Chef de partie
Il y a 2 mois
En qualité de Chef de partie (H/F), vous assurez les missions suivantes :
- Assurer la mise en place et la gestion de votre poste ainsi que d'un autre poste si besoin
- Superviser les commis en leur indiquant le travail qu’ils ont à exécuter
- Respecter les demandes et consignes du Chef de Cuisine et de son second
- Contrôler les marchandises livrées et gérer les stocks
- Participer aux inventaires
- Participer aux différentes réunions de service
- Participer à l’élaboration de chaque nouvelle carte
- Respecter les normes et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualifications
Rejoindre notre équipe de restauration est une évidence pour vous si :
- Vous avez toujours rêvé d’intégrer des restaurants avec une vue imprenable,
- Vous avez l’œil qui pétille lorsque vous évoquez la gastronomie ou la sommellerie,
- Vous vous vous sentez apte à relever tous les défis et avez le goût du challenge,
- Vous maîtrisez les codes du service de luxe et aimez plus que tout créer l’enchantement de vos clients grâce à votre bienveillance et votre sourire,
- Passionné/e du secteur, vous disposez déjà d’une première expérience en hôtellerie 4/5* ou au sein de restaurants haut de gamme,
- Vous maîtrisez parfaitement l’application des normes HACCP.
C’est certain, vous êtes LE TALENT QUE NOUS RECHERCHONS
Alors sans plus attendre, envoyez-nous votre candidature et nous nous ferons un plaisir de vous contacter pour échanger sur vos motivations et sur ce que nous pouvons vous apporter.
Nous sommes impatients de faire votre connaissance
Informations supplémentaires
*** Les MUST de l’offre ***
- Un CDI ou un Contrat saisonnier à temps plein, plusieurs opportunités
Un cadre de travail atypique sur l’une des plus belles îles de Bretagne,
Un hébergement prévu si vous le souhaitez
Possibilité de manger au restaurant du personnel même sur ses jours de repos,
Une intégration au sein d’une équipe Jeune, unie, énergique et professionnelle,
Location de vélos électrique et classique à 1€.
Prime de coupure
Prime de transport si non logé sur site
Primes pour une seconde saison
Prime de cooptation
De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives.
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Chef de Partie Froid Et Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Le Palais, France BREIZH EMPLOI 56 Temps pleinBreizh emploi 56 ( groupement d'employeurs en Cafés, Hôtels, Restaurants et campings) recherche pour un de ses adhérents de Belle ile en Mer un(e) chef de partie pâtisserie. Poste logé individuellement à pourvoir au plus vite jusque fin Octobre. Restaurant ne travaillant que des produits frais de saison. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du...
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Chef de partie
Il y a 2 mois
Le Palais, France Relais & Châteaux Temps pleinEntreprise :Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° !Un trait d'union entre Terre et Océan : notre Chef executif des restaurants Le 180° et le Café Clara, offre une cuisine gourmande et pleine de contrastes.À la barre de ce bateau, avec vue imprenable sur l'anse de Goulphar, le chef concocte des recettes...
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Chef de partie
Il y a 2 mois
Le Palais, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Embarquez vous pour une croisière immobile à bord de notre équipe restauration! Un trait d’union entre Terre et Océan : Jean Alexandre OUARATTA notre Chef exécutif,des restaurants Le 180° et le Café Clara, offre une cuisine généreuse et créatives. À la barre de ce bateau, avec vue imprenable sur l'anse de...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Saint-Palais-sur-Mer, France Chez Bob Temps pleinLe restaurant CHEZ BOB recherche un CHEF DE PARTIE (H/F). **En tant que Chef de partie vos missions seront**: - Réaliser et dresser les plats de sa partie. - Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie - Veiller au respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité - Assurer un service de qualité en...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Le Touquet, France Domaine de la Petite Forêt Temps pleinNous recherchons un Chef de partie dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe au Domaine de la Petite Forêt. Mercure, Tribe & Ibis style, notre établissement offre une offre unique et variée.Vous serez chargé de la mise en place et de l'organisation de notre cuisine, ainsi que de l'aide à la gestion d'un poste et au dressage.Nous valorisons...
