Cuisinier Chef de Partie
Il y a 5 mois
Le Chef De Partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent.
Son métier : Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l’intermédiaire d’un inventaire journalier. Le Chef de Partie doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments. Il assure le stockage de ses marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger. Il assure également la préparation des plats culinaires froids ou chauds, qu'il assaisonne et présente avec soin et précision.Il veille au bon déroulement de son poste: approvisionnement, gérer la bonne marche avant, et une bonne rotation des mises en place.
Ses activités:
▪Mise en place du service et gestion des mises en place.
▪Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique.
▪Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois
Rémunération : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois
Programmation:
- Période de travail de 10 heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de partie/cuisinier
Il y a 2 mois
Gonneville-sur-Honfleur, Normandie, France il parasole Temps pleinRecherche de cuisinier (H/F) et chef de partie (H/F)Il parasole, un restaurant italien situé sur la Côte Fleurie, recherche des professionnels pour les postes de cuisinier (H/F) et chef de partie (H/F) en CDD saisonnier de 5 mois. Cette opportunité peut évoluer vers un CDI.À propos de l'entrepriseNotre établissement est une valeur sûre de la Côte...
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Chef de partie/cuisinier
il y a 1 mois
Gonneville-sur-Honfleur, Normandie, France il parasole Temps pleinRecherche de cuisinier (H/F) et chef de partie (H/F)Il parasole, un restaurant italien situé sur la Côte Fleurie, recherche des professionnels pour les postes de cuisinier (H/F) et chef de partie (H/F) en CDD saisonnier de 5 mois. Cette opportunité peut évoluer vers un CDI.À propos de l'entrepriseNotre établissement est une valeur sûre de la Côte...
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Chef de partie/cuisinier
il y a 1 mois
Gonneville-sur-Honfleur, Normandie, France il parasole Temps pleinPoste de chef de partie/cuisinierIl parasole, un restaurant italien situé sur la Côte Fleurie, recherche un cuisinier (H/F) et un chef de partie (H/F) pour un CDD saisonnier de 5 mois. L'entreprise offre une atmosphère chaleureuse et authentique de bistrot chic marin, avec une clientèle fidèle et des célébrités régulières.Compétences requises...
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Chef de partie/cuisinier
il y a 2 semaines
La Rivière-Saint-Sauveur, Normandie, France il parasole Temps pleinRecherche de cuisinier (H/F) et chef de partie (H/F)Il parasole, un pavillon de la Côte Fleurie, recherche un cuisinier (H/F) et un chef de partie (H/F) pour un CDD de 5 mois. L'entreprise est connue pour son atmosphère chaleureuse et authentique de bistrot chic marin.Compétences requises :Expérience dans une cuisine italienneConnaissance de la cuisine...
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Chef de partie
il y a 1 mois
Saint-Mandrier-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Temps pleinDécouvrez le rôle du Chef de partieLe Chef de partie est un professionnel de la cuisine qui travaille dans un restaurant ou un établissement de restauration. Il est responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisiniers.ResponsabilitésPréparer et cuisiner les plats avec soin et attention au...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Cagnes-sur-Mer, France Bistrot de la Marine Temps pleinLe Bistrot de la Marine - Cros de Cagnes recherche chef de partie en CDI afin de compléter l'équipe en place. Travail en coupure, 2 jours de repos consécutifs à définir. Salaire de 2100€ net + primes d'horaires Nous recherchons quelqu'un de méticuleux, organisé et surtout qualifié. Bonne ambiance Prise de poste dès que possible Type...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Saint-Mandrier-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Saint-Mandrier-sur-Mer. Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisiniers.ResponsabilitésPréparer et cuisiner les plats avec soin et attention au détailGérer...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Saint-Mandrier-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Saint-Mandrier-sur-Mer. Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisiniers.ResponsabilitésPréparer et cuisiner les plats avec soin et attention au détailGérer...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Saint-Mandrier-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Saint-Mandrier-sur-Mer. Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisiniers.ResponsabilitésPréparer et cuisiner les plats avec soin et attention au détailGérer...
