AGENT/AGENTE D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION

Il y a 2 mois


Strasbourg, France Ville et Eurométropole de Strasbourg Temps plein

Description de la Direction

Concourir au bien-être, au développement et à l'épanouissement des enfants strasbourgeois ,leur offrir un accueil équitable dans des établissements scolaires sécurisés tout en intégrant une équipe dynamique constituée de près de 1 collègues, c'est le challenge qui vous attend à la Direction de l'Enfance et de l'Education.

Description du Service

Parmi les Services de la Direction, le Service Famille et Petite Enfance assure dans le respect de la charte qualité des établissements petite enfance de la Ville de Strasbourg la coordination et le suivi de plus de établissements et services dédiés à la petite enfance (EAJE, LAPE, Relais PE) dont 30 en gestion direct et 70 en gestion associative. Les équipes éducatives accueillent les enfants dans un cadre convivial et proposent aux enfants de découvrir le monde qui les entourent tout en garantissant leur sécurité physique et psychique. Intégrer ce service, c’est participer à l’éveil des plus petits.

Mission générale

Vous participez à la bonne marche de l’établissement. Vous faites partie de l’équipe de professionnels. Vous contribuez à la santé de l’enfant en veillant à la bonne hygiène des locaux, à l’entretien du linge et à la qualité des repas servis.

Vous avez pour mission d’entretenir les locaux de l’établissement petite enfance selon les protocoles de nettoyage en vigueur, d’entretenir le linge selon le protocole « linge », de veiller à la présentation des différents plats, à la bonne organisation du déroulement du ou des services et à l’entretien des locaux spécifiques selon la réglementation de restauration collective (HACCP).

Détail des activités

Activités principales :
• Comptabiliser les repas commandés du jour.
• Transmettre la commande au prestataire.
• Relever et noter la température du réfrigérateur, des repas à réception et après remise en température.
• Organiser les services selon le type de plat et les capacités du four.
• Réceptionner les plats à la livraison.
• Prendre la température des plats à la livraison.
• Enfourner les plats pour la remise en température.
• Préparer le service des repas.
• Préparer la salle à manger (dresser le couvert, disposer la nourriture sur les tables).
• Accueillir les enfants et les accompagnateurs-rices.
• Assurer le bon déroulement du repas (service).
• Desservir les plats et la vaisselle.
• Tremper si nécessaire la vaisselle, préparer les paniers, rincer et mettre en route le lave-vaisselle.
• Laisser sécher et ranger au fur et à mesure.
• Entretenir les locaux : office et salle à manger selon le plan de nettoyage et de désinfection spécifique.
• Ramasser le linge sale et le trier.
• Mettre le linge sale en machine et le faire sécher.
• Ranger le linge propre à l’endroit approprié.
• Assurer le nettoyage quotidien des locaux et mobiliers dans le programme établi.
• Appliquer le plan de nettoyage en respectant la fréquence des interventions définies.
• Appliquer les techniques de nettoyage en cours dans les établissements petite enfance en utilisant les produits de manière adapté selon les recommandations du médecin de service.
• Assurer le tri et l’évacuation des déchets courants.
• Assurer un nettoyage en profondeur lors de la fermeture de la structure selon les protocoles en vigueur, sous le contrôle du directeur d’établissement.
 
Activités secondaires :
• Participer à la formation d’agents-es en reconversion ou à l’accueil de stagiaires, apprentis-es, contrats aidés.

Profil candidat

• CAP Technique de collectivité ou restauration souhaité.
• Expérience dans le domaine de la restauration.
• Maîtrise des températures de référence pour les plats (froid et chaud).
• Capacité à utiliser les produits d’entretien de manière appropriée.
• Assurer un bon relationnel avec les enfants.
• Capacité à travailler en équipe et en autonomie.
• Bonne organisation.
• Adaptabilité, réactivité.

Conditions de travail

• Localisation sur les établissements de la petite enfance.
• Horaires de travail de 6h-14h ou 11h-19h (ménage externalisé) du lundi au vendredi 7h par jour sans RTT.

Avantages sociaux

• Rémunération statutaire et régime indemnitaire.
• Prime de fin d’année.
• Participation de la collectivité aux frais de transport et de restauration.
• Participation de la collectivité possible à la couverture mutuelle et prévoyance.
• Chèques vacances sous conditions.
• Tarifs préférentiels pour certains établissements culturels et sportifs (piscines, musées, médiathèques…).



  • Strasbourg, France Eurométropole de Strasbourg Temps plein

    Concourir au bien-être, au développement et à l'épanouissement des enfants strasbourgeois ,leur offrir un accueil équitable dans des établissements scolaires sécurisés tout en intégrant une équipe dynamique constituée de près de 1 400 collègues, c'est le challenge qui vous attend à la Direction de l'Enfance et de l'Education. **Activités...


  • Strasbourg, France Eurométropole de Strasbourg Temps plein

    Administration mutualisée de plus de 7000 agents-es et 250 métiers, l’Eurométropole de Strasbourg développe des politiques publiques innovantes, visant à répondre aux enjeux de développement et de cohésion d’un territoire transfrontalier en pleine mutation et aux attentes profondément renouvelées des habitants-es. Concourir au bien-être, au...

