Manager de restaurant F/H

Il y a 2 mois

SaintOuensurSeine, France YAYA ST-OUEN Temps plein
Description de l'entreprise

Yaya c’est le surnom donné aux grands-mères en Grèce. C’est un nom qui évoque la famille et l’authenticité. Alors chez Yaya, on mange, on boit, on partage comme au village avec une carte signée Juan Arbelaez, aidé de sa brigade 100% grecque, qui régalera des meilleures spécialités de toute la Grèce. 

 

La légende raconte que les Grecs ont inventé le sens de la fête.
La promesse YAYA ? Un lieu de vie unique où il fait bon se régaler et festoyer sous l’olivier.

Bienvenue chez les grecs


Description du poste

Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :

 

Gestion opérationnelle du restaurant :

  • Assurer la gestion des opérations au quotidien en optimisant la performance et en veillant au respect global des procédures mises en place en lien avec le Directeur du restaurant

  • Optimiser le CA du restaurant (renouvellement des tables, formations serveurs, communication avec hôtesse et équipes)

  • Etre en charge de la qualité du service et de l’image globale du restaurant

  • Organiser les services et les mises en place salle et bar

  • Etre responsable des ouvertures et des fermetures du restaurant

  • Prendre en charge les réservations et tables VIP

  • Assurer les commandes, les réceptions et le contrôle des livraisons de la salle (consommables sans validation, achats importants avec validation du siège)

  • Effectuer et assurer le suivi des commandes de vin et boissons en relation avec le bar

 

Gestion des ressources humaines :

  • Assurer l’encadrement et l’optimisation du personnel en salle

  • Etre responsable des plannings hebdomadaires et de leur mise à jour permanente

  • En cas d’accident/plainte/conflit : être à l’écoute et résoudre le problème

  • Assurer la formation et la motivation des équipes au quotidien

  • Assurer la bonne gestion et le suivi des documents administratifs transmis par le service RH

 

Gestion financière & administrative :

  • Œuvrer à l’atteinte des objectifs de CA du restaurant

  • Être responsable de la caisse (facturation et cash dans son ensemble)

  • Être responsable des moyens de paiements (tickets restaurant, CB, justification des offerts)

  • Proposer au siège des mesures correctives si besoin

  • Communiquer les informations importantes au siège et aux équipes opérationnelles


Profil recherché

  • Passionné(e) par le secteur de la restauration

  • Expérience significative en service et première expérience en management d’équipe

  • Excellent relationnel et esprit d'équipe

  • Organisation et rigueur

  • Sens du détail

  • Rapidité et disponibilité

  • Asset Manager

    Il y a 2 mois

    Saint-Ouen, France Expert & Manager Temps plein

    Le pôle immobilier du cabinet de conseil en recrutement, Expert & Manager recrute un(e) **Asset Manager**. Au sein du Département Valorisation du Patrimoine**, l’Asset Manager** est responsable de la valorisation du patrimoine existant et des décisions d’arbitrage du portefeuille, à travers une gestion locative, financière et technique...

  • Manager de Restaurant

    il y a 4 semaines

    Saint-Ouen, France CRRSP Temps plein

    CRRSP recrute ! Rejoins une équipe jeune, dynamique et pleine d’ambition avec un poste clé au sein de notre entreprise. Nous recrutons un **Manager de restaurant** qui saura faire cRRRRoustiller Saint-Ouen au sein de notre Corner situé à "La Communale", le plus grand FoodCourt d'Ile de France. Nous cherchons un profil ambitieux et responsable pour...

  • Manager de Salle

    il y a 4 semaines

    Saint-Ouen, France Restaurant du pain sur la planche Temps plein

    Bonjour je suis à la recherche d'un manager de salle pour mon restaurant qui ouvrira en mars situé près des Docks de Saint-Ouen sur sein 93200. 30 places assises, belle espace refait à neuf bientôt terminer. Service du midi service du soir. Horaire du gérant a définir (ouverture et fermeture du restaurant ). Ces taches seront : - manager un serveur -...

  • Assistant-manager Opérationnel Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Neuilly-sur-Seine, France RESTAURANT CUIZINES Temps plein

    Assistant - Manager opérationnel de restaurant H/F L'enseigne Cuizines recherche pour son restaurant situé à Neuilly sur seine, une personne consciencieuse, doté d'enthousiasme, de dynamisme, d'écoute et capable d'apporter à notre clientèle une satisfaction irréprochable par sa qualité d'accueil et de service. Le poste consiste à ouvrir et fermé...

  • Asset Manager

    il y a 1 mois

    Saint-Ouen, France Expert & Manager Temps plein

    PARIS Le pôle immobilier du cabinet de conseil en recrutement, Expert & Manager recrute un(e) Asset Manager pour un acteur de l'immobilier. Description du poste: Au sein du Département Valorisation du Patrimoine, l'Asset Manager est responsable de la valorisation du patrimoine existant et des décisions d'arbitrage du portefeuille, à travers une gestion...

  • Manager de Restaurant H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Sébastien-sur-Loire, France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Manager de Restaurant H/FSous la responsabilité d'un Directeur Adjoint, vous supervisez et accompagnez l'équipe de salle afin d'assurer la réalisation des objectifs du restaurant en matière d'accueil, de service et de satisfaction clients.A ce titre, vos missions sont les suivantes : * Organiser, participer, encadrer et animer le...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 mois

    Neuilly-sur-Seine, France Qualité & co Temps plein

    **1.** **A propos** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur ; **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les saisons et en...

