Apprenti(e) BTS Management Hôtellerie Restauration H/F

Il y a 3 mois


La RochesurYon, France Sodexo Temps plein

Votre quotidien chez nous

:

Au sein d'un établissement de santé situé à La Roche sur Yon, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d’unité de production culinaire pour une durée de 24 mois.


Au sein de la clinique, Sodexo assure la restauration et le service à destination des patients et du personnel soignant. 

Vous serez accompagné(e) par Gaetane, votre tutrice, au sein d'une équipe de 14 personnes, afin de réaliser 160 couverts au self et 120 repas patients par jour. 

Vos missions au quotidien :

Gestion administrative (participation au planning, rédaction de contrat, réalisation de formation et briefing) Gestion (inventaires, gestions des coûts denrées/consommation) Achat/Production (commandes avec calcul de besoins, réception, contrôle DLC, participation production patients et self, contrôles chaînes, service en self…) Suivi gaspillage alimentaire Contrôle et pilotage SST (Santé et Sécurité au Travail)

Vous n'aurez pas les contraintes horaires de la restauration traditionnelle puisque vous ferez des horaires en continue  

Amplitude horaire : 7h - 15h du Lundi au Vendredi

Notre proposition 

Vous préparez une formation en BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d’unité de production culinaire en alternance et vous recherchez une entreprise d’accueil ?

N’hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre. 


Seules conditions : 


- Vous avez entre 16 ET 29 ans* 
- Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France 
* Il n’y a pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH). 

Votre apport :

Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur  

 
Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence. 


Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo  


Dans le cadre de sa politique diversité et inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.



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    Votre expérience au sein de notre établissement Nous recherchons un(e) alternant(e) pour intégrer un programme de BTS en Management Hôtellerie Restauration, avec une spécialisation en Management d'unité de production culinaire, pour une durée de 24 mois. Dans notre structure, nous assurons la restauration pour les patients et le personnel soignant,...


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    Votre rôle au sein de notre établissement : Nous recherchons un(e) alternant(e) pour préparer un BTS en Management Hôtellerie Restauration, avec une spécialisation en Management d'Unité de Production Culinaire. Ce poste est basé dans un environnement de santé dynamique. Dans notre clinique, nous assurons la restauration pour les patients et le...


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  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoVous rejoindrez notre équipe de gestion hôtelière dans un établissement de santé situé en France, où nous sommes à la recherche d'un apprenti(e) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d'unité de production culinaire.Vos missions au quotidien :Gestion administrative (participation au...


  • La Chevrolière, France Sodexo Temps plein

    Au sein d'un établissement médico-social situé à Vertou, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d’unité de production culinaire pour une durée de 24 mois. Au sein de l’établissement, Sodexo assure la restauration et le service à destination...


  • La Roche-sur-Yon, France Crescendo restauration Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** Des plats chauds préparés le jour même devant les clientsle Show du chaud c’est Nous ! De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place...


  • La Verrière, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales Apprenti - Responsable de Restauration F/H Contrat d'apprentissage de 24 mois Temps complet Moins de 2 ans d'expérience Secteur de la Restauration et de la Santé Votre mission : Vous êtes passionné(e) par l'art culinaire et souhaitez développer vos compétences en gestion d'équipe et en administration d'un...


  • La Roche-sur-Yon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec un potentiel de primes de 4000€ par an et un repas à chaque service...


  • La Verrière, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales Apprenti - Responsable de Restauration F/H Contrat d'apprentissage 24 mois Temps complet Moins de 2 ans Secteur de la restauration et des services de santé BAC Votre mission : Vous êtes passionné(e) par l'art culinaire et souhaitez acquérir des compétences en gestion d'équipe et en administration d'un établissement de...

  • Apprenti Bts Mco

    il y a 6 jours


    La Roche-sur-Yon, France Crep'Eat Flâneries Temps plein

    Crep’eat est une enseigne de restauration rapide proposant des crêpes et des galettes préparées de façon traditionnelle, à la minute, devant le client. Crep’eat compte 50 restaurants présents sur tout le territoire français. Nous proposons un cadre de travail soigné, épuré et convivial ainsi qu’une cuisine respectant les traditions...


  • Saint-Sébastien-sur-Loire, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre expérience chez Sodexo Nous sommes à la recherche d'un(e) Apprenti(e) (F/H) pour un Master en Management / Commerce, pour une durée de 24 mois. Vous intégrerez notre équipe dynamique sur un site à fort volume de services. Vous serez guidé(e) par votre tuteur, Jimmy, au sein d'une structure accueillant jusqu'à 3000 couverts et composée...


  • Brétigny-sur-Orge, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Apprenti(e) Gestionnaire d'Exploitation en Restauration F/H Contrat d'apprentissage 12-24 mois Temps complet Restauration Collective Niveau BAC + 2 Mission Principale : Elior Group recherche un(e) apprenti(e) gestionnaire d'exploitation pour intégrer l'un de ses établissements de restauration collective. Type de...


  • La Roche-sur-Yon, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Employé polyvalent de restauration F/H** **CDI** **LA ROCHE SUR YON (85)** **Temps partiel** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **Niveau secondaire (classe de 5ème)** Votre mission: - Au sein d'une équipe et sous la responsabilité de la responsable de site, vous participez à la fabrication des mets froids...


  • La Roche-sur-Yon, France Crescendo Restauration Temps plein

    Avant tout, ce qu’on peut vous apporter Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque service travaillé, Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE...

  • Assistant(E) Manager

    Il y a 3 mois


    La Tronche, France Relay h cafe Temps plein

    Assistant Manager - Restauration Rapide Description du Poste: Nous sommes à la recherche d’un(e) Assistant(e) Manager dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe passionnée dans le domaine de la restauration rapide Pour notre point de vente Relas H Café situé dans le CHU Nord, Michalon de Grenoble, En tant qu’assistant Manager, vous...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Groupe Alternance Temps plein

    Poste : Vendeur en alternance pour le BTS Management Commercial OpérationnelEntreprise : Groupe Alternance La Roche-sur-YonLe Groupe Alternance La Roche-sur-Yon, expert en formation en alternance de niveau Bac+2 à Bac+3, recherche un candidat motivé pour un poste de vendeur dans le secteur de la restauration et des bars.Inscription et frais de scolarité...

  • Apprenti(e) Cuisine H/F

    il y a 4 jours


    La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Casino Barrière de Sainte-Maxime Temps plein

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