Sushiman / Sushiwoman F/H
Il y a 4 mois
Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le Mondrian Bordeaux a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.
Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier.
Mondrian est plus qu'un hôtel : c'est une façon de voyager... Un conte de fées moderne et culturel.
Description du poste
Rattachés au Sushi Chef, nous recherchons des Sushiman/woman (H/F). Vous aurez comme principal objectif d'offrir à nos clients la meilleure expérience culinaire possible, en proposant des plats et des boissons exemplaires tout en offrant le plus haut niveau de service.
Vos missions seront :
- Réaliser l’intégralité des recettes de la découpe, au dressage et à l’emballage (principalement Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls, Wok...)
- Veiller au respect de nos procédures de préparation alimentaire interne
- Veiller au respect des règles de conservation des produits
- Respecter des objectifs de production fixés par le Chef Executif
- Veiller au déploiement et au respect des normes d’hygiène en vigueur (HACCP).
- Garantir la propreté des plans de travail et l’entretien des ustensiles de cuisine.
Profil recherché
Vous avez le sens du détail et de la qualité.
Vous êtes passionné(e) de cuisine japonaise haut de gamme et avez envie d’apprendre.
Votre anglais est de bon niveau à l'oral pour travailler avec une équipe venant du monde entier.
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Sushiman/Sushiwoman F/H
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinMissionL'entreprise Mondrian Bordeaux, un hôtel de luxe 5 étoiles unique, recherche un Sushiman/Sushiwoman (H/F) pour rejoindre son équipe.Vous serez rattaché au Chef de Cuisine et aurez pour principal objectif d'offrir à nos clients la meilleure expérience culinaire possible.Compétences requisesRéaliser l'intégralité des recettes de la...
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Junior Sushiman-sushiwoman
Il y a 4 mois
Bordeaux, France Sushi Shop Temps plein**Responsabilités** - Réaliser l’ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi. - Préparer la zone sushiman: mariner, mélanges, sauces, découpe des fruits et des légumes. - Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi. - Respecter les règles d’hygiène en matière d'HACCP. - Nettoyer...
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Sushiman (H/F)
Il y a 4 mois
Bordeaux, France TASTY RICE Temps pleinTASTY RICE est à la recherche d'un sushiman H/F disponible **tout de suite** pour son restaurant à Bordeaux. Vous disposez impérativement des bases de la cuisine japonaise. La découpe du poisson serait un +. Vous êtes très motivé et vous n'avez pas peur d'effectuer beaucoup d'heures. Les horaires sont les suivants : 11h00- 15H30 18h00 - 22h30 avec...
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Sushiman (H/F)
Il y a 3 mois
Bordeaux, France TASTY RICE Temps pleinTASTY RICE est à la recherche d'un sushiman H/F disponible **tout de suite** pour son restaurant à Bordeaux. Vous disposez impérativement des bases de la cuisine japonaise. La découpe du poisson serait un +. Vous êtes très motivé et vous n'avez pas peur d'effectuer beaucoup d'heures. Les horaires sont les suivants : 11h00- 15H30 18h00 - 22h30 avec...
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Chef Sushi H/F
il y a 1 mois
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinPrésentation de l'établissement Découvrez une opportunité exceptionnelle au sein d'un Hôtel de Luxe 5 étoiles, le Mondrian Bordeaux, qui allie charme historique et design contemporain, signé Philippe Starck.Faites partie d'une marque dynamique et d'un groupe en pleine expansion à l'international.Mondrian n'est pas seulement un hôtel, c'est une...
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Chef Sushi H/F
il y a 1 mois
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinPrésentation de l'établissement Découvrez une occasion exceptionnelle de faire partie d'un Hôtel de Luxe 5* au caractère unique. Le Mondrian Bordeaux est un établissement remarquable, intégrant un bâtiment du 19ème siècle, entièrement conçu par Philippe Starck.Vous intégrerez une marque et un groupe en pleine expansion à l'échelle...
