Commis de Cuisine BeefBar H/F

Il y a 2 mois

Megève, France Coeur de Megève Temps plein

HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE

Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la décoration contemporaine et chaleureuse, de plusieurs espaces de restauration chics et cosy, et d'un spa Tata Harper proposant des soins bios et naturels. Ouvert à l’année, il accueille une clientèle variée au gré des saisons.

Côté restauration, l'hiver prochain réserve de belles surprises avec l'ouverture de notre concept, Beefbar Megève.

 

LEITMOTIV HOTELS

Créé par la famille Kampf, le groupe Leitmotiv est un groupe indépendant et totalement intégré de développement hôtelier. Nous concevons, développons et exploitons des boutique-hôtel lifestyle situés dans les quartiers vivants et destinations de vacances emblématiques d’Europe. Basé à Paris, le groupe compte aujourd’hui trois hôtels situés en France (Paris, Megève) et en Italie (Rome). Le premier hôtel du groupe, Cœur de Megève, a ouvert ses portes en décembre 2018 au sein de la mythique station éponyme. Nous faisons appel aux meilleurs talents dans le monde du design afin de créer des expériences inoubliables, tant pour nos hôtes et que pour nos collaborateurs. L’âme et l’émotion sont au cœur de tout ce que nous entreprenons. Nos valeurs sont : le sens du détail, la décontraction, la joie, l’humain, la découverte, l’écologie.

 

Leitmotiv crée des adresses où un ‘luxe décontracté’ et l’envie de générer de nouvelles connexions – et émotions - l’emportent.

 

Vous incarnez les valeurs du groupe Leitmotiv Hotels et en êtes l’un des principaux ambassadeurs. Au quotidien, vous ferez preuve de leadership en étant exemplaire et en accompagnant l’ensemble des collaborateurs de votre service dans l’exécution de leurs missions.

 

Rejoindre nos équipes est l’opportunité de travailler au sein d’un établissement porteur de valeurs humaines fortes, qui mise sur l’écoute et le bien-être de chaque salarié.



Vos missions principales

Sous la responsabilité du Chef de Partie, vous serez chargé(e) des tâches suivantes :

·      Organiser les livraisons de marchandises.

·      Installer votre poste de travail.

·      Diriger votre section et en être responsable.

·      Assurer une excellente qualité de service en respectant les tâches confiées par votre supérieur.

·      Effectuer les préparations culinaires préliminaires sur la base de fiches techniques.

·      Assurer le nettoyage de la cuisine et des outils de travail conformément aux normes HACCP.

·      Participer à l'inventaire mensuel.

·      Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

·      Former les nouveaux arrivants, les assistants et les stagiaires.

 

L’énumération de ces tâches ne revêt pas un caractère exhaustif et sera susceptible d’évoluer au cours de l’exécution du présent contrat en fonction des besoins de la Société, dans le respect de la qualification du Salarié.

Tous nos employés sont les ambassadeurs de notre vision, de nos valeurs et de notre culture. Nous encourageons nos collaborateurs à exprimer leur personnalité unique et leurs passions, et à travailler en équipe.



Compétences requises :

Aucun diplôme n'est exigé. Toutefois, si vous souhaitez évoluer en cuisine, un diplôme tel qu'un CAP est un plus. Une première expérience réussie sur un poste similaire est souhaitée. Nous recherchons un commis de cuisine passionné, dynamique et rigoureux.

 

La maîtrise des techniques et des normes HACCP est indispensable pour ce poste. 

 Vous devez donc faire preuve d’esprit d’équipe et de réactivité pour garantir le bon fonctionnement général du restaurant et la satisfaction des clients.

 

Aptitudes professionnelles :

·      Sens de l’écoute, adaptabilité et curiosité

·      Connaissance des règles d’hygiène et de propreté (HACCP)

·      Gestion du stress et des priorités

·      Dynamisme et réactivité

·      Souci du détail et de la qualité

·      Bonne connaissance des produits

 

Qualités requises :

·      Flexibilité et disponibilité

·      Ponctualité et engagement

·      Esprit d'équipe

·      Autonomie

·      Attitude positive et agréable

·      Volonté et motivation

Avantages:

  • Poste logé

  • Avantages en nature nourriture

  • Heures supplémentaires récupérées ou payées

  • Réductions avantageuses Friends & Family

  • Mutuelle d’entreprise compétitive

  • Deux jours de repos consécutifs par semaine

  • Uniformes fournis et blanchis

  • Établissement ouvert à l'année

  • Ambiance de travail agréable et qualité de vie dans une belle région

  • Tarifs préférentiels par l’Association Vivre Megève (parkings, cinéma, Palais des Sports, forfaits de ski…)

  • Possibilités d’évolution au sein du groupe Leitmotiv Hotels

  • Chef de partie BeefBar H/F

    il y a 1 semaine

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Poste de Chef de partie BeefBar H/FCe poste est à pourvoir au sein de notre équipe de cuisine au Cœur de Megève, un hôtel de luxe situé en plein cœur du village de Megève. Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie BeefBar H/F qui partagera nos valeurs et notre passion pour la cuisine.MissionsAssister le Chef et les Sous-Chefs dans leurs...

  • Chef de partie BeefBar H/F

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Chef de partie BeefBar H/FRejoignez notre équipe dynamique à Coeur de Megève et développez votre carrière en tant que Chef de partie BeefBar H/F. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de la satisfaction des clients.Missions clés :Assister le Chef et les Sous-Chefs...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    À propos de l'hôtelCoeur de Megève est un hôtel de charme situé dans le cœur du village de Megève, en Haute-Savoie. L'hôtel propose 39 chambres et suites confortables, ainsi que plusieurs espaces de restauration et un spa Tata Harper proposant des soins bios et naturels.L'hôtel est ouvert à l'année et accueille une clientèle...

