collectivité éco-responsable, qui porte haut et fort la question du bien-être au travail, de l’égalité professionnelle femmes-hommes, du handicap et du dialogue social.
Vous intégrez une direction innovante avec des projets modernes et ambitieux.
Vous rejoignez une équipe dynamique et riche de profils aux compétences variées.
Votre rôle :
Coordonner les activités techniques, humaines, administratives et financières de son service afin de conduire de façon optimale la politique définie par la municipalité en terme de restauration
Vos missions principales :
Management :
- Encadrement : Responsable de l'encadrement et de la cohésion des équipes du service administratif et des offices, vous les accompagnez dans leur progression professionnelle.
- Motivation et Dynamisation : Vous insufflez une dynamique positive aux équipes, organisez et animez régulièrement des réunions pour maintenir l'engagement.
- Planification et Supervision : Vous planifiez, supervisez et contrôlez la réalisation des objectifs fixés, assurant ainsi l'atteinte des résultats attendus.
- Recrutement : Vous participez activement au processus de recrutement des agents du service, en veillant à sélectionner les meilleurs profils.
- Développement des Compétences : Vous favorisez le développement des compétences et la responsabilisation des agents en les évaluant, en identifiant leurs besoins en formation et en fixant des objectifs réalistes et atteignables.
- Supervision et Coordination : Vous supervisez et coordonnez les actions, déterminant les ressources organisationnelles, humaines et financières nécessaires pour optimiser l’activité.
- Gestion des Congés et Absences : Vous organisez les congés et supervisez les absences pour maintenir une efficacité optimale du service.
- Gestion de Conflits : En cas de conflit, vous intervenez pour gérer et résoudre les situations de manière constructive et équitable.
Pilotage du projet de service et sa déclinaison :
- Participe à la définition et à la mise en œuvre des orientations stratégiques dans son domaine d’activités.
- Opère des choix stratégiques et techniques en cohérence avec la politique définie.
- Coordonne et évalue les projets, veille à la qualité des services rendus et propose des solutions d’amélioration.
- Garantit le respect de la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire et de la démarche qualité. · inscrit ses actions dans une stratégie globale de développement de service.
- Développe une transversalité dans la conduite de projets, s’inscrit dans la projet éducatif pour Suresnes dans le cadre de restauration scolaire et des crèches.
Gestion budgétaire / administrative :
- Prépare le budget et en assure le suivi, notamment grâce à la tenue de tableaux de bord et à la supervision des achats.
- Recherche d’éventuels financements et s’adapte aux contraintes financières.
- Elabore et contrôle les contrats et marchés publics.
Information/ Communication :
- Développe des partenariats et promeut l’activité.
- Suit et anime les relations avec l’ensemble du service.
- S’assure de la diffusion de l’information et de sa compréhension par les équipes.
- Fait remonter l’information à la hiérarchie et aux Elus, assure le suivi de réunions.
- Est l’interlocuteur privilégié des différents interlocuteurs, internes et externes.
- Est en charge de l’organisation intranet de son service (définitions des contenus à proposer, nomination des acteurs et évaluation des dynamiques de contribution ...)
Dynamique transversale
- Développe des actions transversales au sein de la direction famille Education
- Participe au collectif des chefs de service de la direction et peut être amené à réaliser d’autres missions pour la continuité du service public de la ville.
- Participe aux astreintes des cadres.
Profil
Vous avez des compétences avérées en management et en gestion budgétaire et comptable.
Vous savez inspirer et guider votre équipe avec assurance et bienveillance.
Vous êtes capable d'identifier et d'analyser les problématiques propres à votre domaine.
Vous faites preuve d’une grande rigueur dans le respect et la mise en application des procédures.
Vous maîtrisez les outils informatiques avec aisance.
Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre organisation, votre sens de la communication et de l'écoute, votre disponibilité et votre dynamisme et vous cherchez à rejoindre une équipe engagée dans des projets innovants et stimulants ?
Alors, n’attendez plus
Formations :
Une formation supérieure de niveau Bac+3 à Bac+5 en gestion et administration des collectivités territoriales est souhaitée.