  • Acheteur Marchés Publics

    il y a 1 mois

    Saint-Ouen, France Expert & Manager Temps plein

    Expert & Manager recherche pour son client final, un Acheteur Marchés Publics H/F H/F en CDD pour une durée de 6 mois. **Votre mission consiste à**: Conseiller et assister les services prescripteurs et contribue à la performance des achats sur le plan qualitatif, économique, juridique et environnemental. -Veille au respect de la politique de commande...

  • Manager en Restaurant

    il y a 1 mois

    Saint-Nazaire, France OpenSourcing Temps plein

    Postulez Cette offre d’emploi correspond à vos attentes ? Vous avez les compétences requises pour postuler ? Faites-le directement en ligne. **#REF**: OP/C/H/PP/6502 **Secteur**: Restauration **Contrat**: CDI **Expérience**: De 1 à 2 ans **Localisation**: saint nazaire **Manager en restaurant - Trignac**: - Restauration | saint nazaire -...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 1 mois

    Saint-Cyr-sur-Loire, France RESTAURANT L'ATELIER Temps plein

    Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Chef de rang (H/F) **Mission** Vous serez en charge du service d'une clientèle essentiellement d'habituée et de la mise en place du restaurant Plus concrètement, vous serez amené(e) à: - Préparer la salle. - Assurer le service en étroite collaboration avec le chef de cuisine. - Développer une...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 jour

    Saint-Palais-sur-Mer, France Chez Bob Temps plein

    **RECRUTEMENT SAISON 2024** Le restaurant Brasserie CHEZ BOB répare dès à présent sa saison estivale. Afin de renforcer notre équipe de direction, nous recherchons un Manager de restaurant (H/F). **Vos missions seront**: - Encadrer et motiver votre équipe (réalisation des plannings, gestion des embauches...) - Former les chefs de rang, commis de...

  • Acheteur Marchés Publics

    il y a 3 jours

    Saint-Ouen, France Expert & Manager Temps plein

    PARIS Expert & Manager recherche pour son client final, un Acheteur Marchés Publics H/F H/F en CD D pour une durée de 6 mois. Description du poste: Votre mission consiste à : Rattaché(e) au Responsable de la Commande Publique & des Achats, vous aurez en charge les missions suivantes: Profil recherché: De formation (BAC + 5) Master 2 en droit ou...

  • Acheteur Marchés Publics

    Il y a 2 mois

    Saint-Ouen, France Expert & Manager Temps plein

    PARIS Expert & Manager recherche pour son client final, un Acheteur Marchés Publics H/F H/F en CD D pour une durée de 6 mois. Description du poste: Votre mission consiste à : Rattaché(e) au Responsable de la Commande Publique & des Achats, vous aurez en charge les missions suivantes: Profil recherché: De formation (BAC + 5) Master 2 en droit ou...

  • Adjoint de Direction Restaurant

    il y a 10 heures

    Romilly-sur-Seine, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Courtepaille de Romilly sur Seine (10) recrute** - **ADJOINT DE DIRECTION (H/F)**: - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 43h - Salaire motivant Sous la direction du Directeur du restaurant, votre rôle consistera à: - Participer à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de restaurant. - Développer le résultat du...

  • Conseiller(E) en Gestion de Patrimoine

    il y a 3 jours

    Saint-Ouen, France Expert & Manager Temps plein

    PARIS Le pôle immobilier du cabinet de conseil en recrutement, Expert & Manager recrute un(e) Conseiller(e) en Gestion de Patrimoine H/F - Confirmé(e) pour un spécialiste de la vente dans le neuf. Description du poste: Le pôle immobilier du cabinet de conseil en recrutement, Expert & Manager recrute un(e) Conseiller(e) en Gestion de Patrimoine H/F -...

  • Conseiller(E) en Gestion de Patrimoine

    Il y a 2 mois

    Saint-Ouen, France Expert & Manager Temps plein

    PARIS Le pôle immobilier du cabinet de conseil en recrutement, Expert & Manager recrute un(e) Conseiller(e) en Gestion de Patrimoine H/F - Confirmé(e) pour un spécialiste de la vente dans le neuf. Description du poste: Le pôle immobilier du cabinet de conseil en recrutement, Expert & Manager recrute un(e) Conseiller(e) en Gestion de Patrimoine H/F -...

  • Manager de Restaurant

    il y a 4 semaines

    Saint-Priest, France 3 BRASSEURS Temps plein

    **À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...

  • Manager en Restaurant

    il y a 1 mois

    Saint-Nazaire, France OpenSourcing Temps plein

    Postulez Cette offre d’emploi correspond à vos attentes ? Vous avez les compétences requises pour postuler ? Faites-le directement en ligne. **#REF**: OP/C/H/PP/6502 **Secteur**: Restauration **Contrat**: CDI **Expérience**: De 1 à 2 ans **Localisation**: saint nazaire **Manager en restaurant - Saint Nazaire**: - Restauration | saint nazaire -...

  • Incident Manager N2 H/F

    il y a 7 jours

    SAINT OUEN SUR SEINE, France Akkodis Temps plein

    La ligne de service Consulting & Solutions d'Akkodis France renforce ses équipes en région parisienne et recrute un consultant incident manager H/F.Description de la mission :Vous serez intégré au sein d'un de nos clients retail/restauration sur la région parisienne. Vous interviendrez sur plusieurs missions définies en amont avec votre chef de...

  • Serveur Restaurant

    il y a 10 heures

    L'Isle-sur-la-Sorgue, France Restaurant L'Idisle Temps plein

    Le Domaine de la Petite Isle Hôtel - Restaurant 4 - recherche pour compléter son équipe 1 CDD jusqu'à fin octobre 39 h semaine avec 2 jours de repos consécutifs Coupures ponctuelles Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 11,52€ par heure Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) - serveur H/F: 1 an...