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Chef de partie
il y a 1 mois
Saint-Mandrier-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Saint-Mandrier-sur-Mer. Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisiniers.ResponsabilitésPréparer et cuisiner les plats avec soin et attention au détailGérer...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Saint-Mandrier-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Saint-Mandrier-sur-Mer. Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisiniers.ResponsabilitésPréparer et cuisiner les plats avec soin et attention au détailGérer...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Saint-Mandrier-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Saint-Mandrier-sur-Mer. Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisiniers.ResponsabilitésPréparer et cuisiner les plats avec soin et attention au détailGérer...
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Chef de partie qualifié
Il y a 2 mois
Blonville-sur-Mer, Normandie, France LA GALINIERE Temps pleinLe poste de chef de partie/cuisinierLa Galinière recherche un professionnel de la cuisine pour occuper le poste de chef de partie/cuisinier. Le candidat idéal possède une expérience significative dans la cuisine et est capable de travailler dans un environnement dynamique.Les responsabilitésLes responsabilités du poste incluent la préparation et la...
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Chef de partie senior
Il y a 2 mois
Blonville-sur-Mer, Normandie, France LA GALINIERE Temps pleinLe poste de chef de partie/cuisinierLa Galinière recherche un professionnel de la cuisine pour occuper le poste de chef de partie/cuisinier. Le candidat idéal possède une expérience significative dans la cuisine et est capable de travailler dans un environnement dynamique.Les responsabilitésLes responsabilités du poste incluent la préparation et la...
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chef de partie/ cuisinier
il y a 7 jours
Gonneville-sur-Honfleur, 26800, France il parasole Temps pleinLe poste de chef de partie/ cuisinier (H/F) Restaurant Italien recherche CUISINIER (H/F) et CHEF DE PARTIE (H/F) en CDD Saisonnier 5 mois. Peu être évolutif vers un CDI L'entreprise Valeur sûre de la Côte Fleurie, ce coquet pavillon aux salles boisées offre une atmosphère chaleureuse et authentique de bistrot chic marin. La clientèle ne s’y...
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Cuisinier Chef de Partie
Il y a 2 mois
33160 Saint-Médard-en-Jalles, France LARTESIA - Rooftop Temps plein**Suite à l'ouverture du Rooftop et à la fréquentation croissante de ce lieu, nous recrutons des profils dynamiques et motivés pour agrandir l'équipe.** Nous recherchons un Cuisinier / Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier / Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la...
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Chef de partie confirmé
Il y a 2 mois
Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France L'Auberge Basque Temps pleinPoste de Chef de partie confirméNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à L'Auberge Basque. En tant que Chef de partie confirmé, vous serez chargé de diriger une équipe de cuisiniers et de cuisinières, et de contribuer à la création de plats délicieux pour nos clients.ResponsabilitésTenir un poste de...
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Cuisinier de Partie
il y a 2 semaines
Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Les Z Temps pleinNous recherchons un cuisinier de partie passionnéNous sommes un restaurant gastronomique situé dans la région de Saint Emilion, nous proposons un environnement de travail stimulant et convivial où la qualité et le professionnalisme sont au cœur de notre métier.Les responsabilités principales du cuisinier de partie incluront la préparation des plats...
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Chef de partie expérimenté
il y a 3 semaines
Courseulles-sur-Mer, Normandie, France Logis Hotels Temps pleinOffre de Chef de partied'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGISHOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europeengagement social et environnemental.ResponsabilitésEncadrer l'équipe de cuisineGestion des stocks alimentaires et matérielsEn tant que chef de partie, vous êtes un...
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Cuisinier de partie
il y a 3 semaines
Saint-Grégoire, Bretagne, France L'AuthentiK Temps pleinPoste de Chef de partieVous rejoindrez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée de L'AuthentiK, où nous mettons l'accent sur la qualité et l'excellence. En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la coordination des opérations de cuisine, de la préparation des plats et du dressage des plats pour le...