Conditionneur H/F

Il y a 7 mois

Nice, France METROPOLE NICE COTE D AZUR Temps plein

MISSIONS PRINCIPALES :

Conditionnement des préparations culinaires destinées à la distribution dans les cantines (écoles, accueils de loisirs, établissements de petite enfance).

- Mettre en place l’atelier de conditionnement (CAJ, fils, barquettes) et décontaminer le matériel nécessaire : balance, louche, spatule.

- Conditionner des produits en veillant au respect des quantités (poids, pièces, nombre) en suivant les consignes écrites au tableau par la /le chef d’atelier.

- Conditionner des produits en respectant le temps et les délais impartis.

- Goûter chaque nouveau lot de cuisson afin d’en valider l’assaisonnement et la justesse de cuisson en accord avec son chef d’atelier.

- Signaler toutes anomalies pour permettre au chef d’atelier de prendre la décision appropriée pour le conditionnement.

- Se rendre disponible pour d’autres missions à la demande du chef d’atelier, des seconds de cuisine ou chef de production et participer quotidiennement à toutes les tâches.

Application des normes de qualité, d'hygiène et sécurité.

- Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité mises en place.

- Appliquer les procédures et instructions qualité en vigueur.

- Participer activement au nettoyage selon le planning de nettoyage et de désinfection en place. En assurer son suivi.

Condition de travail :

- Station debout permanente.

- Dotation d'une tenue vestimentaire.

- Port de charges.

- Dotation d'un équipement de sécurité (EPI).

- Travail sous éclairage artificiel.

- NBI : NON.

- Travail à température dirigée (10-15°C).

- Travail en 2x8.

- Restauration sur place (avantage en nature).

- Parking gratuit.

NOUS REJOINDRE – NOS ATOUTS

- 39 jours de congés pour un temps plein (25 jours de congés annuels + 14 RTT). 25 jours de congés pour un temps plein 35h, sauf temps de travail annualisés.

- Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 75% (Réseau Lignes d’Azur et SNCF) et forfait mobilités durables.

- Avantages du comité d’œuvres sociales : voyages, coupons sports, chèques vacances, de rentrée, tarifs préférentiels dans des complexes sportifs, cinémas, pour les activités des enfants, bons d’achats pour mariages, PACS, naissances, adoptions…

- Participation employeur à la mutuelle santé et au contrat de prévoyance collectif.

- Gratuité des musées et du Parc Phoenix pour les résidents métropolitains.

- Carte ou Tickets Restaurant (valeur faciale 9€), sauf pour les Directions opérationnelles ayant déjà un self ou une cantine.

- Formations et perspectives d’évolution tout au long de la carrière via des services dédiés (service Formation, Ecole des cadres).

Profil recherché

Ce poste s'adresse à un agent de la catégorie C de la filière Technique.

Expérience : Expérience souhaitée sur un poste similaire.

Domaine de diplôme : CAP-BEP Bio-service-ATA.

Compétences :

- Connaissance des modes opératoires et des process des grandes cuisines.

- Connaissance approfondie du protocole d'hygiène alimentaire applicable en restauration collective.

- Se conformer à la réglementation en matière de tenues vestimentaires et d'équipements de protection individuelles.

- Se conformer à des modes opératoires prédéfinis.

- S'intégrer dans une équipe.

- Maintenir une attention constante et vigilante.

- Réagir rapidement à diverses situations et faire face aux imprévus.

- Connaître et appliquer les procédures d'alerte en cas d'incident ; s’attacher à rendre compte à sa hiérarchie.

Qualités :

- Connaissance des modes opératoires et des process des grandes cuisines.

- Maîtrise du protocole qualité, d'hygiène et sécurité applicable en restauration collective.

- Organisation, méthode et rigueur.

- Rapidité d’exécution.

- Sens du travail en équipe.

- Réactivité.

- Prendre la mesure de sa responsabilité.

- Bonne condition physique.