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Sushiman (H/F)
Il y a 3 mois
Bordeaux, France Foodiz deli Temps pleinFoodiz Deli est implantée sous forme de corner dans les rayons frais des hypermarchés sous la marque Happy Yummy. Notre enseigne s’intègre dans la tendance du healthy snacking. Chaque jour, nos équipes d’Happy Yummers cuisinent devant les clients, des recettes équilibrées à base de produits ultra frais : des sushis préparés par nos chefs, nos...
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Sushiman (H/F)
Il y a 3 mois
Bordeaux, France Foodiz deli Temps pleinFoodiz Deli est implantée sous forme de corner dans les rayons frais des hypermarchés sous la marque Happy Yummy. Notre enseigne s’intègre dans la tendance du healthy snacking. Chaque jour, nos équipes d’Happy Yummers cuisinent devant les clients, des recettes équilibrées à base de produits ultra frais : des sushis préparés par nos chefs, nos...
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Sushiman (H/F)
Il y a 3 mois
Bordeaux, France Foodiz deli Temps pleinFoodiz Deli est implantée sous forme de corner dans les rayons frais des hypermarchés sous la marque Happy Yummy. Notre enseigne s’intègre dans la tendance du healthy snacking. Chaque jour, nos équipes d’Happy Yummers cuisinent devant les clients, des recettes équilibrées à base de produits ultra frais : des sushis préparés par nos chefs, nos...
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Sushiman (H/F)
Il y a 4 mois
Bordeaux, France Sushi Delight Temps pleinRestaurant japonais à Bordeaux, situé au quartier Saint-Augustin, recherche un(e) sushiman en temps partiel ( en temps plein possible). Restaurant ouvert le lundi au vendredi et dimanche. Nous cherchons des profils sérieux, l'expérience non requis. Type d'emploi : Temps plein, CDI, Temps partiel, CDD Durée du contrat : 24 mois Nombre d'heures : 35 par...
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Cuisinier Confirmé Sushiman Corner
Il y a 4 mois
Bordeaux, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Chef Sushiman
Il y a 4 mois
Bordeaux, France TASTY RICE Temps pleinTASTY.RICE est à la recherche d'un Sushiman expérimenté et souhaitant s'investir à long terme dans l'entreprise. Découpe de poissons frais. - Confection tous types de rouleaux. - Maitrise des cuissons. - Connaissances des normes HACCP et Hygiène. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois Programmation: - Disponible le...
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Cuisinier Sushiman Corner
Il y a 4 mois
Bordeaux, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Cuisinier Sushiman Corner
Il y a 3 mois
Bordeaux, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Cuisinier Sushiman Corner
Il y a 3 mois
Bordeaux, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Cuisinier Sushiman Corner
Il y a 4 mois
Bordeaux, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Cuisinier Sushiman Corner
Il y a 3 mois
Bordeaux, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Cuisinier Sushiman Corner
Il y a 3 mois
Bordeaux, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Chef Sushiman
Il y a 4 mois
Bordeaux, France TASTY RICE Temps pleinTASTY.RICE est à la recherche d'un Sushiman expérimenté et souhaitant s'investir à long terme dans l'entreprise. (Disponible tout de suite urgent ) Découpe de poissons frais. - Confection tous types de rouleaux. - Maitrise des cuissons. - Connaissances des normes HACCP et Hygiène. Salaire négociable Panier repas frais de transport Lundi :...
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Chef Sushiman
Il y a 3 mois
Bordeaux, France TASTY RICE Temps pleinTASTY.RICE est à la recherche d'un Sushiman expérimenté et souhaitant s'investir à long terme dans l'entreprise. (Disponible tout de suite urgent ) Découpe de poissons frais. - Confection tous types de rouleaux. - Maitrise des cuissons. - Connaissances des normes HACCP et Hygiène. Salaire négociable Panier repas frais de transport Lundi :...