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Cuisinier Chef de Partie
Il y a 6 mois
Saint-Palais-sur-Mer, France Restaurant L'arrosoir Temps pleinLe Chef De Partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent. Son métier : Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l’intermédiaire d’un...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 1 mois
Le Palais, Bretagne, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps pleinFonctions et Responsabilités En tant que Second de Cuisine, vous êtes chargé de suppléer le Chef de Cuisine en son absence et d'assurer l'organisation et la production culinaire de la cuisine. Vous êtes également responsable de la supervision de l'équipe, des chefs de partie aux plongeurs, et de la gestion des stocks et des marchandises livrées....
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Chef de partie ou demi chef de partie
il y a 1 mois
Saint-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons Marcon Temps pleinUne cuisine créative et éco-responsableÀ Les Maisons Marcon, nous sommes fiers de notre approche culinaire unique qui se reflète dans notre carte en constante évolution. Nous nous inspirons des cueillettes sauvages d'herbes, de fleurs et de champignons, ainsi que des légumes de notre jardin cultivés en biodynamie.Vos responsabilitésParticiper à...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Le Mesnil-Amelot, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMissionDans le cadre de votre intégration au sein de la Maison DUCASSE Paris, vous rejoindrez le SALON La Première AIR France, un lieu luxueux et exceptionnel situé dans l'aéroport Roissy Charles De Gaulle.Vos missions en tant que Demi-Chef de Partie seront:Assister le chef de partie dans la fabrication et le dressage des plats, conformément aux fiches...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Le Havre, Normandie, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Le Havre, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du Chef de Partie incluent :Préparer, cuisiner et dresser les plats...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Le Mans, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaire à Le MansbeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de la cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...
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Chef de partie cuisine
il y a 1 mois
Le Bourget, Île-de-France AIR CULINAIRE WORLDWIDE FRANCE Temps pleinAIR CULINAIRE WORLDWIDE FRANCE recherche un Chef de partie cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Missions clés- Préparer des repas de haute qualité- Gérer les coûts de production- Assurer le respect des plans HACCP et des agréments sanitaires- Collaborer avec l'équipe pour assurer la sécurité aéroportuaireCompétences requisesUne...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Le Mans, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Le Mans, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Charenton-le-Pont, France Le bistrot de charenton Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant bistronomique un chef de partie expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe. Responsibilités: - Préparer et cuisiner des aliments selon les spécifications du chef. - Gérer et superviser le personnel de cuisine. - Maintenir la qualité et la présentation des plats. - Surveiller les stocks de...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Charenton-le-Pont, France Le bistrot de charenton Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant bistronomique un chef de partie expérimenté et passionné pour rejoindre et renforcer notre équipe. Responsibilités: - Préparer et cuisiner des aliments selon les spécifications du chef. - Gérer et superviser le personnel de cuisine. - Maintenir la qualité et la présentation des plats. - Surveiller les stocks...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Charenton-le-Pont, France Le bistrot de charenton Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant bistronomique un chef de partie expérimenté et passionné pour rejoindre et renforcer notre équipe. Responsibilités: - Préparer et cuisiner des aliments selon les spécifications du chef. - Gérer et superviser le personnel de cuisine. - Maintenir la qualité et la présentation des plats. - Surveiller les stocks...
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Gestionnaire de Partie
il y a 1 mois
Le Mans, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Le Mans, France. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Compétences requises :Préparation, cuisson et présentation de plats selon les...
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Responsable de la Cuisine
il y a 1 mois
Le Mans, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Rejoignez notre équipe de cuisine à Le Mans, France, en tant que Chef de Partie (m/w/d) chez beBee Professionals. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Compétences requises :Préparation, cuisson et présentation de plats selon les...
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Chef de Partie Confirmé(E)
Il y a 6 mois
Le Havre, France SAS GRAND CASINO DU HAVRE Temps pleinNous faisons partie d’un groupe de divertissement comme aucun autre n’existe, leader sur son marché, le Groupe Partouche. Nous sommes dynamiques, conviviaux et engagés, envers nos collaborateurs et envers nos clients. **DYNAMIQUES** car nous faisons vivre des moments dépaysants, nous aimons être innovants et le challenge nous anime. **CONVIVIAUX**...
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Cuisinier Chef de Partie à la Domaine de la Petite Forêt
il y a 2 semaines
Le Touquet, France Domaine de la Petite Forêt Temps pleinRejoignez notre équipe à la Domaine de la Petite ForêtSitué dans un cadre naturel exceptionnel, le Domaine de la Petite Forêt est une entreprise en plein essor qui recherche un cuisinier chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.MissionNos chefs sont les ambassadeurs de notre cuisine. Ils créent des expériences gastronomiques uniques et...