  • Agent de Cuisine Centrale

    il y a 3 semaines

    Nice, France Métropole Nice Côte d'Azur Temps plein

    Ville ouverte sur la mer, Nice est un territoire dynamique composé de plus de 340 000 habitants. Au cœur de la Métropole Nice Côte d’Azur depuis le 1er janvier 2012, la ville de Nice emploie près de 6 000 agents pour un budget annuel de l’ordre de 800 millions d’euros, lui permettant ainsi d’offrir à ses habitants un service public de...

  • Conditionneur (H/F)

    il y a 3 semaines

    Nice, France Métropole Nice Côte d'Azur Temps plein

    La Métropole Nice Côte d’Azur, première métropole de France, regroupe 51 communes et 550 000 habitants pour constituer un seul et même bassin de vie entre la méditerranée et les sommets du Mercantour. Enrichie par la diversité de son patrimoine, la Métropole Nice Côte d’Azur est un territoire dynamique et attractif. La Métropole Nice Côte...

  • Vendeurs (F/H) - Cdi 35h - Nice

    Il y a 3 mois

    Nice, France H&M Temps plein

    **Description du poste** En tant que vendeur(euse), vous faites partie d’une équipe talentueuse. Vous êtes garant(e) de la bonne tenue du magasin à travers diverses missions (livraison, réassort, cabines, caisses ) afin de proposer une expérience unique à nos clients. Véritable ambassadeur de la marque, ce rôle peut vous permettre d’acquérir...

  • Responsable de Département

    Il y a 3 mois

    Nice, France H&M Temps plein

    **Description du poste** En tant que Responsable de Département chez H&M, vous passerez 80 % de votre temps là où tout se passe : sur la surface de vente avec votre équipe pour accueillir nos clients. Véritable gestionnaire de proximité, vous avez la responsabilité d’un rayon au sein du magasin et animez les membres de votre équipe en écoutant...

  • Responsable de Magasin

    Il y a 3 mois

    Nice, France H&M Temps plein

    **Description du poste** En tant que Responsable de Magasin chez H&M votre rôle de leader inspirant tient une place essentielle dans la réussite et l’atteinte des résultats du magasin. D’un excellent service client sur l'ensemble de la surface de vente : vous passerez 50 % de votre temps sur le terrain à guider votre équipe en donnant...

  • Visuel Merchandiser

    Il y a 6 mois

    Nice, France H&M Temps plein

    Description du posteAmoureux de la mode, vous gardez un œil sur les dernières tendances et excellez dans le stylisme et la présentation visuelle des vêtements, en plaçant toujours le client au centre. Apportez votre esprit commercial et votre créativité pour aider l’équipe à offrir une expérience d’achat inspirante, tendance et attractive pour...

  • Visuel Merchandiser

    Il y a 6 mois

    Nice, France H&M Group Temps plein

    Description du poste Amoureux de la mode, vous gardez un œil sur les dernières tendances et excellez dans le stylisme et la présentation visuelle des vêtements, en plaçant toujours le client au centre. Apportez votre esprit commercial et votre créativité pour aider l’équipe à offrir une expérience d’achat inspirante, tendance et...

  • Serveur en Alternance

    Il y a 4 mois

    Nice, France H&C CONSEIL Temps plein

    Le CFA H&C Conseil recrute actuellement pour ses entreprises partenaires sur le bassin Toulousain, pour un **poste de serveur(se) en contrat d’alternance** à pourvoir dès que possible, afin de valider un Titre Professionnel serveur en restauration. Vous recherchez un métier avec du relationnel ? Le milieu de la restauration vous attire ? Vous...

  • Serveur en Alternance

    Il y a 4 mois

    Nice, France H&C CONSEIL Temps plein

    Le CFA H&C Conseil recrute actuellement pour ses entreprises partenaires sur le bassin Toulousain, pour un **poste de serveur(se) en contrat d’alternance** à pourvoir dès que possible, afin de valider un Titre Professionnel serveur en restauration. Vous recherchez un métier avec du relationnel ? Le milieu de la restauration vous attire ? Vous...