  • Chef de partie BeefBar H/F

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Chef de partie BeefBar H/FCoeur de Megève, un hôtel de luxe situé en plein cœur du village de Megève, recherche un Chef de partie BeefBar H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions principalesAssister le Chef et les Sous-Chefs dans leurs fonctions.Superviser les commis et les plongeurs.Répartir les tâches et donner des...

  • Chef de partie BeefBar H/F

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Chef de partie BeefBar H/FCoeur de Megève, un hôtel de luxe situé dans le cœur du village de Megève, recherche un Chef de partie BeefBar H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions principalesAssister le Chef et les Sous-Chefs dans leurs fonctions.Superviser les commis et les plongeurs.Répartir les tâches et donner des...

  • Chef de partie BeefBar H/F

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Chef de partie BeefBar H/FCoeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur du village de Megève, recherche un Chef de partie BeefBar H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions principalesAssister le Chef et les Sous-Chefs dans leurs fonctions.Superviser les commis et les plongeurs.Répartir les tâches et donner des...

  • Chef de cuisine BeefBar H/F

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de posteCe poste est ouvert au sein de l'équipe de Coeur de Megève, un hôtel de luxe situé dans le cœur de Megève. Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine BeefBar.MissionsSuperviser l'ensemble des opérations réalisées en cuisine pour le restaurant Beef Bar afin de...

  • Chef de cuisine BeefBar H/F

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de posteCe poste est ouvert au sein de l'équipe de Coeur de Megève, un hôtel de luxe situé dans le cœur de Megève. Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine BeefBar.MissionsSuperviser l'ensemble des opérations réalisées en cuisine pour le restaurant Beef Bar afin de...

  • Chef de rang BeefBar H/F

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de rang H/F - BeefBar MegèveCoeur de Megève, un hôtel de luxe décontracté, recherche un Chef de rang H/F pour rejoindre son équipe de restauration.MissionsGarantir la qualité du service en salle et des prestations de restaurationVeiller au bon fonctionnement du serviceEffectuer les tâches de nettoyage, mise en place et...

  • Chef de partie BeefBar H/F

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de partie BeefBar H/FCoeur de Megève, un groupe hôtelier indépendant et intégré, recherche un Chef de partie BeefBar H/F pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez chargé de contribuer à la satisfaction des clients en assurant une prestation de qualité dans la restauration. Vous travaillerez sous la direction du...

  • Chef de partie BeefBar H/F

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de partie BeefBar H/FL'hôtel Le Cœur de Megève, un boutique-hôtel emblématique situé en plein centre du village éponyme, recherche un Chef de partie BeefBar H/F pour rejoindre son équipe.Le Cœur de Megève est un établissement porteur de valeurs humaines fortes, qui mise sur l'écoute et le bien-être de chaque...

  • Commis de Pâtisserie Beefbar

    Il y a 2 mois

    74120 Megève, France Coeur de Megève Temps plein

    **HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE** Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la...

  • Chef de partie BeefBar H/F

    il y a 7 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Coeur de Megève recherche un Chef de partie BeefBar H/F pour rejoindre son équipe dynamique !Poste détaillé :Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans notre restaurant BeefBar. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour créer des expériences culinaires uniques et...

  • Chef de partie BeefBar H/F

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe à BeefBar Megève. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité, tout en assurant la satisfaction des clients.Compétences requisesFormation CAP/BEP en cuisineExpérience réussie en tant que Chef de PartieMaitrise du sens du service...

  • Chef de partie BeefBar H/F

    il y a 4 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    MissionL'hôtel Le Cœur de Megève recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant BeefBar.ResponsabilitésAssister le Chef et les Sous-Chefs dans leurs fonctions.Superviser les commis et les plongeurs.Répartir les tâches et donner des...

  • Hôte BeefBar H/F

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Poste d'Hôte BeefBar H/FCoeur de Megève, un boutique-hôtel emblématique, recherche un Hôte BeefBar H/F pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez chargé de garantir la qualité du service en salle et des prestations de restauration dans le respect des normes en veillant au bon fonctionnement du service. Vos principales missions seront...

  • Hôte BeefBar H/F

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre d'emploi : Hôte BeefBar H/FCoeur de Megève, un groupe de luxe décontracté, recherche un Hôte BeefBar H/F pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez chargé de garantir la qualité du service en salle et des prestations de restauration dans le respect des normes en veillant au bon fonctionnement du service. Vos principales missions...

  • Chef de Cuisine Beefbar

    Il y a 2 mois

    74120 Megève, France Coeur de Megève Temps plein

    HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la...

  • Hôte BeefBar H/F

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Poste : Hôte BeefBar H/FLe Cœur de Megève, un boutique-hôtel emblématique, recherche un Hôte BeefBar H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste est l'occasion de travailler dans un environnement luxueux et décontracté, où l'art de vivre est célébré.Missions PrincipalesGarantir un niveau de satisfaction client conforme à nos standards de...

  • Hôte BeefBar H/F

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de posteCoeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur du village de Megève, recherche un Hôte BeefBar H/F pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsAccueillir les clients avec chaleur et professionnalismeProposer des services de qualité et des prestations de restauration exceptionnellesVeiller au bon fonctionnement du service et à...