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Chargé de clientèle

il y a 1 mois

Rezé, France API Restauration Temps plein

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la
restauration collective en France.

Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et
faisons-le avec Passion

Dans le cadre de notre développement sur la Région Pays de la Loire, API
RESTAURATION, spécialiste de la restauration collective recherche, pour sa
cuisine centrale dédiée à la Petite Enfance et située à REZE (44), son
futur DIÉTÉTICIEN - CHARGE DE CLIENTÈLE H∕F en charge de missions générales
liées à la relation "Clients" et à la Diététique, en assurant l'application
et la gestion financière de différents contrats, c'est-à-dire :

- Gestion du processus d'ouverture de nouveaux clients

* veille à la bonne application en cuisine des référentiels produits,
menus et techniques culinaires,
* garantie du respect des objectifs nutritionnels fixés en corrélation
avec l'ensemble des contrats.

- Accompagnement des équipes "clients" et des équipes opérationnelles API

* formation et accompagnement des équipes sur les allergènes ainsi que
sur les opérations des pesées des déchets dans le cadre des actions
de réductions des déchets,
* réalisation des enquêtes de satisfaction sur certains établissements,
* participation aux process de fabrication, de stockage et de
distribution de la Cuisine Centrale pour les optimiser dans
l'objectif d'une alimentation durable, mais également pour les
communiquer aux clients.

- Animation du réseau "terrain"

* réalisation des menus, du référencement de produits (en privilégiant
la meilleure option nutritionnelle au regard du budget alloué), aux
orientations culinaires en rejoignant un ou plusieurs groupes de
travail transversaux,
* la participation aux commissions de restaurant,
* la planification et la réalisation d'animations,
* la création de documents

Travail en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, les Chefs de
secteur et les autres diététiciens de la société.

Poste rattaché à la cuisine centrale de Rezé (44).

Déplacements sur le département 44 et parfois sur les départements 85/35/79
(mise à disposition d'un véhicule de service).

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

* Temps complet
* Lundi au vendredi inclus
* Horaires en continu : 8h / 16h
* Poste à pourvoir immédiatement

Vos avantages :

* Salaire : 25K€ à 29K€ annuel + 13ème mois
* 5 RTT / an
* Véhicule de service + carte carburant en cas déplacements
* Téléphone portable
* Ordinateur portable
* Participation aux bénéfices
* Mutuelle entreprise
* Prévoyance
* Comité d'Entreprise
* Restauration sur place (avantage en nature)

Votre profil :

De niveau Bac + 2 en diététique (inscription au fichier ADELI obligatoire),
vous justifiez d'une 1ère expérience significative, idéalement en
restauration collective ou en clinique.

Organisé(e), rigoureux(se), créatif(ve) et doté(e) d'un excellent
relationnel.

Permis B exigé (véhicule de service mis à disposition pour les déplacements
sur sites).

Envoyez-nous votre candidature

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et
d'évolution.

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