Responsable Préparations Froides F/H

il y a 3 semaines

Le Bouscat, France Elior Group Temps plein

Informations générales

Responsable Préparations Froides F/H CDD 4 mois Le Bouscat, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission :

Découvrez le job que vous voulez

La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable préparations froides.

Révélez votre créativité/Révélez vos talents

Sous la direction du responsable de production, vous serez en charge de :

· Réaliser les préparations froides en restauration collectives (gâteaux, découpe des fromages au trancheur, crudités, vinaigrette)

· Respecter les quantités prévues, en lien avec les fiches techniques, et de la qualité attendue

· Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur

· Conditionner la production dans les contenants (barquettes ou bacs gastros)

· Encadrer 1 à 2 personnes

· Réaliser les enregistrements HACCP

Profil recherché :

CAP/BEP/BAC en restauration

Une expérience en restauration collective est un plus 

Bonne résistance physique,

Travail en équipe

Rigueur dans l’application des consignes et le respect des règles

Votre profil :

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
La cuisine vous plaît, vous avez déjà fait preuve de votre capacité à animer une équipe avec succès.
Votre sens aiguisé de l'organisation et de la gestion sont essentiels, tout comme votre aptitude à travailler en équipe.
Grâce à votre réactivité et à votre esprit d'initiative, vous menez vos missions avec succès.
Vous associez amour pour la cuisine et pour le management d'équipe.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :


#lejobquejeveux , en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.


L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.


Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior

Votre environnement de travail :

Formation en binôme pendant 2 semaines.

Salaire : 1950 Brut

Poste en salle de préparation froide, Horaires en continue

Horaires : du lundi au vendredi de 7h00 à 14h45

Repos samedi et dimanche.

Avantage repas nature.

Vos avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Prime d'habillage Avantages CSE Mutuelle familiale Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format ».
Nos équipes et nos chefs cuisiniers sont à l'œuvre chaque jour pour réaliser dans nos cuisines centrales de 2 000 à 70 000 repas.

Nous y préparons des menus variés et équilibrés confectionnés avec des produits de qualité. Accompagnés d'experts culinaires, nous adaptons nos menus en fonction des besoins nutritionnels de nos convives. Plébiscitées par les collectivités territoriales, les cuisines centrales qui les approvisionnent se sont adaptées pour répondre à de nombreuses exigences : produits durables, traçabilité, sécurité alimentaire, diminution des déchets et réduction de l'empreinte énergétique… Nos cuisines centrales, de véritables pépinières du goût, sont engagées auprès des collectivités sur trois piliers : le goût dans l'assiette, le service ainsi que la saisonnalité.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux

  • Responsable Préparation Froide

    il y a 4 semaines

    Joinville-le-Pont, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région...

  • Responsable préparation froide H/F

    il y a 1 mois

    Joinville-le-Pont, France Infodis Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !Dans le cadre de notre développement sur la région Île-de-France, nous...

  • Responsable Préparation

    il y a 1 mois

    Le Cellier, France SYSCO FRANCE Temps plein

    Nous recrutons en CDI **pour notre site de Le Cellier (44), **un(e): **RESPONSABLE PREPARATION LOGISTIQUE H/F** **Votre mission**: Rattaché(e) au Responsable d'exploitation du site, vous assurez et gérez le fonctionnement des équipes de préparation et de chargement pour permettre l'adéquation entre les commandes du lendemain et les contraintes...

  • Responsable Preparation Logistique

    il y a 1 mois

    Le Cellier, France SYSCO FRANCE SAS Temps plein

    Descriptif du poste Nous recrutons en CDI **pour notre site de Le Cellier (44), **un(e): **RESPONSABLE PREPARATION LOGISTIQUE H/F** **Votre mission**: Rattaché(e) au Responsable d'exploitation du site, vous assurez et gérez le fonctionnement des équipes de préparation et de chargement pour permettre l'adéquation entre les commandes du lendemain et les...

  • Alternance - Responsable Projets Froid Industriel

    il y a 1 mois

    Le Havre, France VINCI Temps plein

    Le Réseau Froid de VINCI Energies regroupe près de vingt entreprises et 600 collaborateurs. Nous fédérons des frigoristes passionnés par les enjeux énergétiques. Notre palette d’activités comprend le froid industriel et commercial, le traitement d’air et la thermie. Nous assurons la conception, l’intégration et la maintenance d’installations...

  • Responsable preparation logistique h/f

    il y a 2 semaines

    Le Cellier, Pays de la Loire, France SYSCO France Temps plein

    Quelles sont les missions ?Nous recrutons en CDI, pour notre agence du Cellier (44) un(e) :RESPONSABLE LOGISTIQUE * Service Préparation de commandes H/FVotre mission :Rattaché(e) au Directeur d'Exploitation du site, vous assurez et gérez le fonctionnement des équipes de préparation et de chargement en satisfaisant aux objectifs de qualité de service...