  • Agent d'entretien

    il y a 3 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Ville et Eurométropole de Strasbourg Temps plein

    Description du poste Le poste d'agent d'entretien au sein de la Ville et de l'Eurométropole de Strasbourg est un rôle clé dans la maintenance et la propreté de l'Opéra national du Rhin. Fonctions et responsabilités Nettoyer les lieux de l'Opéra et de ses annexes, notamment les salles de spectacle, les couloirs et les...

  • Agent de restauration

    il y a 2 jours


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Talents Handicap Temps plein

    Poste : Agent de restaurationEn tant qu'organisateur de forums de recrutement, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Nous recherchons un agent de restauration pour rejoindre notre équipe.MissionsGarantir la préparation des entrées et des...


  • Strasbourg, Grand Est, France Hôpitaux Universtaires de Strasbourg Temps plein

    MissionL'Agent polyvalent de restauration est chargé de participer aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des usagers et d'entretien des matériels et locaux de restauration.Activités principalesParticiper à la production de préparations culinaires...

  • Agent de restauration

    il y a 3 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France SUPPLAY STRASBOURG Temps plein

    A propos de l'entreprise :Supplay Strasbourg est un acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement. Nous poursuivons notre croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients avec celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et...

  • Agent de restauration

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France SUPPLAY STRASBOURG Temps plein

    A propos de l'entreprise :Supplay Strasbourg est un acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement. Nous poursuivons notre croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients avec celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et...


  • Strasbourg, Grand Est, France Ville et Eurométropole de Strasbourg Temps plein

    Description du posteLe service Patrimoine Sportif de la Ville et de l'Eurométropole de Strasbourg recherche un agent d'entretien des espaces extérieurs pour rejoindre son équipe.MissionSous l'autorité de la chef d'équipe, vous serez en charge de l'entretien des équipements sportifs de plein air. Vous devrez entretenir les...


  • Strasbourg, Grand Est, France Ville et Eurométropole de Strasbourg Temps plein

    Description du posteL'agent d'entretien des espaces extérieurs est chargé de l'entretien des équipements sportifs de plein air pour leur bonne utilisation par le public. Il est également conducteur polyvalent pour des engins et des véhicules.Activités principalesPréparer et entretenir les installations sportives.Entretenir les abords des...

  • Agent de restauration

    il y a 1 jour


    Strasbourg, Grand Est, France Le 13 Temps plein

    Les missions> Préparer des hors-d'oeuvre et des desserts en assemblage> Accueillir les clients et distribuer les plats> Réaliser des grillades et des sautés minute devant le client> Réaliser le lavage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselleLe profil recherché> Souriant, volontaire, motivé, dynamique avec une première...

  • Agent de restauration

    il y a 3 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Le 13 Temps plein

    Missions> Préparer des hors-d'oeuvre et des desserts en assemblage> Accueillir les clients, approvisionner et distribuer les plats> Réaliser des grillades et des sautés minute devant le client et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance> Réaliser le lavage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de...

  • Agent de restauration

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Le 13 Temps plein

    Missions clés> Préparer des hors-d'oeuvre et des desserts en assemblage> Accueillir les clients, approvisionner et distribuer les plats> Réaliser des grillades et des sautés minute devant le client et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance> Réaliser le lavage de la batterie de cuisine et le lavage en...

  • Agent de restauration

    il y a 1 semaine


    Strasbourg, Grand Est, France Le 13 Temps plein

    Missions clés> Préparer des hors-d'oeuvre et des desserts en assemblage> Accueillir les clients, approvisionner et distribuer les plats> Réaliser des grillades et des sautés minute devant le client et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance> Réaliser le lavage de la batterie de cuisine et le lavage en...


  • Strasbourg, Grand Est, France ENOV'ALSACE Temps plein

    Recherche d'un agent d'entretien polyvalentNous recherchons un agent d'entretien polyvalent pour rejoindre notre équipe à Enov'Alsace.Compétences requisesCapacité à travailler en équipe et à suivre des consignesPonctualité et discrétionBonne présentationExpérience similaire vivement souhaitéeConditions de travailHoraires en...

  • Agent de Restauration

    Il y a 4 mois


    Strasbourg, France Supplay Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...

  • Agent de Restauration

    Il y a 4 mois


    Strasbourg, France Association Maisons d'Accueil Marcel Boussac Temps plein

    **Nous recherchons un(e) Agent de restauration pour le remplacement d'un Arrêt Maladie, démarrage au plus tôt.** **Mission générale**: Sous l’autorité du Chef cuisinier, l’Agent de restauration prépare, assemble et réchauffe les préparations culinaires simples, et assure le service de la cuisine vers la salle dans un objectif de satisfaction...

  • Agent d'exploitation routier

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Ville et Eurométropole de Strasbourg Temps plein

    Description du posteL'agent d'exploitation routier est chargé de l'entretien et de la maintenance des voies publiques, ainsi que de la gestion des dégradations et des accidents. Il est responsable de l'identification et de la résolution des problèmes techniques, ainsi que de la coordination avec les équipes de maintenance et de...


  • Strasbourg, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement et Adjoints Techniques Territoriaux**: **REF974240402000545**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Sainte-Marie **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: **par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou...

  • Agent de Restauration

    Il y a 3 mois


    Strasbourg, France Easyhiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Épinal pour nos partenaires l'armée de terre Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar,...

  • Agent de Restauration

    Il y a 3 mois


    Strasbourg, France Easyhiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Strasbourg pour nos partenaires l'armée de terre Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au...