Directeur de Cuisine Centrale H/F

il y a 4 semaines

Corbas, France API Restauration Temps plein

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la
restauration collective en France.

Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et
faisons-le avec Passion

Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de
saison, cuisinés comme à la maison.

Etre différent chaque jour est notre enjeu majeur

Dans le cadre de notre développement sur la Région Auvergne-Rhône-Alpes,
nous recherchons, en CDI, temps complet, notre futur Directeur H∕F pour
notre cuisine centrale dédiée à la Petite Enfance, confectionnant chaque
jour 3 000 repas et située à CORBAS en métropole lyonnaise.

Dans le cadre de vos missions, vous assurez la satisfaction et le suivi
client (respect des contrats, fidélisation client).

Vous assurez et développez la rentabilité financière du site, vous analysez
les résultats, définissez les budgets, négociez et gérez les demandes de
prestations annexes.

Vous encadrez et gérez une équipe de 25 personnes, avec des réunions de
services et des commissions menus. Vous animez les entretiens annuels, les
évolutions internes et participez à la conception du plan de formation.

Vous gérez l'administratif avec nos logiciels internes: saisie des
effectifs, gestion du prévisionnel. Vous réalisez les commandes et les
éléments de facturation.

Vous assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité au travail:
mise en place des actions correctives et préventives en collaboration avec
le responsable qualité.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

* Temps complet
* Du lundi au vendredi inclus
* Horaires en continu
* Libre les week-ends et jours fériés
* Poste à pourvoir de suite

Vos avantages :

* Rémunération annuelle brute comprise entre 35k€ et 40K€
* 13ème mois
* Statut Cadre
* RTT
* Participation aux bénéfices
* Comité d'Entreprise
* Mutuelle
* Prévoyance
* Restauration sur place (avantage en nature)
* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

Votre profil :

Cuisinier de formation, titulaire d'un BAC + 2 (BTS/DUT) vous êtes
passionné par votre métier.

Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire,
idéalement en cuisine centrale.

Connaissance de l'outil informatique, de l'HACCP et de la liaison froide
exigée.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre
professionnalisme et vos qualités relationnelles et managériales.

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et
d'évolution.

  • Chef de Cuisine Pénitentiaire

    il y a 3 jours

    Corbas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un** Chef de cuisine F/H** pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement **pénitencier** situé à **CORBAS (69).**En tant que Chef de Cuisine, votre rôle principal est de superviser la préparation des repas pour le personnel administratif de la prison.** Vous n'exercez pas dans les zones de...

  • Chef de Cuisine Pénitentiaire

    il y a 2 semaines

    Corbas, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **pénitencier** situé à **CORBAS (69).** En tant que Chef de Cuisine, votre rôle principal est de superviser la préparation des repas pour le personnel administratif de la prison.** Vous n'exercez pas dans les...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Corbas, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche cabinet spécialisé en placement en restauration recherche : commis de cuisine H/F pour renforcer ses équipes** **Poste à pourvoir sur Corbas** Cuisine du marché esprit bistro et réalisée uniquement à base de produits frais - _**Poste très intéressant : horaires 7h-14h30**_ - _**Du lundi au vendredi**_ - _**Repos...

  • Commis Cuisine

    Il y a 2 mois

    Corbas, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche cabinet spécialisé en placement en restauration recherche : commis de cuisine H/F pour renforcer ses équipes** **Poste à pourvoir sur Corbas** Cuisine du marché esprit bistro et réalisée uniquement à base de produits frais - _**Poste très intéressant : horaires 7h-14h30**_ - _**Du lundi au vendredi**_ - _**Repos...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Corbas, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche cabinet spécialisé en placement en restauration recherche : commis de cuisine H/F pour renforcer ses équipes** **Poste à pourvoir sur Corbas** Cuisine du marché esprit bistro et réalisée uniquement à base de produits frais - _**Poste très intéressant : horaires 7h-14h30**_ - _**Du lundi au vendredi**_ - _**Repos...