  • Responsable preparation logistique h/f

    il y a 2 semaines

    Le Cellier, France SYSCO France Temps plein

    Quelles sont les missions ?Nous recrutons en CDI, pour notre agence du Cellier (44) un(e) :RESPONSABLE LOGISTIQUE * Service Préparation de commandes H/FVotre mission :Rattaché(e) au Directeur d'Exploitation du site, vous assurez et gérez le fonctionnement des équipes de préparation et de chargement en satisfaisant aux objectifs de qualité de service...

  • Responsable travaux froid H/F

    il y a 3 semaines

    Lons-le-Saunier, France Hays France Temps plein

    Notre client, société spécialisée dans le domaine du froid et du conditionnement d'air, intervient aussi bien sur du froid professionnel que du froid industriel. Afin d'agrandir ses équipes, il recherche un Responsable travaux neufs, pour un poste basé dans le Jura (39).Vos missions sont les suivantes : - Transmission du dossier par votre responsable...

  • Chef d'équipe préparation

    il y a 3 semaines

    Lagny-le-Sec, FR Sysco Temps plein

    Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration.Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent avec passion à la réussite de nos clients.Notre engagement au quotidien : sélectionner et distribuer les meilleurs produits pour...

  • Chef d'équipe préparation

    il y a 1 mois

    Lagny-le-Sec, France Sysco Temps plein

    Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration.Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent avec passion à la réussite de nos clients.Notre engagement au quotidien : sélectionner et distribuer les meilleurs produits pour...

  • Chef d'équipe préparation

    il y a 2 semaines

    Lagny-le-Sec, France Sysco Temps plein

    Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration.Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent avec passion à la réussite de nos clients.Notre engagement au quotidien : sélectionner et distribuer les meilleurs produits pour...

  • Responsable SAV

    il y a 1 mois

    Noisy-le-Grand, France Dixit France Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Responsable SAV & Maintenance en Froid Commercial (H/F) à Noisy-le-Grand. Au sein de la...

  • Responsable SAV Froid commercial et industriel H/F

    il y a 1 mois

    Le Trait, France Nextep HR ROUEN Temps plein

    A propos de l'entreprise :Nextep HR (Anciennement DOMINO CONSULTING), filiale de Domino RH, est un cabinet de recrutement et d'approche directe spécialisé sur les recrutements CDD et CDI et en travail temporaire, qui met son expertise au service de tous types de sociétés : tertiaires, industrielles, BTP, informatiques... des TPE aux grands groupes. Nous...

  • Chef d'Equipe Préparation H/F

    il y a 1 mois

    Lagny-le-Sec, France Sysco Temps plein

    Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration. Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent avec passion à la réussite de nos clients. Notre engagement au quotidien : sélectionner et distribuer les meilleurs produits...

  • Monteur Froid

    il y a 1 mois

    Choisy-le-Roi, France Dixit France Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Monteur Froid (H/F) à Choisy-le-Roi. Vous êtes passionné par la technologie du froid et...

  • Frigoriste Froid Industriel

    il y a 1 mois

    Le Havre, France Domino Consulting Temps plein

    Domino Consulting est un cabinet de recrutement Normand intervenant sur la région dans le cadre de CDI, CDD, et intérim. Fort d'une équipe multi-spécialistes, de notre offre sur mesure et de notre connaissance du bassin de l'emploi, nous accompagnons les entreprises dans leur recrutement sur tous types de secteur : logistique, transit, tertiaire,...

  • Frigoriste Froid Commercial

    il y a 4 semaines

    Le Havre, France Domino Consulting Temps plein

    Domino Consulting est un cabinet de recrutement Normand intervenant sur la région dans le cadre de CDI, CDD, et intérim. Fort d'une équipe multi-spécialistes, de notre offre sur mesure et de notre connaissance du bassin de l'emploi, nous accompagnons les entreprises dans leur recrutement sur tous types de secteur : logistique, transit, tertiaire,...

  • Frigoriste Itinérant Froid Commercial Et

    il y a 4 semaines

    Le Trait, France Domino Consulting Temps plein

    **Domino Consulting est un cabinet de recrutement Rouennais spécialisé en CDI, CDD, et intérim.** Fort d’une équipe multi-spécialistes, d'une offre sur mesure et de notre connaissance du bassin de l’emploi, nous accompagnons les entreprises de la région dans leur recrutement sur tous types de profils et de secteur d'activité : logistique,...

  • Monteur Montage Froid

    il y a 1 mois

    Le Havre, France Camo Emploi SAINT-LÔ Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Saint-Lô recrute pour son client, spécialisé dans la fabrication de systèmes thermodynamiques sur mesure (pompes à chaleur), un MONTEUR MONTAGE FROID H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous assurez**: L'assemblage et le brasage de pièces cuivre en vue de réaliser le groupe froid de la...

  • Responsable SAV Froid commercial et industriel H/F

    il y a 1 mois

    Le Trait, France NEXTEP HR Temps plein

    Poste : Rattaché au responsable exploitation, vous serez responsable de la gestion, l'organisation et l'encadrement de l'équipe SAV.Vos missions : - Etre garant de la satisfaction des clients en terme de délais et qualité des interventions SAV.- Encadrer et animer l'équipe constituée de 8 techniciens frigoristes et d'une...