  • Traiteur (H/F)

    Il y a 2 mois

    Nice, France ERGALIS Temps plein

    **Nous recherchons activement un Traiteur (h/f) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à Nice ou alentours !** L'agence Ergalis GD Intérim Nice propose une opportunité excitante pour un vendeur charcuterie traiteur H/F, à pourvoir immédiatement. Ce poste en **intérim** est basé sur le Bassin Niçois. **Profil recherché**: Nous sommes...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 3 mois

    Nice, France LE CAFE DU MARCHE Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Serveur (H/F), vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Résumé du poste: - Poste : Serveur (H/F) - Secteur : Restauration/Hôtellerie - Type d'emploi : Temps...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 3 mois

    Nice, France le bistrot gourmand Temps plein

    **Offre d'emploi : Boulanger (H/F) - Débutant accepté** Nous recherchons un boulanger (H/F) motivé et passionné pour rejoindre notre équipe. Le poste est ouvert aux débutants, une formation en interne sera assurée. **Profil recherché**: - Débutant accepté, pas d’expérience requise - Sérieux, motivé, et prêt à apprendre - Capacité à...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 4 mois

    Nice, France Le Passage Temps plein

    Recherche boulanger H/F avec expérience Salaire suivant CV Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois Horaires: - Période de travail de 8 Heures Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 semaine

    Nice, France SAS Falova Temps plein

    Serveur/Serveuse - Le Kalice - Vieux Nice Nous recherchons un Serveur (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe du Vieux-Nice. En tant que Serveur (H/F), vous serez en charge de fournir une expérience agréable aux clients. Responsabilités - Accueillir les clients - Prendre les commandes des clients - Servir les plats et les boissons aux...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 3 mois

    Nice, France SAS Falova Temps plein

    **Description du poste** Serveur/Serveuse - Le Kalice - Vieux Nice Nous recherchons des Serveurs (H/F) compétents et dynamiques pour rejoindre notre équipe du Vieux-Nice. En tant que Serveur (H/F), vous serez en charge de fournir une expérience agréable aux clients dans notre établissement. Responsabilités - Accueillir les clients et les accompagner...

  • Agent D'entretien

    il y a 4 semaines

    Nice, France STN GROUPE Temps plein

    **Agent d'Entretien (H/F)** **Description du poste** L'Agent d'Entretien (H/F) sera responsable de maintenir la propreté et l'hygiène des espaces assignés, en veillant à ce que les normes de nettoyage soient respectées. **Duties** - Effectuer le nettoyage des locaux selon les protocoles établis - Assurer la coordination des tâches quotidiennes -...

  • Factotum H/F

    Il y a 2 mois

    Nice, France Aquila RH Nice Centre Temps plein

    RésuméFactotum H/F, 06000 Nice, Intérim, 19 jours, Temps plein.Secteur : Industrie / Production Salaire : 2 300 à 2 500 € par moisDescription du posteAquila RH Nice, spécialiste du recrutement en intérim, est à la recherche d'un Factotum (H/F) pour l'un de ses clientsNotre agence Aquila RH, forte de plus de 10 ans d’expérience, accompagne chaque...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Nice, France SERVOTEL ST VINCENT Temps plein

    Nous recrutons un de Commis de Cuisine (H/F) pour le restaurant de notre hôtel 4 étoiles Servotel St Vincent Expérience exigée, formation en restauration souhaitée CDI, Travail en coupure, 2 jours de repos /semaine Salaire net 1850 /1900 euros net /39 H /semaine , indemnite repas inclus, possibilté d'évolution Type d'emploi : Temps plein,...

  • Assistant Comptable

    Il y a 3 mois

    Nice, France Onexco Temps plein

    Notre client recherche un Assistant Comptable H/F qui, sous la responsabilité d'un collaborateur confirmé aura en charge la gestion d'un portefeuille de dossier. Les principales missions sont: la saisie comptable, le pointage des comptes, la révision des comptes, les déclarations fiscales. BTS COMPTABILITE ET GESTON DCG Vous êtes convaincu(e) ? Nous...

  • Adjoint de direction en alternance H/F

    Il y a 2 mois

    Nice, Alpes-Maritimes, France Académie du tourisme Temps plein

    Adjoint de direction en alternance H/FSeuls les candidats remplissant les conditions d'éligibilités pour un contrat d'apprentissage seront considérés pour ce poste.Présentation de l'entreprise✨ Offre d'Alternance – Responsable d'Établissement Touristique H/F