  • Commis Cuisine

    il y a 2 semaines

    Corbas, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche cabinet spécialisé en placement en restauration recherche : commis de cuisine H/F pour renforcer ses équipes** **Poste à pourvoir sur Corbas** Cuisine du marché esprit bistro et réalisée uniquement à base de produits frais - _**Poste très intéressant : horaires 7h-14h30**_ - _**Du lundi au vendredi**_ - _**Repos...

  • Chef de Cuisine Pénitentiaire F/H – CDI

    Il y a 2 mois

    Corbas, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement pénitencier situé à CORBAS (69). En tant que Chef de Cuisine, votre rôle principal est de superviser la préparation des repas pour le personnel administratif de la prison. Vous...

  • Chef de Cuisine Pénitentiaire F/H – CDI

    il y a 3 semaines

    Corbas, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement pénitencier situé à CORBAS (69). En tant que Chef de Cuisine, votre rôle principal est de superviser la préparation des repas pour le personnel administratif de la prison. Vous...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Corbas, France api restauration Temps plein

    Fonction: Plongeur H/F Référence: PLO/GCUI/16195 Segment de clientèle: CUISINE CENTRALE Mission: Pour notre Cuisine centrale située à Corbas (69), et spécialisée dans la restauration Petite Enfance, nous recherchons un plongeur professionnel H/F. Vous êtes en relation avec l'équipe de cuisine, et êtes chargé de: - Nettoyer les bacs inox et les...

  • Chef de Cuisine Pénitentiaire

    il y a 3 jours

    Corbas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un** Chef de cuisine F/H** pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement **pénitencier** situé à **CORBAS (69).**Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer la fabrication et le contrôle de l'élaboration des repas par l'encadrement et le contrôle permanent des auxiliaires (détenus...

  • Chef de Cuisine Pénitentiaire

    Il y a 2 mois

    Corbas, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour intégrer notre établissement pénitentiaire de Corbas. Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer la fabrication et le contrôle de l’élaboration des repas par l’encadrement et le contrôle permanent des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Corbas, France brasserie 5h a sieste Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent pour rejoindre notre équipe dynamique. Le Chef Cuisinier sera responsable de la supervision des opérations de cuisine, garantissant des normes élevées de qualité et de service. Horaires de travail: Roulement une semaine sur deux - Du lundi au vendredi: De 4 heure à...

  • Chef de Cuisine Pénitentiaire

    il y a 7 jours

    Corbas, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **pénitencier** situé à **CORBAS (69).** Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer la fabrication et le contrôle de l’élaboration des repas par l’encadrement et le contrôle permanent des auxiliaires...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours

    Corbas, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région lyonnaise, nous...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois

    Corbas, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région lyonnaise, nous...

  • Chauffeur Livreur

    il y a 3 semaines

    Corbas, France api restauration Temps plein

    Fonction: Chauffeur livreur H/F Référence: CL/GCUI/15854 Segment de clientèle: CUISINE CENTRALE Mission: À partir de notre cuisine centrale située à Corbas(69) dédiée à la restauration Petite Enfance, vous êtes chargé de livrer les repas cuisinés par nos équipes dans le respect de la chaîne du froid et des règles sanitaires en vigueur. Au...

  • Employé de Restauration

    il y a 2 semaines

    Corbas, France api restauration Temps plein

    Fonction: Employé de restauration H/F Référence: EDR/GCUI/16196 Segment de clientèle: CUISINE CENTRALE Mission: Au sein d'une cuisine centrale située à Corbas (69) et spécialisée dans la restauration Petite Enfance, vous intervenez dans la préparation et dans le conditionnement des différents éléments du repas avant leur livraison, dans le...

  • Cuisinier H/F

    Il y a 2 mois

    Corbas, France Infodis Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !Dans le cadre de notre développement sur la région lyonnaise, nous recherchons un...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines

    Corbas, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !Dans le cadre de notre développement sur la région lyonnaise, nous recherchons un...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours

    Corbas, Auvergne-Rhône-Alpes, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion Dans le cadre de notre développement sur la région lyonnaise, nous recherchons **un...