Les compétences managériales peuvent s’acquérir avec l’expérience et par le suivi de formations.
Ce poste est également ouvert aux chefs de service expérimentés issus de différents secteurs.
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Chef de Service Restauration
Il y a 7 mois
Suresnes, France Ville de Suresnes Temps plein**Présentation de la Collectivité**: Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d’un pôle...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Suresnes, France Multi Restauration Services Ile-de-France Temps plein**MRS GROUPE, spécialiste de la restauration collective en entreprise depuis plus de 30 ans**. MRS Groupe est une société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais. Nos chefs de cuisine élaborent au quotidien des menus réalisés sur place dans un esprit écoresponsable. Nous portons...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Suresnes, France BISTROT TOP CHEF Temps pleinRejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...
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Chef de Rang
Il y a 4 mois
Suresnes, France BISTROT TOP CHEF Temps pleinRejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Suresnes, France BISTROT TOP CHEF Temps pleinRejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...
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Chef de Rang
Il y a 3 mois
Suresnes, France BISTROT TOP CHEF Temps pleinRejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Suresnes, France BISTROT TOP CHEF Temps pleinRejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Suresnes, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **IDF...
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Suresnes, France Bistrot Top chef Temps plein_**Les Bistrots Pas Parisiens, c’est l’aventure de 10 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne.**_ - **De quoi respirer loin du tumulte parisien.**_ - **Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n’est laissé au...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Suresnes, France - Bistrot top chef - Temps plein_**Les Bistrots Pas Parisiens, c’est l’aventure de 10 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne. De quoi respirer loin du tumulte parisien.**_ - **Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n’est laissé au hasard...
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Chef de Projet Restauration Collective et Services
il y a 3 semaines
Suresnes, Île-de-France ODYSSEE RH Temps pleinRejoignez ODYSSEE RH, cabinet de consulting en services d'héspitalité et de restauration qui accompagne ses clients dans des projets de développement d'espaces à vivre. Nous recherchons un Chef de Projet pour notre équipe. Découvrez ce poste :L'objectif principal de cette fonction est de fournir des conseils et une assistance aux clients...
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Manager de Salle
Il y a 3 mois
Suresnes, France BISTROT TOP CHEF Temps pleinRejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...
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Manager de Salle
Il y a 4 mois
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Chef de projet restauration collective et services professionnel
il y a 3 semaines
Suresnes, Île-de-France ODYSSEE RH Temps pleinOdyssee RH recherche un chef de projet pour accompagner ses clients dans l'élaboration et la mise en œuvre de projets de restauration collective et services professionnels. Le candidat idéal possède une expérience significative en CHR restauration collective ou traiteur évènementiel, ainsi que des connaissances approfondies en matériel de...
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Magasinier - Service Restauration - (F/H)
Il y a 7 mois
Suresnes, France Ville de Suresnes Temps plein**Présentation de la Collectivité**: Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d’un pôle...
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Commis de Salle
Il y a 7 mois
Suresnes, France BISTROT TOP CHEF Temps pleinRejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...
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Chef de Production
il y a 1 mois
Suresnes, France Ville de Suresnes Temps plein**Présentation de la Collectivité**: Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d’un pôle...
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Chargé de mission en restauration collective
Il y a 6 mois
Suresnes, France MAIRIE DE SURESNES Temps pleinChargé de mission en restauration collective - CDD F/H Missions Présentation de la Collectivité : Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois...
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Magasinier - Service Restauration - Cdd (F/H)
Il y a 7 mois
Suresnes, France Ville de Suresnes Temps plein**Présentation de la Collectivité**: Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d’un pôle...
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Chef de Rang
Il y a 2 mois
Suresnes, France BISTROT TOPCHEF Temps plein**Overview** Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné par l'hôtellerie et la restauration pour rejoindre notre équipe de service. Le Chef de Rang joue un rôle essentiel dans la satisfaction des clients en offrant un service exceptionnel lors des repas. **Responsabilités**: - Accueillir et placer les clients avec courtoisie - Prendre les...
