Commis 1 - Butcher

Il y a 7 mois


IssylesMoulineaux, France Accor Temps plein

Company Description

Sofitel Al Hamra Beach Resort


Job Description
Maintains the standards of performance as detailed in the Departmental Operations Manual to ensure the efficient operation of the department in accordance with the Policy. Organising, planning, directing and controlling of the Butchery/ Fishmonger Sections. Follow instructions of the Chief Butcher. To ensure that the daily requirements of each different sections of the Kitchen Department, as regards the supply of fresh/ cooked meat/ fish and seafood products, are delivered to them at the requested time, quantity and standards.  Consult with the Chief Butcher about food production aspects of special events e.g. functions, outside catering; being planned. Preparation of marinades. Order stock from main storeroom; estimates daily and weekly requirements and replenishes items as appropriate. To verify that stock received from suppliers are to the desired standards of the Kitchen Department (done in liaison with immediate Chief Butcher). To ensure that all stocks are being kept securely and under the correct conditions (e.g. temperature) applicable to each type of commodity stored. Establish control to minimize waste and theft. Maintains all work areas, butchery equipment and utensils to the high standards of cleanliness and hygiene required by the hotel in conjunction with Hygiene Officer. Is familiar with the operational procedures of all equipment in the butchery and operates them in the correct manner to ensure the maximum efficiency and personal safety. To assist in the implementation of the various food safety and hygiene standards including HACCP and other Municipality regulations. To work closely with Hygiene Officer in implementing all hygiene and safety procedures. Participates in regular meetings and briefings as may be scheduled. Understands and abides by all safety rules, emergency procedures and fire prevention regulations. Participates in any scheduled training and development program that may improve personal or departmental standards. Responds to any changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company or hotel. To be entirely flexible and adapt to rotate within the different outlets of the Kitchen Department. To carry out any other reasonable duties as assigned by the Chief Butcher.
  • Commis 1

    Il y a 5 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps plein

    Company Description Job Description Commis 1 Do you have an appetite for career progression and are ready to take your culinary skills to a world-class platform? Take your career to a whole new level with us and join our kitchen team. What is in it for you: Employee benefit card offering discounted rates in Accor worldwide for you and your family ...

  • Commis de Salle

    Il y a 5 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Courtyard Paris Porte de Versailles Temps plein

    L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'un bar, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness. Notre hôtel accueille une clientèle affaire et tourisme et est apprécié par la clientèle locale et celle...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Courtyard Paris Porte de Versailles Temps plein

    L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'un bar, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness. Notre hôtel accueille une clientèle affaire et tourisme et est apprécié par la clientèle locale et celle...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Missions GénéralesLe Commis de Pâtisserie est responsable de la création et de l'exécution de desserts de qualité pour les clients de Molitor. Cette fonction implique la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts, l'entretien de la chambre froide et le rangement des produits.Compétences RequisesRigueur et méthodeRapidité et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, France YEKRIK Temps plein

    **Expérience**: **Horaires**: **Préparation des plats**: **YEKRIK, YEKRAK** **Intitulé du poste**: Commis de cuisine (poste hydride) **Lieu de travail**: Yekrik, aux Halles Biltoki 1 Rue Rouget de Lisle, 92130 Issy-les-Moulineaux **Type de contrat : CDI à compter de Janvie 2025** **Description de l'entreprise**: Yekrik est un restaurant caribéen,...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Issy-les-Moulineaux, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui on...

  • Commis Associate

    il y a 3 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France MOVENPICK Temps plein

    Job DescriptionWe are seeking a highly skilled and experienced Commis 2 to join our team at Mövenpick. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for preparing and presenting high-quality dishes to our guests.Key Responsibilities:Assist the senior chef and Executive Sous Chef in the preparation and presentation of dishes.Work closely with...

  • Bakery Commis 1

    Il y a 6 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps plein

    Company Description Why work for Accor? Job Description General: Comply with the Company’s Corporate Code of Conduct. Familiarize yourself with the company values and model desired behaviors. Assists with other responsibilities and duties in the absence of a team members or other tasks assigned by the manager.  Follows all policies and...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Kenjihan Temps plein

    Restaurant Traditionnel Vietnamien dans un quartier d’affaires à Issy-les-Moulineaux (92130), nous cherchons à constituer notre équipe pour nous accompagner dans une aventure professionnelle et humaine : l’ouverture d’un nouveau restaurant et assurer son développement ! Nous proposerons une cuisine familiale dans une ambiance conviviale, avec des...

  • Commis 2 - Kitchen Team Member

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France MOVENPICK Temps plein

    Job DescriptionWe are seeking a highly skilled Commis 2 to join our kitchen team at Mövenpick. As a key member of our culinary team, you will be responsible for preparing and presenting high-quality dishes to our guests.Key ResponsibilitiesWork closely with senior chefs and kitchen staff to prepare and present dishes to a high standard.Assist in the...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Bormes-les-Mimosas, France Pizzangelo Temps plein

    Recherche commis de cuisine pour la saison d'été de juin à septembre, avec un minimum d'expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Salaire : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures - Tous les week-ends - Travail en journée - Travail les jours fériés Types de primes et de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Les Belleville, France Restaurant la Voute Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique.. **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - MIse en place pour les services - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de...

  • Commis de cuisine

    Il y a 5 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Le Mövenpick Hôtel de Lausanne incarne l’élégance et l’hospitalité suisse. Offrant un refuge luxueux au cœur de cette ville animée et niché sur les rives du lac Léman, l’hôtel présente un design suisse contemporain, créant une ambiance de sérénité. L’hôtel dispose de 337 chambres et suites élégantes,...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Les Belleville, France Hillary hotel Temps plein

    Poste de commis de cuisinne évolutif. conception des entrées froides, chaudes et patisseries, postes nourri, logé, blanchi au coeur des 3 vallées. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Période de travail de 8 Heures Types de primes et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Les Angles, France vin chez moi Temps plein

    Pour renforcer son équipe le Restaurant Vin chez moi recherche en cuisine un commis de cuisine ou chef de partie H/F Poste entrées / desserts / plonge Travail en coupures / 40h 2 jours de repos consécutifs dimanche et lundi Cuisine faite maison et ambiance familiale Avantage en nature nourriture Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération :...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Les Belleville, France HOTEL VAL CHAVIERE Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments et le service en cuisine. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Aider à la préparation des plats selon les...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Les Rosaires, France bistrot les rosaires Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez principalement au poste "froid" ( salade, entrée, galette...) avec le second de cuisine ainsi que dans la préparation des aliments et le service en cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Sausset-les-Pins, France HOTEL PARADOU MÉDITERRANÉE Temps plein

    L'hôtel Paradou Sausset les pins recherche commis de cuisine, 39h semaine horaire de coupure repos dimanche et lundi Nouvelle équipe nouveau challenge Type d'emploi : CDI Expérience: - commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Les Belleville, France restaurant L'Etoile des neiges Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs dans la préparation et le service des aliments. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients et des plats selon les instructions du chef - Assurer la propreté et l'hygiène...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Palavas-les-Flots, France Camping mavilla park Le Palavas Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des aliments et le service en restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine...